Téměř na všech zahradních pozemcích, kromě obvyklých jabloní, rybízu a malin, se ve velkém množství vysazují i hrušky. Plody tohoto stromu všichni milují pro jejich příjemné chuťové vlastnosti, šťavnatou dužninu a dobré vlastnosti při skladování a zpracování. Všechny odrůdy této rostliny jsou rozděleny podle doby zrání a v závislosti na tom a podle kvalitativních vlastností do 3 skupin: léto, podzim a zima. Každý z nich má své výhody i nevýhody.
Výhody letních hrušek
Nejranější hrušky – období letního zrání – jsou u zahradníků velmi oblíbené. Ovoce na stromech dozrává poměrně brzy, od konce července do začátku září. A ačkoli zralé hrušky nepodléhají dlouhodobému skladování (jeho doba by neměla být delší než 2 týdny), jsou velmi vhodné pro zpracování a sušení. Z letních plodů této rostliny se získávají vynikající džemy, džemy a marmelády. Zvláště vyniká hruška Williams.
Charakteristická odrůda
Williams je oblíbený mezi letním ovocem. Tato hruška si právem zasloužila titul klasické odrůdy světového významu. sazenice této rostlinybyla nalezena zcela náhodou v západní Evropě na konci 16. století R. Williamsem, který hrušku rozšířil a dal jí vlastní jméno.
Odrůda hrušek Williams (jinak se nazývá letní duchesse) má následující vlastnosti, které již dlouho získaly uznání a vynikající hodnocení od mnoha amatérských zahradníků:
- mohutný strom se širokou pyramidální korunou;
- Hruška je docela mrazuvzdorná, ačkoli poupata jsou citlivá na velmi nízké teploty;
- plodit začíná v 6. roce růstu rostliny;
- Hruška Williamsova je samosprašná odrůda, a proto by pro dobrou úrodu měly být poblíž vysazeny stromy takových odrůd, jako je Clappova oblíbená nebo lesní kráska;
- ovoce jsou středně velké a šťavnaté dužiny s vynikající kořenitou, lehce muškátovou chutí.
Plody hrušek Williams jsou ceněny pro
Williams hruška popis a vlastnosti ovoce má následující:
- Když jsou zralé, jsou poměrně velké, hruškovitého tvaru s mírně hrbolatým povrchem. Kůže je velmi tenká, jasně žlutá, pokrytá malými šedými tečkami.
- Zralé ovoce vydává příjemnou vůni muškátového oříšku.
- Dužina je lehce nažloutlá nebo bílá a velmi šťavnatá s nádhernou dezertní chutí.
Díky těmto vlastnostem odrůdy hrušně Williams se tato hruška stala skutečným favoritem mezi pozdními letními odrůdami této rostliny. Umožňují široké využití ovoceke konzumaci nejen v čerstvém stavu, ale také k přípravě výborné chuti konzervace.
Odnímatelná zralost Duchesse summer
Zrání ke sběru plodů této odrůdy probíhá od druhé dekády srpna. Můžete to určit podle vzhledu ovoce:
- dosahují hmotnosti 170–180 g;
- kůže se stává měkce zelenou.
Ovoce odebrané v této době se dobře přepravuje a lze je skladovat v chladničce až 45 dní. Po úplném dozrání se trvanlivost zkrátí na jeden týden.
Užitečné vlastnosti hrušek této odrůdy
Hruška Williamova má mnoho užitečných vlastností, díky kterým si získala spoustu příznivců:
- Jíst toto ovoce nejen zlepšuje imunitu, ale může také zlepšit náladu při depresi. To je usnadněno přítomností esenciálních olejů v nich.
- Díky organickým kyselinám obsaženým v plodech odrůdy Williams, jejíž hruška se konzumuje, dochází k příznivému vlivu na činnost trávicího traktu a metabolismu. Je velmi prospěšný jak pro žaludek, tak pro ledviny a dokonce i játra.
- Hruška Williamsova je přirozeným zdrojem vitamínu C. Dokonale se vstřebává do těla a čistí krevní cévy, čímž je činí pevnějšími a pružnějšími.
Tradiční medicína
Tato odrůda, stejně jako Williams, hruška je široce používána v receptech tradiční medicíny. Doporučuje se používat při těchto onemocněních:
- Plicní onemocnění, bronchitida, tuberkulóza. S nimipoužívá se pečené ovoce, které má antitusické vlastnosti a také pomáhá při horečce.
- Odvar ze sušených plodů této odrůdy má dobré močopudné vlastnosti, proto je velmi účinný při všech zánětlivých procesech vyskytujících se v močových cestách a také při urolitiáze.
- Odvary i čerstvě vymačkaná šťáva z této hrušky mají vynikající antibakteriální účinek a pomáhají čistit moč, která prošla infekcí, proto se u odrůdy Williams plody používají k odstranění toxinů z těla.
- V případě, že má člověk onemocnění oběhového systému, používá se šťáva z plodů této odrůdy jako prostředek posilující krevní kapiláry.
- Hrušky Williams obsahují třísloviny, které báječně působí na poruchy stolice (průjem).
- Tyto plody jsou antidepresiva a pomáhají při tachykardii způsobené vzrušením.
Zde je jen neúplný seznam léčivých vlastností tohoto ovoce, které se používá v tradiční medicíně. Pomáhá vyhnout se používání konvenčních léků, které spolu s přínosem pro jeden orgán mohou způsobit nenapravitelné poškození jinému.
Pro zahrádkáře, kteří na svých pozemcích ještě nepěstují toto nádherné ovoce, je tu skvělá příležitost zasadit si strom, jako je hrušeň Williams, jejíž fotografii a popis naleznete v zahradních příručkách a v tomto článku.
