Prakticky všechny moderní grily mají mobilní design, který umožňuje jejich pohodlné přenášení. Zachovat určitý zájem výrobců a stacionárních modelů, ale zástupci tohoto segmentu nejsou tak praktičtí v provozu. Zpravidla se jedná o těžké litinové jednotky, jejichž výhody lze přičíst pouze trvanlivosti a vysokému stupni spolehlivosti. Přenosné grily v nejlepších provedeních zase poskytují vysoký pracovní zdroj a pohodlí při používání. Tato kategorie má však také své vlastní nuance, kterým byste měli věnovat pozornost.
Jaké jsou vlastnosti přenosných grilů?
Po rozložení jsou přenosné konstrukce prakticky k nerozeznání od stacionárních protějšků. Základ tvoří zpravidla stejná kovová krabice s nožičkami. Během provozu poskytují přenosné grily podobné příležitosti pro vaření na dřevěném uhlí pomocí jehel a roštů. Ve skutečnosti zde podobnosti s klasickými stacionárními modely končí.
Hlavním rysem, který odlišuje skládací design, je možnost pohybu. Skládací gril zároveň umožňuje nejen změnit umístění, ale také provéstdoprava s maximálním komfortem. Je pravda, že používání takových struktur má také negativní aspekty. Přesto integrita jednotky jako takové ovlivňuje spolehlivostní charakteristiky. Kromě toho může být instalace některých modelů obtížná.
Optimální provedení návrhu
Nejjednodušší varianta zahrnuje přítomnost kovových stojanů, které jsou spojeny do párů a umožňují stohování špízů nad ohněm. Toto provedení je umístěno nad hotovým ohněm, zabírá minimum místa a snadno se přenáší. Snadné použití je dáno tím, že skládací pánev v tomto provedení nemá boční stěny a dno. Zkrácený design má však i své nevýhody. Vyznačuje se nestabilitou a minimální sadou dalších možností.
Standardní přenosné grily stále poskytují plnohodnotnou kovovou základnu, která je rozebrána na samostatné segmenty. Velmi pohodlný je také grilovací kufr, který majiteli umožňuje nosit jej jako masivní tašku pomocí speciální rukojeti. Další věc je, že váha konstrukce, i když je složená, může způsobit určité nepříjemnosti.
Vyberte podle materiálu
Pokud konstrukční schéma skládacích modelů zpočátku prohrává se stacionárními protějšky z hlediska spolehlivosti, pak materiál výroby plně splňuje požadavky na pevnost a odolnost. Nejběžnější pánev je vyrobena z nerezové oceli, jejíž tloušťka plechů je od 0,5 do 3 mm. Ocel je nejlepší volboupro skládací konstrukce díky lehkosti a možnosti použití tenkých panelů. Čím slabší je ale výkonová základna ohřívače, tím snazší je jeho údržba a zároveň méně spolehlivý.
Pokud se provoz konstrukce počítá na desetiletí, měli byste se zaměřit na litinové modely. Tento kov je odolnější, pevnější a lépe drží teplo. Za tyto výhody však budete muset zaplatit s obtížemi při převodu, protože takové jednotky jsou těžké. Kromě toho vyžaduje litinový pánev speciální podmínky skladování kvůli své náchylnosti ke korozi.
Rozměrové parametry
Hlavními parametry jsou v tomto případě délka a hloubka konstrukce. Jak poznamenávají zkušení grilovači, optimální vzdálenost od produktu k uhlíkům je 10 cm, proto by hloubka grilu měla být přibližně tato. Je důležité vzít v úvahu, že ne celá stěna bude „pracovní“vzdálenost. Na technické otvory a drážky je třeba ponechat cca 3-5 cm. Co se týče délky, přenosné grily mohou mít různé ukazatele – v průměru od 40 do 80 cm. Samotný koncept mobilních instalací bývá rozměrově spíše menší, ale i tak je vhodné se při výběru zaměřit na množství maso se vaří.
Požadavky na ochranný nátěr
Již bylo poznamenáno, že litina vyžaduje zvláštní ochranu před vnějšími vlivy. V první řadě se bojí vlhkosti, která může nastartovat negativní korozní procesy. Ale také mangalicenerezovou ocel je obtížné připsat nezranitelným konstrukcím, které mohou odolat vnějším hrozbám bez dodatečné ochrany. V tomto případě mluvíme o tepelné expozici.
Už ve výrobě musí být kovové povrchy natřeny speciální černou barvou, která v závislosti na složení může poskytnout bariéru vůči teplotám cca 600-800 °C. O kvalitě této vrstvy svědčí její odolnost i za podmínek dlouhodobého provozu. Tuto vlastnost není možné předem vyhodnotit, takže odborníci stále doporučují nepořizovat přenosné grily s žáruvzdornými barevnými povlaky. Faktem je, že působení vysokých teplot dříve nebo později stejně povede k nahromadění povlaku a jeho částice se budou drolit přímo do jídla. Jako alternativa je navržena jiná metoda ochrany kovu. Moderní modely mají galvanické povlaky, které se nezničí kontaktem s ohněm, ale zároveň poskytují spolehlivou ochranu kovu.
Produkty které společnosti preferovat?
Forester nabízí širokou škálu designů pro různé potřeby. V rozmezí 500-1000 rublů. v řadě této společnosti najdete vysoce kvalitní modely ve formě zjednodušených instalací s nosnými sloupky a lamelami pro grily a špízy. Za 3-4 tisíce rublů. k dispozici a grilovací kufr v různých verzích. Například modifikace BC-781 je kompaktní velikosti, ale obsahuje všechny potřebné prvky, včetně palety, stěn a podpěrných nohou.
Dobré pánve jsou také vyráběny výrobcem Kraftool. Skládací vzory této značky lze přepravovat v autě a odjet na piknik. Dobře promyšlené technické zařízení takových grilů eliminuje zbytečné potíže v procesu instalace a vaření. Hodné pozornosti a domácích produktů. Na vaření velkého množství masa lze například použít prefabrikovaný pánev od firmy Technolit s parametry 70x30x70 cm.
Co dalšího zvážit při výběru?
Při výběru topného tělesa je kromě hlavních kritérií vhodné zvážit i další konstrukční prvky. Takže ve spodní části každé moderní jednotky tohoto typu jsou otvory pro přívod kyslíku. Ve fázi zapálení uhlí je jejich přítomnost povinná, ale uprostřed vaření masa bude dobrým pomocníkem speciální ventil pro regulaci mezer. Pro přípravu některých pokrmů můžete také potřebovat gril s víkem, které zcela zakryje pracovní plochu. Klasické modely zpravidla nemají takový doplněk, ale v rozšířených úrovních výbavy jsou taková zařízení stále běžnější. Vzhledem k tomu, že se ohniště stávají složitějšími, jsou do sad přidávány pomocná ruční zařízení.
Závěr
Design grilu vypadá jednoduše a docela cenově dostupný pro vlastní výrobu. Proto se mnoho domácích řemeslníků rozhodne ušetřit peníze tím, že takové jednotky vyrobí vlastníma rukama. Jak však ukazuje praxe, je možné vzít v úvahu všechny konstrukční prvky správným výpočtem mezer a dokončením spojovacích bodů.málo. Zejména pokud je plánován litinový gril, jehož výroba je mnohem obtížnější kvůli vlastnostem kovu. Na druhou stranu se výrobci již dlouhou dobu neomezují pouze na jednoduché modely a vybavují jednotky moderními funkcemi. Na trhu se stále častěji objevují grily s automatickým otáčením špízů, ergonomické ovládání ventilace atd. Další věcí je, že taková provedení jsou mnohem dražší než jejich základní obdoby.
