Pěstování čerstvých produktů je nejen prospěšné, ale také ziskové. Pro moderní městské podmínky je obtížné si představit tradiční využití půdy. Nejčastěji se jedná o skleníkové farmy. Navíc půda pro získávání zeleniny, bylinek, květin a dalších čerstvých produktů nyní vyšla z módy. Hydroponické systémy jsou na vzestupu.
Základní pojmy
Co je tedy hydroponie? Pokud se obrátíme ke složkám slova, vidíme řecké „voda“a „práce“. Doslova se ukazuje - "dílo vody". Ve skutečnosti se zde čistá voda nepoužívá. Hovoříme o vodných roztocích s živinami. A hydroponické systémy jsou uměle vytvořené podmínky pro pěstování zelených produktů zcela bez půdy. Někdy je tam určitý substrát, stává se, že není vůbec. V závislosti na tom se rozlišuje několik typů systémů pro hydroponii.
Pod substrátem rozumíme látku respmateriál, ve kterém se nacházejí kořeny pěstovaných rostlin. Substrát v hydroponii je částečně v protikladu k zemi v tradiční kultuře. Může to být písek, rašelina, expandovaná hlína a v některých případech dokonce jen vzduch. Minerální vlna je široce používána pro hydroponické systémy. Hlavní rozdíl mezi substrátem a zemí je v tom, že nevyživuje rostliny, ale slouží pouze jako vodič živného roztoku.
Důležité definice pro zvládnutí hydroponických systémů zahrnují „stopové prvky“a „pH“. Stopové prvky jsou to, co každá rostlina potřebuje v určitých poměrech. V každé fázi růstu vyžaduje každá kultura svůj vlastní soubor stopových prvků. A úroveň pH kyselosti vám umožňuje určit a vytvořit podmínky nezbytné pro růst a výživu.
Důležité výhody
Hydroponické systémy nabízejí řadu výhod oproti tradičním zemědělským metodám, jako jsou:
- Kontinuita růstu. Díky neustálému krmení se rostliny vyvíjejí bez zastavení. Tady nemůže být sucho ani deštivé dny. Podmínky růstu jsou udržovány na příznivé a optimální úrovni.
- Zrychlený vývoj a zrání. Vzhledem k tomu, že výživa je dodávána nepřetržitě a jsou také brány v úvahu růstové cykly, rostliny se vyvíjejí zrychleným tempem. A pokud v přírodě existuje mnoho omezení (počet slunečných dnů, výživa, režimy kyselosti), pak v hydroponii prakticky žádná nejsou. A velikosti rostlin jsou omezeny pouze geneticky začleněnýminormy.
- Příležitost k plánování. Procesy růstu a zrání lze vypočítat a předvídat se záviděníhodnou přesností.
Různé typy hydroponie
Vzhledem k rozmanitosti faktorů, které řídí růst rostlin, existuje v hydroponii široká škála systémů a technik. Obecně existuje šest hlavních oblastí a mezi nimi jsou „pasivní“a „aktivní“.
Nejjednodušší je knot. V srdci kořene je slovo „knot“. Tento systém je založen na dodávání živného roztoku prostřednictvím knotů. Zároveň je vrchní zálivka v samostatné nádrži a jde ke kořenům rostlin mechanicky na základě kapilárního efektu. Tento způsob napájení je nejjednodušší a nejlevnější. Tento systém je „pasivní“, to znamená, že funguje sám o sobě. Jediné, co musíte udělat, je sledovat hladinu živného roztoku v nádrži a je to.
Kapkové zavlažování
Princip fungování se blíží knotovým systémům, pouze potrava se zde nedodává sama, ale nucenou kapkovou závlahou. K tomu slouží i nádoba s roztokem a hadičky spojující čerpadlo s rostlinami. Pro regulaci průtoku je k dispozici jednoduchý časovač. Existují dvě možnosti kapkového zavlažování:
- Reverzibilní typ, to znamená, že řešení s napájením se používá opakovaně. Technicky se to provádí vypuštěním misky na rostliny zpět do krmné nádoby. Tato možnost je na jedné straně ekonomičtější a na druhé straně vyžaduje větší kontrolu kvůli změnám vProbíhá hodnota pH.
- Nevratný typ. V tomto případě živný roztok, procházející substrátem a vyživující kořeny rostlin, nenávratně splyne. Méně časově náročné, ale dražší.
Periodická povodňová hydroponie
Pěstování na hydroponickém systému tohoto typu je přísun živného roztoku do substrátu s rostlinami v časových intervalech nastavených časovačem. Dodávka minerálních látek je realizována čerpadlem a po zastavení dodávky je roztok zpět vypuštěn a následně znovu použit. V obdobích mezi inkluzemi jsou kořeny rostlin přirozeně provzdušňovány, tedy nasyceny kyslíkem. Mezi nevýhody této metody je třeba poznamenat závislost na čerpadle, a tedy na elektřině. Koneckonců, pokud nedodáte energii včas, kořeny jednoduše vyschnou. Všechny aktivní hydroponické systémy trpí tímto nedostatkem.
Classic Nutrient Layer System
Metoda vrstvy živin v hydroponii je rozšířená. Zde na rozdíl od předchozí verze není potřeba žádný časovač. Živná tekutina proudí substrátem k rostlinám v nepřetržitém proudu. Je vyžadována kontrola pH, protože roztok cirkuluje v kruhu.
Rostliny pěstované tímto způsobem rostou velmi rychle, ale jsou „něžnější“. Pokud je přísun vrchního obvazu zastaven, velmi rychle vadnou a mohou uhynout. Aby se předešlo nehodámměli byste se předem postarat o záložní zdroj elektřiny. Je také užitečné použít substrát, který akumuluje vlhkost a výživu, jako je kokosové vlákno.
Akvakultura
Způsob pěstování je vhodný pro vlhkomilné rostliny. Koneckonců, kořeny rostlin jsou vždy v kapalině. Vypadá jako pěnová plošina plovoucí v živném roztoku, na které jsou připevněny rostliny. Systém je také „aktivní“, protože je použito provzdušňovací čerpadlo. Pro ukázku můžete snadno upravit staré akvárium. Mezi nedostatky patří malý počet rostlinných druhů, které lze tímto způsobem pěstovat.
Aeroponie
Jediný způsob v hydroponii, kde je substrátem vzduch. Výživa se vyrábí dodáváním vodní mlhy ke kořenům rostlin. Samotné rostliny jsou upevněny v určité úrovni od povrchu a vypadají jako visící ve vzduchu. Aeroponie vyžaduje pečlivý výpočet a vysoce kvalitní vybavení. V případě výpadku nebo selhání jakéhokoli zařízení jsou elektrárny vystaveny vysokému riziku.
Pozitivní aspekty této metody je třeba poznamenat možnost vytvoření plně automatických systémů. Také ve vzduchu je velmi omezená infekce rostlin, která se může vyskytnout v substrátu. Ve srovnání aeroponie s jinými systémy zaznamenávají hospodárnější využití vody. Navíc silnější provzdušňování podporuje rychlejší růst a zrání rostlin.
Hydroponie v průmyslu
Průmyslové hydroponické systémy jsou široce rozšířenyse používají v městských oblastech, stejně jako v místech, kde není možné využít půdu. Odhaduje se, že hydroponie může dosáhnout 20násobného zvýšení produkce ve srovnání se standardním zemědělstvím. Ano, až systém spustíte, náklady budou stačit. Hydroponické zemědělství zároveň vyžaduje speciální znalosti, bez kterých může světlá a svěží zeleň rychle zapadnout. Všechny nedostatky jsou však více než kompenzovány pozitivními faktory:
- velké sklizně v krátkém čase;
- úspora zdrojů;
- žádné nemoci ani plevel;
- minimální počet pracovníků.
Například v USA je potřeba čerstvé zeleniny tak velká, že přestože mají vlastní farmy, produkty se dovážejí ze sousedního Mexika a Kanady. Průmyslové hydroponické farmy přitom zabírají území o rozloze 25 hektarů. Existují také jednotlivé soukromé farmy, které jsou založeny na skromnějších plochách o rozloze 0,5 hektaru.
Hydroponie doma
Domácí hydroponické systémy v dnešní době získávají na popularitě. Navíc přitahuje možnost rychle si doma vypěstovat zdravé produkty. Je třeba si uvědomit, že hydroponie nemůže nahradit osobní spiknutí, které nejčastěji poskytuje morální uspokojení, a nikoli návrat ve formě plodiny. Chcete-li začít pěstovat rostliny doma, existují alespoň dva způsoby: koupit hotové vybavení nebo udělat vše sami. hydroponickévlastní systém je běžný, ale problematický jev.
Pokud jde o hotové vybavení, to je jedna věc. V tomto případě zbývá pouze nainstalovat jej na vhodné místo, připravit řešení pro hydroponický systém a spustit jej. V případě samovýroby je důležité připravit si všechny prvky svépomocí. Co k tomu bude potřeba? Nejčastěji je to:
- květináč na živný roztok v množství přibližně 3 litry na rostlinu;
- čerpadlo (snadno se vejde akvárium o správné síle);
- plísně rostlin;
- substrát;
- sada hadic.
Jako kontejner lze použít jakoukoli plastovou nádobu. V případě plánování velkého systému je správnější instalovat několik baněk do 50 litrů než jednu velkou. Nádoba musí být neprůhledná (aby roztok nekvetl). Pokud to není po ruce, barva přijde na záchranu. Rostliny jsou pohodlně upevněny v květináčích pro sazenice. K tomu se do nádob s roztokem vyříznou otvory tak, aby po upevnění sazenic zůstal mezi dnem a roztokem vzduch.
Po dokončení všech příprav je montáž hotová. Sazenice jsou umístěny v nádobách se substrátem, které jsou zase fixovány v nádobě s živným roztokem. Pomocí hadic se vytvoří obousměrné spojení mezi čerpadlem a nádrží. Jedna linka jde do přívodu, druhá, tzv. "zpátečka" - do odpadu. Nádoba, do které je přiváděna energie, musí být umístěna ssklon pro přirozené odvodnění a plnou cirkulaci roztoku s minerálními složkami.
Trocha chemie
Pro správný a plný vývoj potřebuje každá rostlina prvky jako fosfor, draslík, dusík, vápník, hořčík a síra. V menším množství by se měl konzumovat mangan, železo, zinek, molybden, bor, chlór a měď. Je třeba mít na paměti, že hnojiva pro hydroponické systémy pro kutily se aplikují v přísných poměrech. Po přípravě roztoku je povinné zkontrolovat hodnotu pH.
Určujícím faktorem v hydroponii je živný roztok. Téměř vše bude záviset na tom, jak správně je vybrána kombinace všech nezbytných stopových prvků. U různých druhů je tato kombinace různá. Navíc v určitých obdobích růstu a vývoje je vyžadováno jedno nebo druhé dodatečné zvýšení komponent.
Výživové roztoky v hydroponii
Jsou dva způsoby. V prvním si jednoduše koupíte správnou sadu mikroprvků a hnojiv pro hydroponické systémy a vše se naředí v uvedených poměrech. Doporučuje se vzít vařenou nebo destilovanou vodu. Na vlastní nebezpečí a riziko si můžete vzít obvyklou usazenou vodu z kohoutku. Pak zbývá jen kontrolovat změnu složení, přidat a po chvíli vyměnit. Tato možnost je velmi pohodlná, ale stojí za to.
V jiném případě si můžete roztok pro hydroponický systém připravit vlastníma rukama. Mezi hotovými recepty jsou dvě možnosti, které jsou vhodnépro různé druhy rostlin.
- Řešení pro opadavé a pomalu rostoucí rostliny: 2 čajové lžičky fosforečnanu draselného, 2, 5 - dusičnanu draselného, 4, 5 - dusičnanu vápenatého a 4 - síranu hořečnatého rozpustit ve 40 litrech vody. Do výsledného roztoku se přidá 1,25 čajové lžičky kyseliny borité, 1/10 čajové lžičky chloridu manganatého rozpuštěného v 1 litru vody. Poslední ingrediencí bude 4/5 čajové lžičky chelátu železa v 1,6 litru vody.
- Řešení pro rychle rostoucí a světlomilnou zeleninu: 2 lžičky fosforečnanu draselného, 4 dusičnanu draselného, 4, 5 dusičnanu vápenatého a 4 síranu hořečnatého ve 40 litrech vody. Poté se přidají dva výše popsané roztoky s kyselinou boritou, chloridem manganatým a chelátem železa.
Závěr
Hydroponie je slibný směr pro výrobu čerstvých produktů v průmyslových i domácích podmínkách. Hydroponické techniky mají výhody z hlediska rychlosti růstu a objemu produkce. V mnoha případech umožňují plně automatizovat proces nebo omezit lidské zásahy na minimum. Komplexní minerální sady pro živné roztoky a hnojiva pro hydroponické systémy mají široké využití i v bytových podmínkách. Navzdory zdánlivé složitosti je hydroponický systém schopen dodat jak hotové produkty, tak spoustu potěšení z pozorování a péče.
