Kuchyně je místem, kde prochází určitá část našeho života. Zde se setkávají naše touhy a naše možnosti přípravy lahodných pokrmů, před prací se vypije ranní šálek kávy, členové rodiny se setkávají u jídelního stolu. Proto je velmi důležité, aby každý detail interiéru kuchyně byl promyšlen do nejmenšího detailu a design a kuchyňské doplňky plnily jak dekorativní, tak praktickou funkci. Je příjemné vařit v kuchyni, kde je „po ruce“jakékoli z kuchyňských zařízení, které proces vaření usnadňují a urychlují. O tom, jaké doplňky a užitečné kuchyňské vychytávky jsou potřebné v kuchyni pro hostitelku, budeme diskutovat v článku.
Kuchyňské doplňky
Proč jsou kulinářské pokrmy kreativní? Nástroje šéfkuchaře – bude správná odpověď na tuto otázku. Bez ohledu na to, jaké jedinečné vychytávky jsou v kuchyni přítomné a bez ohledu na to, kolik hrnců a pánví je, ani jedna hospodyňkanepřipraví pokrm bez kuchařských nástrojů, mezi které patří: odměrky, nože, skimmery, naběračky, síta, šlehací metly a mnoho dalších drobností. Do kuchyně stačí, když je každý z kuchyňských nástrojů jeden.
Prkénka na krájení bezesporu patří mezi užitečné věci do kuchyně. Musí jich být několik. Například prkénko na krájení a porcování ryb by nemělo být dřevěné, protože pohlcuje pachy i vlhkost. Je lepší, když se jedná o speciální plast, jehož hygienický povrch po opakovaném použití nemění svůj tvar a snadno se čistí. A na krájení chleba a zeleniny se hodí kuchyňské prkénko z cedru, dubu nebo jasanu. Tyto materiály se nebojí vlhkosti, neotupují nože. Dřevo má antibakteriální vlastnosti.
Jak ukazují zkušenosti mnoha hospodyněk, na kvalitě kuchyňských nástrojů by se nemělo šetřit. Vydrží déle a jsou vyrobeny z moderních materiálů s dlouhou životností.
Zalepovač balení
K přípravě chutného a zdravého jídla je kromě samotných produktů potřeba koření a koření. V prodeji je koření baleno v uzavřených sáčcích a skleněných nebo plastových nádobách. Černý a sladký hrášek, stejně jako směs paprik, se v distribuční síti prodává v nádobách se speciálními mlýnky, díky kterým se mele potřebné množství koření.
Každá hospodyňka ví, že v otevřeném sáčku koření rychle ztrácí svou kořenitou vůni. Na pomoc přichází pečeť balíčků. Novinka, která začala pronikat do moderních kuchyní i beztento asistent prostě nestačí. Tento miniaturní balicí stroj dobře uzavře obsah sáčku.
Hrnce a pánve
Mnoho hospodyňek moderních kuchyní má sady hrnců různé kapacity. Může jich být několik, ale minimální sada by měla obsahovat alespoň tři květináče. Velký, o objemu 4-5 litrů, je určen k přípravě prvního chodu nebo kompotu. Pro druhé chody je nutný střední rendlík o objemu 2-3 litry a malý, od 1 litru nebo méně, je dobrý na vaření vajec a malého množství kaše nebo na ohřívání.
Také by tam měly být alespoň tři pánve na smažení. Velký a hluboký pro smažení a dušení velkého množství potravin, jako jsou brambory, zelenina, maso. Menší pánev je vhodná na přípravu omáček, tvarohových koláčů, míchaných vajec. A je hezké mít v rodině malou palačinkovou pánev.
Krása a pohodlí jsou dobré, ale každé hospodyňce se doporučuje věnovat pozornost povlaku těchto užitečných kuchyňských vychytávek. Silná souvislá spodní vrstva je zárukou dlouhodobého uchování tepla a jídlo v ní se díky chřadnutí stává šťavnaté. Je skvělé, pokud mají stěny a dno pánví a hrnců nepřilnavé vlastnosti. A maso bude dobře propečené a brambory budou mít zlatou kůrku.
Nůžky a nože v moderní kuchyni
Mnoho hospodyňek umí udělat skvělou pizzu, ale chybí jim nástroje, aby pochoutku udělaly reprezentativní. Pro ty, kteří někdy zkusili použít běžný kuchyňský nůž, možnádosvědčit, že proces byl nepohodlný a výsledek nepůsobivý. Na krájení pizzy je proto nutné používat speciální kolečka, nože nebo nůžky, aby se nakrájela na stejné kousky. Tento kuchyňský nástroj funguje jako běžné nůžky, pouze má základnu, která slouží ke stříhání. Dalším nástrojem na krájení pizzy je kolečko s ergonomickou rukojetí. Pohodlně se používá a je k dispozici téměř ve všech kuchyních, kde lidé rádi připravují a jedí pizzu.
V kuchyni by mělo být několik nožů, protože jsou navrženy pro různé účely. Některé jsou nejlepší na sekání masa, jiné na loupání zeleniny a ovoce. Na druhou stranu některé nože lze použít k různým účelům. Pokud si koupíte sadu nožů, obsahuje nástroje různých velikostí a tvarů. Vždy si můžete vyzvednout sadu, která se skládá z položek, které jsou pro vás důležité.
Za zmínku stojí, že moderní hosteska bude potřebovat zařízení na broušení nožů Vision s keramickými čepelemi, které je považováno za jedno z nejlepších. Pomáhá brousit nože všech tvarů a velikostí. V prodeji jsou možnosti s různými ostřícími plochami.
Domácí spotřebiče v moderní kuchyni
Je těžké si představit moderní kuchyni bez speciálních kuchyňských spotřebičů a domácích spotřebičů. Válečeky, struhadla a smetáky jsou již dávno nahrazeny nejnutnějšími a nejužitečnějšími věcmi do kuchyně -provést více než 30 operací. Vybavení se může lišit, ale povinné položky kombajnu budou vždy: mixér, mixér, mlýnek na maso, kráječ zeleniny a odšťavňovač.
Chutné a rychlé, další kuchyňské spotřebiče pomáhají hostitelce vařit. V každé kuchyni je varná deska, trouba a mikrovlnná trouba. Mnoho žen v domácnosti používá dvojité kotle, zejména v případech, kdy potřebujete uvařit dietní jídlo. Spolu s nimi multivarky sebevědomě obsadily výklenek pro rychlou přípravu lahodného jídla. Jde o multiprogramové vychytávky, ve kterých můžete vařit, smažit i péct. K pomalému hrnci, který je jistě užitečná věc do kuchyně, si můžete dokoupit pár nádob navíc a uvařené jídlo v nich skladovat v lednici.
Zmrzlina a jogurt doma
Milovníci mléčných výrobků si mohou svou kuchyni doplnit o jogurtovač. Lahodný fermentovaný mléčný výrobek vyrobený vlastníma rukama se nepochybně liší od těch zakoupených v obchodě. Výroba domácího jogurtu je snadná. Pokyny poskytují několik možností pro přípravu tohoto nápoje.
Je tu další moderní vychytávka, která se bude hodit v kuchyni každé hospodyňky. A je to výrobník zmrzliny. Lahodný dezert, který milují dospělí i děti, je zmrzlina. Dá se připravit, stejně jako jogurt, doma. Výrobník zmrzliny je považován za malý domácí spotřebič. Vše je v jejích pokynech. Zbývá pouze naložit potřebné ingredience a nastavit režim.
Asistenti dávkovače
Komupro správnou investici surovin je třeba je zvážit na kuchyňské váze nebo použít odměrky. V poslední době v kuchyních horlivých hospodyněk přibývá přístrojů, které pomáhají odměřit potřebné množství surovin. Patří mezi ně dávkovače másla, cukru a soli. Snadno se používá dávkovač sušeného mléka, pomocí kterého můžete odměřovat do něj plněnou směs sušeného mléka a pro přípravu jídla pro miminko. Nepostradatelným pomocníkem v kuchyni moderní hospodyňky je dávkovací láhev, ve které můžete skladovat rostlinný olej, ocet nebo omáčku. Tato láhev se neuvěřitelně snadno používá. Stačí stisknout tlačítko a změřit množství tekutiny, které potřebujete k naplnění misky. Jsou tam lahvičky s rozprašovačem a zátkou.
Nástroje na vaření
Na přípravu výrobků z těsta potřebujete dostatek času. Mnoho lidí se snaží nezatěžovat se modelováním knedlíků, knedlíků a paštik, ale nakupovat při vaření mražené moučné výrobky. Domácí knedlíky jsou ale stále chutnější a zdravější. A mnoho hospodyněk už má v kuchyni univerzální přístroje - formičky na knedlíky a knedlíky, se kterými si zkrátíte čas modelování a potěšíte rodinu šťavnatými čebureky, knedlíky nebo knedlíky.
Tento všestranný nástroj je dodáván s několika formami o průměru od 5,5 cm do 15,5 cm vyrobenými z odolného potravinářského plastu. Tak je možné vyrábět moučné výrobky různých velikostí,ale zároveň vždy dopadnou stejně a úhledně. Mezi výhody modelování pomocí formy patří jednoduchost a snadné použití.
Kuchyňské kráječe
Ne ve všech kuchyních najdete vychytávku, se kterou si doma nakrájíte chleba, sýr, klobásu. Není to zásadní věc na kuchyňském stole, ale to je zatím… Této vychytávce se říká kráječ a na anglický způsob - kráječ. V překladu toto slovo znamená „nakrájet na plátky“. Mnoho pohostinných hostesek si již pořídilo takový kráječ na krájení klobás pro použití v kuchyni. Za prvé, s jeho pomocí můžete získat stejně velký střih a za druhé to lze provést velmi rychle. Tento gadget nezůstane nečinně stát na poličce. V kuchyni je vždy něco, co je třeba řezat. Jedná se o tvrdý sýr, chléb, jakoukoli zeleninu a ovoce, stejně jako uzené a vařené klobásy. Kráječ na krájení je nepostradatelná vychytávka pro pokročilé hospodyňky.
Zajímavosti do kuchyně
Kromě doplňků a vychytávek najdete v moderních kuchyních spoustu zajímavých věcí a zařízení. Všechny jsou zaměřeny na usnadnění procesu vaření nebo slouží jako pohodlný doplněk k vařeným pokrmům. Například omáčka-článek na prádlo. Jedná se o malou nádobu, která pojme 2-3 lžíce omáčky, zakysané smetany nebo kečupu. Kolíčkem na prádlo se připevňuje k okraji talíře. Pro práci s tekutým těstem je vhodný ruční dávkovač, který lze bezpečně připsat užitečným věcem do kuchyně. S jeho pomocí nepouze těsto se po dávkách vymačkává do košíčků-tartaletek, ale na pánvi se smaží i palačinky.
Nesporným pomocníkem v kuchyni je ruční sekáček na zeleninu a ovoce s různými nástavci. Součástí mlýnků je mlýnek, který mele bylinky a koření. Mlýnek na kávu je skvělý na mletí kávy a výrobu moučkového cukru. Děrovačka určená k odstranění pecek z třešní, třešní a meruněk vám pomůže rychle dokončit práci.
Kuchyňské dekorace
Neméně důležité jsou textilie, bez kterých se neobejdete. Jedná se o chňapky, ubrousky, palčáky a ručníky. Mnoho svítidel a kuchyňského náčiní lze vyrobit vlastníma rukama, to znamená, že můžete udělat zajímavou věc - zdobení kuchyně. Kromě tak známých maličkostí pro zdobení kuchyně, jako jsou podložky pod hrnce a ručník, lze zdobit podložky pod nádobí, zástěry a ubrusy vyrobené technikou patchwork. Báječné v kuchyni, jejíž design ve stylu Provence bude vypadat jako ohřívače čajových konvic a šálků v podobě matrjošek.
Díky fantazii můžete proměnit stěny kuchyně tím, že je ozdobíte obrazy vyrobenými z obilovin, skořápek, kávových zrn, fazolí nebo hrachu. Nyní je módní a krásná.
