Dříve nebo později vyvstane otázka, jak a jaký mixér do domácnosti vybrat. Velká část rozhodnutí bude záviset na individuálních potřebách, počtu porcí, četnosti používání atd. Tento článek je navržen tak, aby vám pomohl učinit správné rozhodnutí.
Jaké typy mixérů jsou k dispozici?
Většině lidí je jedno, jakou značku mixéru si vybrat. Lidé mají zájem o jednoduché zařízení, které by dokázalo vyrobit pyré, omáčky, smoothie a mléčné koktejly a také drtit led. U tohoto posledního úkolu si základní modely nevedou tak dobře jako vysoce výkonné mixéry. Často také nezvládají tvrdou zeleninu, jako je zelí a celer.
Vysokovýkonné mixéry vždy převyšují profesionální měřítka, ale mají tendenci být také na vrcholu cenové stupnice. Jedná se o stacionární modely, které jsou potřeba, pokud potřebujete rozemlít obilí na mouku, smíchat horké přísady, zahřát studené přísady a získat dokonale hladké pyré. Dobře se z nich dělá i salsa, pro kterou je důležitá rovnoměrná textura s kousky zeleniny. Tytovysoce kvalitní zařízení mohou nahradit i odšťavňovač.
Jaký mixér je nejlepší pro milovníky smoothie? Jedna porce. Tato malá zařízení se snadno používají - stačí vložit přísady, rozemlít je, vyjmout šálek a pít. Většina z nich obsahuje nevylévající se hrnek, který si můžete vzít s sebou na cesty. Nejsou příliš vhodné pro náročné úkoly, jako je drcení ledu, ale jsou skvělé pro ovoce, jogurt a další přísady do mléčných koktejlů.
Multifunkční ponorné mixéry jsou vybaveny řadou trysek a příslušenství, které mohou nahradit jiné kuchyňské spotřebiče. Obvykle jsou to šlehací metly a nože, které dobře nasekají ořechy a zeleninu.
Na pyré a šlehání vajec poslouží jednoduchý ponorný mixér.
Bezdrátové modely vám umožňují vařit mimo kuchyni – na výletě v kempu, na pikniku, na lodi nebo v karavanu. Jsou však dražší a nejsou tak výkonné jako kabelové a jejich provozní doba je omezena kapacitou baterie.
Stacionární mixér: který je lepší vybrat?
Každý model musí mít následující:
- Těsné víko. Podle uživatelských recenzí dostávají některé modely nízké hodnocení jednoduše proto, že nejsou schopny zabránit rozstřikování. Kromě toho by se víko mělo snadno nasazovat a sundávat a mělo by být vhodné do myčky nádobí.
- Díra ve víku. Jeho přítomnost usnadňuje přidávání přísad do emulzí nebo krémových polévek.
- Stabilní základna. U nestabilních nebo vibrujících mixérů je pravděpodobnější, že nebudou podávat nejlepší výkon, což znamená, že jejich práce bude trvat déle.
- Snadné čištění. Některé mixéry potřebují pouze šálek mýdlové vody ihned po použití, jiné lze vložit rovnou do myčky. Vyhněte se nádobám, které je třeba mýt ručně - hrozí nebezpečí pořezání o ostré nože.
- Multifunkčnost. Který mixér je lepší vybrat, pokud jej potřebujete k přípravě koktejlů nebo k provádění jiných samostatných úkolů? V tomto případě postačí levný model s několika nastaveními. Ale pokud chcete, aby jedno zařízení provádělo různé mixování a mletí, měli byste si koupit ten nejlepší mixér, jaký si můžete dovolit.
- Dobrá záruka. Vzhledem k tomu, že mixéry podléhají velkému zatížení, je povinná standardní jednoletá záruka, ale modely pro velké zatížení jsou výrobcem podporovány mnohem déle.
Ponorný mixér: který si vybrat, foto
Nejlepší modely tohoto typu by měly mít následující vlastnosti:
- Intuitivní ovládání. Ponorné mixéry by měly být vybaveny tlačítky, která se snadno mačkají a drží. Některé z nich z bezpečnostních důvodů vyžadují neustálé lisování. Z tohoto důvodu jsou velká ergonomická tlačítka pohodlnější.
- Snadné čištění. Dobře navržený chránič čepele zabraňuje uvíznutí jídla a odnímatelná, omyvatelná hřídel zajišťuje snadné čištění. Příslušenství musí být také vhodné provhodné do myčky nádobí.
- Pohodlná hmotnost. Podle odborníků je pro ponorné mixéry nejlepší méně než 1 kg. Těžší modely se mohou rychle unavit, i když obvykle nevydrží déle než minutu.
- Ergonomická rukojeť. Gumové rukojeti jsou pohodlnější a dobře navržená rukojeť dobře padne do ruky.
- Dostupnost pracovní kapacity. Ponorné modely se obvykle dodávají se standardní úzkou kádinkou navrženou tak, aby usnadňovala mletí přísad. Pokud je nádoba velká, měli byste se ujistit, že je mixér kompatibilní s jinými sklenicemi, zejména koktejlovým šejkrem.
Co byste měli vědět před nákupem
Ti, kteří se podle recenzí majitelů rozhodují, který mixér je lepší vybrat, musí rozhodnout o takovém množství otázek.
Účel použití. Jaký mixér si vybrat pro přípravu smoothie? Není třeba investovat do těžkého modelu. Stačí levný jednoporcový mixér nebo se můžete zastavit u levné stacionární verze. Nejlepší model je vhodný pro mnoho úkolů. Který mixér je nejlepší pro pekaře, který si vyrábí mouku nebo ořechové máslo? Zdaleka nejmocnější.
Kolik porcí mám uvařit? Mixéry plné velikosti pojmou 1 až 2 litry. Jsou skvělé pro rodiny a ty, kteří často pořádají přeplněné večírky. Jednoporcové mixéry mají objem 0,5 litru nebo méně a umožňují vám pít přímo z misky, ve které byla směs vyrobena.
Frekvence používání. Jaký mixér zvolit, pokud se koktejl nebo polévka budou připravovat jen občas? V tomto případě odborníci doporučují koupit dobrý levný model. Ale pokud se mixér používá pravidelně, pak je lepší odolnější a výkonnější varianta.
Umístění úložiště. Standardní vzdálenost mezi kuchyňskou deskou a skříňkami je 45 cm Většina mixérů je menší, takže se do nich vejde, ale některé mohou být vyšší (např. 52 cm Vitamix 5200). Také byste měli vzít v úvahu hmotnost zařízení, pokud bude uloženo ve skříni. Těžké modely je obtížné vyjmout z horní police nebo zvednout zespodu.
Měl by mixér ladit s dekorem? Pokud ano, pak je barva důležitým faktorem, zvláště pokud plánujete uložit zařízení na pracovní desku.
Jsou potřeba další funkce? Některé z nich zvyšují pohodlí a šetří čas: otvor pro přidávání ingrediencí a předprogramovaná nastavení, jako je drcení ledu nebo příprava smoothies, vám umožní stisknout jedno tlačítko a jít - mixér se spustí a zastaví sám.
Výkon Oster Versa Pro
Při rozhodování, který stojanový mixér si vybrat, hledejte modely Oster Versa Pro Performance za střední cenu, ale nabité funkcemi. Podle odborníků a majitelů není téměř v žádném případě horší než dražší zařízení. Mixér zvládne úkoly, jako je výroba ořechové mouky a másla, pesta, polévky, omáčky a smoothies, i když ne tak hladce jako vpřípad špičkových modelů. Podle odborníků je stroj skvělý na kávová zrna a dělá polévky a mléčné koktejly téměř okamžitě.
Majitelé souhlasí s hodnocením odborníků a poznamenávají, že Versa strouhá tvrdý kapustu a špenát snadno. Těžší suroviny, jako je brokolice, představují výzvu. Někteří uvedli, že tato tvrdá zelenina při zpracování vytváří spálený zápach. Ačkoli to neovlivňuje výkon, je lepší používat vysokokapacitní modely pro broušení velkého množství těžkých produktů.
Oster Versa se velmi snadno používá s intuitivními ovládacími prvky, díky nimž nemusíte hádat, jaká nastavení použít. K dispozici jsou 3 provozní režimy – pro koktejly, polévky a omáčky. K dispozici je také rychlá volba pro manuální nebo pulzní cykly, která je velmi oblíbená u těch, kteří rádi kontrolují, jak jemně jsou nakrájené.
Mísa není vhodná do myčky nádobí, ale lze ji snadno čistit. Stačí v mixéru smíchat trochu mycího roztoku s horkou vodou a opláchnout.
Podle zpětné vazby od uživatelů je kapacita 1,9 l poměrně velká, ale pro optimální výkon musí být naplněna alespoň z 25 %. Navzdory stížnostem na zápach spáleniny má Versa vyšší skóre než většina ostatních mixérů v této cenové třídě. Je pravda, že někteří věří, že četné příslušenství uživatele pouze matou, a mnoho z nich se zdá nepřesvědčivé.
Oster Versa má výkon 1400 wattů, ale dodává se i v méně výkonném provedení (1100W) a levnější verze BLSTVB-103. Kromě standardní kapacity je model dodáván se dvěma smoothie šálky a 1,2l procesorem.
Vitamix 5200
Jaký je nejlepší mixér, když potřebujete profesionální komerční zařízení? Tyto extrémně všestranné stroje dokážou provést práci mnohem rychleji a s lepšími výsledky. Jsou mimořádně oblíbené u těch, kteří si vyrábějí mouku nebo ořechové máslo sami. Mixér v této cenové třídě může nahradit kuchyňský robot, mlýnek na kávu, mlýnek a odšťavňovač. Většina to však nepotřebuje a cena přesahující 25 tisíc rublů může být více, než jsou někteří ochotni zaplatit.
Model, který vede téměř všechna hodnocení nejlepších mixérů a dominuje mezi profesionálními testy a uživatelskými recenzemi - Vitamix 5200 v hodnotě 30 tisíc rublů. Zařízení má 10 rychlostí a také nastavení pro různé režimy. Jedinou nevýhodou je vysoká hladina hluku, i když pro mnohé není mixér o nic hlasitější než ostatní.
Všeobecný názor - Vitamix si poradí se vším, co se do něj dostane. Snadno promění ořechy v máslo a zrna v mouku, hněte těsto, mele kávu a koření. Dokáže pracovat nejen s horkými surovinami, ale také ohřeje studené, uvaří polévky asi za 6 minut a dusí přímo v pracovní nádobě. Vitamix vyrábí tradiční smoothie i „zdravá“smoothie z tvrdého ovoce a zeleniny, kterým podlehne většina mixérů.
Design zařízení může být zavádějící. V tomtoje jasně horší než některé moderní mixéry s tlačítky a LED diodami. Odborníci tvrdí, že retro styl umožňuje zařízení pracovat velmi dlouhou dobu. Výrobce podporuje svou pověst 7letou zárukou.
Cuisinart CPB-300
Který mixér si vybrat, pokud potřebujete nejprve připravit nápoje s ledem nebo smoothies? V tomto případě se jednorázová verze rychle stane nejoblíbenějším kuchyňským spotřebičem.
Přestože technicky nejde o 1 porci Cuisinart SmartPower CPB-300, umožňuje vám připravovat přizpůsobené koktejly pro všechny členy rodiny, které si s sebou vezmete do práce nebo do školy. Sada obsahuje misky o objemu 950 a 250 ml a také sadu půllitrových hrnků. Můžete ji použít jako tradiční velkou mísu nebo si připravit jednotlivé koktejly přímo v hrncích.
Dostupnost více kontejnerů dělá Cuisinart CPB-300 všestrannějším než jednorázové modely a uživatelé o jeho funkčnosti velmi chválí. Nečekejte, že bude fungovat jako špičkové modely. A protože se nejedná o specializovanou možnost, nebude to nejlepší volba pro časté používání ani pro složité úkoly, jako je šlehání smetany nebo emulgování.
To, co skutečně odlišuje Cuisinart CPB-300, je jeho snadné použití. Všechny díly lze mýt v myčce na nádobí. Hrnky mají víčka s otvory na pití. To je ideální pro brčka, ale vyklápění může být problém.
NutriBullet Pro 900
Pro ty, kteří přemýšlí, jaký mixér vybrat, recenze doporučujíNutriBullet Pro 900. Podle nejnovějšího modelu model mixuje přísady do smoothie velmi rychle (za pouhých 12 sekund), čímž poskytuje velmi homogenní směs. NutriBullet se zdá být silnější a odolnější než jiné jednorázové modely.
Majitelé milují sílu takového kompaktního zařízení. Obsahuje misku 0,95 l a 0,7 l, plus kroužek s rukojetí pro menší kapacitu a univerzální víko.
Breville BSB510XL
Zatímco někteří chtějí jednoduchý ponorný mixér na přípravu polévky nebo bramborové kaše, jiní by rádi používali své mixéry na sekání zeleniny a ořechů nebo výrobu ořechového másla. Při rozhodování, který ponorný mixér si vybrat, je Breville BSB510XL možností s bohatými funkcemi, která převyšuje hodnocení profesionálních testů a recenze odborníků a je oblíbená u svých majitelů. Je extrémně univerzální, s 15 rychlostmi, 0,74l a 1,24l mísou s víkem a nástavcem na šlehání.
Odborníci se shodují, že jde o nejvýkonnější mixér, jaký kdy použili. Rychle si poradí i s tvrdou zeleninou, ledem a mraženým ovocem a dobře rozšlehá vejce a smetanu.
Bmixér má ergonomickou rukojeť s vypínačem – místo jednoho prstu uživatel mačká zařízení celou rukou. Díky tomu je BSB510XL podle majitelů méně únavný, ačkoli velký průměr knoflíku je pro některé obtěžující, stejně jako 15rychlostní ovládací přepínač, který vyžaduje použití sekundyzbraně. Odpojení nástavce může být ze stejného důvodu obtížné.
Ponorný mixér Breville je tvarován tak, aby se nepřilepil ke dnu hrnce, nepoškrábal povrch a ztěžoval práci. Znalci mají rádi 20 cm trysku, která je dostatečně dlouhá i na to nejhlubší nádobí. Čištění je jednoduché. Stačí odpojit trysku a vše kromě motorové části a víka mísy vložit do myčky. Jedinou skutečnou stížností je velká velikost mixéru, protože se nevejde do některých zásuvek a zabírá spoustu místa na pracovní desce.
Cuisinart Smart Stick CSB-75
Originální ponorné mixéry byly navrženy pro restaurace, takže polévky, omáčky a omáčky není třeba vyjímat z hrnce a přitom je směs hladší než ručně míchané směsi. Nakonec se technologie vyvinula z jednoduchého S-čepele na rukojeti k různým bitům a typům nožů, které lze použít pro různé úkoly a kapacity.
Jaký mixér v tomto případě vybrat? Uživatelé milují Cuisinart Smart Stick CSB-75. Jedná se o model s odnímatelným nožem a objemem 0,5 l se dvěma rychlostmi otáčení, vysokou a nízkou. Cuisinart CSB-75 je jedním z nejoblíbenějších ponorných mixérů mezi odborníky i uživateli. Snadno se používá a čistí - nože jsou odnímatelné, takže je lze vložit do myčky nádobí.
Mixér je skvělý pro pyré, smoothie a další potraviny, které vyžadují sekání nebo šlehání za tepla. Oblíbený je také u těch, kteří vyrábějí dětskou výživu a majonézu. Ale není určen pro těžké úkoly. Není to nejlepší volba pro přípravu ořechového másla nebo smoothies s tvrdou zeleninou (jako je kapusta). CSB-75 je odolný a ve své cenové kategorii (2 000 rublů) nemá žádné konkurenty. Dostupné v různých barvách. Mixér lze skladovat na pracovní desce nebo v zásuvce – zabere málo místa.
Cuisinart CSB-300
Jaký je nejlepší ponorný mixér s vlastním pohonem? Odborníci doporučují Cuisinart CSB-300. Jedná se o všestranný 5rychlostní model s lithium-iontovou baterií, která poskytuje 20 minut provozu na jedno nabití. Sada obsahuje elektrický nůž na krájení masa nebo chleba, mlýnek na ořechy, sýr a česnek a také šlehací metlu na výrobu pusinek nebo šlehačky. Uživatelské recenze jsou smíšené, někteří tvrdí, že to funguje skvěle, jiní zase nemají rádi nerovnoměrné sekání ořechů. Nicméně většina lidí má ráda elektrický nůž.
Mixér vyžaduje použití dvou rukou, protože k jeho zapnutí je třeba stisknout 2 tlačítka současně: vypínač a zámek. Poté můžete z posledně jmenovaného sejmout prst, ale k opětovnému nastartování motoru, pokud je vypnutý, budete muset použít obě ruce. Někomu se to nelíbí, ale jiným je to jedno. Většina je spokojena s výdrží baterie, snadnou instalací a odstraněním nástavců. Uživatelé jsou spokojeni s elegantním vzhledem modelu z nerezové oceli.
