Každá rostlina si musí najít svůj vlastní přístup. Někdo má totiž rád stín a dobrou vlhkost, jiný zase slunce a vzácnou zálivku. Proto, než začnete vysazovat jakoukoli rostlinu, měli byste nejprve prostudovat vlastnosti její kultivace. Chufa - mletá mandle, výsadba a péče o kterou také vyžaduje předběžné studium.
Speciality kultury
Chufa je vytrvalá bylina, která dosahuje výšky 1 m. Přízemní část tvoří zelené úzké šípovité listy s trojbokými výhonky. Na samém vrcholu rostliny jsou malá květenství bílých malých květů připomínajících deštníky. Podzemní částí je hlavní pupen hlízy (vyrůstají z něj zelení) a postranní hlízy (vycházejí z nich výhonky mohutného kořenového systému).
Rostlina je opylována větrem. Za dobrých podmínek tvoří ořech čufa prvním rokem pouze uzlíky, ale nekvete. Z jedné rostliny se ročně sklidí až 1 tisíc dobrých hlíz, což lze popsat takto:
- délka – až 3 cm;
- oválný tvar;
- vnitřní dužina je bílá;
- při sušení se hlíza zvrásní.
Původ
Chufa pochází ze Severní Ameriky a Středomoří. Lidé ji znali již před mnoha staletími, za dob faraonů. Dokonce i ve slavných Herodotových spisech lze najít zmínku o tomto ořechu. V Rusku se rostlina objevila v 18. století, ale měla jiný název - zimování. Ale později tomu začali říkat mleté mandle.
Chufa je v dnešní době velmi populární. Indie a Súdán se aktivně podílejí na jeho pěstování za účelem jeho využití při vaření. V Turecku se rostlina pěstuje, aby přilákala zvěř. Ukrajina vyvinula unikátní odrůdy chufa nazývané „kulinářská“a „cukrárna“. Můžete uvést země, ve kterých se tato plodina dlouhodobě pěstuje, ale hlavní je, že je oblíbená díky svým výhodám a všestrannosti.
Ideální podmínky přistání
Jak se Chufa posadí? Semena rostliny jsou malé hlízy. Chcete-li získat dobrou úrodu z jakékoli rostliny, musíte ji správně zasadit. K tomu si budete muset připomenout klimatické rysy domoviny této kultury.
Ideální pro Chufa:
- Půda by měla být volná a půda úrodná. Pokud je skála jílovitá, musíte ji na podzim začít připravovat: přidejte do ní písek a rašelinu. Když je místní půda kyselá, pomůže vápno.
- Vlhkost je cokterému je důležité věnovat pozornost. Arašíd Chufa k nám přišel z tropů, což znamená, že neustále potřebuje vodu. Ale rostlinu nemůžete zaplavit, to povede k rozkladu oddenku.
- Hlízy by měly být sázeny s příchodem tepla, protože tato plodina nesnáší mráz.
- Pokud je zahradní záhon správně připraven (aplikujte potřebná hnojiva), nebude rostlina po celou sezónu potřebovat další krmení. Pouze v případech, kdy je půda velmi chudá, budete muset 2-3krát přihnojit vlastními organickými nálevy.
Landing
Zkušení letní obyvatelé vědí, že všechna semena je třeba před usazením na zahradu namočit. To platí i pro mleté mandle. Hlízy se na několik dní namočí do čisté vody, přičemž voda se bude muset denně vyměňovat. Pokud tekutina stagnuje, hlízy zkysnou a stanou se nevhodnými pro pěstování. Během těchto dnů budou hlízy absorbovat vlhkost, což znamená, že budou v půdě rašit rychleji.
Kdy zasadit? Květen je ideální čas na výsadbu. Vzduch i země se již zahřály, ale v půdě je stále dostatek vláhy, která je pro chufu tak nezbytná. Postele by měly být malé. Někdy musíte zasadit hlízy mezi zeleninu na zahradě a dokonce i na záhon, kde je místo navíc.
Pokyny pro výsadbu:
- Udělejte sekáčkem drážky hluboké 6–8 cm. Mezi příkopy by měla být vzdálenost 25 cm.
- Suchá půda se musí zalít a až se voda vstřebá, začněte sázet hlízy.
- Mezi hlízami v jedné řadě by mělybýt minimální vzdálenost 20 cm.
- Když je vše zasazeno, sazenice opatrně zakryjte zeminou.
Pokud dodržíte všechna pravidla, první klíčky můžete vidět už za týden.
Péče
Chufa (zemní mandle), jejíž výsadba a péče vyžaduje ostražitost, potěší svými plody, pokud dodržíte dvě základní pravidla:
- zalévejte rostlinu pravidelně, zvláště za suchého počasí;
- zbavte se plevele v počáteční fázi růstu.
Hlavní je nepřehánět to se zálivkou. Nadměrná vlhkost vede k tomu, že zeleň se stává krásnější, ale snižuje množství a kvalitu hlíz. Během období dešťů by neměly být problémy se zavlažováním.
Sklízení
Pokud víte, kdy chufu zasadit, správně se o něj starat, pak se první hlízy objeví měsíc po objevení prvních listů. Doba sklizně je podzim. Během tohoto období roku listy rostliny zežloutnou a uschnou.
Pomocí zahradních vidlí musíte keř opatrně vypáčit a opatrně ho dostat na povrch země. Ručně posbírejte všechny hlízy a vložte je do síta, aby se vysily přebytečné nečistoty. Dále budete muset sklizenou plodinu opláchnout a složit, aby uschla v přirozených podmínkách (položte na stůl, který je umístěn na slunci). Při sušení „ořechy“scvrknou a zmenšují se.
Pro výsadbu v příští sezóně se vyberou největší plody a zbytek se použije. Hlízy se skladují maximálně 4 roky.
Užitečnévlastnosti
Chufa (zemní mandle), správně zasazená a opečovávaná, poskytne dobrou a vysoce kvalitní sklizeň. Sklizené hlízy se pro svou kvalitu používají v různých oblastech.
Užitečné vlastnosti „ořechů“:
- zlepšit spánek;
- posilovat imunitní systém;
- posílit člověka;
- mají dobrý vliv na paměť a pozornost, výrazně je zlepšují;
- snižuje hladinu cukru v krvi u diabetiků;
- pomocí mléka vyrobeného z hlíz chufa se léčí nemoci trávicího traktu;
- pomozte tělu očistit se od radionuklidů;
- zvládání onemocnění močového měchýře;
- zmírnit bolesti zubů;
- pomozte rychle se vrátit zpět se SARS;
- existují fakta, která chufa zvládá i s komplikacemi po porodu.
Kde použití
Kde se kromě tradiční medicíny používá chufa (mleté mandle)? Využití tohoto „ořechu“při vaření se praktikuje již dlouhou dobu. Nejčastěji se z hlíz připravuje olej, který je podobný olivovému oleji. Používá se nejen při vaření, ale také k mazání různých nástrojů. Převařené hlízy jsou vhodné pro přípravu náhradní kávy.
Chuť tohoto produktu připomíná známé mandle nebo arašídy. Proto cukráři aktivně přidávají chufu do sladkostí, koláčů a dalších produktů. Ve Španělsku praktikují přípravu zmrzliny a velmi chutného nápoje z arašídů.
Listy rostliny se používají ke krmení hospodářských zvířat. Dokonce je na to připravenozimu, po dobrém zaschnutí. Rozdrcené uzliny se také nevyhazují, ptáci je dobře sežerou.
Další použití:
- stonky si zvykly plést velmi krásné a pevné košíky;
- Listy se používají k výrobě papíru, paliva, izolace a lana;
- tato rostlina našla uplatnění i v kosmetologii - přidává se do šamponu a toaletního mýdla;
- rybáři používají hlízy jako návnadu.
Jak můžete vidět, chufa (mleté mandle) je velmi užitečná. Výsadba a péče o tuto plodinu by neměla být náročná pro ty, kteří rádi pěstují něco neobvyklého. A pokud je vše provedeno správně, pak lze sklizenou plodinu použít k léčbě nemocí, při vaření a dokonce i v domácnosti.
