Moderní člověk je trochu překvapen. To platí zejména pro exotické ovoce. V regálech supermarketu můžete najít jakoukoli kuriozitu přivezenou odkudkoli na světě. Kokosové ořechy už dávno nejsou něčím neobvyklým a vzácným. Přemýšleli jste někdy o jejich výhodách? Ve skutečnosti je kokos bohatý na živiny, obsahuje vitamíny B a C, glukózu, sacharózu, fruktózu, vápník, železo, draslík, sodík a minerální soli. Kokos má regenerační vlastnosti. Používá se k léčbě průjmu, cholery, impotence, beri-beri, onemocnění urogenitálního systému a ledvinových kamenů. Kokos pomáhá zlepšovat zrak, kontroluje hladinu cukru v krvi, zlepšuje sekreci inzulínu, a to pomáhá předcházet cukrovce.
Jak rozpůlit kokos doma
Když jste tedy věděli o užitečnosti tohoto produktu, rozhodli jste se koupit ořech. Ihned po nákupu však vyvstává otázka - jak kokos rozdělit, protože má tak hustou slupku. Mnozí se jej snaží otevřít kladivem, nožem, pilníkem a dalšími improvizovanými prostředky dostupnými na farmě. Určitě jste to viděli v televizijak obratně umí obyvatelé horkých zemí otevírat kokosy. Stále se však nemůžete vyrovnat se skořápkou a dostat se k náplni. Jak tedy rozdělit kokos doma.
Jak víte, kromě dužiny obsahuje kokos zdravé kokosové mléko. První věcí, kterou je třeba začít, je proto z ní odsát tekutinu, aby se při otevírání plodu nevylila. Chcete-li to provést, musíte do kokosu udělat díru. Chcete-li to provést, vezměte nějaký ostrý předmět - vrták nebo tlustý hřebík. Položte kokos na tvrdý povrch třemi tmavými kruhy směrem k vám. Právě v nich musíte usilovat o vytvoření díry, protože jsou nejjemnějšími částmi exotického ořechu. Připevněte nástroj k jedné ze skvrn a udeřte do něj kladivem. Bez větších potíží získáte v kokosu díru. Ve zbývajících oblastech můžete udělat další dva otvory, nebo můžete mléko vypustit skrz již získaný otvor.
Jak rozpůlit kokos doma po scezení tekutiny? Ukazuje se, že otevření tohoto exotického ovoce není tak obtížný úkol. Stačí znát správnou technologii. Na kokosu je jedna tajná čára. Když do toho šleháte, kokos rychle a snadno praskne. Tato linie se nachází na straně tmavých očí. Je to ona, kdo nám pomůže otevřít kokosový ořech.
Fotka ukazuje, na které části se tato drahocenná linie nachází. Nyní si vezměte nůž nebo kladivo. Klepnutím na nástroj podél této čáry v kruhu si všimnete, jak podél kokosového ořechu projde prasklina.
Takže už víte, jak doma naštípat kokos. Nyní zbývá poslední krok – oddělit kůru od dužiny. To je mnohem snazší, když dáte kokos na několik hodin do lednice nebo na pár minut do horké trouby. Po těchto jednoduchých manipulacích se dužina snadno odlupuje od slupky.
Teď si stačí vybrat recept na přípravu pokrmu z chutného a zdravého kokosového masa!
