Máta je aromatická rostlina z čeledi Lamiaceae. Je široce používán v medicíně a vaření. Ale existuje více než jeden druh máty. Nyní je známo více než 25. Obsahují různé éterické oleje. Proto mají různé vůně, na kterých závisí jejich použití. Kromě přírodních existuje asi desítka hybridů. Jedním z druhů je máta klasnatá.
Popis máty
Máta peprná je vytrvalá rostlina. Jeho výška závisí na podmínkách růstu a pěstování. Může dosahovat od 30 cm do 1 m. Lodyha je rovná, spíše měkká. Listy jsou vejčité, vrásčité, pýřité s měkkými chloupky. Jejich okraje jsou zubaté.
Máta peprná se od máty peprné liší lehčím a sladším aroma. Na jednom místě může růst mnoho let. Ale pokud se místo nerozkope, brzy degeneruje a zmizí. Vrchol každého stonku končí květenstvím - nepravým přeslenem. Máta klasnatá kvete drobnými bílými nebo světle růžovými květy. To se děje v červenci a srpnu.
Máta peprná se stala základem pro vytvoření známé máty peprné - jednoho z nejoblíbenějších hybridů této plodiny. A jejich vzhled se příliš neliší.
Rostoucí regionymáta
Ve volné přírodě se máta kopinatá dlouho vyskytuje v západní Asii, Egyptě a jižní Evropě. Nyní se jeho stanoviště rozšířilo. Máta klasnatá roste v mírném podnebí.
Použití surové máty
Máta má originální mentolovou příchuť. Na rozdíl od máty peprné ale v ústech nechladí. Používá se při vaření k výrobě žvýkaček, sladkostí, perníku a dalších cukrovinek.
Čerstvé listy vložené do dezertů a salátů. Mátový čaj pomáhá při nespavosti, neurózách. Široce se používá při výrobě likérů a dalších produktů z vína a vodky. Používá se při výrobě mýdla a cigaret.
Oční vody pomohou obnovit stav unavených očí, odvar z máty odstraní nadměrné pocení. Při nadýmání se také doporučuje užívat mátu klasnatou.
Použití v zahradnictví
Máta klasnatá se vysazuje do voňavých zahrad a farmaceutických zahrad. Krásné listy vám umožní použít jej v mixborders. Máta se vysazuje na březích jezer, včetně umělých. Jen je třeba vzít v úvahu, že rychle roste a zabírá nová území. Proto musíte pravidelně odstraňovat přebytečný růst. Může být vysazena na novém místě.
Pěstování máty
Půdu pro pěstování máty klasnaté je lepší zvolit úrodnou a vlhkou. Metody rozmnožování: ze semen, vrstvení, dělení keře. Kterou si vybrat? Nejjednodušší je množení vrstvením. formy mátyje jich hodně. Stačí jen některé z nich vykopat lopatou a přesadit na nové místo. Stejně snadné je získat novou sazenici dělením keře.
Pěstování ze semínek je mnohem obtížnější. Musíte neustále sledovat vlhkost země. Semena se vysévají do hloubky asi 0,5 cm, vzdálenost mezi nimi by měla být 15 cm, lze je sázet i hustěji. Pak ale bude nutné sazenice proředit. Zaléváme, přikryjeme alobalem. Po vyklíčení semen se neodstraňuje. Čeká se, až se objeví první pravé listy.
Pěstování máty na zahradě nevyžaduje mnoho úsilí. Vysazuje se na slunné stanoviště nebo do polostínu. Tam bude potřeba zalévat méně často. Poté, co keře zakoření, musíte plevel plevele, uvolňovat půdu a pravidelně zalévat. Hnojit můžete jednou za měsíc. Poté, co máta vyroste do výšky 35 cm, zaštípněte její vršky. Příliš husté keře se proředí, k sušení nebo zmrazení se používají řezané stonky s listy a květy. Na jednom místě se máta klasnatá doporučuje pěstovat ne déle než 3 roky.
Pokud není možné mátu zahradní vysadit na zahradě, v létě a na jaře ji lze pěstovat v květináčích na balkóně. Půda musí být vlhká, bude schopna doplnit zásoby vody z pánve. Aby rostlina nevyrostla, ale ve formě keře, zaštípněte její vrchol. U rostlin v květináčích lze provést ve výšce 25 cm.
V zimě lze květináč přemístit do domu. Instaluje se tam, kde nejsou žádné průvany. Poroste tam i máta klasnatá. Ale potřebujepravidelně krmte minerálními hnojivy.
Máta klasnatá snáší pokles teploty. Ale dostat to zpod sněhu je docela těžké. Proto lze listy máty připravit na zimu. Jsou sušené nebo zmrazené.
