Káva je důležitou součástí vaší ranní rutiny. Klíčová je proto otázka, jak vybrat ten správný kávovar. Zvláště pokud jej plánujete používat každý den.
Před výběrem kávovaru se musíte rozhodnout pro jeho typ, velikost, speciální vlastnosti a snadnou údržbu, druh použité kávy (v tabletách, kapslích nebo mletá), stejně jako možnosti pití, požadovaná teplota a doba přípravy.
Typy kávovarů
Pro ty, kteří teprve začínají přemýšlet o tom, jaký kávovar si vybrat, doporučují recenze majitelů začít spočítáním vypitého objemu a počtu obsluhovaných lidí. Takto stanovený výkon výrazně zúží oblast hledání. Za zmínku také stojí, že některé stroje jsou určeny pouze pro mletou kávu, zatímco jiné jsou určeny pro kapsle, takže je třeba pečlivě zvážit požadavky každého modelu.
- Kávovary na 1 porci. Produkují jeden šálek nápoje najednou. Většina z nich jsou lusky, některé mohou používat mletou kávu a jiné mohou používat obojí. Tyto stroje jsou obvykle rychlé a příprava šálku zabere méně než minutu. Oni jsoumalý a vhodný spíše do kuchyní s minimálním volným prostorem.
- Překapávací kávovary. Pro ty, kteří si nejsou jisti, jaký kávovar vybrat, recenze doporučují zastavit se u nich. Umožňují připravit několik šálků v poměrně krátkém čase. Mletá káva se vloží do filtru, do samostatné nádoby se přidá voda, zahřeje se, zavlažuje káva a hotový nápoj překapává do skleněné konvice. Pod ním je instalováno topné těleso. Udrží nápoj horký, obvykle několik hodin. Odkapávací stroje mohou být velmi jednoduché, vybavené pouze vypínačem on/off, nebo programovatelným časovačem, odloženým startem a nastavením spařování. Většina z nich má funkci automatického vypnutí pro případ, že by to uživatel zapomněl udělat.
- Přístroj s mlýnkem na kávu. Většina lidí si kupuje předem namletou kávu, která je k dispozici v široké škále příchutí a směsí, ale jsou i tací, kteří dávají přednost mletí celých zrn doma. Myšlenka je taková, že čím čerstvější káva, tím lépe chutná. Navíc umožňuje upravit stupeň mletí, přesněji určit výslednou chuť nápoje. Někdo používá samostatný mlýnek, ale mnoho lidí rádo dá fazole do jedné nádoby, vodu do druhé, naprogramuje stroj a odejde. Odborníci tyto typy zařízení často kritizují, ale uživatelé je milují, a to je nejdůležitější.
- Kávovary s termoskou. Jedná se o stejné kapací stroje, ale bez ohřevu. Místo toho je hotový nápoj obsažen v termosce, která ho udrží horký po dobu 2 hodin, někdy i mnohem déle.delší. Pro ty, kteří se rozhodují, jaký kávovar si vybrat do domácnosti, recenze doporučují tyto modely, protože umožňují ušetřit aroma.
- Perkolátory. Jsou oblíbené u lidí, kteří chtějí rychle uvařit horkou silnou kávu. Snadno se používají, a přestože postrádají funkčnost, lze je připojit k samostatnému programovatelnému časovači, takže nápoj je připraven, než se majitelé probudí.
- Espresso stroje. Kromě espressa vám umožní připravit cappuccino, latte, americano a další nápoje přidáním vody, mléka a mléčné pěny. Vyžadujte povinnou přítomnost špičkového mlýnku na kávu s nastavitelným stupněm mletí. Musí být výhradně čerpadlového typu, protože parní stroje vytvářejí tlak (1-3 bary) nedostatečný k výrobě kvalitního nápoje.
Pro co se musíte rozhodnout?
Na co si mám dát pozor?
- Velikosti. Nový kávovar se pravděpodobně bude vyjímat na pracovní desce. To znamená, že se musí shodovat. Pokud je kuchyně velká, s dostatkem volného prostoru, pak na velikosti asi moc nezáleží. Jinak je rozumné si před výběrem kávovaru vzít do ruky metr. Poté je třeba zkontrolovat výšku, šířku a váhu modelu, abyste se ujistili, že je v něm dostatek místa a že jej lze snadno přemístit. Kupující kávovaru na 1 šálek by se měli ujistit, že se do něj vejde jejich oblíbený šálek, termohrnek nebo jiná nádoba.
- Kapsle nebo mletá káva? Tablety a kapsle jsou pohodlnou volbou, ale mletá káva je levnější a podle některých i chutnější. Ne všechny stroje je však umí používat. Jednotlivé modely jsou limitovány nejen kapslemi, ale také jejich konkrétní značkou. Proto, abyste se rozhodli, který kávovar na kapsle si vybrat, se doporučuje vypočítat náklady na recenze majitelů. Někteří výrobci, jako je Keurig, umožňují používat buď mletou kávu, nebo kapsle, ale v prvním případě si budete muset zakoupit znovu použitelný filtrační šálek. Před výběrem kávovaru proto uživatelské recenze doporučují najít zařízení, které odpovídá preferencím uživatele.
- Funkčnost. Kávovary mají jednu hlavní funkci – přípravu kávy, některé z nich však umí mnohem více. Mezi další funkce patří automatické vypnutí, digitální displej, hodiny, nastavení chuti, programovatelnost a regulace teploty. Čím více funkcí však model má, tím více stojí.
- Co vařit? Ať už potřebujete jednoduchý šálek černé kávy nebo schopnost připravit si jakýkoli nápoj z nabídky kavárny, vždy najdete ten správný model. Některé z nich vaří pouze horkou kávu, jiné jsou schopny připravit polevu, kakao, čaj, cappuccino a mnoho dalšího. Ti, kteří přemýšlí o tom, jak si vybrat kávovar s cappuccinem do domácnosti, by měli věnovat pozornost univerzálním modelům.
- Úklid. Kávovar může být snadno použitelný, ale ne ménědůležité je také snadné čištění. Pravidelné mytí od potřísnění a vodního kamene prodlužuje životnost a zachovává kvalitu nápoje. Při rozhodování o odpovědi na otázku, jaký automatický kávovar zvolit, se raději poohlédněte po zařízení s odnímatelnými částmi, které lze mýt v myčce. Pokud má zařízení části, které je třeba vyčistit ručně, pak stojí za to si přečíst uživatelské recenze, abyste zjistili, zda je to jednoduché nebo ne, zda se nevyskytují konstrukční vady, kvůli kterým bude kávovar špinavý.
- Vyhřívaný nebo termoska? Někteří konzumenti jsou nešťastní, když je jejich ranní nápoj doslova nepálí v ústech, jiní se spokojí s šálkem teplé kávy. Jak v tomto případě vybrat kávovar? Hlavní rozdíl je v tom, že v jednom případě jde nápoj přímo do termosky a ve druhém do skleněného džbánu vyhřívaného zespodu. Termoska udrží kávu horkou po dobu jedné hodiny nebo déle, takže není potřeba ji znovu ohřívat. Poskytuje nejlepší chuť, ale obvykle stojí více.
- Doba vaření. Ne všechny stroje vaří stejně rychle. Většina jednoporcových automatů připravuje nápoj okamžitě a například odkapání trvá několik minut. Pokud je čas drahý nebo se chcete probudit s vůní kávy, pak byste měli věnovat pozornost programovatelným zařízením. Umožňují předem nastavit čas přípravy nápoje. Před výběrem kávovaru byste také měli věnovat pozornost odhadované době vaření.
- Další příslušenství. Kávovary mohou být prodávány s hrnky, kapslemi nebo karuselyjejich uložení. Někteří prodejci nabízejí k nákupu dárek. Při porovnávání modelů od různých prodejců je třeba věnovat pozornost tomu, co přesně je zahrnuto v ceně.
- Kdy mlít zrna? Mlýnky na kávu jsou k dispozici jako samostatná zařízení a jako integrovaná součást kávovarů. Ty druhé jsou pohodlnější a zabírají méně místa, ale puristé často preferují vyšší úroveň ovládání, kterou nabízí samostatný mlýnek.
Jak si vybrat domácí kávovar: potřebné funkce
Níže jsou uvedeny hlavní vlastnosti kávovarů, jejichž potřeba by měla být stanovena předem:
- Kapacita. I když je k dispozici několik menších jednotek na 4 šálky, většina standardních modelů dokáže vařit 8 až 12 šálků najednou. I velké kávovary vám však obvykle umožňují připravit menší množství nápoje.
- Programovací funkce. Mnoho modelů lze naprogramovat tak, aby vařily v určitou denní dobu. To je výhodné pro ty, kteří se nemohou úplně probudit bez tradičního šálku kávy. Některé stroje však připravují nápoj tak rychle, že takové programování není potřeba. Existují také modely základní úrovně s omezenou funkčností. V druhém případě lze kávovar připojit k samostatnému časovači. Než to uděláte, ujistěte se, že je dimenzován na odebraný proud.
- Pozastavit. Pokud po stisknutí tlačítka spařování není čas čekat na jeho ukončení, modely s funkcí pauzy vám umožní vzít si šálek uprostřed procesu bezrozlít ani kapku pití.
- Automatické vypnutí. Při ranním shonu se velmi snadno stane, že zapomenete kávovar vypnout. Mnoho modelů má funkci automatického vypnutí, která se aktivuje buď po nastavené době, nebo v uživatelem zvoleném intervalu, obvykle 1 až 4 hodiny po uvaření.
- Vodní filtry. Některé kávovary jsou vybaveny uhlíkovými filtry, které snižují množství chlóru a dalších nečistot ve vodě z vodovodu. Pokud to konkrétní model nemá, pak použití filtrované vody pomůže zlepšit chuť nápoje. Ale kávovary fungují dobře i bez nainstalovaného filtru. Opakovaně použitelné filtry eliminují nutnost neustále kupovat papírové filtry, ale vyžadují pravidelnou údržbu, aby se zabránilo hromadění usazenin a růstu bakterií.
- Dlouhodobá záruka. Většina kávovarů má záruku minimálně jeden rok, ale u některých modelů může být záruka až 3 roky. Pokud si koupíte drahé auto vyšší třídy, můžete očekávat 3–5 let.
Překapávací kávovary
Můžeme s jistotou říci, že ze všech kuchyňských spotřebičů získávají kávovary nejkontroverznější hodnocení. Na každého vyznavače konkrétního modelu se najde odpůrce, který tvrdí, že jde o nejhorší zařízení, se kterým se kdy potýkal. Na každého odborníka, který dá dlaň tomu či onomu kávovaru, se najdou stovky majitelů, kteří říkají, že od pití kávy jen odrazuje. Pro výběr správného kávovaru recenze doporučují spolehnout sejak na výsledcích odborných testů, tak na hodnocení uživatelů. Naštěstí i přes velké rozdíly je stále možné najít shodu.
Většina překapávacích kávovarů je soběstačná a umožňuje ukládat kávu do skleněné konvice namontované na vyhřívaném sporáku. Udržují nápoj horký asi 2 hodiny a pak se vypnou. Snadno se používají a čistí a většina z nich připravuje skvělou kávu. Zpravidla se jedná o nejlevnější modely. Někteří lidé neradi nechávají skleněnou konvici teplou, protože mění chuť nápoje. Většina odborníků tyto kávovary opovrhuje a doporučuje používat pouze verzi termosky.
S uživateli se však shodují na tom, jaký kávovar do domácnosti vybrat. Recenze doporučují Cuisinart DCC-3200 na 14 porcí. Skvěle odvede horkou kávu, jejíž každý další šálek zůstane stejně chutný jako ten první. Nápoj se vaří při ideální teplotě pro maximální extrakci chuti z mletých bobů. DCC-3200 si díky kvalitě nápoje vysloužil titul nejoblíbenějšího kávovaru se skleněnou konvicí. Její majitelé ji chválí za přípravu horké kávy, která chutná jako v kavárnách.
Mnoho praktických funkcí Cuisinart DCC-3200 je další výhodou tohoto modelu. 24hodinový programovatelný časovač vám umožní pít horkou kávu vždy včas. Nastavení síly nápoje jsou dostatečně výrazné, aby bylo možné cítit rozdíl, i když ne všechnys tímto souhlasím. Ostatní funkce však fungují dobře. Je to možnost pozastavit naplnění šálku, snadno čitelné hodiny, které usnadňují nastavení časovače, a nastavení, která udrží kávu teplou až 4 hodiny – o 2 hodiny déle než většina ostatních modelů.
Braun BrewSense
Toto je další vysoce ceněný model. Podle recenzí vaří kávu o nic horší než gurmánské stroje, které stojí 3krát více. Nápoj je velmi horký a velmi chutný. Uživatelé však mají připomínky ke snadnému použití. Nádrž na vodu je obtížně přístupná a je tak tmavá, že není vidět úroveň naplnění, což ztěžuje plnění. Proces je dále komplikován skutečností, že nádržka na vodu není vyjímatelná.
Kávovar Braun je však plně funkční a má nejjednodušší programovatelný časovač. Mnozí také ocení, že jsou hodinky dobře viditelné. Model umožňuje uvařit až 8 šálků. Přestože výrobce nazývá kávovar kompaktním, ve skutečnosti má Braun BrewSense stejnou výšku (35 cm) jako Cuisinart DCC-3200, ale zabírá o něco menší plochu - 18x20 cm ve srovnání s 23x23 cm Cuisinart.
Hamilton Beach 12-Cup 49467, Kenmore 12-Cup jsou také oblíbené.
Kávovary s mlýnky
Opravdoví milovníci kávy milují mít nad procesem vaření co největší kontrolu. A jedním z nejlepších způsobů, jak toho dosáhnout, je mletí zrn sami. Většina však raději používá model s vestavěným mlýnkem na kávu. Takové přístroje nejsou odborníky tak ceněny jako jiné typy kávovarů, ale mezi spotřebiteli jsou oblíbené. A ti, kteří je vlastní, jsou pro ně velmi nadšení.
Cuisinart DGB-550BK je jedním z nejlepších modelů mlýnků na kávu a majitelé se shodují, že je to skvělý čerstvý nápoj. I přes složitý design si uživatelé vybírají automatický kávovar, protože se snadno používá a čistí, i když vyžaduje trochu více pozornosti a času. Někteří si stěžují, že mlýnek může kávu „chrlit“na pracovní desku. K tomu však dojde pouze v případě, že nebudete postupovat podle návodu k použití.
DGB-550BK má mnoho funkcí, včetně pauzy, časovače a automatického vypnutí. Kávovar připraví 370 ml porce, ale lze jej upravit i na 1-4 šálky.
Obvyklým problémem modelů tohoto typu je jejich křehkost. Mnozí tvrdí, že se po pár měsících provozu rozbijí. Na zařízení se vztahuje tříletá záruka, ale zákaznický servis ponechává mnoho přání.
Kávovary s termoskou
Jakmile je vyrábělo jen několik špičkových společností, staly se základem i u výrobců zaměřených na levné modely. Kávovary tohoto typu jsou velmi podobné tradičním překapávačům, ale místo skleněné konvice na topném tělese, které udržuje teplotu nápoje, používají speciálně navrženou termosku. Uchovává chuť kávy lépe, když ji udržuje teplou po dobu 2 nebo více hodin. Termosku lze navíc položit na stůl popřvezměte ho ven - pro udržení teploty nemusí zůstávat ve stroji.
Bonavita BV 1900TS je nejoblíbenější kávovar tohoto typu, který si oblíbilo mnoho odborníků a majitelů. Nápoj se vaří v ideálním teplotním rozmezí – od 90 do 96 °C a k plnému vytažení aroma se používá něco podobného jako konev. Bonavita má také funkci předmáčení pro odplynění kávy před vařením. Je pravda, že neexistuje žádná funkce pauzy, takže před vypitím prvního šálku budete muset počkat, až bude proces vaření dokončen. Netrvá to však dlouho: vaření je dokončeno po 7 minutách. Termoska udržuje teplotu alespoň 2 hodiny, často i déle.
Uživatelé si však stěžují na design termokonvice. Chcete-li jej použít, musíte nejprve vyjmout filtr a poté jej nahradit uzávěrem. Káva z termosky teče pomalu a občas vyteče, proto není praktické ji používat k doplňování nádoby s vodou. Vzhledem k tomu, že nádrž na vodu není vyjímatelná, budete k jejímu naplnění potřebovat jinou nádobu.
Populární modely termosek jsou OXO On 9-Cup, Technivorm Moccamaster KBGT a Mr. Káva BVMC-PSTX91.
Elektrický perkolátor
Mnozí si budou vždy spojovat rituál pití kávy s jedinečným bublavým zvukem elektrického perkolátoru. Podle jejich názoru jsou takové modely nejlepším nápojem, i když s nimi odborníci nesouhlasí. Pro ty, kteří mají rádi tradiční kávu,připravený v perkolátoru, majitelé kávovar Presto vřele doporučují. Díky své klasické nerezové konstrukci a snadnému ovládání získal uznání od tisíců recenzentů. Zařízení je oblíbené zejména mezi těmi, kteří mají rádi velmi horký a velmi silný nápoj. Dlouhodobí uživatelé odkapávacích systémů jsou ohromeni tím, jak dobře plní svou funkci. Perkolátor se také velmi snadno používá a čistí.
Espresso kávovar s cappuccinatore
Tento typ zařízení je určen k přípravě malých, koncentrovaných porcí, které vyžadují zručnost, trpělivost a peníze. Před výběrem kávovaru s cappuccinem se musíte rozhodnout pro tlak, protože na něm závisí kvalita přípravy espressa, na jejímž základě je cappuccino vyrobeno, a stupeň automatizace procesu.
Nejlepší jsou poloautomatické modely s tlakem 9 barů a více. Existují také ruční, automatické a super automatické espresso stroje. Ty se liší tím, že přebírají všechny procesy výroby kávy: od mletí až po likvidaci odpadu. Pára a tlak vyžadují, aby tělo zařízení bylo vyrobeno z nerezové oceli. Otočná parní tryska umožňuje lepší kontrolu množství a objemu pěny. Za pozornost stojí také vyjímatelná nádržka na vodu, přítomnost ohřívače šálků a možnost použití kapslí.
Nenákladným zařízením, které se zapojí do světa strojů na espresso, je poloautomatický přístroj Mr. Kavárna s kávouBarista. Jím vytvořený tlak 15 barů umožňuje dosáhnout bohatého aroma nápoje. Automatický cappuccino kávovar se postará o veškerou vaši přípravu cappuccina a latte. Nádoby na vodu a mléko jsou vyjímatelné a snadno se plní. Stroj navíc umožňuje použití kapslí. Pouzdro je vyrobeno z nerezové oceli a je k dispozici také v bílé a červené barvě.
Populární, ale dražší možnosti pro cappuccinatore espresso stroje jsou DeLonghi Magnifica Super Machine a Breville BES870XL Barista Express Semi Machine.
Který kapslový kávovar si vybrat do domácnosti?
Uživatelé mají přístup jak k modelům na 6–10 šálků, tak k malým zařízením na 1 šálek bez nádržky na vodu – je třeba je naplnit před každým vařením. Navíc existují univerzální přístroje, které dokážou připravit nápoj jak z kapslí, tak z mleté kávy. Při rozhodování, který kávovar si vybrat - kapslový nebo běžný, byste měli mít na paměti, že první z nich zpravidla není určen k uhašení žízně velké skupiny lidí. Kapsle stojí nejméně 3krát tolik a jsou často nekompatibilní s modelem konkrétního výrobce a nejsou recyklovatelné ani biologicky rozložitelné.
Pro ty, kteří se ještě nerozhodli, který kapslový kávovar si domů vybrat, recenze doporučují levný Mr. Coffee K-Cup vytvořený ve spolupráci s Keurigem. Spolupráce vám umožňuje používat všechny typy kapslí Keurig, originální a 2.0, stejně jako mletou kávu díky přiloženému opakovaně použitelnému filtru.
Místo tradičníhopro zvednutí rukojeti Keurig a instalaci kapsle (nebo filtru) je nutné přihrádku na kapsle vytáhnout, zasunout a zatlačit zpět. Poté je třeba nalít až 300 ml vody a stisknout tlačítko spařování. Proces trvá 3–4 minuty, což je trochu dlouho, ale rychleji než 10minutový cyklus tradičního kávovaru na překapávanou kávu.
Keurig K15, Hamilton Beach 49981A, Black&Decker DCM18S, BUNN My Cafe MCU jsou také oblíbené.
