Mlýnek na maso je nepostradatelnou věcí v kuchyni každé hospodyňky. Lze jej použít k přípravě různých masových pokrmů. Kromě sekání masa dokáže tato jednotka zpracovat ryby, zeleninu. V dnešní době je na trhu široká škála mlýnků na maso, které se od sebe liší svými vlastnostmi. Abyste si vybrali možnost, která vám vyhovuje, musíte znát zařízení mlýnku na maso. Tento typ kuchyňských spotřebičů může být mechanický i elektrický. V minulosti naprostá většina žen v domácnosti používala mechanická zařízení.
V dnešní době se ženy stále častěji uchylují k používání elektrických zařízení. Před použitím byste se měli seznámit s pravidly provozu mlýnku na maso. Zařízení musí být provozováno mimo dosah dětí.
Jaké jsou výhody elektrického mlýnku na maso?
Tato jednotka má oproti jiným typům řadu výhod:
- Zařízení elektrického mlýnku na maso je bezpečnější než mechanické. Díky speciálnímu zatlačovači člověk nepotřebuje korigovat kousky masa prsty. Snížené riziko zranění.
- Tento typ mlýnku na masomá velkou moc. Maso mele lépe než kuchyňský robot. Pokud potřebujete zpracovat kus masa, ve kterém je spousta žil, pak se s tímto úkolem dokonale vyrovná elektrický mlýnek na maso. Získáte skvělou nádivku.
- Elektrický přístroj není třeba připevňovat ani šroubovat k okraji pracovní desky. Jedinou podmínkou nutnou pro provoz bude přítomnost 220 V zásuvky v blízkosti.
Design
Mlýnek na maso obsahuje následující položky:
- Plastové nebo kovové tělo.
- Motor (umístěný uvnitř zařízení).
- Přijímač masa.
- Speciální podnos na maso.
- Hřídel šneku.
- Plastový přitlačovač na maso.
- Sada nožů.
- Speciální mřížka;
- Víko pro fixaci.
Některá zařízení na mlýnky na maso jsou doplněna o následující podrobnosti:
- Sada mřížky. Každý má specifický průměr otvoru.
- Nože na krájení ryb, zeleniny.
- Sady trysek a struhadel pro krájení ovoce.
- Dýza na těsto.
- Dýzy na tvarování klobásy.
Jak to funguje?
Před nákupem je důležité vědět vše o zařízení a principu činnosti mlýnku na maso. Aby zařízení sloužilo dlouho, je nutné maso správně nakrájet. Kusy by se měly vejít do nádoby na maso a neměly by v ní uvíznout. Je lepší použít plastový odtlačovač. To je nezbytné, aby se maso dostalo na hřídel šneku. Kusy po průchodu šachtou padají na rošt. Poté jsou řezány nožem.
Na hřídeli v přijímači masa jsou speciální žebra. Jsou potřeba k výrobě malých z velkých kusů masa. Je třeba si uvědomit, že zařízení neustále brousí produkt. Proto je nutné včas vkládat nové porce výrobků do přijímače masa. Čerstvé mleté maso se objeví přes mřížku, připravené k použití. Zařízení zařízení nezahrnuje do návrhu složité prvky.
Jaká pravidla bych měl při používání stroje dodržovat?
Mlýnek na maso se obvykle kupuje na více než jeden rok. Proto, aby jednotka fungovala správně po dlouhou dobu, měli byste dodržovat tato pravidla:
- Není třeba zkoušet zpracovávat kosti spolu s masem, dokonce ani ty nejmenší. Aby nože i motor zařízení fungovaly bez poruch, je lepší maso nakrájet na malé kousky.
- Po dokončení práce byste měli zařízení okamžitě rozebrat. Je nutné umýt všechny součásti, které tvoří, a poté osušit ručníkem.
- Nože je nutné pravidelně brousit v mlýnku na maso. Jejich zařízení je takové, že se časem otupí.
Jakým aspektům bych měl věnovat pozornost při výběru techniky?
Při nákupu mlýnku na maso, který se stane nepostradatelným kuchyňským spotřebičem, byste měli věnovat pozornost následujícím vlastnostem:
- Hlavním parametrem, kterému lidé před nákupem věnují pozornost, je výkon zařízení. Je to od 400 wattů do 2000 wattů. Musíte pochopit, že výsledek práce bude záviset na indikátoru napájení. Výkon za minutu ukazuje, jak výkonné je zařízení, které hledáte. Čím vyšší výkon, tím lépe si mlýnek na maso poradí s masem, ve kterém jsou žilky. Doporučuje se kupovat zařízení, jejichž výkon se pohybuje od 1000 do 1500 wattů. Tyto mlýnky na maso jsou dobré, protože během provozu nevydávají velký hluk. Pokud vezmete výkonnější zařízení, bude mnohem hlučnější.
- Neméně důležitým aspektem je materiál, ze kterého je mlýnek na maso vyroben. Existují jednotky s plastovým pouzdrem i s ocelovým pouzdrem. Vyplatí se podívat na složení slitiny na obalu, neměl by obsahovat částice, které jsou škodlivé pro lidské zdraví.
- Šnek a nože je nejlepší vzít z kovu. Mříže by měly být také zakoupeny kovové. Zvládají zátěž lépe než jejich plastové protějšky. Svědčí o tom recenze. Předpokládá se, že nejodolnější mlýnky na maso jsou ty, ve kterých je šnekové přenášecí zařízení vyrobeno z kovu.
- Pokud má mlýnek na maso funkci zpětného chodu, bude tato technika pohodlnější než analogy bez této funkce. Pokud během procesu zpracování uvízne žíla nebo kus masa v mechanismu, pak stojí za to stisknout speciální tlačítko a závěs bude odstraněn. Zařízení mechanického mlýnku na maso vyžaduje v takové situaci rozebrat zařízení.
- Je lepší zvolit zařízení se dvěma režimy provozu. V tomto případě lze mlýnek na maso zapnout na plný výkon pouze v nezbytně nutných případech. Pokud nepracuje na plnou kapacitu, zvukový efekt se sníží.
- Věnujte pozornost ochraně motoru před možným přehřátím. Pokudkupte si model, který má tuto funkci, bude fungovat mnohem déle než zařízení bez ochrany. Model s ochranou motoru funguje bez přerušení pouhých patnáct minut. Hosteska tedy nebude moci zařízení vypálit.
- Před nákupem byste měli pochopit, co člověk od mlýnku na maso očekává, jaké funkce musí v zařízení vidět. Někomu stačí sada nožů na zpracování masa. Jiní chtějí v zařízení vidět struhadlo na zeleninu a odšťavňovač.
- Doporučujeme prostudovat zařízení ručního mlýnku na maso a také konstrukci elektrického modelu. Musíte pochopit, jaký typ je vhodný pro hostesku.
Bosch
Při výběru zařízení na zpracování masa byste měli věnovat pozornost mlýnku na maso Bosch. Zařízení je velmi pohodlné pro domácí použití. Nejžádanější je model Bosh MFW 45020. Má optimální jmenovitý výkon 500 wattů. Maximální výkon motoru tohoto spotřebiče je 1600W.
Mlýnek na maso podává dobrý výkon, což je 2,8 kilogramu masa za minutu. Tento model má zadní stranu a jsou zde také dvě mřížky. K dispozici jsou dvě trysky pro různé krájení masa. Průměr otvorů v roštu je 4,5 mm. Tento model se od ostatních liší přítomností funkce ochrany proti přetížení. Jediným negativem v této konfiguraci je chybějící tryska na sekání ovoce. Mlýnek na maso má malou hmotnost - 4,45 kilogramů.
JinéFunkce
Tento typ zařízení má speciální design, který se vyznačuje ergonomií. Mlýnek na maso má samostatnou přihrádku, kde jsou umístěny všechny nástavce. Model má speciální pogumované nohy. Poskytují dodatečnou stabilitu během provozu zařízení. Tělo přístroje je vyrobeno z plastu. Tento model láká kupující svou cenou. Existují také výkonnější zařízení od této společnosti.
Jak se technika Mulinex liší?
Zařízení mlýnku na maso "Mulinex" má své vlastní charakteristické rysy. Tento výrobce se na trhu prosadil díky dobré kvalitě výrobků.
Za pozornost stojí řada mlýnků na maso, vyznačující se vysokým výkonem. Mezi těmito modely je oblíbený HV7 2200. Vyznačuje se svou všestranností. Spolu se zařízením jsou přiloženy další trysky a struhadla pro práci se zeleninou. V příslušenství můžete vidět i tři přídavné mřížky. Jsou vyrobeny ze speciální nerezové oceli. Nechybí ani nástavec na klobásy. Zařízení má vysoký index výkonu. Je to 4,3 kilogramu masa za minutu.
Panel zařízení je vyroben z kovu. Nechybí ani kovový tác na příjem masa. Mlýnek na maso "Mulinex" nezabere v kuchyni mnoho místa, váží málo. Zařízení lze vzít s sebou do země, k tomu je k dispozici pohodlná rukojeť.
Funkce šroubovacího zařízení
Je nutné prostudovat zařízení šneku mlýnku na maso. Tím je myšlen hlavní detail vjednotka. Ta je zodpovědná za průchod kousků masa zařízením. Šnek je vyroben z kovu, je vysoce odolný. Tato část mlýnku na maso vypadá jako spirála, která má posunovače. Pohybují se a sbírají, jak jdou, melou kousky masa, i když procházejí mezi žebry a tělem mlýnku na maso.
Je třeba pamatovat na to, že na hřídel šneku musí být zezadu nasazeno pouzdro. Je potřeba, aby kapalina nevytékala a nepadala na převodovku.
Recenze
Na základě statistik zákaznických hodnocení můžeme říci, že elektrické mlýnky na maso Bosch jsou velmi žádané. Lidé poznamenávají, že Bosch má ve srovnání s mechanickými mlýnky na maso nepopiratelné výhody. Hlavně chválit sílu přístroje a jeho nožů. Kupující říkají, že mlýnek na maso si dokonce poradí s žilkami a filmy v mase, což vede k vynikajícímu mletému masu. Mnozí ocenili rychlost a sílu. Hostesky jsou rády, že vaření mletého masa trvá maximálně dvacet minut. Příjemně potěší také přídavné trysky pro krájení zeleniny a ovoce. Lidem se líbí, že se zařízení snadno čistí a snadno rozebírá a znovu skládá.
Mlýnek na maso Mulinex je oblíbený mezi hospodyňkami. Mnozí přešli z ručního mlýnku na maso na modely této společnosti a jsou velmi spokojeni. Ženy poznamenávají, že jejich ruce byly unavené kroucením těžké rukojeti. Navíc se zařízení neustále zanášelo. Nezvládlo to žíly. Modely z "Mulinex" dokonale zvládají úkoly. Přípravou mletého masa nemusíte trávit mnoho času. Zařízení není příliš hlučné, rychle roluje maso pro celou rodinu. Hostesky v recenzích píší, že s tímto zařízením se získávají úžasné masové kuličky.
Mnoho lidí má rád, že Mulinex obsahuje další nože a struhadlo a že tuto jednotku můžete použít místo kuchyňského robotu.
Závěr
Svět domácích spotřebičů se neustále zlepšuje. Každým rokem přibývá technologických a produktivních zařízení. Obecný princip činnosti a uspořádání mlýnků na maso však zůstává prakticky nezměněn.
