Pravděpodobně mnoho lidí má rádo knedlíky. Koneckonců, toto jídlo je nejen vydatné, ale také chutné. Díky těmto vlastnostem jsou knedlíky velmi žádané mezi všemi kategoriemi obyvatel země. V případě potřeby lze hotový výrobek zakoupit v jakémkoli specializovaném obchodě. Sortiment takového zboží je poměrně velký. Chuť takových výrobků je ale těžké srovnávat s domácími knedlíky. Některé polotovary navíc obsahují nečistoty škodlivých látek. Pro zdraví takové jídlo prostě není bezpečné.
Samozřejmě ne každý má čas vařit si knedlíky sám. Navíc ne každá hospodyňka má na práci s těstem dostatek trpělivosti. Existuje cesta ven - můžete si zakoupit speciální zařízení na výrobu knedlíků. Velmi to urychluje výrobní proces. Pohrát si s testem netrvá dlouho. S pomocí takové jednotky můžete uvařit spoustu lahodných a krásných knedlíků.
Výhody stroje na knedlíky
Toto zařízení umožňuje výrazně urychlit proces výroby knedlíků. To však není jediná výhoda takového zařízení. Elektrické zařízení na domácí výrobu knedlíků má řadu výhod:
- Mít maximální produkční rychlost produktu.
- Dokonalý tvar každého knedlíku.
- Snadné použití jejich přípravy.
- Dostupnost dalšího příslušenství: trysky, protiskluzové nožky, servírovací lžíce na nádivku.
Výbava má samozřejmě menší nevýhodu. Nevýhodou zařízení je jeho vysoká cena. To vysvětluje poměrně nízkou poptávku po takovém zařízení. Samozřejmě, pokud výrobce sníží cenu, pak se situace radikálně změní.
Počet a velikost buněk
Zařízení na výrobu knedlíků je třeba vybírat pečlivě, protože každý model má určité vlastnosti. Existuje několik kritérií, která vám pomohou získat přesně to, co potřebujete.
Při nákupu stroje na knedlíky byste měli věnovat pozornost počtu buněk. Nejlepší je kupovat ne nejmenší modely. Zařízení s velkým počtem buněk se poměrně snadno používají a s jejich pomocí můžete vařit spoustu knedlíků najednou. Samozřejmě bychom neměli zapomínat, že toto kritérium ovlivňuje i složitost a rychlost procesů. Za úvahu také stojí, že jednotky s dostatečně vysokým výkonem mají velké rozměry a značnou hmotnost. Zařízení pro domácnost na výrobu knedlíků za hodinu je schopno vyrobit až 14 kilogramů produktu aprůmyslové – až 450.
Kromě toho byste měli věnovat pozornost velikosti buněk. Nejčastěji je tento ukazatel 5 až 5. Samozřejmě, pokud si přejete, můžete najít zařízení na knedlíky s jinými parametry.
Z čeho je vyroben
Domácí knedlíkový stroj může být vyroben z různých materiálů. Tento ukazatel ovlivňuje nejen náklady na jednotku, ale také její životnost. Například levný knedlíkový stroj je obvykle vyroben z plastu. Takové jednotky jsou velmi náchylné k různým poruchám. Proto je lepší utratit o něco více peněz a pořídit si vybavení, které vydrží déle než jeden rok.
Mezi zastaralé modely patří zařízení na knedlíky, které je vyrobeno z nerezové oceli. V prodeji prakticky žádné podobné produkty nejsou. Nejlepší možností je jednotka vyrobená z hliníku. Potah takového zařízení zabraňuje přichycení těsta na jeho povrch, což je také výhoda.
Souhrnný tvar
Knedlíkový stroj může být obdélníkový, kulatý nebo čtvercový. Toto kritérium samozřejmě žádným způsobem neovlivňuje výkon jednotky. Měli byste si vybrat model, který bude pohodlný při skladování a také dokonale zapadne do celkového designu kuchyně.
V případě potřeby lze vrstvu těsta upravit na jakýkoli tvar kameniva. Vnější parametry zařízení neovlivňují proces výroby knedlíků.
Jak používat stroj
Ve skutečnosti není použití takového zařízení obtížné. Nejprve byste si měli zakoupit všechny potřebné produkty. Zařízení na výrobu knedlíků samozřejmě dokáže výrazně urychlit proces přípravy polotovarů. Některé práce však budete muset udělat svépomocí. Připravte si například náplň, zadělejte a vyválejte těsto. Šířka formace v tomto případě závisí na možnostech přizpůsobení. Tento ukazatel je třeba vzít v úvahu při přípravě produktů.
Hotovou náplň je nutné vložit do přihrádky na mleté maso pomocí korýtkové formy. Když je vše připraveno, můžete začít vyrábět. Chcete-li to provést, zapněte zařízení. Výstupem bude vrstva knedlíků se zvlněnými okraji. Lze jej snadno rozdělit na samostatné polotovary.
Marcato Atlas Model
Marcato Atlas je vyroben v Itálii. Jeho cena je asi 200 $. Stojí za zmínku, že takové zařízení má dobré vlastnosti:
- Produktivita – 12 kilogramů polotovarů za hodinu.
- Spotřeba energie je pouze 200W.
- Hmotnost jednotky je 9,5 kg.
Sada také obsahuje trysku na tvarování raviol, odměrku na mleté maso, mixér na těsto, trysku na válení těsta. Pro přípravu polotovarů můžete použít těsto, jehož tloušťka je od 0,2 do 3 milimetrů.
Pracovní válečky těchto zařízení jsou vyrobeny z hliníkueloxovaný, který je pokrytý filmem, který zabraňuje přilepení testu.
Model Bekker
Tento stroj na domácí výrobu knedlíků je cenově dostupný. Jednotka je vyrobena z nerezové oceli. Spolu s vybavením sada obsahuje válečkový nůž určený k vykrajování hotového těsta. Stojí za zmínku, že tento model bude stát mnohem levnější než elektrický. Ale zároveň má zařízení poměrně kvalitní modelování.
Podobné zařízení se vyrábí i v outdoorovém provedení. Jednotka je připevněna k povrchu pomocí svorky. Při výrobě polotovarů můžete použít těsto 0,5-3 milimetrů. Kromě toho existuje několik bloků na řezání: na knedlíky a knedlíky, stejně jako na ravioli.
Přístroj na výrobu knedlíků a knedlíků SD-250
Tato jednotka se velmi snadno používá. Jedná se o průmyslové zařízení, které umožňuje snížit osobní náklady. Stroj může obsluhovat jedna osoba. Nevyžaduje speciální školení a vzdělání. Bubny lze v případě potřeby velmi rychle a snadno vyměnit.
Takové vybavení má vysoký výkon. Kromě toho může jednotka trvat velmi dlouho. S ním můžete dělat nejen knedlíky, ale také knedlíky, což umožňuje rozšířit sortiment. Stroj na výrobu pelmeni SD-250 je ideálním vybavením pro ty, kteří chtějí začít s vlastním podnikáním.výroba polotovarů.
