Rebarbora (z řeckého „reos“) je užitečná mrazuvzdorná bylinná trvalka z čeledi pohankovitých s velkými trojúhelníkovými listy. Pěstuje se již několik tisíciletí. Jako divoký keř je tento keř běžný na Sibiři, nachází se na Dálném východě v Asii. Nejoblíbenější rostlina v západní Evropě a Pob altí.
Pěstují se dva druhy rebarbory – zeleninová a léčivá. Chuť je nakyslá, připomíná jablko. Jedí se mladé řapíky. Obsahují kyselinu citrónovou, jablečnou, askorbovou, bílkoviny, karoten, cukr, stopové prvky, draselné soli, fosfor, vápník, hořčík. Rebarbora se dusí, vaří, mrazí, konzervuje, připravují se z ní nádivky, marmeláda, kandované ovoce, kompot. V lékařství se kořen rebarbory používá jako prostředek ke zlepšení trávicího systému, povzbuzení chuti k jídlu. Připravují se z něj prášek, tablety, extrakty.
Rebarbora je odolná vůči stínu, ale pro maximální výnos je nejlepší ji vysadit na slunné straně stanoviště. Má rád bohaté na organickou hmotu, lehké mírně kyselé půdy. Bývá umístěn na rozích plantáže popřpodél plotu. Doba plodnosti na jednom místě je až 15 let. Řapíky lze sklízet z rostliny druhého roku.
Rebarbora - pěstování. Způsoby montáže:
1. Semena
Nejprve se musí namočit na 48 hodin do vody. Vysévají se v březnu-dubnu, červenci nebo na podzim (na zmrzlou půdu). Vzdálenost mezi řádky je 0,2 m, hloubka výsadby 2 cm Klíčky klíčí 6. den. Na podzim se sazenice přesazují na trvalé místo nebo se ztenčují o 0,6 m. Pro jednu dospělou rostlinu je zapotřebí pozemek o velikosti alespoň 0,4 m2, protože kořen dorůstá do vzdálenosti tří metrů.
2. Vegetativní (oddenek)
Kořen rebarbory je nejlepší sázet ve třetí dekádě srpna. Za tímto účelem se ze zdravé 4leté rostliny odebere oddenek s pupenem a zahrabe se do jamky s humusem. Následující den může být sazenice zalita a během této doby rány na rostlině stihnou zaschnout.
Rebarbora - pěstování. Tajemství dobré sklizně
- nezakopávejte pupen při výsadbě do půdy;
- staré oddenky s mnoha pupeny nelze použít pro sazenice, jinak rostlina rychle vykvete;
- květinové šípky by měly být okamžitě odříznuty;
- pokud rostlina neustále kvete, je stará. Taková instance by měla být nahrazena;
- je nutné včas odstranit staré zaschlé listy - každoročně odumírají a oddenky přezimují v půdě;
- pokud na jaře pupen silně vystoupí nad půdu, je třeba jej mírně prohloubit, jinak vyschne;
Péčejednoduchá rostlina - pravidelná zálivka v horkých dnech, 2 organická hnojiva za sezónu, v případě potřeby kypření půdy.
Rebarbora – pěstování: kontrola nemocí
Včasná podzimní sklizeň všech zbytků listů pomůže zabránit rozvoji různých chorob. Rostlina je náchylná k houbovým chorobám. Listy zčervenají, pak uschnou. Postřik slabým roztokem manganistanu draselného pomůže vyrovnat se s nemocí.
Rebarbora - pěstování. Jak sbírat?
Opatrně odlomte řapík u základny, dávejte pozor, abyste nepoškodili poupata. Neodstraňujte fólii ze dna a ponechte malý zlomek listů na odříznutém řapíku. Takto nasbíraná rebarbora zůstane dlouho šťavnatá, bude totiž z obou stran „zazátkovaná“. Níže se můžete podívat, jak vypadá dobře upravená rebarbora: fotka rostliny pěstované podle všech pravidel
Chcete-li vypěstovat zdravou obří rostlinu, dodržujte tři základní pravidla:
- vyberte slunné místo pro výsadbu;
- nesázejte nic v okruhu tří metrů od něj;
- postarejte se o rebarboru včas - zalévejte, kypřete půdu.
