Pokud jste měli to štěstí, že jste na podzim sklidili bohatou úrodu, možná jste stáli před otázkou, jak ji zachránit.
Velmi běžná praxe uchovávání zeleniny a ovoce v lednici nebo na balkoně je již dlouho považována za chybu.
Nedostatek informací o tom však nevyhnutelně vede k tomu, že mnoho hospodyněk pravidelně vyhazuje zkažené zásoby, přičemž plýtvá jak významnou částí svého rozpočtu, tak i časem stráveným sklizní.
Bezpečnost prospěšných vlastností každého rostlinného produktu bude záviset na tom, jak správně a racionálně je organizován váš sklad zeleniny.
Existuje mnoho zajímavých způsobů skladování vypěstované plodiny, které se liší z hlediska pohodlí a rozměrů. Většina však zvažuje nejvhodnější stojan na ovoce a zeleninu.
Úspěšné řešení – stojany na zeleninu a ovoce
Poličky na uskladnění potravin jsou u moderních hospodyněk velmi oblíbené. Především proto, že uplynula doba, kdy všechnozelenina a ovoce byly skladovány bez rozdílu v lednici. Nyní je vědecky dokázáno, že některé produkty by se nikdy neměly skladovat v chladu. Bylo tedy potřeba uspořádat pohodlné a funkční skladování zeleniny a ovoce při pokojové teplotě nebo v chladné místnosti. Moderní výrobci mohou nabídnout obrovskou škálu různých regálů a polic pro skladování produktů, jak plastových a dřevěných, tak i kovových nebo proutěných.
Výhody polic
Takové stojany na zeleninu a ovoce mají řadu významných výhod:
- schopnost skladovat veškerou zeleninu a ovoce odděleně od sebe;
- dobrá cirkulace vzduchu díky použití otevřených zásuvek a polic;
- Efektivní využití prostoru místnosti s možnostmi designu.
Pohodlné úložiště pro kutily
Uspořádat správné skladování plodiny pomůže speciálním stojanům, které lze snadno vyrobit vlastníma rukama. Stojan na ovoce a zeleninu si můžete vyrobit vlastníma rukama jak z přírodního dřeva, tak z překližky nebo dřevotřísky. Také starý nepotřebný nábytek je vhodný jako základ. Co k tomu potřebujeme?
Nejjednodušší možnost: lamely požadované délky, překližka, stará skříň (požadované výšky) a šikovné ruce. Lišty na vnitřní straně skříně vyplníme paralelně k sobě. Z překližky požadované šířky vyřízneme potřebný počet polic a tyto poličky vložíme na lišty. Na přání odkolejnice lze poskládat po stranách polic.
Další praktickou a velmi levnou možností je regál vyrobený z dřevěných palet. Chcete-li to udělat, je to docela jednoduché: položte na sebe a připevněte šrouby. Mimochodem, bude to vypadat originální a neobvyklé. A díky ekologicky šetrným materiálům v ní budou ovoce a zelenina uskladněny co nejdelší dobu, při zachování jejich užitnosti a atraktivního vzhledu.
Ušetřete místo
Pokud lze některé ovoce a zeleninu krásně naaranžovat do váz a dát do kuchyně, jiné ještě potřebují speciální skladovací prostory. Mnoho moderních kuchyňských souprav je již vybaveno takovými stojany, ale pokud ne, můžete je zcela uspořádat sami. Jednoduše umístěte proutěné koše nebo dřevěné krabice na police vaší kuchyňské skříňky. Hlavní věc je, že jsou na dobře větraném místě mimo plynový sporák a topidla.
Pokud máte možnost vybavit malou místnost pod spíží, můžete do ní umístit různé typy regálů: například s policemi a se zásuvkami. Hlavní věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že místnost by měla být dobře větraná. Trochu fantazie a minimum výdajů – a vytvoříte si pohodlné a funkční úložiště pro své zásoby potravin, jak ve spíži, tak ve sklepě či sklepě.
