Vybrat správný elektrický povrch není tak snadné, jak se zdá? Liší se od sebe vzhledem, materiály karoserie, cenou a vlastnostmi vytápění. Každá z odrůd má své pro a proti, které se pokusíme dále pochopit. Při výběru produktu byste měli věnovat pozornost nejen jeho vlastnostem a recenzím, ale také doporučením odborníků.
Obecné informace
Dále zvažte vlastnosti elektrických povrchů, rozdělte je na indukční, konvenční a nejnovější. Je třeba vzít v úvahu každý okamžik, abyste se nedostali do problémů a nelitovali své unáhlené volby.
Navzdory tomu, že indukční varná deska je také elektrickou úpravou, princip jejího fungování se zásadně liší od tradičních analogů s litinovými topnými tělesy.
Indukční elektrické povrchy
Dokonce i ten nejúžasnější a nejdražší panel konvenčního designu je poháněn určitým topným tělesem, což je maximumzahřátý přiváděným proudem. Indukční systém je zásadně odlišný.
Tady se používá magnetická cívka, která prochází střídavým proudem, po kterém následuje generování magnetického pole. Povrch zůstává studený, dokud se na něj nepoloží nádobí s magnetickým dnem. Další proces je dán fyzikálními zákony, díky kterým proud mezi těmito dvěma rovinami začne „pracovat“a ohřívat materiál.
Takový systém je maximálně pohodlný a bezpečný, což je důležité, pokud jsou v domě malé děti. Stisknutím tlačítek a dotykem na sporák je téměř nemožné se popálit. Je pravda, že náklady na takové produkty jsou poměrně vysoké, i když existuje tendence je postupně snižovat. Navíc ne každý vnímá zvažované úpravy, protože se obává škodlivého účinku na tělo.
Mýty a realita
O elektrických indukčních varných deskách kolují dva mýty, které často odstrašují potenciální kupce. Za prvé, uživatelé se obávají negativního dopadu magnetického pole, protože si myslí, že se v takových kamnech jen převaluje. Ve skutečnosti je škoda z „mobilu“mnohem větší a téměř každý jej používá denně a dlouhodobě. Indukční mechanismus produkuje minimální neškodnou dávku magnetického záření, zejména ve srovnání s "mikrovlnkami". V tomto směru je jedinou kontraindikací přítomnost kardiostimulátoru citlivého na sebemenší výkyvy u člověka.
Za druhé, spotřebitelé nechtějí utrácet peníze za speciálnínádobí, které je drahé. Ve skutečnosti síla elektrického pole v blízkosti povrchu umožňuje provozovat téměř jakoukoli nádobu, jejíž dno je magnetické. Hlavní věc je, že dno by mělo být co nejhladší a mělo by odpovídat alespoň ¾ povrchu hořáku. Hliníkové nádobí není vhodné k použití, ale nedoporučuje se kvůli škodlivým emisím během provozu.
Pochybné a skutečné výhody „indukce“
Elektrické povrchy uvažované konfigurace mají skutečné výhody. Mezi nimi:
- Vysokorychlostní ohřev, což vede k mnohem rychlejšímu vaření.
- Účinnost, protože spotřeba elektřiny je téměř 1,5krát nižší než u konvenčních analogů.
- Protože se panel nezahřívá, není možné se o něj spálit.
Zkusme tyto body analyzovat podrobněji a přiblížit se k nim z kritického hlediska. Rychlost ohřevu indukčních panelů je skutečně vyšší. Pokud je ale člověk zvyklý na určité tempo vaření, těžko si na proces zvykne. To je plné zkaženého nádobí a vyčerpaných nervů. Kromě toho všechny ingredience pro pokrm budou muset být připraveny předem, a nikoli v procesu (po etapách).
Pokud jde o úsporu elektřiny, je zde nuance. "Indukce" neposkytuje rovnoměrné a konstantní zahřívání. Když dosáhne určité teploty, jednoduše se vypne. To znamená, že byste měli zapomenout na pomalé „dušení“, které je nutné při vaření určitých pokrmů.
Pokud jde o nemožnost popálení, to platí, pokud je vubytovat malé dítě nebo osobu s duševní poruchou. Je nepravděpodobné, že by adekvátní dospělý jedinec položil ruce na hořáky.
Funkce
Jak dokládají recenze elektrických varných desek s indukčním mechanismem, i taková kamna při provozu vydávají hluk, který vydává zvuk fungujícího ventilátoru. Kromě toho tyto varianty selhávají častěji a vyžadují nákladné opravy.
Pokud peníze nejsou problém a existuje touha aktualizovat kuchyňskou sadu moderními spotřebiči, odborníci doporučují zakoupit kombinované verze. Tato možnost je mnohem výnosnější a obezřetnější a cena není o moc dražší.
Standardní verze s litinovými hořáky
Za zmínku stojí, že jedinou výhodou konvenčního elektrického povrchu je nízká cena. Pokud jej potřebujete pro vzácné použití, je tato možnost docela vhodná. Při každodenním používání bude každá hospodyňka věnovat pozornost řadě nevýhod, a to:
- dlouhé zahřívání pracovní plochy;
- významná spotřeba energie;
- potíže s péčí;
- V průběhu času se varné zóny opotřebovávají a je třeba je vyměnit.
Materiál těla těchto modifikací je vyroben z nerezové nebo sm altované oceli. Zjevná úspora při nákupu je plná následných značných nákladů na elektřinu. Navíc je obtížné je umýt a jídlo se vaří o řád déle než na plynových protějšcích. Pokud se mléko nebo jiný výrobek dostane do kontaktu s horkýmhořák zaručuje hoření. A samotná palačinka na pár minut vychladne. Obecně platí, že ovládání takových modelů není příliš příjemné.
Keramické elektrické povrchy
Panely tohoto provedení jsou mnohem praktičtější, lze je vypnout a nebát se dlouho zbytkového tepla.
Podle typu ohřevu se "cermet" dělí do několika kategorií:
- Rapid verze – standardní cívky, doba zahřívání není delší než 12 sekund.
- Halogenové opce. Navzdory skutečnosti, že s pomocí speciálních lamp trvá několik sekund, než tyto prvky fungují, tyto prvky rychle selžou.
- Hi-Lite páskové ohřívače. Mají azbestový základ a zahřejí se za 6–7 sekund.
Specialisté doporučují rychlé změny, protože jejich výměna je vyžadována poměrně zřídka, zatímco cena je nižší než u analogů. Další výhodou této varianty je široký sortiment dostupný na trzích a ve specializovaných prodejnách. Výrobou takového spotřebního materiálu se zabývají všichni známí výrobci. Někteří uživatelé se bojí pořídit si elektrická kamna s keramickým povrchem, aby je během provozu náhodně nerozbili. Zde však není třeba panikařit, jsou docela odolné. Jedinou nuancí je strach z bodových nárazů, ale takové případy jsou extrémně vzácné a všechny výhody více než pokrývají takové obavy.
Co dalšího hledatpozornost při výběru?
Při nákupu kamen nezapomínejte na hlavní a doplňkové funkce. Kromě toho jsou náklady často nadhodnoceny, protože modifikace je „nacpaná“různými inovativními implementacemi, které mnoho žen v domácnosti nepoužívá. Věnujte pozornost následujícím bodům:
- Řídící jednotka. Může být dotykový nebo s otočnými rukojeťmi. První panel se snadněji udržuje, proto je lepší jej vybrat.
- Přítomnost semaforu nebo čekacího časovače. Jeho funkcí je krátké vypnutí hořáku, pokud chcete na krátkou dobu odejít. Velmi pochybná možnost, protože misku můžete jednoduše přeskládat, vyjmout nebo vypnout sporák.
- Ukazatel připravenosti jídla. To je docela užitečná věc, bez které byste sporák neměli brát. Výhodou je, že si můžete nastavit čas a signál vám připomene vařící polévku.
- Zámek dotykové podložky. Tato možnost je relevantní, pokud jsou v domě malé děti.
- Snímač detekce nádobí na povrchu elektrického sporáku. Na sklokeramických modelech je tato možnost prostě nezbytná, protože neradi pracují "za nic" a rychle se zhoršují. Upozornění na "holý" zapnutý hořák nebo na přítomnost prázdné pánve se provádí pomocí speciálního signálu.
- Jedním z důležitých bodů je záruční doba. Čím lepší produkt, tím delší záruka. Pokud je tento ukazatel několik měsíců, neměli byste si kupovat kamna, bez ohledu na to, jak levná mohou být.
- Zapamatování receptů. Zbytečná funkce. I když se vaří stejné jídločasto se produkty ve složení liší. Jeden den se například vaří hovězí boršč a druhý den vepřový. Pokud vezmete v úvahu „užitečné“rady sporáku, můžete skončit s nedopečeným nebo převařeným produktem.
Obecná doporučení pro péči a použití
Elektrické pole nabitých povrchů sklokeramického typu (indukční a konvenční) má zvláštnost, která spočívá v tom, že pro správnou funkci je potřeba pouze nádobí s plochým dnem. V opačném případě se nádoby budou ohřívat pomaleji a nádobí začne vydávat praskavé zvuky.
Sklokeramické panely omyjte speciálními směsmi, které neobsahují abrazivní vměstky. Zbytky připálených produktů se čistí speciální kovovou škrabkou, která je obvykle součástí sady. Po zpracování se na povrch nanese speciální leštěnka, která panelu dodá lesk a zároveň jej ochrání před nečistotami.
Jak již bylo řečeno, měděné a hliníkové nádoby nejsou vhodné pro sporák s indukčním mechanismem. Jejich provoz se ale nedoporučuje ani u sklokeramiky. Takové pánve, včetně sm altovaného a malovaného nádobí, zanechávají na povrchu stopy. Jejich odstranění je velmi problematické, někdy téměř nemožné. Aby nedošlo k poškození sklokeramiky, nedoporučuje se na takový panel pokládat těžké věci nebo předměty v interiéru, které by mohly spadnout a poškodit materiál.
Co říkají uživatelé?
Elektrická varná deska recenze okteré jsou velmi odlišné, uživatelé vnímají odlišně. Někteří spotřebitelé si všímají levnosti a relativní účinnosti standardních varných desek a tvrdí, že „každý“takové modely dříve používal. Druhá skupina uživatelů se snaží držet krok s duchem doby a volí indukční varianty, které mají spoustu výhod, včetně moderního designu a široké funkčnosti. Na základě skutečnosti a doporučení odborníků by nejlepší možností byla kombinovaná úprava, která kombinuje všechny nejlepší vlastnosti obou návrhů.
Konečně
Skutečnost, že různé typy varných desek jsou žádané, vypovídá o dalším faktu. Téměř všichni známí výrobci vyrábějí všechny tyto typy pecí. Řada z nich se přitom zaměřuje na možnost zlevnění inovativních modelů bez ztráty kvalitativních parametrů. Z toho můžeme usoudit, že s výskytem nějakého ultramoderního materiálu budou verze, které se dnes zdají fantastické, zastaralé.
