Mrkev je možná jednou z nejoblíbenějších a často pěstovaných okopanin na chatách. Je těžké si představit tradiční domácí kuchyni bez této barevné ingredience: mnoho odrůd této zahradní plodiny lze skladovat dlouho čerstvé a v zimním období představuje neocenitelný zdroj stopových prvků a vitamínů. Je snadné pěstovat mrkev na vašem pozemku? Pěstování a péče o tuto zeleninu na otevřeném poli má řadu funkcí. Navzdory zdánlivé jednoduchosti tohoto procesu bychom neměli zapomínat, že mrkev je poněkud rozmarná zelenina. Nevhodné podmínky, předčasná zálivka nebo zálivka povedou k tomu, že místo dokonce šťavnaté mrkve v nejlepším případě získáte úrodu krmné zeleniny. Proto je tak důležité nejen vědět, jak zasadit semena mrkve v otevřeném terénu, ale také jak poskytnout kořenovým plodinám správné zalévání, péči a chránit je před škůdci. Kdy by se mělo začít s výsevem? Co potřebuješ vědětzačínající letní obyvatelé pěstovat krásnou a chutnou mrkev? Výsadba a péče na otevřeném poli, způsoby předběžného ošetření semen a jednoduché osvědčené metody ochrany proti přirozeným nepřátelům této kořenové plodiny jsou shrnuty v tomto článku.
Kdy je nejlepší čas začít sázet mrkev?
Doba, kdy vysévat mrkev do otevřené půdy, do značné míry závisí na kořenové odrůdě. Obvykle se obvykle dělí podle načasování stárnutí. Toto je:
- rané nebo rané odrůdy mrkve, u kterých vegetační období začíná 50–60 dní po vyklíčení;
- střední sezóna (od 90 do 110 dnů);
- pozdní (pozdní zrání) – od 120 dnů;
Některé odrůdy jsou docela vhodné pro zimní výsev pod fólii. Patří mezi ně například osvědčená „Moskevská zima“, „Amsterdamskaja“, „Nesrovnatelná“, velmi křehká mrkev „Dětská sladkost“, hybrid „Baby F1“, mrazuvzdorná odrůda „Paris Carotel“a další rané a středně dozrávající odrůdy. Optimální čas pro zimní výsadbu semen lze určit nezávisle. Letní obyvatelé, kteří praktikují tento způsob pěstování déle než jeden rok, doporučují počkat na první mírné zamrznutí půdy, 3-5 cm hluboké. Vyhnete se tak předčasnému vzniku. Přezimovanou mrkev můžete klidně začít klíčit v druhé polovině dubna. K tomu je nad lůžkem instalován malý skleník nebo jen oblouky pokryté fólií, po které je semenům poskytnuto intenzivní zalévání.
Čas na obvyklé jarovýsev by měl být samozřejmě určen s ohledem na klimatické vlastnosti konkrétního regionu. Zvláštní pozornost by měla být věnována takové vlastnosti, jako je schopnost dlouhodobého skladování. U šťavnatých raně dozrávajících odrůd, jako jsou např. Tushon, Lydia F1, Minicor F1 a podobné odrůdy, tato kvalita není důležitá. Pro zimní zásoby této zeleniny je vhodnější volit semena odrůd mrkve, která si své vlastnosti udrží po dlouhou dobu: odrůdy Nantes, Muškát pomerančový a Fairy vhodné pro dubnovou výsadbu, Chantane nebo jakékoli pozdní odrůdy.
Pokud se zaměříte na podmínky středního pásma, pak pro pěstování první plodiny bohaté na vitamíny je nejlepší vysévat rané odrůdy mrkve nejpozději do konce dubna. Tedy počínaje kolem 20.–25. Šťavnaté raně zrající odrůdy jsou k tomu jako stvořené: "Amsterdam", "Orange Muscat", velmi sladká mrkev "Tushon", "Lubimaya" a další.
Pro „rezervní“sklizeň by se mrkev neměla sázet dříve než v květnu, nejlépe v polovině měsíce. Současně se doporučuje vybrat odrůdy příbuzné pozdní nebo střední sezóně, ale vždy s dlouhou trvanlivostí všech vlastností kořenové plodiny. Dokáže perfektně „přezimovat“, například středně zrající mrkev „Alenka“, „Nantes“, „Leander“, „Grenada“, „Vitamin“. Téměř všechny pozdní odrůdy jsou schopny při správném skladování proležet po celou zimní sezónu a zůstat chutné a zdravé až do příštího jara. Dobré vlastnosti si vysloužily oblíbené odrůdy "Red Giant", "Queen".podzimní, „Mo“, „Flakke“, „Incomparable“, „Saint-Valery“a další pozdní odrůdy. Zvláštní pozornost by měla být věnována odrůdě "Perfection", která má vysokou odolnost vůči hnilobě kvůli vlhkosti.
Stratifikace a klíčení
Jaké rady zkušených zahradníků byste měli použít, abyste neskončili s křivou a bez chuti „krmnou“mrkví? Výsadba a péče na otevřeném poli začíná přípravou semen této kořenové plodiny dlouho předtím, než vstoupí do půdy.
Především byste měli věnovat pozornost tomu, kdy byl semenný materiál sklizen. Obyvatelé léta zpravidla používají zakoupená semena k setí nebo poměrně čerstvá „domácí“semena sebraná z loňské sklizně. Pokud se používají zakoupená semena, pak před výsadbou semen mrkve na otevřeném prostranství byste měli věnovat pozornost datu vypršení platnosti vyraženému na sáčku se semeny: zaručeně dobrý výsledek v podobě vynikající sklizně lze získat ze semen, která nejsou větší než 3–4 roky.
Rozumným rozhodnutím by dále bylo provést předběžnou přípravu ke zvýšení klíčivosti semenného materiálu. Tento postup zahrnuje předklíčení a stratifikaci, tedy období uchovávání semen za zvláštních podmínek. Jak se provádí stratifikace semen mrkve doma? Celý proces přípravy a kalení zabere minimálně 10 dní.
První věc, kterou musíte udělat, je namočit semínka mrkve na dvě hodiny. Voda by měla mít neutrální "pokojovou" teplotu.
Po namočení se materiál semen rovnoměrně rozsype na mokrooblečení. Semena jsou shora také pokryta navlhčenou látkou.
Měly by být uchovávány v látce, dokud nenabobtnají. Celou tuto dobu je třeba látku navlhčit. Aby semena nevyschla, je třeba je čas od času jemně promíchat.
Jakmile se semena začnou líhnout, musí být umístěna do chladničky. Kalení za takových podmínek se provádí po dobu 10 dnů.
Existuje další, dlouho známý způsob předklíčení semenného materiálu. Za tímto účelem se semena jednoduše nasypou do sáčku z bavlněné tkaniny a "zakopou", to znamená, že se zavrtají do země v malé hloubce také na dobu asi 10 dnů.
Kam zasadit mrkev? Výběr vhodného místa na webu
Abyste získali dobrou úrodu, budete muset na místě vyčlenit vhodné místo pro záhony s mrkví, které splňuje všechny potřebné podmínky.
Jednou z hlavních potřeb této zeleniny je dostatek slunečního světla. Mrkev ve stínu špatně roste a nechutná dobře.
Pokud se předpokládá ozimý výsev, pak je nutné udělat záhon nejen na osvětleném, ale i na vyvýšeném pozemku. Tím se zabrání další erozi semen roztavenou vodou.
Je důležité, jaké plodiny na tomto místě loni vyrostly. Mrkev nelze pěstovat několik let v řadě na stejném lůžku - půda je vyčerpaná a kořenové plodině dává stopové prvky, takže zemi je třeba dát „odpočinek“po dobu nejméně jednoho nebo dvou let. Kromě toho se mohou přenášet přirození nepřátelé této kořenové plodiny, mohou v ní zůstat škůdcipůdu z minulé sezóny. Ze stejného důvodu by se po petržele neměla sázet mrkev. Za špatné „předchůdce“jsou považovány i fazole, kmín, kopr, pastinák, fenykl. Mrkev roste nejlépe po cereáliích, lilek (rajčata nebo brambory), cibuli, okurkách, zelí, česneku.
Jak připravit půdu pro záhon s mrkví?
Před zasazením semen mrkve do otevřeného terénu by měla být připravena půda.
Pozemek vyhrazený pro jarní výsev je nejlepší začít s přípravou na podzim. Bude nutné kopat hluboko a pečlivě, vybírat kořeny a zbytky plevele a přihnojovat. Po takové jarní přípravě stačí ještě jednou uvolnit místo pod záhonem s mrkví a začít setí.
Země by měla být poměrně lehká, volná, což umožní kořenové plodině dobře růst a zároveň si zachová rovnoměrný tvar. Hustou půdu je nejlepší smíchat s pískem, kompostem, dobře shnilým hnojem nebo rašelinou.
Zvláštní pozornost by měla být věnována úrovni kyselosti půdy. Příliš kyselá půda nepříznivě ovlivňuje chuť mrkve. Optimální hladina Ph pro pěstování této okopaniny je 6-7. Požadované kyselosti můžete dosáhnout zavedením známých prostředků do půdy: dolomitové mouky, dřevěného popela nebo křídy.
Utvořte postel: jaká by měla být vzdálenost mezi řadami?
Pro setí budete muset udělat drážky 2-3 cm hluboké ve vzdálenosti alespoň 20 cm mezi řádky. Poté, co se drážky vylijí malým množstvím vody, mrkev se semena rovnoměrněprosátý a posypaný zeminou.
Několik pohodlných způsobů, jak zasít malá semínka mrkve
Malá velikost semenného materiálu mrkve způsobuje určité nepříjemnosti při setí: není snadné nasypat lehká semena do brázdy rovnoměrně a ne příliš často. Zde je několik osvědčených a jednoduchých způsobů, jak zasít malá semínka mrkve.
Jednou z velmi oblíbených metod, i když vyžadujících trpělivou práci, je nalepování semínek mrkve na toaletní papír. Mnoho letních obyvatel raději tráví několik zimních večerů lepením semen na pastu (nejvhodnější je to udělat sirkou nebo párátkem) a sušením výsledných papírových pásek, takže místo zdlouhavého setí umístíte „přířezy“na toaletu. papír do drážek a posypte zeminou.
Je mnohem rychlejší a snazší rozmíchat semena před setím s trochou písku. Toto semeno se rovnoměrně rozprostírá do brázdy a neslepuje se.
Mrkev můžete zasít do pasty z bramborového škrobu. Za tímto účelem se semínka smíchají s takto vychlazeným bramborovým „želé“a nasypou do drážek přes kotlík a posypou zeminou.
Vyrobte si pelety ze semen doma. Semenný materiál ve speciální skořápce, který nepotřebuje další klíčení, se jistě každý letní obyvatel setkal v obchodech. Takový „přířez“si můžete vyrobit sami: papírové ubrousky (toaletní papír) nakrájejte na malé čtverečky, do každého umístěte semínko mrkve s kapkou pasty a granule vhodného minerálního hnojiva. Poté se musíte otočitpapírové čtverce a osušte. Takové přípravky můžete provést i v zimě a uložit je na suchém místě až do začátku období setí.
Hnojiva a zálivka
Je nezbytně nutné pohnojit půdu ještě před zasazením semen mrkve do otevřené půdy. To lze provést i během podzimní přípravy místa vyhrazeného pro výsadbu této kořenové plodiny. Z přírodních hnojiv se k tomuto účelu hodí shnilý kravský trus v množství 0,5 kbelíku na 1 m² půdy. Je důležité si uvědomit, že čerstvý hnůj nelze použít k hnojení záhonu s mrkví: zbytečně zvýší kyselost půdy, díky čemuž budou kořeny růst křivé.
Dusíkatá hnojiva smíchaná s fosforečnany lze také použít pro předkrmení. Například na 1 m² můžete směs aplikovat v následujícím dávkování:
- superfosfát (granule) dvojitý – 2 polévkové lžíce;
- dolomitová mouka – 2 lžíce;
- popel ze dřeva – 2 polévkové lžíce;
- síran draselný – 1 polévková lžíce;
- ledek (sodný) – 1 polévková lžíce.
Pravidelný vrchní dresink mrkve lze provádět pomocí směsi minerálních doplňků ve dvou fázích.
Tři týdny po vyklíčení se na půdu mezi řádky aplikuje roztok v množství:
- 1, 5 polévkové lžíce. l dvojitý superfosfát;
- 1 polévková lžíce l síran draselný;
- 1 lžička močovina;
- 10 litrů vody.
Půl měsíce po prvním krmení musíte připravit roztok v poměru:
- 1 polévková lžíce l Azofoska;
- 1 polévková lžíce l síran draselný;
- 10 litrů vody.
Hnojení lze provádět i organickou směsí - roztokem kuřecího hnoje s vodou (1:10) s přídavkem superfosfátu. Výsledná přísada musí trvat na tom a poté znovu zředit vodou 1:10. Výsledná kompozice by také neměla být aplikována více než dvakrát.
Dodatečně rostoucí mrkev lze krmit roztokem kyseliny borité s vodou v poměru 1 lžička. za 10l. Takové složení by mělo být aplikováno dvakrát za sezónu: v první dekádě července a na začátku zrání okopanin (první srpnové dny).
Důležité! Při použití hnojiv obsahujících dusík je třeba přísně dodržovat předepsané dávkování. Přebytek dusíku při pěstování mrkve vede nejen ke zhrubnutí kořenových plodin, ale přispívá také ke zvýšení hladiny dusičnanů.
Pravidla zavlažování
Mrkev, stejně jako mnoho okopanin, může trpět přesušením půdy a nepřiměřeným množstvím vody. Správným zaléváním mrkve je dodržování "zlatého středu".
Před vyklíčením záhon často zalévejte zasazenými semeny, ale malým množstvím vody.
Zalévání po vyklíčení je vyžadováno pouze jednou týdně, ne hojně: Země by měla být nasycena vodou do hloubky maximálně 30 cm. Nadměrná voda zaručeně způsobí praskání kořenů, a pokud nejsou záhony dostatečně hluboké, povede to k vytvoření mnoha malých výhonků a dá se úroda takzvané chlupaté mrkve.
Nedostatek vlhkosti, prodlouženýnedostatek zalévání ovlivňuje chuť plodiny: mrkev velmi ztvrdne, ztrácí sladkost.
V extrémně horkém letním počasí lze zalévat o něco častěji, protože půda vysychá, asi 3krát týdně.
Když je dostatečná vlhkost, zkušení zahradníci doporučují nezalévat asi 3-4 týdny před začátkem sklizně mrkve. To přispívá k dlouhodobému skladování kořenové plodiny a také zlepšuje chuť zralé mrkve.
Řízení, uvolňování, kopcovitost
Chcete-li nasbírat stejnoměrnou a velkou mrkev ze zahrady, musí pěstování a péče na otevřeném poli nutně zahrnovat odstraňování plevele, pahorkování kořenových plodin a včasné prořezávání.
Především nezanedbávejte včasné pravidelné kypření záhonů s mrkví. Navzdory tomu, že i při přípravě před setím byla půda co nejlehčí, již po prvních výhonech je nutné poskytnout okopaninám dostatečné množství kyslíku. Mokrá půda by měla být uvolněna po zalévání nebo dešti a s maximální opatrností. Křehké křehké "kořeny" mrkve se v tomto období nacházejí blízko povrchu, nepřesné uvolnění je může snadno poškodit.
S probírkou by se mělo zacházet se stejnou opatrností – důležitou „operací“, která vám umožní získat úrodu velkých kořenových plodin. Mělo by se provádět po objevení silných prvních „listů“vrcholků mrkve. Je důležité si uvědomit, že při nesprávném ředění mohou být zbývající kořenové plodiny zraněny, což povede k nechtěným výhonkům a úrodě "rohaté" mrkve. Proto musíte tento postup provést podle následujících pravidel:
- rozřeďte pouze v dobře navlhčené půdě;
- odstraňujte „nadbytečné“kořenové plodiny pomalu, tahejte je nahoru, nemůžete kývat ani prudce vytahovat kořen ze země;
- Je lepší ředit ve dvou fázích: poprvé stačí ponechat mezi kořeny vzdálenost asi 3 cm, po 14-16 dnech je nutné postup opakovat a největší mrkev ponechat vzdálenost asi 4-5 cm od sebe.
Pro zabránění vytvoření zelené vrchní části je nutné nasypat mrkev, která zakryje kořenovou plodinu zeminou. Pokud se tak nestane, v plodech se „zeleným pruhem“se tvoří látka solanin, která při zimním skladování dodává mrkvi hořkou chuť.
Hubení škůdců: jak chránit plodiny před hmyzem a chorobami?
Jedním z hlavních přirozených nepřátel této okopaniny je moucha mrkvová. Existuje několik jednoduchých, včetně preventivních, metod, jak se s tímto hmyzem vypořádat:
- nenechávejte odstraněné vršky mrkve a plevel po proředění poblíž záhonů;
- mulčujte kořenové plodiny čistou slámou nebo posypte povrch záhonu některým z přírodních prostředků na mrkvové mouchy: tabákovým prachem nebo feferonkou;
- cibuli se doporučuje usadit jako "souseda" vedle mrkve, moucha také nesnáší její štiplavý zápach.
Mšice nastupujevrcholy a nadzemní části rostliny, živící se jejich šťávami. Z výše uvedeného hmyzu se doporučuje ošetřit insekticidy ("Bitoxibacillin", "Lepidocid"), ale ne více než 2krát měsíčně.
Drátovec, což jsou larvy klikatého brouka, kazí úrodu okopanin tím, že v nich ohlodává díry. Abyste shromáždili většinu těchto škůdců, měli byste vykopat díry - "pasti", do kterých je umístěno malé množství dobře shnilé travní hmoty a kousek syrové brambory. Seshora je díra posypána zeminou a ponechána 2-3 dny a poté jsou larvy odstraněny a zničeny.
Slimáci zahradní jsou méně nebezpeční než drátovci, ale je lepší s nimi bojovat. Jako „pasti“můžete rozložit kousky dýně na zahradu nebo vykopat několik nádob s pivem poblíž postelí. Slimáci, kteří se přes noc shromáždili při pachu „pasti“, se snáze sbírají a ničí. Jehličí roztroušené mezi řádky pomáhá odrazit slimáky z mrkvových záhonů.
Zimní naběračka. Dospělý hmyz neohrožuje zeleninu, ale jeho housenky ohlodávají nadzemní část okopanin. Zbavit se jich pomůže insekticidní ošetření speciálními přípravky ("Etaphos", "Cyanox" a další).
Kromě hmyzích škůdců existuje řada nemocí, na které je mrkev náchylná. Zde jsou nejčastější kořenové léze:
- Šedá hniloba je houbové onemocnění. Vyžaduje to urgentní „ošetření“– ošetření všech okopanin na zahradě dezinfekčním prostředkem.
- Bílá hniloba je výsledkem přemnoženídusík, který se vyskytuje u velkého množství hnojiv obsahujících dusík. K neutralizaci této choroby by měly být do půdy přidány speciální přípravky obsahující měď.
- Bakterióza a alternarióza (černá hniloba) jsou onemocnění, ke kterým dochází v důsledku používání nekvalitního semenného materiálu. Předejít jim můžete předdezinfekcí. Ošetření - postřik fungicidy.
- Fomóza (neboli suchá hniloba) – je způsobena houbovými patogeny a prakticky není vhodná k dezinfekci. Prevencí je předhnojit draslíkem.
- Onemocnění plsti se objevuje po sklizni mrkve a brání skladování kořenových plodin. Můžete s ním bojovat postřikem fungicidy.
Včasná prevence a léčba těchto nemocí spolu se správnou péčí vám umožní získat úrodu dokonce sladké mrkve, která vydrží až do jara.
