Při nákupu kuchyňských spotřebičů často vyvstává otázka: jak připojit indukční varnou desku? Mnozí se obracejí na kvalifikované odborníky o pomoc, přičemž nabízejí slušnou částku. Například v hlavním městě za takovou práci mohou požádat o nejméně 1000 rublů nebo dokonce více. Domácí mistři si raději vše vyřídí sami.
Pokud jde o připojení varné desky, celkově zde není nic složitého, ale existují určité nuance, o kterých je žádoucí vědět.
Zázračná technika?
Bezpochyby lze indukční sporák nebo varnou desku považovat za zařízení nové generace. A abyste se o tom přesvědčili, stačí se seznámit s principem fungování takové zázračné kuchyňské techniky.
BNa rozdíl od tradičních elektrických nebo plynových sporáků fungují připojené indukční varné desky Bosch, Electrolux a dalších značek jinak. Kovové nádobí se zahřívá vlivem indukovaných vířivých proudů, které jsou vytvářeny vysokofrekvenčním magnetickým polem. Proto je důležité používat nádobí, které je vyrobeno z materiálu, který účinně absorbuje energii vírových polí.
Tuto kvalitu má běžná ocel, a proto lze nádobí, které se nejlépe hodí pro indukční spotřebiče, kontrolovat magnetem. S výběrem přitom nelze udělat chybu – moderní modely „umí“rozpoznat vhodné nádobí a teprve poté se zapne generátor.
Řada bezpečnostních pravidel
Indukční varná deska je elektrický kuchyňský spotřebič a pro její připojení k elektrické síti je třeba dodržovat určitá pravidla. O nich bude řeč o něco později. Varné desky, stejně jako mnoho běžných sporáků, se zpravidla prodávají bez elektrické zástrčky. Bude nutné zakoupit samostatně.
Samotný proces připojení jako celek je poměrně zodpovědná práce, která vyžaduje maximální soustředění. A výkon varné desky bude záviset na tom, jak přesně jsou dodržována všechna pravidla a bezpečnostní požadavky.
Než připojíte indukční varnou desku Electrolux, Bosch a další, měli byste se ujistit, že elektroinstalace v kuchyni je v dobrém stavu. Pokudignorujte tento bod, pak může následně takovéto přehlédnutí vést k nefunkčnosti varné desky. Klasický jistič (stroj) není schopen ochránit zařízení v případě poškození izolace a úniku elektřiny.
Princip činnosti indukčního zařízení
Princip činnosti indukční varné desky je založen na fenoménu elektromagnetické indukce, který byl objeven na počátku 19. století slavnou osobností - M. Faradayem. V důsledku změny magnetického toku v uzavřeném okruhu vzniká elektřina.
Sklokeramický povrch varné desky ukrývá indukční cívku s měděným vinutím. Je napájen proudem o frekvenci 20 až 60 kHz. Takové podmínky přispívají ke vzniku magnetických polí s následným generováním indukčních proudů. Spodní část nádoby je vodič s uzavřeným okruhem.
Každý, kdo se zajímá o funkce připojení indukční varné desky Bosch (například), se nemůže nezajímat o to, jak tato technika funguje.
Vytvořený vířivý proud uvádí částice na dně misky do pohybu, což vede k jejímu zahřívání. Jinými slovy, teplo se přenáší přímo na dno, zatímco sklokeramický povrch zůstává chladný. Samozřejmě se může zahřát, ale pouze z hrnce nebo pánve.
Účinnost indukčních sporáků dosahuje 90 %, což znamená, že se neplýtvá energií. U elektrických analogů toto číslo nedosahuje více než 60 %.
Zařízení napájení
Protože vařenípanel indukčního typu je poměrně výkonný domácí spotřebič, proto vyžaduje samostatné elektrické vedení. Navíc vyžaduje samostatný jistič. Důrazně se nedoporučuje napájet zařízení z běžné skříňky v kuchyni nebo ze zásuvek.
Pokud má panel výkon 5,9 kW nebo méně, pak by v tomto případě měl být kabel pro elektrické vedení 4 mm v sekci2, přičemž jmenovitý samotný stroj by měl být 25 A U zařízení s výkonem do 7,4 kW je již průřez vodiče větší - 6 mm2 a jmenovitá hodnota stroje by již měla být alespoň 32 A.
A co staré elektrické rozvody?
Jak samostatně připojit indukční varnou desku ke starému napájecímu zdroji? V technickém listu tohoto druhu zařízení se uvedený výkon zpravidla vztahuje na práci, když jsou zapnuta všechna „topná tělesa“. Podle pravidel pro instalaci elektrických instalací nebo PUE (kapitola 1.3, tabulky 1.3.4 a 1.3.5) je povoleno připojovat elektrické spotřebiče s výkonem nejvýše 4, 6 kW (220 Volt).
Jinými slovy, pro byty se starými elektrickými rozvody byste měli zvolit varnou desku s výkonem maximálně 5 kW. Kromě toho během doby vaření nezapínejte zařízení na plný výkon.
Výběr zástrčky
Jak je uvedeno výše, varná deska není dodávána s elektrickou zástrčkou, a proto je nutné ji zakoupitodděleně. Je třeba si uvědomit, že běžné zásuvky a zástrčky pro běžné účely se pro toto výkonné zařízení nehodí. V určitém okamžiku se mohou jednoduše vznítit kvůli příliš velké elektrické zátěži.
Důležitý okamžik! Pro bezpečný provoz kuchyňských spotřebičů a aby se zabránilo jiskření kontaktů, neodpojujte zástrčku ze zásuvky, když varná deska běží.
K připojení indukční varné desky potřebujete speciální zásuvku a zástrčku. V tomto případě závisí připojení zástrčky na indikátoru jmenovitého proudu:
- Pokud je síť jednofázová, musí mít zásuvka alespoň tři vodiče.
- V případě třífázové sítě je počet výstupů minimálně 5.
Zároveň mají takové zásuvky mezi sebou znatelné rozdíly. S ohledem na jednofázovou zásuvku je nutné instalovat na 32 A a pro třífázovou - na 16 A. Zásuvky i zástrčky pro tento druh výkonného zařízení jsou zpravidla vyrobeny ze speciálního plastu. Některé modely jsou vybaveny víkem, což je velmi výhodné při použití kuchyňského spotřebiče. Co se týče vzhledu, neexistují žádné speciální požadavky, hlavní je, aby pouzdro vydrželo odpovídající zatížení.
O kabelu lze říci jednu věc - je nutné, aby jeho délka stačila do zásuvky. Musí mít také dostatečnou flexibilitu a obsahovat požadovaný počet žil v souladu s elektroinstalací. K upevnění malých vodičů použijte kolík s izolací pouzdratip.
Funkce instalace varné desky
Zásuvná indukční varná deska se běžně označuje jako vestavný domácí spotřebič, takže se na ni vztahují obecná pravidla instalace. Konkrétně mluvíme o následujícím:
- Všechny řezy, které jsou provedeny v dřevěné pracovní desce, musí být ošetřeny tmelem, aby byla zajištěna ochrana před vlhkostí.
- Je nutné zajistit těsné spojení mezi panelem a povrchem pracovní desky. Zabráníte tak pronikání vlhkosti do elektrické části zařízení. K tomuto účelu byste měli použít těsnění (těsnění), která jsou právě součástí dodávky varné desky. V případě, že je panel upevněn na keramické dlaždici, výsledná mezera by měla být utěsněna lepidlem na dlaždice.
- Použití dalších tekutých tmelů k utěsnění mezer mezi pracovní deskou a panelem není vítáno, protože je poměrně problematické je odstranit.
Při dodržení všech pravidel pro obsluhu varné desky bude její elektromagnetická energie fungovat pouze k ohřevu nádobí.
Schémata připojení varné desky
Technologie připojení kuchyňských spotřebičů indukčního typu je přímo závislá na elektrické síti obytného domu. Obvykle se v budovách postavených v dobách SSSR používají jednofázové rozvody s napětím 220 V. Zatímco v moderních bytových domech již mohou být třífázové sítě s nominální hodnotou 380 V.
S připojenímindukční varná deska by sama o sobě neměla být problémem, protože mnoho modelů může pracovat s jednofázovým i třífázovým elektrickým vedením. Jediným předpokladem je ujistit se, že pouzdro bude správně uzemněno. Některá zařízení jsou dodávána na světový trh s vestavěnými přípojnicemi - zbývá je pouze propojit příslušným vodičem.
Jednofázová elektrická síť
Obvykle jsou varné desky dodávány na trh již s drátem, ale to neplatí pro každý model. Pak budete muset kromě zásuvky se zástrčkou dokoupit i síťový kabel v souladu s výkonem kuchyňského spotřebiče. Zpravidla se jedná o drát s průřezem 4 nebo 6 mm2, přičemž druhý je spolehlivější.
Pokud je kuchyňský spotřebič vybaven kabelem se třemi vodiči, neměly by při zapojování nastat žádné zvláštní potíže. V tomto případě postačí dodržet označení, které je obecně akceptováno v celé Evropě:
- L1, L2, L3 – takto je označena fáze.
- N - odpovídá nule. V některých případech existují dva takové dráty.
- PE - zemnící vodič.
V tomto případě je fáze označena zelenou / červenou / žlutou nebo hnědou / černou / bílou, nulově modrým nebo modrým odstínem a země je většinou žlutozelená.
Existují pouze tři kontakty - 1 fázový, 1 nulový a 1 zemní. Zemnící kontakt v zástrčce je umístěn jakoby v určité vzdálenosti od ostatních dvou v horní nebo spodní části pouzdra (nejčastěji však nahoře). Co se týče fázových kontaktů anula, jsou obvykle vedle sebe, vzájemně rovnoběžné.
Funkce připojení indukční varné desky "Electrolux"
Některé modely od Electrolux, Bosch, Hansa, Gorenje jsou vybaveny čtyřžilovými vodiči. Tato okolnost může mnoha domácím řemeslníkům způsobit určité potíže při zapojování kuchyňských spotřebičů do elektrické sítě.
4 vodiče nejsou nic jiného než dvě fáze, nula a zem. Ale abyste mohli zařízení správně připojit, musíte znát některé nuance. Instalace varné desky Electrolux je následující:
- Nejprve musíte najít místo, kde se terminály nacházejí. Zpravidla jsou umístěny v zadní části plastového pouzdra zařízení. Chcete-li kryt otevřít, stačí jej vypáčit šroubovákem.
- Potom byste měli najít východ "země" - obvykle je označen žlutozeleně. Nedaleko je propojka určená pro dva vodiče - pro fáze. Tyto vodiče jsou černé a hnědé. Propojka je právě nainstalována mezi fázové kontakty.
- Při zapojování zástrčky by měl být použit pouze hnědý vodič a černý vodič musí být izolován tepelnou trubicí nebo elektrickou páskou.
Používání jakýchkoli adaptérů nebo prodlužovacích kabelů je přísně zakázáno!
A když je tam 6 drátů?
Jak v tomto případě, když má indukční varná deska připojená k síti až 6 vodičů (jednofázové 220 V)? Problém opět vyřešenpomocí stejných speciálních propojek, jak je popsáno výše pro varné desky Electrolux. Kombinují všechny fázové a nulové svorky zařízení.
Některé modely jsou již vybaveny propojkami, které vše výrazně zjednodušují. Pokud však nejsou k dispozici, můžete si je vyrobit sami.
Třífázová elektrická síť
V tomto případě je v kabelu již pět vodičů - 3 fáze, 1 nula a 1 zem. Nejsou potřeba propojky, protože každý fázový vodič je připojen k vlastní svorce. Jediné místo, kde je ještě potřeba propojka, je kombinace dvou nulových svorek v pouzdře zařízení.
V některých případech je nutné připojit varnou desku k dvoufázové elektrické síti se jmenovitou hodnotou stejných 380 V. Poté budete muset spojit dvě fáze a obě nuly. A protože je veškerá síla rozdělena rovnoměrně mezi obě fáze, můžete je kombinovat s hrotem nebo jednoduše izolovat jedno z jader. Zbývající vodiče jsou připojeny ke kontaktům zástrčky při dodržení polarity.
Za zmínku stojí, že třífázová síť je považována za ekonomičtější variantu z hlediska spotřeby elektřiny.
Závěr
Pokud nemáte sebevědomí, pak je lepší nepřipojovat indukční varnou desku. Hrozí totiž, že uděláte všechno špatně, a pak se všemožným následkům prostě vyhnout nedá. V takovém případě je vhodné kontaktovat kvalifikovaného specialistu, ať už jsou jeho služby jakékoliv. Lidský život nemáceny, které je třeba mít na paměti!
