Na pomoc hostitelce v kuchyni bylo již dlouho vynalezeno velké množství spotřebičů, které pomáhají vařit jídlo pro celou rodinu rychleji a snadněji. Dnes je jedním z těchto zařízení multifunkční struhadlo. S ním můžete rychle a bezpečně nastrouhat nebo nakrájet jakoukoli zeleninu a ovoce i do stavu pyré. Vše závisí na tom, který nůž bude použit.
Popis nástroje
Multifunkční struhadlo na zeleninu je nejčastěji malým kuchyňským doplňkem, zabírá málo místa a snadno se používá. Pokud se vám podařilo zakoupit kvalitní zařízení, bude vás svou funkčností těšit mnoho let.
Zpravidla může být v sadě několik nožů, čepelí nebo nástavců. Cena také závisí na konfiguraci. Čím více funkcí struhadlo plní, tím je dražší. Výrobce také poskytuje záruku, obvykle 12 měsíců, ale to platí pouze pro elektrické modely.
Odrůdy
Existují dva hlavní typy struhadel. Jsou mechanické (manuální) a elektrické.
Mechanické struhadlo
Toto je příslušenství, které mele jídlo pomocí speciálních nožů. Práce vyžaduje manuální úsilí. V závislosti na principu činnosti existuje několik typů multifunkčních struhadel na zeleninu a ovoce:
- Klasické. Nejjednodušší varianta. Dobře mele nepříliš měkké produkty. Vařená zelenina a vejce nejsou na takové struhadlo vhodné. Cena je poměrně nízká, v sadě jsou různé trysky a kapacita.
- S V-čepelí. Princip fungování je přibližně stejný jako u klasického kráječe zeleniny, ale nůž má tvar V. Různé nástavce vám umožní rozemlít jídlo na kostky, brčka nebo hranolky.
- Mini kombajn. Princip fungování je podobný jako u ručního mlýnku na kávu. Při otáčení rukojetí se nože pohybují a drtí jídlo do určitého stavu.
- Struhadlo "Aligátor". Neporadí si s tvrdou zeleninou a ovocem. Vhodné pro měkká jídla - vařená vejce, zelenina.
- Typ kráječe. Dokonale řeže zdrojový materiál na tenké kruhy. Má kompaktní velikost a zajímavý design.
- Vo tvaru lisu. Vzhledově podobné sklenici s víčkem. Principem činnosti je položit zdrojové produkty do víka nádoby. Při otáčení rukojetí se zelenina krájí, výsledná hmota padá do sklenice.
- Spirála. Vzhledově podobné velkému ořezávátku. Výsledné ingredience jsou ve formě kruhů nebo spirál.
Všechny uvedené typy multifunkčních struhadel s vyměnitelnými čepelemi mají své výhody. Před nákupem byste si je měli přečíst:
- Kompaktní velikost umožňuje uložit zařízení na jakékoli vhodné místo.
- Nevyžaduje se pravidelné broušení nože.
- Nízká cena zboží jen potěší.
- Pro provoz nevyžaduje připojení napájení, což vám umožňuje používat multifunkční struhadlo bez baterií a akumulátorů.
- Sada vždy obsahuje návod k použití. Po přezkoumání bude snadné pochopit princip fungování a vlastnosti příslušenství.
Za zmínku stojí nevýhody:
- málo funkcí;
- ne všechny modely jsou vybaveny nádobami, někdy musíte místo nich použít domácí talíře, které nejsou schopny omezit vyhazování kusů mimo něj;
- mechanické multifunkční struhadlo nebude fungovat bez fyzické síly;
- relativní zabezpečení.
Tipy pro výběr mechanického struhadla
Při výběru správného kuchyňského doplňku byste měli věnovat pozornost následujícím nuancím:
- Materiál. Nejlepší je nerezová ocel se samoostřícími noži.
- Dostupnost kontejneru.
- Pogumované nožičky zabraňují sklouznutí struhadla na pracovní ploše.
Video ukazuje multifunkční zařízenístruhadlo Dekok.
Elektrické struhadlo
Principem činnosti elektrického multifunkčního struhadla s výměnnými tryskami a noži je vkládání výchozích produktů do pracovní nádoby, jejímž konečným výsledkem je mletá zelenina a ovoce různých tvarů a textur. Získaný výsledek závisí na volbě provozního režimu zařízení a typu nainstalovaného nože.
Kuchyňská struhadla šetří čas a energii hostesky. S jejich pomocí rychle nakrájíte zeleninu a ovoce na plátky požadovaného tvaru a stejné velikosti. Díky tomu nádobí vypadá atraktivně. Kromě toho existují další výhody a nevýhody těchto zařízení:
- Bezpečnost. Všechny propichovací a řezné části jsou uvnitř pouzdra, není možné se o ně zranit.
- Rychlost krájení. Umožňují vám rychle řezat velké množství produktů, což šetří čas hostesky.
- Vyčistěte stůl a podlahu. Všechny modely elektrických multifunkčních struhadel jsou vybaveny nádobami, které pomáhají udržovat pracovní plochu a podlahu v kuchyni čisté.
- Dlouhá životnost. Detaily moderních modelů jsou vyrobeny z nerezové oceli, což umožňuje používat zařízení po mnoho let díky odolnosti materiálu vůči korozi.
Jedinou nevýhodou elektrického spotřebiče je jeho vysoká cena, nicméně ušetřený čas a úsilí se mu vrátí v krátké životnosti.
Tipy pro výběr elektrického struhadla
K zakoupenízařízení potěšilo hostesku nepřetržitým provozem po dlouhou dobu, při nákupu byste měli věnovat pozornost některým doporučením:
- nekupujte elektrické struhadlo od neznámých výrobců;
- ideální materiál je hliník nebo nerezová ocel;
- čím více různých trysek a nožů, tím více funkcí zařízení plní;
- výkon příslušenství;
- na nákupu se nevyplatí šetřit. Nízká cena může být způsobena nízkou kvalitou zařízení.
Vzhled „asistenta“se vybírá výhradně z osobních preferencí hostitelky.
