Rajčata jsou nejvyhledávanější zeleninou na našem stole. K dnešnímu dni bylo vyšlechtěno obrovské množství jejich odrůd a hybridů, takže je z čeho vybírat podle vašeho vkusu. Jaké odrůdy rajčat jsou nejlepší pro pěstování na otevřeném poli a ve skleníku, přečtěte si článek.
Pěstování rajčat a jejich vlastnosti
Mnoho pěstitelů zeleniny se domnívá, že odrůdy rajčat s vysokou plodností jsou náročnější na zálivku, hnojení a podmínky pěstování. Ale není tomu tak. K dnešnímu dni šlechtitelé vyšlechtili mnoho produktivních a zároveň nenáročných odrůd v pěstování. Na takových keřích je hodně plodů, všechny dozrávají přibližně ve stejnou dobu, takže potřebují více potravy a vody. To ale nemá nic společného se zvýšením frekvence zalévání a hnojení. Péče a podmínky postupů v obvyklém režimu. Pouze při zalévání produktivních odrůd rajčat by měla být hadice držena nad keřem déle a mělo by se aplikovat více hnojiva, to je celý trik.
Je důležité vědět, že v jakékoli oblasti naší země dozrávají pouze rané a střední odrůdy rajčat. Pokud se rajčata vyznačují vysokým výnosem,ale pozdní zrání, nestihnou stihnout před nástupem podzimních mrazů. Při výběru odrůd rajčat s vysokou plodností se musíte zaměřit na následující ukazatele:
- doba květu je krátká;
- tolerance k podzimním a jarním mrazům je dobrá;
- zpracování zeleniny za účelem prevence chorob druhů – provedeno;
- pěstování – venku;
- rajčata by měla patřit do skupiny odrůd speciálně vyšlechtěných pro regiony Ruska, stejně jako hybridy zahraničního výběru, aklimatizované na naše povětrnostní podmínky.
Níže jsou některé odrůdy mletých rajčat a hybridy s vysokými výnosy.
Hádanka
Jedná se o raně dozrávající hybrid vyšlechtěný pro venkovní pěstování. Plody jsou kulaté a tmavě červené barvy. Dozrává 75 dní po výsadbě. Průměrná hmotnost jednoho rajčete je 150 g. Výkonné keře mají malou výšku (45 cm) a mnoho listů. Rostlina nepotřebuje podvazek, protože má silné stonky, které vydrží váhu plodů. Ale musíte štípnout, abyste se zbavili mnoha nevlastních dětí. Pokud provedete zakořenění postranních výhonků, které rychle zakořeňují, můžete navíc získat určité množství ovoce. Dozrají o dva týdny později.
Dárek
Dnes bylo vyšlechtěno mnoho odrůd rajčat pro otevřenou půdu. Jedním z nich je mezisezónní rajský dárek. Tato odrůda je určena pro pěstování v teplém podnebí, na jihu. Ale pěstuje sev jiných regionech, kde dosahují neméně vysokých výnosů. Kultura je nenáročná. Během vegetace stačí rostlinu pravidelně zalévat a několikrát přikrmovat. Tvar plodů připomíná zploštělou kouli, jsou světlé, červené a chutnají dobře.
Divoká růže
Toto rajče patří k raným zralým odrůdám rajčat (viz foto níže) a je považováno za nejnáročnější. Dobře roste bez pravidelného zavlažování a měnícího se počasí. Tato odrůda je pro zaneprázdněné lidi, kteří o víkendech dělají zemědělské práce. Velikost plodu je střední, tvar je kulatý, barva růžová. Dužnina je sladká, šťavnatá, aromatická. Každý keř produkuje šest kilogramů ovoce.
Anastasia
Toto je velmi raný hybrid. Keře jsou vysoké, i když rostlina je jednoznačná. Chcete-li zvýšit produktivitu, nechte několik stonků - jednu nebo dvě. Rostlina potřebuje podvazek. Hybrid má vysoký výnos, protože vaječníky se tvoří často ve vzdálenosti dvou listů. Každý kartáč má osm plodů, průměrná hmotnost každého je 200 g. Rajčata jsou kulatá, směrem dolů se zužující. Dužnina se vyznačuje šťavnatostí, vůní a vynikající chutí. Pokud se dobře staráte, můžete nasbírat 12 kg rajčat z každého keře.
Gina
Odrůda patří z hlediska výnosu k nejlepším odrůdám rajčat. Rajčata jsou určena k pěstování ve všech regionech naší země, jsou lhostejní ke složení půdy, poskytují vysoké výnosy a rostou na jakékoli půdě. S těmito rajčaty nebudou žádné potíže: onidobře snášejí sucho, nereagují na změny teploty, nebojí se virů a nemocí. Jejich kulaté červenooranžové plody jsou velmi chutné.
Pudovik
Ze všech odrůd rajčat pro otevřenou půdu s vysokými výnosy má největší plody, každá o hmotnosti až jeden kilogram. Odtud název. Jedná se o neurčitou rostlinu, keř dorůstá až 1,5 m, tvoří se na něm 10 plodů. Rajčata Pudovik jsou středně raná, plodinu lze sklízet 115 dní po zasazení rostlin do země, pro jejíž pěstování jsou vhodné jakékoli oblasti Ruska, včetně severních. Plocha růstu neovlivňuje výnos. Z plochy pozemku jeden metr čtvereční můžete nasbírat 17 kg rajčat a ještě více.
Sladké odrůdy rajčat: popis
V současné době se odrůdy a hybridy rajčat pěstují ve velkém počtu: šest tisíc a ¼ z nich je v Rusku. Plody mají různou hmotnost, barvu, tvar a chuť. Ale po celém světě existuje asi 100 odrůd rajčat s vysokým obsahem cukru. Sladká rajčata jsou považována za nejelitnější. Níže jsou uvedeni někteří jejich zástupci.
Růžový med
Tato rajčata mají salátový účel, jsou to velkoplodé odrůdy v polovině sezóny. Plody jsou oválné, růžové barvy a tenkou slupkou. Ze všech odrůd rajčat s cukernatou dužinou jsou tato rajčata nejlepší, proto je často pěstují pěstitelé zeleniny. Hlavní hodnotou odrůdy je chuť. Plody jsou sladké, bez kyselosti, včetně okolí semen. Kromě,rajčata mají vysoký výnos, sklízejí se i z nižších hroznů.
Plody jsou poměrně velké, jejich průměrná hmotnost dosahuje 600 g. Jedná se o jednoznačnou odrůdu, růst rostlin je omezený na výšku (80 cm). Pokud jsou rostliny pěstovány ve skleníku, jejich velikost se zvětší na 1,5 m. Růst keře však neovlivňuje plodnost, hmotnost, kvalitu a chuť plodů.
Golden Koenigsberg
Pokud jde o sladká žlutá venkovní rajčata, tato je nejlepší. Plody mají velmi šťavnatou dužninu, jsou sladké a chutné. Zralé ve středním čase. Pěstování ve skleníku dosahuje výška keře jeden a půl metru, v otevřeném terénu - poloviční. Plody mají na rajče neobvyklou barvu díky karotenu, jehož obsah je vysoký. Jejich tvar je protáhlý, hmotnost - 300 g, výtěžnost - pět vaječníků v jednom kartáčku. Rajčata se konzumují čerstvá a konzervovaná. Kvůli husté struktuře ovoce zůstávají dlouho nezpracované.
Car Bell
Jedná se o středně zrající odrůdu salátových rajčat. Plody mají vysoký obsah cukru. Po rozříznutí připomínají dužinu vodního melounu. Rajčata jsou velká, jejich hmotnost dosahuje 600 g. Keře jsou vysoké, až jeden metr, vyžadují podvazky a vytvoření keře. Plody jsou ve tvaru srdce, podlouhlé, červené, tři nebo čtyři kopie na kartáč. Odrůda je odolná vůči nepříznivému počasí a chybám v péči, i v takových podmínkách výnos neklesá a chuť se nezhoršuje.
Vysoká venkovní rajčata
Toto jsou neurčité rostliny,dosahující výšky tří a půl metru. Chcete-li získat vysoký výnos, potřebujete kvalitní podvazek a vytvoření keře. Vysoká venkovní rajčata mají následující výhody:
- nepotřebují mnoho místa, což vede k úsporám na ploše;
- mají vysoký výnos: jedna rostlina tvoří 20–40 trsů s plody;
- díky vysokému růstu získávejte hodně světla a vzduchu;
- listy na stonku jsou umístěny vysoko, což vylučuje jejich kontakt s povrchem země, v důsledku čehož jsou rostliny chráněny před plísní;
- dlouhé období plodnosti: do mrazu;
- žádné potíže během péče.
Níže je popis některých odrůd a hybridů vysokých rajčat.
Kardinál
Rostlina je neurčitá, dosahuje výšky 1-2 m. Plody dozrávají pozdě, 120 dní po výsadbě, v křoví je od 7 do 10 kusů. Rajče má tvar srdce a má jemnou karmínovou barvu. Hmotnost plodů - 250-500 g. Chuťově sladké, s mírnou kyselostí. Na vysokém stonku k růstu listů dochází postupně. Výnos je dobrý, z pozemku o velikosti jednoho metru čtverečního se sklidí osm kilogramů rajčat.
Tato odrůda je oblíbená pěstiteli zeleniny, protože její semena mají dobrou klíčivost, mrazuvzdorné rostliny, velké plody, jejich chuť je jasná. Při pěstování této plodiny je třeba poznamenat, že keře je třeba svázat před jinými odrůdami. Pokud se tak nestane včas, větve se pod tíhou ovoce odlomí.
Medové lázně
Označuje neurčité rostliny, jejichž výška dosahuje dvou metrů. Plody ve tvaru srdce dozrávají pozdě. Jsou sladké, s bohatou chutí a žlutooranžovou barvou. Jsou lídrem v obsahu cukru. Hmotnost plodů je 150-230 g. Průměrný výnos je šest kilogramů rajčat na keř. Výhodou šlechtění této odrůdy rajčat je dlouhodobé skladování plodů (až do zimy) bez změny chuti. Dobře se přepravují, zachovávají si vzhled, odolávají nepříznivým vlivům prostředí: horku, suchu, změnám teplot.
Růžový slon
Jedná se o polodeterminantní rostlinu, dosahující výšky jeden a půl metru. Dozrává střednědobě, 115 dní po výsadbě. Plody jsou kulovité, mírně zploštělé. Jsou sladké chuti a velké hmotnosti. Jedno rajče může vážit od 300 g do jednoho kilogramu. Výnos není příliš vysoký: čtyři kilogramy na metr čtvereční půdy. Tato rajčata, která jsou považována za pochoutku, pěstují ti, kteří mají rádi jejich chuť.
Malá venkovní rajčata
Tato kultura patří k determinantním druhům. Jakmile rostlina vytvoří pět kartáčů, její růst končí. Vzhled prvního z nich nastává po vytvoření sedmého listu v řadě. Předchozí kartáč je položen každé dva. Výhodou takových rostlin je, že dávají svou sklizeň v plném rozsahu a brzy. Pro jejich pěstování je vhodná otevřená půda a skleníky. Příklady poddimenzovanýchOdrůdy rajčat jsou uvedeny níže.
Crimson Giant
Jedná se o vysoce výnosný hybrid s velkými plody, každý o hmotnosti 700 g. Jeden kartáč tvoří až šest plodů, tvoří se každé tři listy. Rajčata dozrávají brzy, mají příjemnou chuť a vůni. Plody jsou růžové barvy, ale nejsou zarovnané, každá instance má svůj vlastní tvar, až po zploštělý vršek a boky. Při dobré péči můžete z keře nasbírat 15 kg rajčat. Plody dozrávají čtyři měsíce po výsadbě, mají zvýšenou odolnost vůči chorobám druhu.
Rio de Grande
Kultura je považována za univerzální. Plody jsou vhodné pro čerstvou spotřebu a různé způsoby zpracování. Jsou konzervované, marinované, solené. Dělají těstoviny a saláty. Keře jsou poddimenzované, pouze 60 cm na výšku. Plody jsou krémového tvaru, zploštělé a nepříliš velké, ale chutné a sladké. Hmotnost rajčat – 125 g.
Roma
Rozmanitost holandského výběru s průměrnou dobou zrání. Plody ve formě smetany dosahují plné zralosti po dlouhou dobu. Průměrná hmotnost rajčete je 80–110 g. Každý trs tvoří 20 plodů, které hospodyňky používají ke sklizni.
Rajčata pro skleníky: nejlepší odrůdy
Aby bylo dosaženo brzké sklizně a prodloužení doby plodnosti, rajčata se pěstují ve sklenících s fólií a skleněným krytem. Při tomto pěstování musí rajčata splňovat následující požadavky:
- být odolný vůči změnám teploty vzduchu;
- rychle formulářovoce;
- zrát brzy;
- dobře přepravováno;
- poskytovat vysoké výnosy;
- buďte vysoce imunní.
V závislosti na pokrytí se volí typ rostlin: determinantní odrůdy se pěstují ve filmových sklenících a neurčité odrůdy ve sklenících.
Krásná dáma F 1
Toto je hybrid domácího výběru. Má zvýšenou odolnost vůči nepříznivým podmínkám. Tvoří vaječníky i když teplota hodně klesne nebo stoupne a bude velké horko. Plody dozrávají současně a brzy, 95 dní po objevení prvních výhonků. Hustota výsadby keřů - tři kopie na metr čtvereční. Plody jsou tvořeny štětci, každý po pěti až sedmi kusech. Všechny jsou zaoblené, zarovnané. Jejich dužina má hustou texturu a příjemnou chuť. Kříženec je imunní vůči nebezpečným chorobám druhu. Výnos je dobrý - pět kilogramů rajčat na keř.
Lelya F 1
Toto je rané rajče. Sklizeň se tvoří společně, protože kartáče jsou často položeny: první tři - přes jeden nebo dva listy a další - naproti každému. Tento typ uspořádání listů se nazývá "serpentýn". V kartáči se tvoří sedm až devět plodů intenzivně červené barvy. Jejich hmotnost je 150 g, chuť je sladká s kyselostí. Hybrid je imunní vůči chorobám druhu. Výnos není špatný: na jednom keři dozrává pět kilogramů rajčat.
Růžový slon
Barva rajčat odpovídá názvu. Keř je mohutný s listy neobvyklými pro tento druh: podobají sebrambor. Na stoncích se tvoří velké, plochě kulaté plody o průměrné hmotnosti až 300 g, i když někteří zelináři pěstují rajčata o váze až jeden kilogram. Chuť těchto plodů je lepší než u jiných odrůd skleníkových rajčat. Má obecnou odolnost vůči nemocem.
Mikádo růžové
Oblíbený u zahradníků díky své růžové ovocné barvě a skvělé chuti. Tato rostlina je silná, sklizeň se tvoří brzy. Již 96. den lze sklízet plody. Na keři se tvoří až 12-15 plodů poměrně velké velikosti. Jejich hmotnost dosahuje 250-300 g, někdy - 900. Buničina je neuvěřitelně šťavnatá a chutná. Rajčata se používají k výrobě salátů, šťáv, konzumují se čerstvá. Nevýhodou odrůdy je praskání plodů při dramatických změnách vlhkosti půdy.
