Rajčata pěstuje člověk již několik staletí. Během této doby bylo vyšlechtěno jen obrovské množství jejich nejrozmanitějších odrůd. Některé z odrůd jsou vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu a do salátů, jiné se používají především ke konzervování. K poslednímu jmenovanému také patří odrůda velmi oblíbená u letních obyvatel - Cream. Tato rajčata pěstuje mnoho majitelů dvorků a od zahradníků si vysloužila skvělé recenze.
Obecný popis
Plody všech odrůd rajčat odrůdy Cream jsou různé:
- ovoid;
- není příliš šťavnaté;
- pár semínek.
Soudě podle recenzí mnoha zahrádkářů jsou hustá rajčata odrůdy Slivka, která mají velký hmotnostní podíl dužniny, mnohem vhodnější k sušení než mnoho jiných odrůd. Často se také používají k moření a moření. Velmi často se z těchto rajčat také připravují různé druhy omáček a past. Mnoho hospodyněk si tuto odrůdu pochvaluje, mimo jiné i za to, že se dá použít do salátů z čerstvé zeleniny.
Tato rajčata dostala své jméno pro charakteristický tvar ovoce. Navenek tato rajčata silně připomínají velkou švestku. Barva slupky ovoce u různých odrůd této skupiny se může lišit. Tvar krému je ale vždy podlouhlý a úhledný.
Biologické vlastnosti
Oblíbenost rajčat odrůdy Cream mezi letními obyvateli si zasloužila mimo jiné proto, že patří do skupiny raných. Od vyklíčení semen do sklizně těchto rajčat obvykle neuplyne více než 100 dní. Vysoká rajčata této skupiny nejčastěji nerostou. Ve většině případů je smetana určující odrůdou. Jejich výška nepřesahuje 60 centimetrů a nepotřebují podvazek ani štípání. Tato rajčata se pěstují hlavně ve volné půdě. Nejsou samosprašné.
Listy rajčat této odrůdy jsou obyčejné - tmavě zelené, mírně zvlněné. Rozvětvení v rajčatech Smetana je střední. Jejich květenství je složité, mírně volné.
Rajčata (druh smetany): recenze letních obyvatel
Krémová rajčata jsou podle většiny zahrádkářů na péči naprosto nenáročná. Sazenice lze pěstovat běžným způsobem. To znamená, že semena jsou zasazena do krabic koncem března - začátkem dubna. Vyrostlá rajčata se na konci května přenesou na otevřené prostranství.
Rajčata odrůdy Slivka jsou v sezóně přikrmována (fotky takových rajčat jsou na stránce) obvykle organickými hnojivy - kejda nebo kejda naředěná kompostem. Tato rajčata se zalévají poměrně často, což zabraňuje vysychání půdypostele.
Pokud jde o výnos, podle většiny letních obyvatel mají tato rajčata velmi dobrou. Tvoří vaječníky jednoduše ve velkém množství. Navíc téměř všechno ovoce nakonec dozraje. Přitom taková rajčata jsou na nakládání opravdu přímo ideální - ve sklenicích vůbec nemění barvu a velmi dobře drží tvar. Jelikož je dužina takových rajčat velmi hustá, lze je bez problémů přepravovat i na velké vzdálenosti. Uchovatelnost smetany z rajčat je podle většiny zahradníků také velmi dobrá.
Odrůdy
Nejčastěji letní obyvatelé pěstují smetanu v příměstských oblastech:
- Černý (nebo angolský). Někteří zahradníci tuto odrůdu nazývají také černá De Barao. Hmotnost plodů v těchto rajčatech může dosáhnout 90 g. Jejich barva slupky je tmavě červená. Rajčata odrůdy Black Cream dorůstají na rozdíl od většiny ostatních poměrně vysoko - až 150 cm.
- Konzervované. Hmotnost plodů této odrůdy je obvykle 50-60 g. Keře dosahují výšky 50 cm. Mezi výhody odrůdy patří především imunita vůči chorobám a odolnost vůči nepříznivým povětrnostním vlivům.
- Růžová. Toto je nejoblíbenější odrůda Slivka mezi letními obyvateli. Za jeho přednost kromě výborné chuti mnozí zahrádkáři považuje dobrou imunitu vůči různým chorobám a napadení škůdci. Výtěžky růžového krému jsou velmi vysoké.
- Žlutá. Tato odrůda je vysoká. Oloupejte toovoce je žluté. Hmotnost takových rajčat se může pohybovat mezi 30-70 gramy.
Zahradníci nejčastěji pěstují na svých pozemcích rajčata Yellow Cream. Velmi oblíbené jsou také odrůdy Pink a Canned. Černý krém v zahradách Rusů je k vidění méně často.
Nemoci
Vypěstovat si na zahradě nenáročnou Smetanu nebude těžké ani pro nepříliš zkušeného letní obyvatele. K porážce různých druhů infekčních a houbových chorob je tato odrůda rajčat, jak vidíte, odolná. Například plíseň nebo odrůda rajčat fusarium Slivki téměř nikdy neonemocní. Tato rajčata také nemají verticiliové vadnutí listů.
Podle mnoha letních obyvatel je však tento druh poměrně často infikován TMV a kladosporiózou. Odrůdy rajčat Cream Pink a Black jsou vůči této chorobě obzvláště nestabilní.
Prevence TMV
Tabáková mozaika se u těchto rajčat, stejně jako u všech ostatních, objevuje především ve změně barvy listů na panašované. Zároveň se na plodech objevují světlé skvrny. Bohužel ještě nebyly vyvinuty antivirotika na toto onemocnění. Proto je při pěstování rajčat odrůdy Slivki důležité věnovat maximální pozornost prevenci TMV. Pro výsadbu používejte pouze kvalitní semena zakoupená u spolehlivých prodejců. Na podzim by měly být všechny vršky ze záhonů odstraněny a spáleny. Totéž platí pro spadané listí na zahradě.
Hnědé skvrny
Cladosporióza se obvykle léčí širokospektrálními fungicidy. Může to být například oxychlorid měďnatý nebo lék "Bravo". Preventivní ošetření takovými prostředky by mělo být prováděno dvakrát za sezónu. Tím se minimalizuje riziko vzniku onemocnění hnědé skvrny.
Jak solit
Konzervování je tedy to, k čemu jsou rajčata Slivki nejvhodnější. Sklizeň na zimu lze provádět různými technologiemi. Ale nejčastěji jsou, stejně jako všechna ostatní rajčata, samozřejmě jednoduše solené ve sklenicích. Chcete-li to provést:
- ovoce důkladně omyjte pod tekoucí vodou;
- třílitrové sklenice se potírají sodou a sterilizují nad párou;
- kopr, kousek křenu a listy rybízu jsou umístěny na dno každé sklenice;
- pevně vycpat sklo rajčaty;
- stroužky česneku, listy rybízu a velký koprový deštník jsou umístěny nahoře.
Solanka se připravuje v množství 600-700 gramů kuchyňské soli na 10 litrů vody. Pro spolehlivost do něj některé ženy v domácnosti dávají také aspirin (dvě tablety na sklenici). Nalijte ji tak, aby jí rajčata zcela zakryla. Ve slaném nálevu a na rajčatech je samozřejmě obrovské množství škodlivých mikroorganismů. K jejich zničení se solanka z každé sklenice nalije do hrnce. Pak se posledně jmenovaný dá na plyn a kapalina se přivede k varu. V konečné fázi se solanka nalije zpět.
