Naposledy se na našich předzahrádkách objevila exotická, málo známá bobule zvaná sambury. Často je zaměňován s borůvkami, přičemž je třeba věnovat pozornost nějaké vnější podobnosti. Ale ve skutečnosti je to blízký příbuzný rajčat, sladké papriky, physalis a brambor. Sambury je bobule, která patří do čeledi hluchavkovitých. Jeho léčivé a dietetické vlastnosti jsou nyní oceňovány v Rusku.
Přinesl tento typ slavného chovatele na začátku 20. století. Po zkřížení dvou různých divokých nočníků získal očekávaný výsledek - nenáročného velkoplodého zeleného obra. Květy s bobulemi, každý po 10 kusech, elegantně visí na čtyřstěnném stonku. Svému duchovnímu dítěti říkal sluneční bobule. Samberi kvete a dozrává neustále až do konce podzimu. Konzumovat ji lze, pouze když je zcela zralé. Samberi – „plody Soltsna“– poté, co od svých předků získalo vysoké výnosy, nenáročnost v pěstování a neobvyklou chuť – si postupně začalo získávat prostor v postsovětské zahradě pozemků. Plody velikosti velkých třešní, podobné malým rajčatům, používají hospodyňky k výrobě džemů, zavařenin nebo náplní do pečených koláčů. berry sambury(foto výše) je úspěšně sklizeno na zimu. Před zavařováním, abyste se zbavili chuti vlastní pupalce, byste ji měli opařit a nechat asi 5 minut odstát.
I když se mnoho zahradníků dozvědělo, že se objevila lahodná samberi (bobule), stále nevědí, jak ji pěstovat. Je také málo specialistů obeznámených se správnou péčí o ni. Je známo, že se používá sadební metoda pěstování. Výsev se provádí na připraveném pozemku od února do dubna. S nástupem stabilního tepla se vysazuje do volné půdy ve vzdálenosti 70 cm od sebe. Tento kultivovaný lilek dosahuje výšky 1,5 metru. Dusíkatá hnojiva jsou omezená. Dozrávací kartáče přitlačí rostlinu k zemi. Je nutné zabránit kontaktu plodů s půdou. K tomu stačí položit desky nebo mulčovat zem suchou slámou, humusem, loňskými pilinami. Nevlastní děti můžete přivázat k podpěře stejně jako rajčata
Plody dozrávají postupně, jako rajčata. Sklizeň se sklízí až do podzimu. Celkem se z keře získá asi kbelík. Samberi je bobule, která snáší první mrazíky. Při jejich výskytu je nutné nedovolit rostlině již kvést a nasadit plody. To urychluje proces zrání stávající plodiny. Vyplatí se takové manipulace provádět od září.
Pokud se celé keře sambury otrhají před nástupem mrazů a skladují se uvnitř při teplotě asi 20 °C v pozastaveném stavu, lze plody konzumovat velmi dlouhou dobu. Postupně dozrávají během několika měsíců a potěší svou neobvyklou chutí. Samberi je bobule, kterou lze konzumovat ve velkém množství, není vůbec jedovatá, i když patří do čeledi hluchavkovitých.
Vzhledem k tomu, že rostlina je jednoletá, semenný materiál se bude muset sklízet každý rok. Je lepší to brát od prvních štětců, které jsou největší a nejplodnější. To je záruka, že příští sezónu potěší bohatou úrodou.
