Cenná zahradnická plodina - rakytník se po zrání promění ve skutečnou zásobárnu vitamínů. Když se podíváte na složení bobulí, najdete vitamíny A, C, E, PP, B, ale i železo, draslík, vápník, fosfor, cenné aminokyseliny, pektiny a „hormon štěstí“serotonin.
Pěstování této plodiny je rozšířené po celém Rusku. Po dlouhou dobu se rakytník používá k výrobě tinktur, kompotů, džemů, želé. Když rakytník dozrává, jeho plody jsou jasně oranžové, šťavnaté, se sladkokyselou chutí a příjemnou vůní. V závislosti na odrůdě a oblasti, ve které se plodina pěstuje, dozrává v různých měsících. Ale v průměru to od kvetení po objevení se zralých bobulí trvá 90 až 100 dní.
Přitom plody lze nalézt pouze na „samičích“rostlinách. Jako všechny dvoudomé je i rakytník opylován větrem a hmyzem. Samčí květy mají obrovské množství pylu, ale nikdy netvoří vaječníky. Takový strom lze rozpoznat podlevětší velikosti, ale nejčastěji musíte počkat na období plodů. Rakytník, když je zralý, má větve zcela obsypané bobulemi, odtud jeho neobvyklý název.
Ovoce má různé barvy a tvary. Nejčastěji jsou bobule válcovité, kulovité nebo podlouhlé. Hmotnost jedné bobule je od 0,5 do 1 gramu. V tomto případě se barva mění od světle žluté po jasně červenou. Hodnota těchto plodů je skvělá v čerstvém stavu. Doporučují se pro použití při gastritidě, různých srdečních onemocněních, beri-beri, zhoršeném metabolismu, vředech. Olej na bázi této cenné rostliny se používá zevně k léčbě kožních onemocnění, rychlému hojení ran a popálenin.
Sběr rakytníku trvá celý podzim. Zralé plody se začínají sklízet v srpnu a pokračují v září. Odrůdy s velmi krátkým stonkem se sklízejí mnohem obtížněji.
Rakytník, když dozraje, velmi změkne. Bobule se v ruce mačkají, zatímco šťáva vytéká a způsobuje podráždění pokožky. Vzhledem k tomu, že se v tuto dobu ochlazuje počasí, dokážete si představit, jak těžké a nepříjemné je sbírat tyto bobule.
Protože je mnohem jednodušší trhat nezralé plody nebo pěstovat odrůdy s dlouhou stopkou. Měli byste vědět, že nezralý rakytník ještě nenashromáždil biologicky cenné látky v plném rozsahu. Se sbírkou se můžete vypořádat pomocí určitých technik. To je důvod, proč většina zahrádkářů čeká až do poloviny září, dokud bobule plně nedozrají. Někdy používají rybářské vlasce, drát ve formě praku,manikúrové nůžky, zavěste obrácený otevřený deštník na větev a nakrájejte do něj ovoce.
Rakytník má ve zralosti mnoho postranních plodonosných výhonů, jsou celé obsypané bobulemi. Tyto výhonky lze bezpečně odříznout bez poškození stromu a doma můžete bezpečně sbírat bobule. Po sklizni se plody většinou nemyjí, protože se mačkají a ztrácí část užitečné šťávy. Pokud je nutné očistit slupku od prachu, pak je lepší to udělat před sběrem bobulí - keř zalévat hadicí nebo umýt nařezané větve ve sprše, nechat uschnout a pak začít sklízet.
