Sklizeň a životnost keřů hroznů je z velké části dána správnou péčí, včasným ošetřením keřů před různými chorobami, správným řezem a přípravou na zimu. Zkušení zahrádkáři vědí, že podzimní zpracování hroznů má svá specifika. Spočívá v provádění dezinfekčních opatření k překonání stávajících chorob a prevenci infekce zdravých keřů.
Proč potřebujete zpracovávat hrozny
Léto je u konce, sklizeň na keřích hroznů je téměř odříznuta. Po plodu hroznový keř zeslábne, protože síly jsou vynaloženy na dozrávací kartáče. V této době se na révě tvoří pupeny, které nesou úrodu příštího roku. Dalším úkolem zahrádkářů bude zpracování hroznů po sklizni, kdy se nemůžete bát použít zpracované bobule. To platí zejména pro rané odrůdy. Není třeba čekat na zpracování do poloviny podzimu, aby se zabránilo šíření nemoci.
Oslabené rostliny jsou náchylnější k různým houbovým a infekčním chorobám, takže zpracování hroznů v září vám pomůže se s nimi vyrovnatproblémy.
Příprava hroznů na zimu
Úroda v příštím roce do značné míry závisí na stavu keře po zimě, na správném kladení generativních pupenů, na prevenci chorob révy vinné Zdraví révy závisí na kvalitě všech fází pěstování hroznů.
Zde jsou hlavní faktory ovlivňující zimní sezónu:
- zdravotní stav keře;
- dostatek živin;
- xylém zralé révy;
- správný podzimní řez a zpracování hroznů;
- kvalitní izolace pouzdra.
Pokud je rostlina postižena infekčními chorobami, kvalita zimního období se výrazně zhorší. Některé patogeny pokračují v ničení rostliny i v zimě pod sněhem a na jaře se takové keře špatně vyvíjejí a vykazují známky onemocnění hroznů.
Pokud keře hroznů nepřerostly, zahradníci na jaře prováděli preventivní ošetření hroznů, pak na podzim budou takové keře vhodné pro kvalitní přezimování.
Zpracování hroznů na zimu spočívá v postřiku infikovaných keřů systémovými fungicidy. Pomůže to snížit škodlivý účinek patogenu, réva bude mít větší šanci nashromáždit více živin, které se pak přesunou do podzemní části keře, což přispívá k lepšímu vyzrávání xylému hroznů. V zimě totiž keř bude existovat díky uskladněným látkám a také díky těmto zásobám na jaře půjdou nové výhony dorůst.
Nemoci révy
Nemoci révy lze rozdělit do dvou kategorií: způsobené infekcí a neinfekční. Nemoci neinfekční povahy se nepřenášejí z nemocného keře na zdravou rostlinu. Taková onemocnění se vyskytují kvůli zvýšenému obsahu kyselin a solí v půdě a nedostatku zásad. Další příčinou onemocnění může být nízký obsah živin a vláhy v půdě a také různá porušení celistvosti révy. Nemoci mohou být způsobeny různými roztoči, listovými červy, plži a slimáky.
Keře postižené neinfekčními chorobami slábnou, jejich výnos klesá. Na takové rostliny se mohou snadno uchytit infekce. Mohou to být patogeny chorob, jako je antraknóza, oidium, plíseň, šedá nebo bílá hniloba.
Antraknóza hroznů je způsobena parazitickými houbami, které se začnou množit v podmínkách vysoké vlhkosti na listech, větvích a květenstvích a objevují se jako nahnědlé skvrny, které přecházejí ve vředy, což vede k odumírání tkáně.
Nejškodlivější chorobou je plíseň, způsobená obligátními houbami, které se také začnou aktivně šířit ve vlhkém počasí. Objevují se na listech, výhoncích ve formě kulatých mastných skvrn pokrytých bílým prachem. V průběhu času buňky takových skvrn odumírají, což vede k vysychání tkáně. Květenství a plody jsou také náchylné k infekci, což výrazně snižuje výnos keře.
Plyšeň neboli oidium vypadá jako plíseňpráškovitost, jen rostlina je ještě více poseta šedobílým prachem, časem postižené části rostliny odumírají, včetně vaječníku.
Dalším typem plísňové infekce je bílá a šedá hniloba. Bílá hniloba hroznů postihuje především bobule a stopky, projevuje se ve formě hnědofialových skvrn, které následně změknou. Takové plody nebo části výhonků se zmenšují.
Šedá hniloba hroznů infikuje všechny části révy. Postižené oblasti zhnědnou se šedavým načechraným povlakem, což také vede k nekróze infikovaných tkání.
Chemické ošetření révy fungicidy
Podzimní ošetření hroznů postižených infekčním onemocněním spočívá v postřiku keřů chemikáliemi, které brání růstu a rozvoji patogenních hub. Podle funkce se fungicidy dělí na ochranné a ošetřující. První typ se používá jako preventivní opatření, aby se zabránilo šíření choroby na révu. Fungicidy pro ošetření jsou ošetřeny již infikovanými rostlinami, aby se potlačil růst škodlivých hub.
Rozlišují se také fungicidy s lokálním a systémovým účinkem. Lokálně působící fungicidy se nedostanou dovnitř hroznů, ale pouze dezinfikují povrch, tedy působí kontaktně. Ošetření takovými látkami by mělo být prováděno opatrně, pokrývající všechny části rostliny, aplikované na listy na obou stranách, nejméně osmkrát ročně. Je důležité začít používat místní fungicidy včas, jinak nebudou fungovat.
V tomto případě budete musetaplikovat systémově aktivní látky, které pronikají hluboko do rostliny a dezinfikují postižená pletiva. Používají se po objevení prvních příznaků onemocnění. Takové fungicidy jsou rychlejší než lokálně působící, odolnější vůči vymývání, což umožňuje jejich méně časté používání. Abyste se vyhnuli závislosti, měli byste střídat chemikálie.
Síran železa a mědi pro zpracování hroznů
Měď a železitý vitriol jsou považovány za osvědčené prostředky k ošetření révy vinné od plísní a různých druhů roztočů.
Síran měďnatý je světle modrý prášek, vysoce rozpustný ve vodě, používaný jako fungicid pro vinnou révu. Pro nejlepší efekt lze kombinovat s limetkou.
Podzimní zpracování hroznů síranem měďnatým se provádí po prořezání keřů. Réva je dezinfikována síranem měďnatým, zředěným na koncentraci 0,1 kg na desetilitrový kbelík vody. Musíte počkat, až keř uschne, a teprve potom vinnou révu na zimu zavřít.
Používají také síran železitý v koncentraci 0,6 kg na desetilitrový kbelík.
Takové ošetření hroznů na zimu roztoky síranu měďnatého nebo železitého umožňuje zabít infekční patogeny umístěné na vnější straně výhonků a není vhodné k neutralizaci hluboce zakořeněné infekce.
Přípravky na zpracování hroznů
Kromě síranu železa a mědi se k ošetření hroznů na podzim používají i další fungicidy. Takže proti antraknóze hroznů, plísni, různé druhy hniloby se používajílátky s místním a systémovým účinkem, jako je "Bordeaux liquid", "Antrakol", "Acrobat", "Ridomil".
K hubení klíšťat používají koloidní síru a "Thiovit" a proti listové červci, která infikuje květenství, používají tabákový prach nebo heřmánkovou tinkturu.
Schéma zpracování hroznů
Jednou z metod zachování zdraví keře vinné révy po celé vegetační období je správné vyvazování výhonků, zaštipování révy, aby keř prořídl, pravidelná kontrola keřů, zda netrpí chorobami. Pokud jsou zjištěny jakékoli známky onemocnění, lze provést vhodné ošetření fungicidy. Odřízněte zasažené výhonky a listy a poté je spálte.
Zpracování hroznů na podzim před nemocemi je posledním krokem v boji proti nemocem.
Po sklizni plodů jsou keře ošetřeny chemikáliemi k prevenci a léčbě infekčních nemocí.
Vlastnosti prořezávání hroznových keřů
Podzimní zpracování hroznů z chorob již proběhlo. Na konci vegetačního období je také nutné se postarat o prořezávání keře, jelikož přes léto réva hodně vyrostla a v této podobě je nepohodlné ji na zimu přikrývat, hodně krycího materiálu bude vyžadováno. Navíc bude pro takovou révu těžší dozrát, což nepříznivě ovlivní zimování. Řez keřů je lepší neodkládat až na jaro, protože kvůli zvýšení toku mízy se řezné rány budou hojit dlouho, rostlina zeslábne.
Prořezávání se nejlépe provádí na podzim, před nástupem mrazů. Zmrzlé výhonky se při kroucení snadno lámou a půda se těžko vykopává.
Na letošních mladých výhoncích se řezy provádějí šikmo, směřují od ledviny. Oči tak na začátku nové sezóny nedostanou šťávu. Řez je veden tak, aby kousek výhonku zůstal nad ledvinkou, zabrání se tím vysychání výhonku. Pokud odstraníte jednoleté stonky na hlavních větvích, neměli byste šetřit kusy mladého výhonku. Řezy musí být rovnoměrné. Prořezávání keře výrazně ovlivňuje životnost hroznů. Nesprávné prořezávání vede k dlouhému přerůstání ran.
Potřeby pro prořezávání
K řezání hroznů používejte takové vybavení, jako jsou zahradní nůžky, pila na železo nebo nůž. Všechny nástroje musí být ostré. Malé letošní větve a výhonky je lepší stříhat zahradními nůžkami a ty loňské velké pilou na železo. Řez révy by neměl být prořezávačem zploštělý.
Kroky prořezávání hroznů
Správné prořezávání může oživit slabou, beznadějnou révu. Na začátku podzimu se na hlavních výhonech odstraňují jednoleté výhonky, jejichž délka dosáhla půl metru od země až po úroveň prvního příčníku podpěry. Výhonky na rukávech, které vyrostly nad druhou příčku, jsou zkráceny o 10 procent celé délky. Provádějí se také nevlastní děti.
Uprostřed podzimu, když listy opadají, vyberte dvě nejrozvinutější liány. Výhonek, který vyrostl ze spodní části rukávu, zkrátíme tak, aby zůstaly asi čtyři očka. To bude uzel na výměnu. Tvořímeplodový šíp z výhonu na opačné straně, na kterém necháme až dvanáct pupenů. V důsledku prořezávání se z kmene rostoucího svisle a rukávů s očima získá keř.
Prořez hroznů před zimou
Podzimní zpracování hroznů prořezávačem vede k vytvoření keře, připraveného na zimu. Vhodnou délkou hlavních výhonů bude segment s 12 pupeny.
Počet ledvin je ponechán s rezervou, protože při skladování v zimě mohou být poškozeny. Navíc bude tato délka optimální pro svazování výhonků, jejich zakopávání do země nebo jejich schovávání.
Mladé keře se prořezávají krátkým řezem, u starých keřů se používá střední řez. Neměli byste zanechávat mnoho výhonků, protože zahuštění keře vede v létě příštího roku ke špatnému větrání.
