Rybíz je oblíbená zahradní bobule. U nás se pěstuje všude. Tato kultura si získala oblibu díky svým chuťovým, nutričním a léčivým vlastnostem. Šlechtitelé vyšlechtili tisíce odrůd různých barev rybízu. Každý z nich má své vlastní vlastnosti.
Odrůdy rybízu
Rybíz, stejně jako jiné plodiny, existuje v různých odrůdách. Každý z nich má svůj specifický tvar, velikost, barvu bobulí, texturu dužiny, chuť, vůni a mnoho dalšího.
Odrůdy rybízu se od sebe liší velikostí shluků plodů a hustotou bobulí na nich. A různá období zrání vám umožní prodloužit dobu čerstvé spotřeby bobulí.
Červený a bílý rybíz
Obvykle je rybíz těchto dvou barev považován za jednu plodinu, protože bobule se liší pouze barvou. Červený rybíz je znám již od 5. století. Pěstovali ho Holanďané pro krásu. Za prvé, jeho dekorativní vlastnosti byly ceněny, bobule nebyly zajímavé. Červený rybíz si v Evropě získal velkou oblibu. V Ruskutato kultura byla objevena teprve v 15. století.
Bílý rybíz se stal známým mnohem později. Ještě na začátku minulého století byl považován za jednu z odrůd červeného rybízu s pro tento druh netypickou barvou bobulí. Tyto dvě odrůdy nemají výraznou vůni, ale liší se chutí a užitečnými vlastnostmi. Nejlepší odrůdy bílého a červeného rybízu jsou nenáročné na podmínky pěstování, ale lépe se cítí na hlinitých a písčitých půdách. Jedná se o velmi fotofilní rostliny, nenáročné na vláhu. Je třeba si uvědomit, že s nedostatkem osvětlení ztrácejí bobule chuť a barvu. Kultura je odolná vůči chorobám a poškození.
Při správné péči poskytují tyto dvě odrůdy rybízu vysoký výnos. Keře obsypané červenými a bílými bobulemi vypadají velmi krásně. Ovocné útvary bílého a červeného rybízu jsou odolnější než černé, bobule jsou rovnoměrně rozmístěny po keři, jsou méně zahuštěné výhony. Rostlina může plodit 15–20 let a roste bez přesazování na jiné místo.
Odrůdy červeného rybízu
- "Varshevich" se vyznačuje původní barvou ovoce. Mají výraznou tmavě fialovou barvu. Je to samosprašná odrůda, která dozrává pozdě. Na velkém, silném keři se tvoří mnoho zaoblených nebo mírně stlačených plodů. Bobule střední velikosti se šťavnatou fialovou dužninou mají kyselou chuť a tvoří dlouhý kartáč. Zralé plody zůstávají na větvích dlouhou dobu. Pro vysoký výnos, neobvyklou barvu ovoce a dekorativní efektkeř, tato odrůda rybízu je oblíbená u zahradníků. Čerstvé bobule se konzumují méně často, častěji se zpracovávají.
- "Beloved" je odrůda, která má průměrnou dobu zrání. Keř se vyznačuje malou velikostí, středním větvením a tlustými rovnými stonky. Bobule jsou kulaté, světlé, středně velké. Na štětcích je jich hodně a jsou rovnoměrně rozmístěné. Plody sladké a kyselé chuti mají univerzální účel. Tato odrůda se nebojí silných mrazů, má vysoký výnos a není napadena padlím.
- Typickým zástupcem středně zralého rybízu, jehož fotografii vidíte výše, je "svetlitsa". Keř je středně velký, kompaktní a vzpřímené výhony. Kulaté bobule nejsou velké, ale velmi šťavnaté a chutné. Tato odrůda i přes malé bobule poskytuje vysoké výnosy a není náchylná k houbovým chorobám.
Červený rybíz velkoplodý
- Červený rybíz "Chulkovskaya" patří ke staré odrůdě, která ještě dnes přitahuje pozornost milovníků a specialistů tohoto typu kultury raným zráním a chutí plodů. Liší se v malé velikosti odrůd Bush červeného rybízu. Mezi nejlepší odrůdy patří rybíz "Chulkovskaya". Dlouhé štětce jsou poseté velkými červenými bobulemi, kulatého nebo hruškovitého tvaru. Vyznačují se jemnou, šťavnatou dužinou a nasládlou chutí. Zralé bobule, aniž by se rozdrobily, zůstávají na větvích po dlouhou dobu. Tato sladká odrůda rybízu se konzumuje čerstvá popřpředělaný.
- Odrůda "yonker van tete" má středně ranou dobu zrání. Tato odrůda holandského rybízu byla vyšlechtěna počátkem roku 1941. U nás si získal oblibu v devadesátých letech minulého století pro svou vynikající chuť a odolnost vůči chorobám a poškození. Tato odrůda poskytuje vysoké výnosy a je odolná vůči nízkým teplotám. Vyznačuje se mohutným, velkým, hustým keřem odrůdy červeného rybízu. Mezi nejlepší odrůdy patří tento konkrétní druh. Na dlouhých nebo středně velkých hroznech lze napočítat až deset velmi velkých, jasných bobulí. Tvar plodů je kulatý nebo hruškovitý, jsou pokryty hustou, elastickou slupkou. Dužnina je šťavnatá a velmi chutná. Proto je tento rybíz tak oblíbený, že se konzumuje čerstvý.
- Odrůda velkoplodého rybízu „Ural beauty“je jednou z nejlepších odrůd domácího výběru. Liší se nízkými rozlehlými keři a odolností vůči chorobám. Proto jsou listy zachovány až do prvního mrazu. Kultura se týká raného zrání. Nevýhodou je, že výnos se zvyšuje postupně, přímo úměrně s dlouhodobým růstem dřeva. Bobule jsou velké velikosti, vynikající chuti a příjemné vůně.
Bílý rybíz: odrůdy
- "Prygazhunya" je odrůda bílého rybízu a má průměrnou dobu zrání. Keře rostliny se vyznačují průměrnou růstovou silou, větve jsou rozlehlé, s bohatou sklizní se ohýbají a padají. Obvykle na středně dlouhé rucemnoho ne příliš velkých bobulí světle růžového zaobleného tvaru. Sladkokyselé ovoce má univerzální účel. Zralé bobule jsou uloženy na kartáčích po dlouhou dobu, nerozpadají se. V této době intenzivně získávají chuťové kvality. Rybízová bílá odrůda "prygazhunya" je ideální pro zmrazení. Tento kultivar bohatě plodí a skvěle chutná.
- „Holandský“bílý rybíz patří ke staré odrůdě, ale v poslední době je agresivně nahrazován jinými, perspektivnějšími druhy. Ačkoli mnoho zahradníků věří, že marně. Keře této rostliny nejsou příliš rozlehlé, kompaktní, což jim umožňuje maximalizovat využití oblasti místa, když jsou vysazeny. Tato odrůda rybízu plodí lépe na vlhké, úrodné půdě, odolné vůči nízkým teplotám. Středně velké bobule mají zaoblený, mírně stlačený tvar. Jejich kůže je průhledná. Semena a žilky na povrchu jsou jasně viditelné. Dužnina je šťavnatá a má skvělou chuť. Zralé bobule se nedrolí, sklízí se na jeden zátah. Tento rybíz je dobrý čerstvý. Jeho zpracování ale neovlivní chuť.
- Odrůda bílého rybízu „Versailles“je dobře známá zahradníkům, kteří ji pěstují na svých pozemcích. Je atraktivní vysokými výnosy a chutnými, velkými bobulemi. Její keře jsou kompaktní a středně velké. Tento rybíz dává velké výnosy, roste na úrodných půdách. Dobře snáší mráz. Podle doby zrání se řadí ke středním odrůdám. Velké bobule jsou světle krémové barvy a kulatého tvaru. Oni jsouv procesu růstu téměř nemění velikost. Jejich kůže je průhledná, jsou přes ni viditelná semena a žilky. Dužnina je velmi šťavnatá, harmonicky kombinuje cukr a kyselinu, což dodává ovoci osvěžující chuť. Bobule jsou zvláště dobré čerstvé. Kromě toho se z něj připravují džemy, kompoty, šťávy, sirupy, džemy a mnoho dalšího.
Výhody červeného rybízu
Bobule červeného rybízu jsou bohaté na draslík, železo, kyselinu jantarovou a jablečnou. Obsahují pektin a karoten. Užívání bobulí pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla, slouží jako preventivní opatření při onemocnění srdce a cév.
Ovoce červeného rybízu se používá při léčbě cukrovky. Odstraňují nevolnost a stimulují chuť k jídlu. Používají se jako diuretika, protizánětlivé, hematopoetické, projímavé a regenerační prostředky. Použití kyseliny jablečné a jantarové obsažené v bobulích dodává tělu energii. Proto je doporučují používat starší lidé. Šťáva z červeného rybízu udržuje tonus těla na správné úrovni.
Škodlivý červený rybíz
Výhody červeného rybízu jsou zřejmé a nesporné. Ale u některých nemocí může být škodlivý. V tomto případě musí být ze stravy vyloučen. Pití šťávy je přísně kontraindikováno u lidí trpících žaludečními vředy, hepatitidou, gastritidou a nízkou srážlivostí krve.
Černý rybíz
Název tohoto typu kultury pochází ze slova „rybíz“, které se překládáze staré ruštiny znamená "trvalý zápach", charakteristický pro tento druh. Černý rybíz se líbí zahrádkářům a jeho lahodné bobule už dlouho milují děti i dospělí. Popis odrůd rybízu poskytuje příležitost pro velký výběr plodin. Koneckonců, tato rostlina se vyznačuje odolností vůči nízkým teplotám a houbovým chorobám. Černý rybíz je rychle rostoucí, vysoce výnosná plodina s každoroční plodností. Neliší se vysokými nároky na podmínky pěstování. A jeho bobule mají vynikající chuť a léčivé vlastnosti.
Odrůdy černého rybízu
- "Malý princ" je raná odrůda. Vyznačuje se nízkým keříkem a pohodlným tvarem, který zjednodušuje sklizeň. Je odolný vůči všem chorobám, silným mrazům i dlouhotrvajícímu suchu. Plodí pravidelně a bohatě. Bobule na střapcích jsou umístěny hustě a dozrávají současně. To usnadňuje jejich sběr. Štětce jsou malé velikosti, jsou párové a jednotlivé. Bobule jsou šťavnaté, jasně černé barvy, pokryté tenkou jemnou slupkou. Milovníci sladkého a kyselého ovoce je budou milovat.
- "Prolamovaný" černý rybíz je vysoce samosprašná odrůda. Je mrazuvzdorná. Nebojí se náhlých změn počasí. Intenzivní vedro mu nevadí. Plodí pravidelně a má stabilní průměrný výnos. Tato plodina je odolná vůči padlí a antraknóze. Někdy je ale postižena ledvinovými roztoči. Zakřivené tlusté štětce jsou krátké a střední velikosti. Bobulezaoblené, velké, lesklé a mají sladkokyselou chuť. Pokud si vyberete, které odrůdy rybízu jsou lepší, můžete se zastavit tam.
- "Bagheera" označuje pozdní odrůdu a vyznačuje se vysokou mrazuvzdorností a bohatou sklizní. Pokud se často střídá mráz a tání, dochází k mírnému namrzání výhonků. Tato odrůda není poškozena froté a antraknózou, ale padlí může někdy poškodit rostlinu. Na tenkých malých větvích jsou plody rovnoměrně rozmístěny. Bobule mají stejnou velikost a výraznou černou barvu. Tenká lesklá slupka je velmi odolná. Plody mají jemnou vůni a sladkou chuť.
Černý rybíz velkoplodý
- "Exotica" je největší odrůda černého rybízu. Liší se vysokým výnosem a raným zráním. Keř je mohutný, vysoký, větve jsou vzpřímené, silné. Neohýbají se od závažnosti velkých bobulí, které rovnoměrně tvoří kartáč. Plody jsou šťavnaté, mají příjemnou nasládlou chuť. Nejlepší odrůdy černého rybízu jsou zastoupeny tímto typem plodiny.
- "Aleandr" označuje odrůdy velkoplodého černého rybízu. Liší se vysokým rozlehlým keřem a větvemi ležícími pod ním. Listy jsou tmavě zelené, silné a mírně vrásčité. Rostlina je odolná proti padlí a antraknóze, ale náchylná k poškození roztoči. Kultura této odrůdy rybízu dobře snáší drsné zimní měsíce, ale sucho není pohodlnou podmínkou pro její růst a hojné ovoce. Na dlouhých, tlustých štětcích klenutého tvarumnoho velkých bobulí. Mají příjemnou chuť a voňavou vůni.
- "Selechenskaya-2" je jednou z nejlepších odrůd černého rybízu. Na vysokých, kompaktních keřích je mnoho silných větví, které nepotřebují podvazek. Tato odrůda se nebojí houbových chorob a onemocnění přenášených klíšťaty. Velmi zřídka je postižen ledvinovým roztočem. Jedná se o všestrannou odrůdu, která dlouhodobě snáší silné mrazy a horko. Na silných zakřivených kartáčích je mnoho velmi velkých bobulí, podobných angreštu. Plody jsou pokryty silnou, silnou slupkou. Během sklizně nelámejte. Bobule jsou chutné, sladké, mají zvláštní jemnou vůni.
Užitečné vlastnosti černého rybízu
Popis odrůd rybízu nebude úplný, ne-li o jejich výhodách. Černý rybíz je nejužitečnější bobule ze všech. Říká se jí spíž látek nezbytných pro člověka. Má vynikající chuť a je ceněn pro své vysoké léčivé vlastnosti. Bobule obsahuje velké množství kyseliny askorbové, karotenu a biotinu, kterému se říká vitamín mládí.
Černý rybíz je již dlouho široce používán v lidovém léčitelství. Obsah železa, draslíku a hořčíku umožňuje využití plodů a listů při chudokrevnosti, cévních a srdečních chorobách. Černý rybíz je bohatý na pektiny, fytoncidy, esenciální a třísloviny.
Bobule této odrůdy rybízu snižuje cholesterol, léčí ekzémy a kožní onemocnění, pomáhá při depresích a stresu. Vředy a gastritida se léčí květinami a mladými listy černé barvyrybíz, a revmatismus a ledviny - bobule. V současné době existují tisíce receptů na různé nemoci založené na černém rybízu.
Nemoci rybízu
Rybíz, stejně jako ostatní rostliny, je napaden chorobami a poškozován škůdci. Pokud na svém místě vysadíte ty nejlepší odrůdy rybízu, můžete se vyhnout infekci mnoha infekčními chorobami. Ale musíte znát ty nejběžnější.
- Anthraknóza je onemocnění listů, jejich řapíků, stopek a plodů. Postihuje rostliny od května. Vyznačuje se výskytem malých hnědých skvrn, které časem rostou. Listy začnou žloutnout, kroutit se a opadávat. Výhonky zpomalují růst a nestihnou dozrát. Abyste zabránili onemocnění brzy na jaře a koncem podzimu, měli byste vykopat zemi kolem keře. A než se poupata otevřou, postříkejte roztokem vitriolu. Můžete použít kapalinu Bordeaux. Během vegetačního období se stříká čtyřikrát: během lámání pupenů, na konci kvetení, půl měsíce po odkvětu, po sklizni.
- Terry je virové onemocnění, a proto se může rychle šířit. Přenašeči jsou štěnice, svilušky a mšice. Toto onemocnění je charakterizováno změnou tvaru a barvy listů a květů. Závod přestane vyrábět. Pro boj s nemocí jsou řezány větve nebo je odstraněn celý keř. Hlavní věcí je bojovat proti šiřitelům nemoci.
Škůdci rybízu
- Roztoč je velmi malý, můžete ho pouze vidětpřes lupu nebo lupu. Poškozuje poupata rostliny, která se stávají kulovitými a neuvolňují listy a květy. Klíště čeká zimu v ledvinách. Šíří se rostlinným materiálem, ptáky a hmyzem. Účinné prostředky boje proti tomuto škůdci dosud nebyly vynalezeny. Ale boj se musí vést. Za tímto účelem se rostlina několikrát postříká: před zlomem pupenů, dva týdny po něm a před květem. Existuje mnoho roztoků ve spreji. V každém obchodě jsou prezentovány ve velkém sortimentu.
- Pilatka má dobrou chuť k jídlu. Sní všechny listy. Jeho larvy jsou v zámotcích, které jsou pohřbeny v zemi pod rostlinným keřem. Zde škůdce čeká na zimu. Boj proti němu spočívá v podzimním kopání a postřiku v několika fázích: když se pupeny otevřou, vytvoří se pupeny, po odkvětu. Aby se zabránilo rozmnožování škůdce, jeho larvy jsou pravidelně setřeseny a spáleny.
