Co je močovina a jaká je historie jejího původu? Proč se to tak jmenuje, kde se to používá? Zkusme na to přijít.
Historie objevu močoviny
Ukazuje se, že to přímo souvisí s močí. V roce 1773 ji francouzský chemik Hilaire Marin Ruel izoloval z lidské moči. Později, v roce 1828, německý chemik a lékař Friedrich Wöhler, odpařením kyanátu amonného (NH4CNO) rozpuštěného ve vodě, získal organickou sloučeninu z anorganické látky, podobnou svými vlastnostmi jako močovina. Právě od této události začíná historie organické chemie, protože poprvé byla synteticky získána organická sloučenina. Ne každý produkt vědeckého výzkumu se může pochlubit tím, že se jeho objevem objevila nová věda.
Co je močovina a odkud pochází
A přesto, močovina – co to je? Jedná se o chemickou sloučeninu, která má pevnou strukturu a je rozptylem bílých nebo mírně zbarvených krystalických granulí bez zápachu. Vzorec pro močovinu je NH2CONH2. Jeho další název je močovina. Látka je vysoce rozpustná ve vodě. Výsledkem kombinace karbamidu s vysoce reaktivními minerálními kyselinami jsou soli. Na otázku, zdaco je močovina, z hlediska fyziologie těla lze odpovědět, že je to konečný produkt štěpení bílkovin u savců a ryb. Biochemické složení krve nutně obsahuje močovinu. Maximální hladina močoviny v krvi dětí do 14 let je 6,4 mmol/l, s věkem se obsah močoviny v krvi zvyšuje na 7,5 mmol/l.
Močovina se průmyslově získává syntézou oxidu uhličitého a amoniaku Bazarovovou reakcí. Z tohoto důvodu je výroba močoviny kombinována s výrobou dalších produktů na bázi amoniaku.
Proč potřebujeme močovinu
A co je močovina v průmyslu? Za jakým účelem se syntetizuje? V průmyslové výrobě pryskyřic, lepidel používaných při výrobě dřevovláknitých desek a při výrobě nábytku se používá močovina třídy A. Močovina stejné kvality se používá v ropném průmyslu k odstraňování parafinových látek z olejů a paliv. Zároveň se uvolňuje měkký parafín, který je nezbytný při výrobě bílkovinných a vitamínových produktů, mastných kyselin a alkoholů a různých detergentů.
Další oblastí použití močoviny je čištění oxidů dusíku z kouře vycházejícího z tepelných elektráren, zařízení na likvidaci odpadu, kotelen atd.
Co je močovina v lékařském průmyslu?
Močovina je osmotické diuretikum s nízkým účinkem. Je to surovina pro výrobu léků, které odstraňují vodu z lidského těla (léky na odvodnění). Tyto léky jsou nezbytné v léčběhydrocefalus, edém mozku různé etiologie. Kromě toho se karbamid používá k výrobě prášků na spaní.
Močovina si nenechala ujít šanci zapojit se do potravinářského průmyslu. Potravinářské aditivum E927b není nic jiného než močovina. Má pěnivé vlastnosti, působí jako zvýrazňovač chuti a vůně potravinářských výrobků. Používá se při výrobě žvýkaček, ke zlepšení kvality mouky a pekařských výrobků. Když se močovina přidá do kynutého těsta, funguje jako živné médium a dodavatel dusíku pro kvasinkové kultury.
Hlavní část u nás vyrobené močoviny (ročně se vyrobí asi 4 miliony tun) jde ale pro potřeby zemědělství. Močovinové hnojivo vyrobené z močoviny třídy B je neocenitelným dodavatelem dusíku, protože obsahuje o něco více než 46 %. Navzdory skutečnosti, že močovina je vysoce rozpustná ve vodě, sama vodu absorbuje velmi neochotně. Tato pozitivní vlastnost je velmi cenná a umožňuje sklízet hnojivo ve velkých objemech bez obav, že se zásoby ucpou a při skladování se změní v kámen. Karbamid má vysokou chemickou aktivitu a je velmi snadno absorbován rostlinami. Močovina se v zásadě používá ve fázích předseťového ošetření, tedy při nasazování zelené hmoty rostlinou.
