Trouba v kuchyni je jedním z důležitých nástrojů mnoha kulinářských experimentů. Moderní řada domácích spotřebičů však často vede ke zmatkům, když si potřebujete vybrat jednu věc. Věci se zvláště komplikují, když je potřeba elektrická vestavná trouba. Je důležité vědět, jak se správně rozhodnout, a také to, jakými technickými vlastnostmi a funkcemi se ten či onen typ zařízení vyznačuje.
Funkce
Vestavěná elektrická trouba je vynikajícím pomocníkem hostesky v kuchyni, takže je tak důležité vědět, jak ji správně vybrat. Jako první a důležitý parametr lze uvést: taková zařízení se vyznačují větším výkonem a funkčností ve srovnání s volně stojícími a také svými vnitřními rozměry. Náklady na vestavěné modely jsou samozřejmě o řád vyšší, ale nakonec se ospravedlňují. Většina předních výrobců zcela opustila vydávání samostatných modelů. Proto se doporučuje zakoupit tuto možnost výhradně vv případech, kdy není možné instalovat vestavnou troubu nebo existují finanční omezení.
Síla
Tento indikátor je velmi důležitý při výběru, protože na něm závisí účinnost a pohodlí práce se zařízením v budoucnu. Elektrická vestavná trouba se může vyznačovat výkonem 2-4 kilowatty, což je dost pro většinu spotřebitelů. Tento indikátor má přímý vliv na maximální teplotu, při které se bude jídlo vařit. Nejchladnější modely s výkonem 35 kilowattů a více jsou například Bosch HBG 76R560F, Pyramida F 120. Maximální teplota v nich je 500 stupňů Celsia. To však spadá do kategorie zajímavých funkcí, nikoli výhod, protože vaření vyžaduje teploty nepřesahující 220 stupňů. Proto, pokud není potřeba pracovat ve vysokých teplotách, stačí mít model s kapacitou 2 503 kilowattů, dodávající až 250 stupňů.
Hlasitost fotoaparátu
Elektrická vestavná trouba, jejíž cena je od 350 $ a výše, má obvykle objem více než 50 litrů, což je považováno za normální pro řešení úkolů, tedy vaření doma. Existuje však technika charakterizovaná menšími velikostmi, to znamená 20-30 litrů. Pořízení takových možností je vhodné v případě, kdy není možné instalovat zařízení s plnými rozměry. Pro srovnání lze uvést, že volně stojící trouby se vyznačují objemem maximálně 30 litrů.
Standardem pro běžné skříně jsou 60x60x55 cm. V současné době existují elektrické vestavné trouby 45 cm, které jsou zaměřeny na použití v nábytku speciální konfigurace. Také dnes jsou nabízeny modely vybavené dvěma nezávislými kamerami, ale jejich šířka dosahuje 100 cm. Náklady na takové zařízení lze stěží nazvat průměrnými, takže by se neměly zvažovat příliš pečlivě. Správnou možností je vybrat si model se standardními rozměry, protože je vyrábí většina výrobců, což zaručuje dostupnou cenu.
Metoda čištění
V současné době existují pece, které se čistí jednou z metod: tradiční, pyrolýzní nebo katalytická. Každý z nich by měl být zvážen podrobněji. Podstatou tradiční metody je, že vnitřní stěny trouby jsou pokryty speciálním sm altem. Ukázalo se, že k čištění vnitřních povrchů se musíte vyzbrojit saponátem a houbami a zahájit složitý proces mytí.
Katalytická metoda předpokládá, že vnitřní stěny trouby jsou pokryty speciálním sm altem s póry, které podporují rozklad tuku a jeho odstranění přímo během vaření. Pokud se vám líbila právě taková elektrická vestavná trouba, instrukce o tom bude obsahovat. Nejčastěji však ve skutečnosti není vše tak růžové, takže se budete muset znovu vyzbrojit hadříkem se saponátem, abyste se vypořádali se zbytkyznečištění.
Metoda pyrolýzy je považována za nejúčinnější a nejprogresivnější. Elektrické vestavné trouby (šířka 45 cm) s podobnou funkcí šetří váš čas a námahu. Podstata metody je následující: při zapnutí odpovídajícího režimu se komora přístroje na krátkou dobu zahřeje až na 600 stupňů Celsia, což stačí k vyhoření tuku nahromaděného na stěnách. Pak už jen stačí otevřít dvířka, nechat stěny vychladnout a pak hadříkem odstranit zbylý popel. Zařízení vybavená možností pyrolýzního čištění má pouze jednu významnou nevýhodu - je mnohem dražší než konvenční zařízení. Existuje několik modelů trub s touto funkcí, které jsou nejoblíbenější: Electrolux EOB 53410 AX, Bosch HBA 23B263E, Gorenje BO75SY2B. Existují i cenově dostupnější: Electrolux EOC 3430 COX, Beko OIE 25500 X, Bosch HBA 63B265F, Siemens HB 63AS521.
Vybavení a funkčnost
Moderní vestavné elektrické sporáky a trouby se vyznačují poměrně bohatou funkčností, včetně přítomnosti časovače a konvekce. Ten poslední stojí za zmínku. Ve skutečnosti je konvekce zajištěna přítomností ventilátoru v komoře trouby, který pohání vzduch a zajišťuje rychlejší a rovnoměrnější vaření. Některé modely využívají dvojitou konvekci, ta však oproti jednodušším variantám neposkytuje žádné zvláštní výhody. Funkce grilu je další moderní možností, která je z 99 % modernítrouby. Právě s jeho pomocí můžete získat tu velmi rudou kůrku na jídle, které má mnoho lidí tak rádo.
Spit je možnost, kterou se mohou pochlubit jen některé modely. Pokud jste fanouškem grilovaného kuřete vařeného na rožni, měli byste se po takovém zařízení poohlédnout. S touto funkcí existuje několik dobrých možností: Electrolux EOC 5951 AOX, Hotpoint-Ariston FH 1039 P IX.
Nové přírůstky
U toho výrobci nekončí, takže u některých modelů najdete funkce jako dvojitý bojler, mikrovlnný režim, výsuvný vozík, termosondu, ale i další, ještě exotičtější. Lidé velmi často podlehnou pokušení a pořídí si ta nejsofistikovanější zařízení vybavená množstvím doplňkových režimů, a ve výsledku tak využívají pouze ty funkce, které lze nalézt v nejlevnějších variantách. A zde můžete dát velmi cennou radu: zkuste se před finální volbou rozhodnout, co z toho všeho se vám opravdu hodí. Nemá smysl doplácet za přítomnost pizza kamenů nebo dvojitý kotel v sadě, který nikdy nepoužijete.
Typy ovládání
V tomto případě můžeme hovořit o přítomnosti určitého trendu – čím vyšší náklady na zařízení, tím električtější jeho řízení. Ukazuje se, že pokud máte před sebou zařízení v hodnotě 300-400 $, pak v 9 případech z 10 bude vybaveno mechanickými ovládacími knoflíky. Takové peceelektrické vestavěné - "Ariston" nebo jiná značka - nemají displej a indikátory používané v nich jsou pouze mechanické. Aby se na zařízení objevila elektronická obrazovka, budete muset hodit dalších 100–200 dolarů. Existují modely, které stojí více než 700-800 dolarů, mají nejen velký funkční displej, ale i dotykové ovládání.
Producenti
Pokud se budeme bavit o tom, jakou značku by měla trouba mít, pak je situace podobná jako při výběru jakýchkoli jiných domácích spotřebičů. Modely švédských, rakouských a německých výrobců, které se montují přímo doma, jsou uznávány jako nejkvalitnější. Nejčastěji máme na mysli Bosch, Electrolux, Siemens. Měli byste si dát pozor na málo známé výrobce, například DEX, Mirta, Saturn, Ariete, Vimar. Nechybí ani zástupci střední cenové kategorie, kam patří Hotpoint-Ariston, Gorenje, Beko, Zanussi.
Bezpečnost
Při provozu elektrické vestavné trouby je třeba dodržovat určitá bezpečnostní pravidla. Recenze konkrétního modelu mohou demonstrovat funkce, kterým museli uživatelé čelit. Existuje však také seznam obecně přijímaných opatření:
- nedovolte dětem být v blízkosti trouby a kontaktovat ovládací panel v nepřítomnosti dospělých;
- v chladném období by trouba neměla být používána jako topné zařízení;
- před zapnutímzařízení, měly by z něj být odstraněny všechny nepotřebné předměty;
- po každém použití spotřebiče byste měli otřít všechny skvrny a cákance, které se objevily na vnitřních panelech, a také musíte neustále sledovat čistotu roštů a plechů na pečení, pravidelně spotřebič umývat venku, zvláště pokud je tam dotykový ovládací panel.
Některé modely mají funkci automatického vypnutí, která se aktivuje, když je zařízení používáno příliš dlouho nebo když se přehřeje. Elektrická vestavná trouba Bosch je vybavena systémem automatického zamykání, který lze aktivovat stisknutím speciálního tlačítka, které zabrání dětem otevřít dvířka během provozu spotřebiče nebo uvést ovládací prvky do činnosti.
Závěry
Jak vidíte, existuje několik jednoduchých doporučení pro výběr tolik potřebného zařízení v kuchyni. Nezáleží na tom, co si nakonec vyberete - elektrické vestavné trouby 45 cm nebo modely standardních velikostí, hlavní je, že vám zařízení bude sloužit mnoho let. Výběrem správného vybavení můžete počítat s pohodlím vaření pro celou rodinu. S novou troubou si bezpečně osvojíte recepty na pečení, které vás dříve děsily kvůli nesrovnalostem mezi možnostmi stávajícího zařízení.
