Mrkev je rostlina s dvouletým vývojovým cyklem, patřící do čeledi celerovitých (deštníkovitých). Pěstuje se pro zdravou kořenovou plodinu, jejíž chuť závisí na mnoha faktorech: místo výsadby, struktura a kyselost půdy, použitá hnojiva, péče atd.
Tato kultura preferuje lehké neutrální půdy. Záhony pro setí mrkve by měly být umístěny na dobře osvětlených místech, protože nedostatek slunečního světla nepříznivě ovlivňuje výnos.
Rostlina je nenáročná na hnojiva. Vysoká koncentrace dusíkatých látek obsažených v neprohnilém kompostu nebo hnoji zhoršuje chuť okopanin. Mrkev je vhodné vysít na ty hřebeny, kde v předchozí sezóně rostlo zelí, pod které bylo přidáno hodně kompostu. Po zelí (spotřebovává hodně dusíku) zůstává fosfor a draslík, což mrkev potřebuje.
Výsev mrkve závisí na odhadované době spotřeby okopanin. Termíny se v různých regionech značně liší. Předpokládá se, že plodiny odolné proti chladu by měly být zasety co nejdříve. Není to tak úplně pravda. Semena mrkve klíčí obtížně a čím nižší teplota, tím déle bude klíčit. Později setívýhodnější je, že před zanesením semen do půdy lze záhony 1-2krát odplevelit a uvolnit. Pro pěstovanou plodinu je to velmi důležité, protože její sazenice jsou slabé a rostou pomalu, snadno se ucpávají silnějšími plevely.
Aby byl výsev mrkve účinný, musíte zkontrolovat kvalitu sadebního materiálu. K tomu je třeba prsty rozetřít špetku semínek, pokud se po místnosti vznáší aroma charakteristické pro rostlinu, pak jsou vysoce kvalitní.
Jsou-li semena obalena (ošetřena speciální barevnou kompozicí), pak se vysévají nasucho. Drážky se vytvoří asi 1 cm hluboké, v případě potřeby se prolijí vodou (nejlépe teplým roztokem manganistanu draselného), semena se rozdělí a posypou volnou zeminou. Po mírném zhutnění deskou nebo rukou, aby se zlepšil kontakt semen s půdou.
Pokud k semenům mrkve přidáte semínka ředkvičky, řádky se označí velmi rychle. To umožňuje odplevelení mezi řádky před výhonky hlavní plodiny. Sklizeň ředkviček, která se provádí za měsíc a půl, nahradí první ředění mrkve a umožní vám odložit druhé, dokud nebudou kořeny jedlé.
Pro ty, kteří se nechtějí trápit s prořezáváním sazenic, může být vhodná následující příprava semínek mrkve k setí. Semena musíte nalít do bavlněného sáčku, vykopat ho ve studené, navlhčené půdě a umístit označovací prvek, abyste nezapomněli. Každý den místo s „prikopem“přelévejte studenou vodou. 5. denzkontrolujte, zda se semena vylíhla nebo ne. Pokud jsou naklíčené, pak je třeba je přemístit ze sáčku do předem připraveného a vychladlého želé (vaří se z 1 litru vody a 1 lžíce škrobu) a jemně promíchat. Nalijte toto želé do čajové konvice.
Nasypte trochu popela do připravených drážek v lůžkách a nasypte z konvice. Posypte sypkou zeminou, trochu plácněte rukou. Všechno, setí mrkve je dokončeno. Tato metoda má několik výhod: úspora semen, není potřeba ředění, rychlé vzcházení, výsadbu lze provádět vsedě, což je důležité pro ty, kdo mají bolavé nohy.
Mrkev není tou nejobtížnější plodinou na pěstování. Znáte-li její preference a požadavky, můžete vypěstovat vynikající plodinu.
