Jablka jsou nejběžnějším ovocem ve středním Rusku. Jsou bohaté na vitamíny, pektiny a minerální látky. Jablka dokážou stabilizovat hladinu cholesterolu, pomáhají při dušnosti, léčí suchý kašel
b. Jejich semena jsou bohatá na jód. Jablečný ocet svým složením může pomoci při mnoha onemocněních – s anémií, ledvinovými kameny, artrózou. Existuje mnoho odrůd jablek. Nejužitečnější jsou zelené odrůdy, jako jsou jablka Antonovka a Semerenko. Zelené plody mají nejvíce antioxidantů, jsou schopny normalizovat oxidační procesy v lidském těle, posilovat kardiovaskulární systém. Ne příliš sladké odrůdy, mezi které patří jablka Semerenko, jsou součástí mnoha diet. Díky vysokému obsahu kyselin zlepšují trávení a díky nízkému obsahu kalorií jsou ideální pro ty, kteří se snaží zhubnout.
Kdoobjevil jablka Semerenko a proč mají takové jméno?
Název nové odrůdě zelených jablek v 19. století dal vynikající vědec-šlechtitel Lev Platonovič Simirenko. Žil na území moderní Ukrajiny, ve vesnici Mleevo, kde vytvořil svou slavnou ovocnou školku. Nejčastějším ovocem v něm byla jablka. Odrůda Semerenko je mírně zdeformovaný originál
jméno. Vědec pojmenoval odrůdu, kterou objevil na počest svého otce - Renet Platon Simirenko. Biografie této vynikající osoby překvapuje mnoha zvraty osudu. Předkové Lva Platonoviče byli nevolníci, kteří se nakonec koupili od svých majitelů a dokonce si otevřeli vlastní obchodní firmu. Díky inteligenci a píli zakladatelů rodinného podniku se obchod rozšířil, jejich jméno se proslavilo v kupeckých kruzích. Za velké zásluhy o Ruské impérium byl zakladatel rodinného podniku Fedor Simirenko oceněn titulem čestného občana, který byl v těchto letech ztotožňován s titulem šlechty. Lev Platonovič Simirenko vystudoval Novorossijskou univerzitu v Oděse. Vzhledem k tomu, že byl zapojen do hnutí „Narodnaja Volja“, byl zatčen a poslán k výkonu trestu v Krasnojarsku. Následně, v exilu, vědec pracoval ve sklenících místních boháčů a všechny překvapil šlechtěním jižních teplomilných rostlin na Sibiři. Městský park vytvořený jeho úsilím v Krasnojarsku je stále živý, protože žije vzpomínka na jeho úžasného tvůrce.
Před Simirenko byly nové odrůdy ovocných rostlin vytvořeny výhradně v jinýchzemí, v Rusku se nikdo nezabýval selekcí. Lev Platonovič se stal prvním člověkem v Rusku zapojeným do vědy o ovoci - pomologie. Vědec, který vytvořil hlavní vědecké dílo svého života - třísvazkové pojednání "Pomologie", zcela věnoval jeden ze svazků jabloni. Simirenkoův mimořádný úspěch ve vytváření nových odrůd ovocných rostlin byl oceněn zlatou medailí na mezinárodní výstavě v Paříži.
Jablka Semerenko: výhody a vlastnosti šlechtitelských odrůd
Tato odrůda je považována za zimní, protože dozrává koncem podzimu – až do října. Proto jsou jabloně velmi citlivé na rané mrazíky. Doporučuje se chovat tuto odrůdu v oblastech s mírnými zimami. Jablka Semerenko mají vždy jasně zelenou barvu, na straně může být mírné „červenání“. Dužnina ovoce je velmi šťavnatá, s bohatou chutí. Jablka jsou perfektně skladována celou zimu a jaro, aniž by ztratila chuť.
