Moruše černá (Morus nigra) se nejčastěji vyskytuje v Zakavkazsku, zejména v Arménii, Íránu a Afghánistánu. Tento strom dosahující výšky až dvaceti metrů má široce rozložitou korunu s hnědohnědými větvemi a velkými, až deseticentimetrovými, široce vejčitými listy. Jeho plody jsou velké, fialové nebo tmavě červené se sladkokyselou chutí. Tento strom má velmi silný kořenový systém.
V kultuře je rostlina známá již více než tři tisíciletí. Lidé ji šlechtí nejen pro její lahodné plody, ale také pro její listy, které jsou hlavní potravou pro bource morušového. Celkem rod zahrnuje tucet druhů.
Moruše černá (foto - v článku) je odolná vůči suchu a fotofilní. Není nijak náročná na složení půdy, ale nejlépe roste na dobře propustné úrodné půdě. Plodování této rostliny začíná po výsadbě v pátém roce. To může býturychlit očkování. Desetiletá moruše černá dokáže vyprodukovat až sto kilogramů plodů, které dozrávají postupně a zráním se rozpadají. Lze je konzumovat jak čerstvé, tak v kompotech, šťávách a džemech.
Pro svou tepelnou odolnost a schopnost tolerovat prořezávání se moruše často používají k terénním úpravám. Navíc dobře snáší krátkodobé mrazy, během vegetačního období se rychle vzpamatuje.
Na východě je moruše černá považována za posvátnou rostlinu. Pod jeho korunou bývá prostřen velký jídelní stůl, u kterého se schází celá rodina. Amulety vyrobené z jeho dřeva jsou považovány za tradiční amulety pro arabské ženy. V Národním Karabachu, kde se z pokrutin peče sladký chléb, se této rostlině říká „král-berry“. Moruše černá je považována za "strom života", který má magickou moc. V mytologii symbolizuje úctu k rodičům a tvrdou práci.
Obyvatelé Arménie, kteří mají staleté tradice v zahradnictví a rozsáhlé zkušenosti s výrobou vína, byli první, kdo ocenil životodárné přednosti nektaru vyrobeného z moruší. Říká se, že ho ocenil i Makedonec, kterého pohostili vínem během tažení v Persii.
Skutečnost, že některé odrůdy této rostliny, zejména morušovník baronský, který je považován za nejlepší, se používají k výrobě hedvábí, vypráví mnoho čínských legend. Říká se, že princezna Li, která odpočívala pod obrovskou moruší, si všimla, jak se zámotek, který spadl do jejího horkého čaje, stalrozplést se duhovými lesklými nitěmi. Tak bylo v Nebeské říši odhaleno tajemství bource morušového, zdroje surovin, ze kterých se vyrábí drahé hedvábí.
Plody moruše jsou vhodné nejen ke zpracování. Po usušení se dají dlouho skladovat jako náhražka cukru, kterého obsahují hodně. Díky vysokému obsahu železa jsou bobule velmi užitečné při vředech, anémii, pálení žáhy, úplavici atd. Kromě toho snižují krevní tlak, normalizují metabolismus. Mnoho léčitelů je používá při léčbě sleziny a jater. Kůra moruše je známá pro své vlastnosti při hojení ran. Užitečná je také tinktura z jejích listů.
