Správná výživa v naší době, kdy se řada produktů neliší kvalitním složením, je obzvlášť důležitá. Mnoho lidí má tendenci jíst pouze přírodní potraviny vypěstované v přirozeném prostředí. Ale pokud je to možné v letním a podzimním období, pak v zimě nastávají potíže. Jedním z nejlepších způsobů, jak v potravinách zachovat co nejvíce vitamínů, je jejich sušení. Nejbezpečnější a nejpřirozenější proces je samozřejmě venku, ale co když neexistuje způsob, jak přes léto usušit velké množství zásob? Samozřejmě existuje cesta ven - koupit sušičku. Navíc se domácí výrobce postaral o to, aby se takové výrobky daly koupit poměrně levně.
Červená, ale ne pihatá
Pod vtipným názvem „Ryzhik“je známá elektrická sušička od firmy Petromash, která si za dobu své existence na trhu dokázala získat lásku zákazníků svým nepříliš složitým ovládáním, zajímavým, ale zároveň jednoduchý design, pevnost materiálů a praktičnost aplikace. Malá velikost, se sušičkou z kovového pouzdra v mrkvové barvě "Ryzhik"výhodná poloha v prostorách, snadné přenášení. Skvělé na rozdávání.
Obecné funkce
Sušička „Ryzhik“je díky svým vlastnostem jednou z nejznámějších v Rusku a v mnoha ohledech předčí ostatní výrobce. Zde jsou některé z nich:
- Kovové tělo a podnosy.
- Rozměry sušičky: 370 x 270 x 330 mm.
- Rozměry vyjímatelného tácu: 25 x 35 cm.
- Objem: 12 l.
- Přítomnost ventilátoru uvnitř.
- Hmotnost zařízení: 6 kg.
- Zahřejte až na 70°C.
- Výkon: 500 W.
Z toho všeho se skládá obvyklá elektrická sušička Ryzhik, se kterou si můžete dovolit udělat spoustu zásob na zimu.
Ginger-super
Kromě obvyklého „Ryzhiku“existuje sušička ještě větších rozměrů. Pětipatrová, vzduchem ovládaná jednotka je těžší než běžná sušička a vyznačuje se odolným podšívkovým materiálem. Také sušička "Ryzhik-super" má velký výkon - 800 wattů. V tuto chvíli je to jeden z nejsilnějších produktů známých v Rusku.
Jak to funguje?
Princip fungování takového zařízení, jako je sušička "Ryzhik", je jednoduchý a jasný. Sušení je proces, při kterém se z potravin odpařuje vlhkost. To je usnadněno pohybem proudů teplého vzduchu ohřívaného pomocí topných těles. Ventilátor zabudovaný ve spodní části produktu rovnoměrně distribuuje vzduch a umožňuje odpařování vlhkosti všude.
Průměrná doba sušení je čtyři a půl aždvacet hodin, podle toho, co přesně je uvnitř. Na jednu paletu se zpravidla nedává příliš velké množství přířezů, takže pokud potřebujete udělat velké zásoby, bude sušička na zeleninu a ovoce „Ryzhik-super“nejlepší nákup.
Krása používání tohoto spotřebiče spočívá ve funkci ovládání proudění vzduchu, který se dostává na produkty. Při silném zvětrávání zelenina, houby, bobule spíše vadnou než usychají, malé množství vzduchu může vést k chuti „vařených“bobulí a zeleniny.
Na domácí poměry není sušička „Ryzhik“nebezpečná: je vybavena tepelným spínačem, který sušičku zastaví v případě přehřátí. Uvnitř jsou také přepážky, které rozvádějí vzduch a odvádějí vlhkost, takže nedochází ke kondenzaci.
Co se dá sušit?
Při nákupu produktu si mnoho lidí přečte anotace a komentáře, podle kterých nelze v elektrických sušičkách použít některé druhy zeleniny, ovoce, houby atd. Ve skutečnosti jde o klam: všechny elektrické sušičky jsou si designově podobné a parametry, a proto mohou snadno pasovat na různé produkty.
Obvykle se používá k sušení na zimu:
- léčivé byliny;
- ovoce;
- zelenina;
- berries;
- houby;
- maso;
- některé druhy ryb;
- stromová kůra (pro lékařské účely);
- květenství rostlin.
Sušička snadno zvládne celý seznam produktů. Neexistují žádná omezení a pravidla jako taková ohledně jídla. Sse sušičkou je nutné zacházet v souladu s jejími pokyny.
Sušená zelenina a ovoce
Každý výrobek umístěný do stroje vyžaduje pečlivou přípravu a péči. Pokud například sušička zeleniny Ryzhik obsahuje zeleninu, musí se před použitím umýt, osušit hadříkem, nakrájet na kousky a umístit na paletu. Doba sušení zeleniny přímo závisí na tom, kolik vlhkosti obsahuje. Potraviny se silným zápachem by neměly být umístěny na tác, protože by se vsákly do obsahu sušičky.
Pro mnohé je sušené ovoce důležitou součástí zdravé stravy. Doporučuje se sušit při nejnižší teplotě - 30°C, tím se zachovají biologicky aktivní látky, vitamíny, minerály a nezmizí barva ovoce. Zvláštní pozornost by měla být věnována skladování produktu. Měla by být použita suchá, větraná a teplá místnost, jinak se nedosušené ovoce (a to se stává) může zhoršit. Sušička ovoce "Ryzhik" jemně odstraňuje vlhkost z ovoce. Nízká teplota a nízké proudění vzduchu vám umožní sušit ovoce tak pečlivě, jak je to jen možné, při zachování všech živin.
Suché houby
Další oblíbenou pochoutkou ze všech jsou suché houby. Shromážděné v lese v létě jsou velmi dobře zachovány na zimu, pokud se používá sušička hub "Ryzhik". Na jednu paletu se vejde až 1 kilogram hub, které je potřeba sušit. Jediná věc,co je nežádoucí, je navlhčit je před sušením. Před vložením do sušičky je nejlepší houby sušit na slunci.
Léčivé byliny
Samozřejmě bychom neměli zapomínat ani na zdraví. Květy heřmánku, pelyněk, listy divoké růže, kopřivy a dokonce i zeleň sbíraná v létě, to vše může být v zimě užitečné při léčbě nemocí. Ze suchých bylinek je dobré připravovat odvary, které pomohou při různých neduzích.
Sušička "Ryzhik" je určena nejen pro zeleninu, ovoce, lesní plody a houby. Toto je multifunkční zařízení, které vám umožní sušit vše, po čem vaše srdce touží.
Vady zařízení
Samozřejmě, všude je moucha. Sušička nebude dobrá koupě pro lidi, kteří konzumují velmi málo potravin a nevedou domácnost. S odpařováním vlhkosti z potravin si poradí i obyčejná trouba, kterou má doma každý.
Ti, kteří milují multifunkčnost, také pravděpodobně nebudou spokojeni s vynálezem zařízení, které má pouze jednu funkci. Na druhou stranu pro houbaře, obyvatele soukromých domů se zeleninovými zahrádkami nebo na chaty je to dobrá a užitečná koupě.
Sušička může během provozu vydávat velký hluk, proto je vhodné ji umístit do místnosti, kde neuslyšíte, jak funguje. Je to všechno o vzduchu proudícím skrz otevřené štěrbiny.
Zařízení je kompletně vyrobeno z kovu, což při špatné manipulaci často vede k zakřivení pouzdra. Palety se mohou zdeformovat, samotná korba má při přepravě šanci na promáčknutí, které ovlivní provozsušičky v budoucnu.
Zpětná vazba od zákazníků
Chtěli byste vědět, zda se vyplatí kupovat takové vybavení, jako je sušička Ryzhik? Recenze vám pomohou udělat správnou volbu.
Široce se věří, že dovážené sušičky jsou mnohem lepší než ty domácí. To však vůbec neplatí. „Ryzhik“je prověřený časem a výrobci stále neztrácejí půdu pod nohama.
Pokud jej porovnáme se zbožím zahraničních výrobců, pak má „Ryzhik“několik výhod:
- prostorné palety;
- kvalita sušení;
- pracovní rychlost;
- přítomnost pojistky;
- funkce nastavení průtoku vzduchu;
- pracovní síla;
- dostupnost modelu s pěti paletami.
A co je hezké: v průměru stojí sušička asi 3 000 rublů, což je levnější než zahraniční analogy. Zde je to, co si o tom myslí někteří uživatelé. Mnozí, než se dozvědí o Ryzhiku, raději vidí ve své kuchyni zařízení zahraniční výroby. Většina recenzí uvádí, že sušené ovoce chutná jako vařené. Ale s Ryzhikem se situace mění k lepšímu: plody neztrácejí barvu, jsou dokonale konzervované, chuť zůstává bohatá a příjemná, a co je důležité, bez pachutí a nečistot, které se vyskytují například po vysušení plynu. V průměru se sušená zelenina, ovoce a houby skladují asi tři roky. Vysoce kvalitní sušení prodlužuje jejich trvanlivost až na pět let.
Někteří kupující raději sbírají houby v lese vlastníma rukama. Pojak se doma nahromadí dostatečné množství, je potřeba je uchovat. Nejjednodušším a nejzřejmějším řešením je usušit houby pro další sběr. Pro velké objemy produktů je vhodná nepříliš drahá možnost, což je Ryzhik-super. Tato technika je nenáročná a může být umístěna v jakékoli části domu, funguje tiše a neruší. Většina lidí, když například končí houbařská sezóna, začne přípravek používat k jiným účelům. Zajímavé je, že vybavení zakoupené pouze pro houby úspěšně zvládne další úkoly. Velmi užitečným nákupem je tedy sušička zeleniny Ryzhik. Samozřejmě existují recenze o jiných způsobech aplikace: používají "Ryzhik" pro bylinky, ovoce, bobule a maso. A mnoho z nich je pozitivních.
