Díky pečlivé práci šlechtitelů byly postupně vyšlechtěny zimovzdorné odrůdy třešní, které umožnily vychutnat si nejjemnější chuť čerstvě utržených plodů daleko od jižních zeměpisných šířek.
Třešňové plody dozrávají dříve než ostatní a otevírají tak sezónu ovoce a bobulovin. Zbožňují je děti i dospělí. Jsou vysoce ceněny pro svou sladkou, jemnou chuť. Vitamíny obsažené v bobulích (A, B1, B2, E, P a C), mikro a makro prvky (kyselina jablečná, flavonoidy, kumarin, pektin, karoten a fruktóza), minerální látky (mangan, vápník, draslík, měď, fluor, kob alt, železo a fosfor) staví třešně na roveň nejcennějším potravinám. Je zvláště důležitý pro normalizaci funkce gastrointestinálního traktu, srdečního a hematopoetického systému a udržení tonusu. Také jeho použití stimuluje aktivní práci ledvin, snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Třešeň je obdařena takovými cennými vlastnostmi.
Odrůdy určení stolu (ghini) nejsou dlouho skladovány, nejsou přenosné. Většinou se jedná o raně dozrávající odrůdy. Existují i odrůdy ze skupiny bigarro, tedy středně a pozdní zrání. Jsou určeny pro dlouhodobé skladování.zpracování (džusy, kompoty, džemy a marmelády).
Odrůdy raně dozrávajících třešní
Homestead
Toto je nejoblíbenější odrůda s raným zráním. Zrání spíše velkých plodů (6-8 g) začíná koncem května. Plodnost je pravidelná, štědrá, počínaje 4.-5. rokem.
Hlavní barva plodů kulatého tvaru srdce je žlutá s červeným ruměncem na polovině. Šťavnatá, jemná, chrupavčitá dužina má dezertní chuť. Plody jsou odolné proti popraskání slupky za deštivého počasí. Tato odrůda třešně je odolná vůči bakteriální rakovině peckovin a monilióze.
květen
Hromadné dozrávání středně červených bobulí (5-6,5 g) začíná od druhé dekády května. Výnos vonných bobulí s příjemnou sladkokyselou chutí je velmi vysoký. Ale vzhledem k výšce ostré větvení hlavního kmene ztěžuje jejich sběr. Tato odrůda je mrazuvzdorná.
A cesta
Velké (až 9 g) plody dozrávají v posledních dnech května. Bobule jsou tmavě červené, v plné zralosti téměř černé, barva vhodná ke zpracování. Průměrná výška kmene umožňuje plně sklízet. Odrůda je odolná vůči chorobám, mrazuvzdorná.
Sladké třešně střední zralosti
Fatezh
Začátkem června dozrávají středně velké (4,5 g) růžové bobule této zimovzdorné odrůdy.
Tato třešeň má vysoký výnos - až 50 kg z dospělého stromu, odolná vůči škodlivým účinkům hub. Nevýhodou této odrůdy je vlastní neplodnost (pro její opylenípotřebujete opylovače, Cheremashnaja nebo Krymskaya jsou považovány za nejlepší).
Chermashnaya
Obří strom potřebuje prořezat hlavní kmen ve věku 3-4 let. Ve stejném věku začíná plodit začátkem června. Bobule jsou velké, žluté, se sladkokyselou lahodnou chutí. Zimní odolnost je průměrná.
Odrůdy pozdně dozrávajících třešní
Bryansk růžová
Samoplodná, zimovzdorná odrůda, odolná vůči chorobám. Ve věku 5 let začíná přinášet ovoce. Růžové plody jsou kulaté a střední velikosti, odolné proti praskání. Doporučení opylovači - Tyutchevka, Revna, Ovstuzhenka, Iput.
Oznámení
Dozrávání tmavě červených, téměř černých bobulí připadá na poslední červnové dny.
Dužina plodů je tmavě červená s bílými proužky, šťavnatá, chrupavčitá, se sladkokyselou chutí. Bobule jsou vhodné pro zpracování, přepravu, skladování. Stupeň se liší odolností vůči suchu, zimní odolností. Samoplodný.
