Od pradávna byla kopřiva považována za léčivou bylinu, která zachraňovala lidi před mnoha nemocemi a dodává tělu krásu. Kromě toho se rostlina používá k přípravě všech druhů pokrmů. Je důležité vědět, kdy sklízet kopřivy a jak je správně sklízet.
Užitečné vlastnosti
Naše babičky a prababičky věděly o blahodárných vlastnostech pálivé rostliny. Vědci pečlivě studovali složení a vlastnosti této léčivé plodiny. Bylo zjištěno, že kopřiva je bohatá na různé stopové prvky a vitamíny.
Minerální složení obsahuje ionty železa, vápníku, draslíku, manganu, jódu, chrómu, sodíku a mědi. Přítomnost vitaminu K pomáhá předcházet krvácení. Při pravidelném používání odvaru z kopřivových listů se zvyšuje imunita, normalizuje se činnost trávicího traktu a ženských pohlavních žláz, stimulují se metabolické procesy a tvorba interferonu, klesá hladina krevního cukru a zpevňují se cévní stěny.
Kořeny, listy a semena se používají k výrobě všech druhů kosmetických produktů pro péči o pleť.kůže a vlasy.
Jaké části rostliny se sklízejí
Mnoho trápí otázka, kdy kopřivu sbírat, aby se v ní nahromadilo co nejvíce užitečných látek? Chcete-li na ni odpovědět, musíte si nejprve ujasnit, kterou část rostliny musíte sbírat. Užitečné látky jsou obsaženy v podzemních i nadzemních orgánech. První zahrnují oddenky s kořeny, druhé zahrnují listy, stonky, květy a semena.
Při sklizni nadzemní části je důležité, aby rostlina měla velké listy. To vám umožní nasbírat více zelených surovin v krátkém čase.
K sklizni oddenku a kořenů byste si měli vybrat silné rostliny, které mají vysoké, silné výhonky a široké listy na stoncích. Čím větší keř, tím rozvinutější jeho kořenový systém, respektive, můžete vykopat více surovin.
Období pro přípravu kořenů kopřivy
Obsah užitečných látek se může lišit v závislosti na ročním období a fázi vývoje rostliny. Proto musíte zjistit, kdy je lepší sbírat kopřivu, respektive její podzemní orgány s maximálním množstvím užitečných složek v jejich složení.
Nejvyšší koncentrace účinných látek je obvykle detekována ve zralých rostlinách po odkvětu a zrání semen a před nabobtnáním pupenů brzy na jaře. Právě podzim a časné jaro před začátkem pohybu šťávy jsou obdobími, kdy můžete kopřivu sbírat na ošetření kořenů za každého počasí.
K vykopání oddenku a kořenů je lepší použít zahradní lopatu,který se zanoří šikmo do půdy 10 centimetrů od keře. Nejprve udělají mírný švih lopatou a poté vytáhnou celou hliněnou kouli na povrch.
Po vykopání bude nutné sklizený materiál ještě omýt vodou, takže špatné počasí s deštěm nebude bránit sběru kořenů.
bylinkáři doporučují nečekat do příštího roku, ale sklízet oddenky v září nebo říjnu, než odumřou nadzemní výhony, aby byly rostliny snadno rozpoznatelné. Navíc v tuto dobu budou semena již v půdě a rostlina se bude moci množit semeny po vykopání podzemní části keře.
Kolekce nadzemní části
Listy, výhonky a květy obsahují obrovské množství léčivých látek v období plného květu, kdy je nejvhodnější sbírat kopřivy na vlasy a ošetření. Tvorba květů a jejich plné odhalení trvá od června do srpna, proto se v tomto období připravují listy. Při pozdější montáži spodní čepele na stonku vadnou a vysychají a horní ztuhnou a hromadí se v nich škodlivé odpadní produkty rostliny.
Abyste získali kvalitní suchou trávu, je důležité, kdy kopřivy sklízet. Obvykle se řeže za suchého počasí, ráno, po zaschnutí rosy. Vlhkost může poškodit a zničit rostlinu, která se suší.
Kde je nejlepší místo pro sběr
Kopřiva roste téměř ve všech evropských částech Ruska. Lze ji najít voblasti Kavkazu a západní oblasti Sibiře, s výjimkou drsného severu. Jako každá rostlina má i kopřiva zvláštní podmínky pro svou existenci. Vhodné pro vlhkou, úrodnou půdu se stinnými oblastmi, jako je okraj lesa, zahrada, houštiny křovin, břehy řek, rokle a pustiny.
Snadná dostupnost a široká distribuce této rostliny neumožňuje její sběr na jakémkoli místě růstu, zvláště když je potřeba sbírat kopřivy pro přípravu léčiv. Příkladem mohou být rostliny rostoucí v blízkosti silnice nebo železnice. Na takové kopřivě se bude usazovat prach, škodlivé sloučeniny obsažené ve výfukových plynech se budou hromadit v listech.
Ošetření kontaminovanou rostlinou bude mít malý užitek, což způsobí opačný účinek. Průmyslové podniky a jejich odpadní vody, staveniště, městské skládky, místa s vysokou radiací nebo nepříznivými hygienickými a epidemiologickými ukazateli značně kazí životní prostředí a chemické složení kopřiv se zhoršuje. To je přesně ten případ, kdy by se kopřivy sbírat neměly. Při použití takové rostliny můžete získat i nové nemoci.
Pravidla sběru
Je třeba rozlišovat mezi tím, kdy sklízet kopřivy na sušení na zimu, a kdy použít čerstvé listy. Chcete-li sklízet suchou trávu, odřízněte stonky srpem nebo nožem. Výhonky se nechají pár hodin uležet, aby listy přestaly pálit kůži, a teprve potom je lze odříznout. Pokud není čas čekat, použijte rukavice nebo palčákychraňte ruce před spálením rostlinných chloupků.
Když se kopřivy sbírají k sušení na velké a čisté ploše, nejprve se posekají, pak se nechají trochu uschnout a pak se otrhají čepele listů. Za jeden den tak lze nasbírat 70 až 100 kg syrových listů.
K přípravě byste si měli vybrat nejen plochy s velkým množstvím rostlin, ale také zkontrolovat kvalitu samotné trávy. Podle vzhledu můžete určit, zda není napaden různými parazity nebo bakteriálními infekcemi. Tato rostlina si oblíbila zejména motýla kopřivkového. Hmyz trávě často neublíží, ale sekrety zanechané na listech ji činí nepoužitelnou, zvláště když je potřeba sbírat kopřivy na ošetření. Nepoužívejte rostliny zapletené do pavučin se zažloutlými nebo uschlými výhonky, což je známkou nezdravého exempláře.
Proč používat poškozenou trávu, když můžete sklízet kopřivy se silnými stonky, dokonce i listy s rovnoměrnou barvou a bez inkluzí.
![] kdy sbírat kopřivy](https://i.designhouseroom.com/images/051/image-150868-6-j.webp "] kdy sbírat kopřivy")
Po vykopání oddenků a kořenů se z nich drtí velké hroudy zeminy. Poté se provede oplach nehorkou vodou, dokud nejsou odstraněny všechny nečistoty, načež se všechny stonky nařežou nožem.
Pokud se sklízí velké množství surovin, je lepší vzít si na mytí proutěný koš, do kterého se dávají kořeny. Nádoba je poté ponořena a poté vyjmuta ze zásobníku, aby se vypustila špinavá kapalina. K mytí nepoužívejte horkou vodu, protože může vypratužitečné látky.
Sklizeň kořenů vede k úplnému zničení rostliny. Pro zachování a další rozmnožování se doporučuje ponechat od 10 do 15 % zdravých rostlin kopřiv. Opětovná sklizeň na tomto místě může být provedena až po třech letech.
Sušení surovin
Po vykopání se kořeny předsuší v sáčku, odříznou se zbytky výhonků, malé kořínky a shnilé části.
Sušení surovin je nutné pro dlouhodobé skladování. Pomáhá předcházet plísním a bakteriím, které způsobují poškození rostlinných rostlin, zvláště když musíte sbírat kopřivy na vlasy. Sušení zabraňuje chemickým reakcím uvnitř rostlin, které rozkládají léčivé látky.
Metody sušení
Rozlišují se následující typy sušení surovin: sušení vzduchem ve stínu, sušení vzduchem solární a tepelné sušení pomocí umělého ohřevu.
První možnost se používá pro sklizeň nadzemních částí rostlin. Místem sušení jsou dobře větrané místnosti nebo půdy, v suchém větrném počasí přístřešek. V noci je tráva přinesena do místnosti.
Druhá možnost se vzduchovým solárním sušením se používá pro sklizeň kořenové části rostlin, takže kořeny kopřiv jsou položeny na slunci.
Velké oddenky by měly být nakrájeny na kousky, zlepší se tím odpařování vlhkosti. Suroviny rozprostřete v jedné vrstvě a jednou denně otočte. V noci jsou kořeny přeneseny do místnosti.
Schnutí trvá 3-7 dní. Zakončenípřířezy listů lze rozpoznat podle snadného broušení materiálu, ve kterém se snadno lámou žíly.
Ve třetím typu sušení můžete sklízet jakoukoli surovinu, stačí nastavit požadovanou teplotu.
Dobře vysušená rostlina vydrží asi dva roky.
Úložiště
Kvalita surovin závisí na tom, kdy kopřivy sbírat a jak je skladovat. Po usušení by se mělo najít dobré skladovací místo, aby se v případě potřeby daly suroviny snadno použít. Nesprávné skladování snižuje množství živin a činí bylinku nepoužitelnou.
Obvykle si vezměte suché nádoby nebo pytle vyrobené z látky nebo papíru. Vnitřní vlhkost by měla být udržována na nízké úrovni, aby se zabránilo růstu plísní. Nádoba by měla být označena, stačí uvést název trávy a čas sběru.
