Brazilský hroznový strom, který je známý jako jaboticaba (jaboticaba), patří do rodu Plinius z rodiny Myrtle. Tato rostlina se pěstuje v tropech jako ovoce. Hroznový strom Jaboticaba roste přirozeně v Brazílii, Bolívii, Paraguayi a Argentině. Dnes je aklimatizován v Uruguayi, Kolumbii, Panamě, Peru, ale i na Kubě a na Filipínách. Z článku se dozvíte, jak si můžete tuto rostlinu vypěstovat doma a jak o ni správně pečovat.
Botanický popis
Tento stálezelený strom s nízkou rychlostí růstu může dosáhnout výšky 5 až 12 metrů. Listy jsou lesklé, kožovité, středně velké a protáhlého oválného tvaru. Vyzařují charakteristické myrtové aroma. Kůra stromu má narůžovělý odstín a je pokryta šedými skvrnami, což je jasně vidět na fotografii hroznového stromu.
Jaboticaba kvete na jaře a pokračuje v květu celé léto. Na kmeni a hlavních větvích vykvétají bílé květy malých rozměrů, kam se pak vážou plody. Tento jev se nazývá caulifloria. Plody - peckovice tmavě fialové barvy, kulaté nebo protáhlédo velikosti 4 centimetrů. Dužnina je bílá nebo narůžovělá, šťavnatá. Plody, které dozrávají za tři až čtyři týdny, jsou seskupeny do trsů.
Hrozna se sklízí několikrát od jara do podzimu. V procesu zrání plody mění svou barvu ze zelené na tmavě červenou a poté na téměř černou. Zralé plody připomínají hrozny, ale uvnitř mají jedno velké semínko. Chuť dužiny je neobvykle sladká.
Aplikace Jabotikaba
Ovoce vinné révy lze jíst syrové. Používají se také k výrobě sladkostí, džusů a vína.
Vzhledem k tomu, že plody jaboticaba se po vyjmutí skladují velmi krátkou dobu a začnou kvasit již po třech dnech, aby nedošlo k poškození úrody, musíte s výrobou vína začít okamžitě.
Nejrozšířenější výroba vína z plodů révy vinné je rozšířena v Brazílii. Kůra ovoce je velmi bohatá na třísloviny, a proto má hořkou chuť. Díky ní má víno a sladkosti vyrobené z Jaboticaby sytě červenou barvu. Komoditní produkce plodů révy vinné je rozvinuta pouze v některých zemích Jižní Ameriky. Strom roste velmi pomalu, je extrémně citlivý na nízké teploty a úroda je skladována velmi krátkou dobu. Všechny tyto faktory brání jeho širší distribuci.
Ovoce Jabotica se používá v lékařství. Ze sušené kůry se připravuje odvar, který se používá jako lék na astma a průjmy. Také změkčuje hrdlo a snižuje zánět. Moderní výzkumukažte, že tato rostlina může pomoci v boji proti rakovině.
Pěstování Jaboticaby doma
Na otevřeném poli lze brazilskou révu pěstovat pouze v tropech. V oblastech, kde jsou i krátká období mrazů, Jaboticaba nemůže přežít. Pro svůj vzhled si ale získává stále větší oblibu a pěstuje se v domech a bytech, zimních zahradách a sklenících.
Pěstování sazenic
Pro indoor pěstování je nejlepší zakoupit dvě nebo tři roubované hybridní sazenice ve věku od jednoho do tří let. Po zakořenění je třeba vybrat nejintenzivněji se vyvíjející výhon a zaměřit se na jeho pěstování.
Rostlina začíná aktivně kvést a plodit ve věku čtyř až šesti let, v závislosti na podmínkách a individuálních vlastnostech. Skvěle se nejen hodí do každého interiéru, ale také vyzařuje lehkou příjemnou vůni myrty. Stejně jako mnoho tropických rostlin vyžaduje brazilský hroznový strom Jaboticaba částečný stín, aby prospíval a správně se vyvíjel. Na přímém slunci může být rostlina ponechána pouze ráno a večer. Nezapomeňte chránit rostlinu před studeným průvanem.
Pěstování ze semen
Můžete zkusit vypěstovat brazilský hroznový strom ze semínek. Je však třeba vzít v úvahu skutečnost, že na rozdíl od rostliny vypěstované ze sazenice, která může kvést již čtvrtým rokem, sazenice začínají plodit až po 10-12 letech. Semena mají velmi krátkou trvanlivost, proto je potřeba je co nejdříve zasadit do půdy, jinak mohou ztratit svou klíčivost a zplesnivět. Rostlina potřebuje lehkou a kyprou půdní směs.
Hrozna nesnáší slané, husté půdy a půdy s vysokou kyselostí. První výhonky se objeví asi měsíc po výsadbě. Během prvních několika let bude tempo růstu extrémně nízké. Vývoj mírně urychlíte aplikací minerálních hnojiv. Navíc si můžete vyrobit přípravky na železo – předejdete tak poškození chlorózou.
Režim zavlažování
Není možné nechat půdu vyschnout – to nutně negativně ovlivní růst a vývoj jaboticaba. Zalévání by mělo být prováděno pokaždé, vedené vysušením ornice do hloubky jednoho až tří centimetrů. Po zavlažování je půda pokryta mulčem, aby se zabránilo příliš rychlému odpařování vlhkosti. Nebezpečné pro rostlinu a přebytečná voda stojící v pánvi. K zavlažování používejte teplou vodu s nízkým obsahem chlóru.
Jak se zbavit chlóru?
Ochrana vody z vodovodu v nezakryté skleněné nádobě trvá nejméně sedm hodin. V prvních čtyřech hodinách bude voda zbavena těkavých nečistot a zbytek času je nutný pro vysrážení solí. Po usazení je třeba vodu opatrně nalít do čisté nádoby, přičemž se nesmí třepat. Sediment vzniklý při usazování musí být vypuštěn spolu se spodní vrstvou vody.
