Ostřice je tráva, která vypadá velmi podobně jako obiloviny. Pouze při podrobném pohledu můžete mezi nimi najít zásadní rozdíly. Spočívají především v tom, že ostřice je tráva, která nemá dutý stonek a nodulární ztluštění. Má trojúhelníkovou, nikoli kulatou část a celé její jádro je vyplněno.
Samozřejmě, že v bilanci pícnin je ostřicová tráva až na třetím místě a dává přednost obilninám a luštěninám. Vyrábí totiž seno tvrdé a hrubé struktury, jehož složení se neliší bohatým obsahem solí, bílkovin a dalších krmných prvků. A vůně tohoto sena není příliš příjemná – bažinatá. Ale to je pouze v centrální zóně naší země.
V přírodě se vyskytuje všude, pouště a oblasti tundry nevyjímaje. Jen v Rusku je ostřice tráva, která má více než půl tisíce druhů. Každý geofence má své výhody. Ostřice je v tundře trávou, kterou se zvířata živí po celý rok, protože pod sněhovou pokrývkou leží v zelené podobě. Kopytníci ji vyhrabávají a v chladném období sežerou. Hodují na něm na jaře a v létě.
Obzvláště cennépovažována za trávu v oblasti Ussuri. Zde je ostřice bohatá na bílkoviny, takže je velmi užitečná pro zvířata. Není tvrdý, ale ve stepních pásmech spíše hedvábný. V této oblasti si tráva zachovává své blahodárné vlastnosti i v horkém období. Pouštní druhy se aktivně vyvíjejí pouze na jaře a poté vysychají a slouží jako pastviny pro ovce a kozy. Ostřice horské chutnají i ve světě zvířat. Ale i jeho bahenní druhy mají svou hodnotu. Jsou totiž základem tvorby rašeliny. A pouštní a stepní druhy také chrání povrchové půdy před erozí. Dokonale fixují okraje a svahy roklí a zabraňují jejich šíření. Chrání tuto trávu a hnízda vodního ptactva v bažinách před zničením. Koneckonců, ani lovci, ani dravá zvířata neprojdou bariérou z jeho tvrdých listů v bažinách.
Ale v dekorativním významu ostřice - tráva je vynikající. Mnohé z jeho druhů jsou speciálně pěstovány k ozdobení svahů a roklí. Taková ostřice se prodává v hlubokých nádobách. Fotografie jasně ukazuje, jak vypadá její výsadbový materiál, který bude použit v parkovém designu. Aktivně se používá při vytváření trávníků a kompozic, které zdobí zóny nádrží a kopců. Zároveň je důležité vybrat správný nejen vnější, ale i botanický vzhled této byliny.
Existují také jeho druhy, ze kterých se získávají vlákna pro tkaní. Vyrábějí se z nich nitě nebo tenká liána (podle vlastností). Od pradávna byl čalouněný nábytek vycpán jednou z odrůd ostřice, tzv. zaječí trávou. Vyschla, onase stává měkkým a hedvábným. Nábytkáři ji učesali a uložili do matrací a pohovek.
Ve starověkém Egyptě se pěstoval zvláštní druh dotyčné rostliny, ze které se vyráběl úžasný psací materiál. Z dlouhých stébel trávy byla sejmuta vrchní slupka, která byla vlepena do dlouhých papyrusových svitků, na které kněží psali své texty. Tyto texty se dochovaly dodnes, ačkoli od jejich napsání uplynulo čtyřicet století. Všechno v přírodě má svou hodnotu. A to plně platí pro ostřici rostoucí všude.
