Ostružina je jedním z nejchutnějších zahradních plodů. Navenek připomíná malinu, pouze černou. Rostlina patří do četného rodu rubus, který zahrnuje bobule, jako je peckovina, malina, princezna, moruška. Oblíbené u zahradníků jsou pnoucí a vzpřímené ostružiny. V lidech se jim říká kapka rosy a kumanika. Posledně jmenovaná odrůda může dosáhnout výšky více než tří metrů. Jeho stonky jsou pokryty trny. Existují remontantní formy keřů.
Pokud vás zajímají ostružiny, sázení a péče o ně je následující. Vzpřímené odrůdy jsou nenáročnější. Ostružiny milují dobře osvětlená místa bez větru. Nesnáší sucho ani přemokření. Půda pro zdárný vývoj rostliny musí být odvodněná, se zásobou vláhy, výživná a kyprá. Rostlina špatně snáší nízké teploty, proto je nutné ostružiny chránit před chladem.
Ostružiny se sázejí v jarních nebo podzimních měsících. A na jaře by měl být keř vysazen před rozpuštěním pupenů a na podzim - před prvním mrazem. V druhém případě má rostlina čas zakořenit do příští sezóny a na jaře začíná růst. Pro výsadbu keřů musí být půda připravena předem, vyčistit oblast odplevele. Otvory pro rostlinu by měly být 30 x 30 centimetrů. Mezi řadami je nutné ponechat průchod jednoho metru. Aby se ostružiny úspěšně vyvíjely, výsadba a péče o keře vyžaduje výrobu organických hnojiv v jámách pro výsadbu. Může to být rašelina, hnůj, tráva, listí.
Přebytečné potomstvo a plevel by měly být mezi řádky pravidelně odstraňovány. V podzimní a letní sezóně je nutné kypření půdy kolem keřů, mulčování slámou, pilinami nebo tmavým filmem. Ostružiník je samosprašná rostlina. Správný přístup a péče o něj vyžaduje svázání stonků keře drátem podél plotu pomocí speciálních podpěr jako podpěry.
Aby ostružiny dobře plodily, jejich výsadba a péče o ně zahrnuje pravidelný řez, který se doporučuje na jaře a na podzim. V této době se mají seřezávat stonky napadené chorobami, zlomené nebo poškozené škůdci a zkracují se i ty, které se nechají plodit. Mladé výhonky, které jsou nadbytečné, jsou vyříznuty koncem jara - začátkem léta. Již plodící stonky jsou po sklizni odstraněny.
Vzhledem k tomu, že ostružiny nesnesou chlad, jejich výsadba a péče o ně vyžaduje přípravu na příchod zimy. K tomu jsou v září až říjnu stonky keře pečlivě ohnuté k zemi a upevněny háky. Poté se kořeny zamulčují rašelinou, humusem nebo pilinami, rostliny se pokryjí. S nastupující zimou je potřeba zajistit, aby byly ostružiny dobře pokryty sněhem. Tohle jechraňte jej před mrazem. Byly také vyšlechtěny zimovzdorné odrůdy, mezi které patří Eldorado, Agavam, Darrow, Ufimskaya local.
Správné pěstování ostružin vyžaduje krmení rostliny, k čemuž se používají komplexní hnojiva. Je však třeba pamatovat na to, že s nadbytkem dusíku klesá zimní odolnost keře a existuje riziko šedé hniloby. Při pěstování ostružin je nutné brát ohled na vybrané odrůdy a správně organizovat péči o rostliny.
