Prkénko je věc, bez které se žádná hospodyňka neobejde. Navíc je jich v každé kuchyni několik: na maso a ryby, zeleninu, pekařské výrobky atd. Nejoblíbenějším materiálem pro výrobu prkének je již dlouho dřevo. V poslední době se však sortiment tohoto kuchyňského náčiní výrazně rozšířil a dnes bez problémů pořídíte náčiní z plastu, skla, ale i umělého kamene. Jde o prkénko na krájení kamene, o kterém bude řeč dále.
Výhoda kamene oproti jiným materiálům
Tato deska, která si získává stále větší oblibu mezi spotřebiteli, je ve srovnání se svými „bratry“příznivá, a to především díky vlastnostem umělého kamene. Tady jsou:
- spolehlivý a odolný pro dlouhou životnost;
- pevnost, vyjma případů, kdy se povrch desky po nárazu nože začne drolit a úlomky materiálu (dřevo nebo plast)upadnout do jídla;
- hygienický - kámen je neutrální vůči pachům, barvivům včetně přírodních (jako např. v případě řepy), různým tekutinám včetně agresivních (kyseliny apod.);
- Vodotěsný - Povrch desky snadno odpuzuje vlhkost a rychle schne.
To vše proměňuje kamenné kuchyňské produkty ve spolehlivého pomocníka hostitelky nebo kuchařky.
Funkce provozu
Vzhledem k vysokým technickým vlastnostem nezpůsobuje použití prkénka z umělého kamene v každodenním životě žádné potíže. Protože se na jejím povrchu netvoří praskliny a třísky, stačí desku ihned po použití otřít měkkým, vlhkým hadříkem nebo houbičkou. Lze opláchnout pod tekoucí teplou vodou i bez speciálních čisticích prostředků.
V případě potřeby lze takovou desku vložit do myčky - odolnému kameni se v tomto případě nic nestane.
Nevýhody kamenného prkénka
Zákaznické recenze většinou obsahují pouze kladné hodnocení tohoto kuchyňského náčiní. I když jsou zaznamenány některé nedokonalosti.
Někdo si například všimne, že na povrchu desky mohou zůstat stopy po noži. V tomto případě mluvíme spíše o nepříliš kvalitním produktu, protože umělý kámen obsahující pryskyřice ve svém složení je schopen odolat poměrně silnému nárazu zvenčí. Čeho se opravdu bojí, jsou velmi vysoké teploty, takže na prkénkuz kamene se nedoporučuje dávat nádobí právě vyjmuté z ohně. Ale to není problém - vždy můžete použít speciální koberečky nebo horké podložky. A povrch desky lze kdykoli vyleštit, protože kámen takovou schopnost má.
Někdy se hmotnost produktu stává problémem. Standardní prkénko vyrobené z kamene o tloušťce až 12 mm může vážit mezi 1 a 1,5 kg. Výrobci s tímto faktem počítají a dělají na něm pohodlné řezy pro ruce nebo rukojeti. Obdivovatelé kamenných desek navíc sdílejí své tajemství: není vůbec nutné desku při každém použití zvedat, výrobky, které na ní byly nařezány, například greeny, můžete jednoduše přenést na talíř a poté odeslat na pánev.
Někdo považuje vysoké náklady na kamennou desku za nevýhodu, ale dlouhá doba provozu, zaručena cca 10-15 let, tyto náklady plně hradí.
Skvělý doplněk k designu
Kamenné prkénko má reprezentativní vzhled a perfektně zapadne do interiéru každé kuchyně. Zvláště pokud si jej koupíte v sadě: například 2 desky různých velikostí a neobvyklý stojan v podobě oblouku nebo vlny s drážkami.
Vzhledem k tomu, že textura a barva umělého kamene je různorodá, jsou v prodeji prkénka vyrobená z kamene, jako je mramor nebo dalmatský, sněhově bílý nebo šampaňské. Obecně platí, že každý si najde nádobí podle svých představ. Hlavní je, že bude sloužit dlouho, ale podívejte sevelmi ušlechtilý. Konečně může být taková tabule skvělým dárkem, protože kamenné výrobky vypadají vždy výhodně.
