Každý člověk, který má vinici, sní o tom, že jeho osobní zahrada bude plodná a krásná. Bez určitých postupů to ale nejde. Jedním z nejdůležitějších je prořezávání hroznů na podzim. Proč je potřeba? Objem a kvalita sklizně závisí na akci. Řez navíc rostlinám usnadňuje přečkání zimy a odolnost proti škůdcům. Samotný postup se ale pro začátečníky často zdá komplikovaný a nepochopitelný. Náš článek vám pomůže pochopit nejdůležitější základy tohoto podnikání, seznámí vás s tipy od zkušených vinařů a poskytne podrobné pokyny.
Podzimní nebo jarní prořezávání?
Téma "Prořezávání hroznů na podzim pro začátečníky" začneme uvažovat definováním nejdůležitějšího konceptu. Prořezávání je činnost zaměřená na odstranění nebo zkrácení jednoletých i víceletých výhonků.
A teď o hroznech. Kdy je lepší ji vyrábět – na podzim nebo na jaře? Co přesně na podzim odpoví zkušení zahradníci. Proč? Odpověď bude několik důvodů:
- Prořezávání hroznů na podzim usnadňuje proces zahřívání výsadbyzima.
- Rány po tomto zákroku se v tuto roční dobu hojí rychleji. A to má pozitivní vliv na budoucí plodnost.
Podzimní prořezávání se provádí ihned po opadu listů! Zpoždění hrozí snížením počtu bobulí a přemnožením vegetativní části rostliny.
Jarní prořezávání ale naopak vede k tomu, že z řezu budou dlouho odkapávat „hroznové slzy“. A spolu s touto tekutinou rostlina zanechává i živiny a stopové prvky, které potřebuje. „Plačivé hrozny“jsou plné úbytku objemu a zhoršení kvality budoucí sklizně. Jeho nejžalostnějším důsledkem je smrt keře.
Pokud se hrozny neprořezávaly na podzim, lze v extrémních případech postup odložit na začátek jara. Vzduch se musí zahřát na +5 °С. Postup by měl být podroben rostlinám mladším tří let. Buďte připraveni na to, že to může vést k vysušení révy a smrti celého keře.
Pokud se ale ořezávají hrozny dospělého (staršího než 3 roky), hrozí mu zakysání ledvin. Proto se zkušení zahradníci snaží stihnout proceduru dokončit na podzim.
Pěstitelé však během dozrávání bobulí také vytvářejí keř - zaštipují výhonky, odstraňují nepotřebné liány a odřezávají listy, které narušují trsy.
Cíle prořezávání
Před řezáním hroznů je důležité rozhodnout, proč je tento postup potřebný. Podzimní akce se koná za těmito účely:
- Odstranění starých a nadbytečných výhonků.
- Dává keři tvar, který přispívá k jeho řízenému vývoji, vyšší produktivitě.
- Analýza celkového stavu závodu.
Jak oříznout?
Není třeba kupovat specializované nástroje, jako je mřížovina na hrozny. Ořezávání se provádí téměř improvizovanými prostředky:
- Zahradnické nůžky. Používá se především pro mladé keře. Lze je také použít k ořezávání trsů v době sklizně.
- Pila na kov nebo speciální nůžky určené k odstraňování větví. Používá se pro "starší" keře, u kterých se doporučuje řez pro účely omlazení.
- Zahradnické nůžky se dvěma ostrými čepelemi. Potřebné pro rovný řez. Používá se pro malé rukávce, liány mladé rostliny, jejichž tloušťka není větší než 1,5 cm.
- Pila na železo, příďová pila na dřevo. Tyto nástroje jsou pro silné výhonky, vytrvalé liány, jejichž průměr kmene nepřesahuje 8 cm.
- Nůžky – jedna z pohodlných odrůd zahradních nůžek, která vám umožní odstranit těžko dostupné větve.
Všechny nástroje musí být ostře nabroušené a musí být dezinfikovány. Pro poslední postup se používá jakákoli kompozice s vysokým obsahem alkoholu.
Věk keře a prořezávání
Věk rostliny také ovlivňuje tento postup:
- Řezání mladých hroznů (3-5 let). Postup se provádí od stáří jednoho roku rostliny.
- Fructizující dospělýkeř. Ročně se řeže, aby měl vhodný tvar a také pro zlepšení kvality úrody.
- Prořezávání starých hroznů na podzim se provádí, aby se prodloužila doba jejich plodnosti.
Správný čas na proceduru
Konkrétní data je obtížné definovat. Řez, stejně jako roubování hroznů, je ovlivněn jak odrůdovými vlastnostmi rostlin, tak povětrnostními podmínkami v konkrétní oblasti. Můžeme však navrhnout přibližný pracovní harmonogram:
- Předřezání. Provádí se přísně až do prvního mrazu. Přibližné termíny - počáteční dekáda října. Platí pouze pro výhonky zeleného odstínu! Buďte opatrní – hnědé nebo tmavě hnědé stonky, které jsou při ohnutí charakteristicky křupavé, by se v tuto chvíli neměly ořezávat.
- Hlavní scéna. Říjen (uprostřed nebo již koncem měsíce), ihned po prvním mrazu. Je žádoucí, aby po předběžném prořezávání uplynulo několik týdnů. Zahradník nejprve provede důkladnou analýzu keře - je třeba odstranit pouze tenké, vysušené a vadné výhonky. A pak přejděte k prořezávání vyvinutých vinic.
Typy řezání
Stejně jako roubování hroznů může být prořezávání několika typů. Zde jsou ty nejzásadnější:
- Tváření. Je charakteristický pouze pro první roky života rostliny. Jeho podstatou je, že zahradník odstraní všechny liány, které nejsou zahrnuty do tvaru keře, který plánoval. Odřezávají se také křehké, nevyzrálé a slabé stonky. Právě toto prořezávání přispívá k vytvoření základny keře. Ale to platí pouze propokud jde o hrozny ne starší než 4 roky.
- Roční. Standardní řez hroznů na podzim každého kalendářního roku. Jeho cílem je udržet ustálenou formu rostliny po celou dobu jejího života.
- Omlazující. Odstranění shnilých, starých a vysušených výhonků podporuje vývoj mladých a čerstvých výhonků.
Jak správně zastřihovat
Před postupem důrazně doporučujeme přečíst si tyto praktické tipy:
- Vždy začínejte se zpracováním od vrcholu keře.
- Pokud máte před sebou trvalkový rukáv, musíte jej očistit od všech mladých výhonků, které přesahovaly více než 0,5 m od země.
- Pokud je liána delší než 80 cm, odřízněte vršek přibližně 10 % liány.
- Jakmile opadnou listy, musíte rozhodnout o osudu nejrozvinutějších výhonků a také těch stonků, jejichž délka není více než 80 cm od poloviny země.
- Nejspodnější výhon (ten, který se tvoří z vnější části) musí být odříznut tak, aby zůstaly 3 oči. Toto je nechat uzel pro výměnu.
- Na opačné straně je odstraněn první výhonek. Důležité je nechat současně 5-10 očí – tzv. ovocné šípy.
- Nezapomeňte na "pojistku na zimu" - nechte 5 pupenů na uzlíku, který chcete vyměnit, a 10-15 na šípku ovoce.
Schéma podzimního prořezávání
Nejlepší ze všechtvoří určitý algoritmus, který lze snadno dodržet při zpracování každého keře. Toto je následující sekvence akcí:
- Především odstraňte všechny výhonky, které již přinesly plody.
- Cestou nezapomeňte seřezávat slabé a zdeformované liány, „vrcholy“, výhony, které brání rozvoji perspektivnějších částí rostliny. Jak poznáte, že je větev slabá? Toto je liána s méně než 7-10 očima.
- Prořezávání musí nutně zahrnovat odstranění celého počtu přebytečných větví. Zkušení zahradníci nezanechávají více než 8 výhonků – takových, které zaručeně přinesou dobrou úrodu v příštím roce.
- Ve "starších" keřích je ke všemu potřeba odstranit jednoleté výhony. Zároveň je třeba mít na paměti následující výpočet: po zákroku by na rostlině mělo zůstat alespoň 30 očí. Pokud je ledvin více, pak je přípustné snížit jejich počet odstraněním celého rukávu.
- Nezapomeňte zkrátit plodné šípy asi o 10%. Také z nich nezapomeňte odebrat všechny nevlastní děti.
- Z rozvinutých větví vytvoříme náhradní uzly, které je nutně střídáme s plodnými šípy. Pamatujte, že náhradní uzly se tvoří pouze z výhonků starších 5 let. K tomu stačí shora zkrátit kosterní a hlavní větve révového keře.
Schéma prořezávání pro lepší plodnost
Mnoho pěstitelů vinné révy přechází na podzimní řez, aby zvýšili výnos své zahrady. Chcete-li to provést, musíte se řídit tímtovzory:
- Ihned po zasazení keře na něm vytvořte dva hlavní výhonky.
- Příští rok zkraťte výhonky o 2 oči. Celé léto je potřeba štípat jejich vršky. Děje se tak proto, aby mladá rostlina dříve získala sílu.
- Ve třetím roce konečně utvořte keř odstraněním „vrchů“a nevlastních dětí. Přitom se můžete držet jednoduchého pravidla: všechny větve bez silné a zdravé révy jsou nadbytečné.
Péče o rostliny po prořezávání
Po zákroku je důležité zajistit řádnou péči o vinici. Zahrnuje následující:
- Ošetřete výsadbu speciálními řešeními, která pomohou chránit hrozny před charakteristickými chorobami a škůdci.
- Připravte révu na úkryt na zimu. Za tímto účelem jsou mladé výhonky jednoduše ohnuté a pokryty zeminou. Takový přístřešek ochrání výsadbu před mrazem až do -15 ° C. Pokud žijete v drsnějším klimatu, je vhodné dodatečně použít kusy střešního materiálu nebo dřevěné bedny.
- Dospělé rostliny jsou chráněny před mrazem v několika fázích. Nejprve se rostlina jednoduše sehne k zemi - zahradník ji zakryje jehličnatými větvemi. Nahoře je aplikována silná plastová fólie - nezapomeňte ji připevnit na okrajích.
Všimněte si, že v oblastech s mírným klimatem nepotřebují mrazuvzdorné odrůdy vinné révy řez ani úkryt na zimu.
Rady od zkušených pěstitelů
Zveme vás také, abyste se seznámili s tajemstvími od profesionálů:
- U hroznů některých odrůd je vhodné úplně odstranit plodící větve. Nahrazují je mláďata směřující vodorovně. Kromě toho jsou také odstraněny neproduktivní "pahýly".
- Počet očí ponechaných na plodné větvi by se měl rovnat jejímu průměru.
- Plátky musí být nakrájeny směrem dovnitř révy.
- Zkuste odstranit révu jedním řezem prořezávače. Je důležité, aby řez zůstal rovnoměrný.
- Podzimní prořezávání výrazně usnadní provádění letní analýzy. V tuto chvíli se předem rozhodněte, které větve přejdou na náhradní suky a plodné liány.
- Jak snadné je označit větve, které chcete poslat ke smazání? Nechte na vinné révě svazek bobulí.
- Pamatujte si, že pouze ty nejsilnější výhonky zbývají, aby přinesly ovoce.
- Vytvarujte „rohy“. Chcete-li to provést, odřízněte silnou větev na 1-2 pupeny. Z výhonků, které se z nich vytvoří, vyberte ty nejsilnější. Při řezání révy je důležité nedotýkat se naběhlého uzlu, který nese pupen.
- Navzdory vzdálenosti mezi vinicemi někdy trsy postrádají přímé sluneční světlo. A bez něj se neobejdete, zvláště v chladném klimatu. Proto je nutné během léta odstraňovat listy a mladé výhonky, které zastiňují trsy plody.
Vyřešili jsme tedy všechna schémata, funkce, nuance a tajemství, jak řezat hrozny na podzim. Toto prořezávání pomáhá nejen formovat vzhled rostliny, zlepšovat její "pohodu" a produktivitu, ale je také považováno za nejvícepříznivé pro výsadbu vinné révy.
