V článku jsme představili materiál o neobvyklé kultuře, která pěstitele zeleniny skutečně zajímá. Sloní česnek je úžasná rostlina, která má spoustu jmen. Někdy se nazývá španělský česnek, egyptská cibule atd. A v západní Evropě je tato kultura známá jako rokambole. Sloní česnek je nenáročný na pěstování a má velkou velikost. Neobvyklá chuť ji učinila velmi oblíbenou mezi pěstiteli zeleniny.
Speciality kultury
Sloní cibule-česnek pochází z Balkánu. Velký česnek je druh pórku. Charakteristickým rysem kultury je neobvyklá chuť. Jednak připomíná pórek a jednak příjemně česnekově voní. Jeho chuť je pikantní, ale ne tak pikantní. Hlavní hodnotou sloního česneku je velká hlava, ale nať se používá i při vaření. Již samotný název kultury charakterizuje velikost. Hlava česneku je tak velká, že se stěží vejde do mužské dlaně.
Rocambole je při vaření nepostradatelný. Jehoaktivně se používá v lidovém léčitelství. Obzvláště atraktivní pro zahradníky je nenáročnost plodiny, kterou lze pěstovat bez větších potíží.
Sloní česnek: výhody a škody
Užitečných vlastností kultury lidé již dlouho využívají. Česnek obsahuje tyto prvky: riboflavin, thiamin, kyselinu pantotenovou, askorbovou a listovou, vitamíny K a E. Kromě toho je rostlina bohatá na minerální látky, jako je železo, mangan, vápník, hořčík, měď, selen, zinek, draslík. Obsahuje esenciální oleje a fytoncidy.
Pravidelná konzumace sloního česneku blahodárně působí na lidský organismus. Největší přínos přináší kardiovaskulárnímu systému. Rokambole posiluje stěny cév a ředí krev. Doporučuje se používat jako profylaktikum, které zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Pravidelným užíváním česneku můžete snížit hladinu cholesterolu v krvi díky v něm obsaženému allicinu.
Kultura je také nepostradatelná při gastrointestinálních potížích. Musí se ale konzumovat s mírou. Koření zlepšuje chuť k jídlu a stimuluje tvorbu žaludeční šťávy. Česnek může mít pozitivní vliv na drobné změny v trávicím traktu. Kultura je užitečná pro střeva a má antihelmintický účinek. Díky česneku můžete z těla odstranit toxiny.
Šťáva z rostliny vám umožní vyrovnat se s puchýřkami a akné na kůži. Kromě toho je česnek dobrým antivirotikem. Velmi často lidé, kteří pravidelně používají rocambole,mají výbornou imunitu. Česnekové esenciální oleje pomáhají zmírnit ucpaný nos.
Navzdory všem užitečným vlastnostem rostliny existují kontraindikace jejího použití. Neužívejte česnek pro osoby s onemocněním žlučníku, ledvin, při gastritidě a vředech. Kojící matky by měly česnek používat opatrně. A děti by to neměly dávat před dosažením tří let.
Místo k přistání
Pěstování sloního česneku je jednoduchá záležitost. Nenáročná kultura nevyžaduje zvláštní podmínky, takže ji může pěstovat i začátečník. Pro výsadbu v otevřeném terénu je nutné zvolit optimální místo, vzhledem k tomu, že česnek velmi miluje sluneční světlo. Pěstování plodiny v polostínu bude mít za následek menší hlavy. Pro přistání byste měli zvolit nejvíce osvětlené oblasti.
Ground
Pěstování sloního česneku se nejlépe provádí v úrodné a volné půdě. Kultura preferuje hlinitou a písčitou půdu. Je velmi dobré, když na stanovišti rostly před česnekem cukety, okurky, zelí nebo luštěniny. Ale sázení česneku na místě, kde rostly brambory, se důrazně nedoporučuje.
Příprava místa
Jak zasadit sloní česnek? Plodinu můžete zasadit na jaře a na podzim. Pěstitelé zeleniny doporučují podzimní výsadbu, která vám umožní získat velmi velké hlávky.
Pokud hodláte sázet česnek na jaře, musíte pro něj předem připravit záhony tak, že je na podzim vykopete. Během zimy bude půda zhutněna a naplněna užitečnýmlátky.
Několik týdnů před výsadbou je třeba půdu prokypřit do hloubky 20 centimetrů. Do půdy by měl být přidán rozložený kompost nebo hnůj. Hnojivo se aplikuje v množství ½ kbelíku na metr čtvereční. Vyplatí se také přidat 2-3 šálky popela. Toto složení půdy umožní česneku rychle se vyvíjet.
Jak připravit semínko?
Semena by měla být připravena před výsadbou. K tomu se česnek oloupe, rozdělí na stroužky. Výsadbový materiál je tříděn podle velikosti. To vám umožní vytvořit záhony se stejně se vyvíjejícími rostlinami.
Jeden den před výsadbou namočte oloupaný hřebíček do slabého roztoku manganistanu draselného. Zahradníci často používají k dezinfekci fungicidy. Při jarní výsadbě se česnek vloží předem do lednice a teprve poté se dezinfikuje.
Technologie montáže
Pokud plánujete zasadit česnek na podzim, musíte to udělat v polovině října, pak bude mít čas zakořenit před příchodem mrazů. Na jaře lze přistání provést v polovině dubna. V severnějších oblastech je docela možné posunout termíny výsadby na začátek května.
Pro kulturu se záhony tvoří ve vzdálenosti 30 centimetrů od sebe. Hřebíček se zasadí do vlhké půdy, prohloubí je o 6–10 centimetrů se zaměřením na velikost semene. Mezi rostlinami by měla být zachována vzdálenost asi 20 centimetrů. Záhony musí být mulčovány rašelinou, pilinami nebo humusem. V severnív oblastech na zimu lze rostliny zakrýt smrkovými větvemi, aby česnek nevymrzl.
Péče
O sloním česneku se říká, že se dá snadno pěstovat. Chcete-li však získat velké hlavy, budete muset trochu pracovat. Hlavním prvkem péče je pravidelné kypření půdy po příštím dešti nebo zálivce. Zabráníte tak tvorbě krusty na povrchu půdy, která blokuje přístup kyslíku ke kořenům.
Kromě toho se doporučuje provádět pravidelné odplevelování, aby se rostliny chránily před plevely, které z půdy čerpají stopové prvky a živiny. Tráva může zastínit sazenice, což vede ke snížení výnosů.
Zavlažování
Česnek potřebuje pravidelnou zálivku. Je velmi důležité zvlhčit půdu ve fázi tvorby hlavy. Půda by neměla vyschnout, jinak nedostatek vláhy ovlivní velikost plodiny. Pro zavlažování je lepší použít teplou vodu z nádrže. Přímá dodávka vody ze studny se nevyplatí, protože to způsobuje plísňovou infekci.
Krmení
Plodina musí být hnojena alespoň třikrát. První obklad se aplikuje několik týdnů po vyklíčení. V této fázi by měla být aplikována dusíkatá hnojiva. Například může být doporučena močovina nebo dusičnan amonný.
Rostliny jsou podruhé oplodněny poté, co se na nich objeví 3-4 listy. K tomu použijte ptačí trus nebo roztok divizny. Po patnácti dnech můžete přidat nitroamofosfát.
Poslední krmenídělat při tvorbě cibulí (koncem června). K tomu se používají draselná a fosforečná hnojiva - síran draselný, superfosfát, dřevěný popel.
Nemoci a škůdci
Česnek často postihuje Fusarium. Plísňové onemocnění je obvykle důsledkem nesprávného skladování, pěstování plodiny nebo nedodržení zemědělské techniky. Někdy je příčinou Fusarium hmyz nebo nedostatek živin.
Vzhled onemocnění lze posoudit podle hnědých pruhů, které se objevily na listech. Nemoc by se měla léčit, protože může ovlivnit samotnou hlavu. Na začátku spodní část žárovky hnije, poté úplně zmizí. Během skladování se Fusarium projevuje ve formě plísní.
Na poškozených rostlinách by měly být odstraněny listy. Dále musí být postele ošetřeny síranem měďnatým, kapalinou Bordeaux nebo fungicidy ("Champion", "Fitosporin"). Střídání plodin se doporučuje jako opatření k prevenci výskytu onemocnění. Česnek by měl být vysazen na stejné ploše ne více než jednou za tři až čtyři roky. Před výsadbou se doporučuje ošetřit stroužky fungicidy.
Česnek může být napaden mouchou cibulovou. Jeho housenky jsou velmi nebezpečné a mohou ničit úrodu. Jedí hlavy zevnitř. U mrkve je velmi dobré pěstovat česnek, jehož vůně odpuzuje mouchu cibulovou. Pokud stále zaznamenáte škůdce na záhonech, vyplatí se rostliny ošetřit přípravkem Aktara nebo Aktellik.
Rozmnožování plodin
Kde mohu získat semena? sloní česnekzpočátku budete muset zakoupit ve specializovaném obchodě. V budoucnu se naučíte, jak kulturu sami propagovat. Česnek vytváří šípky s květenstvími, na kterých dozrávají četná semena. Nelze je ale použít k rozmnožování, protože jsou neplodné. Pro výsadbu můžete použít pouze zuby nebo děti. Posledně jmenované se objevují na víceletých cibulovinách. Vysévají se stejným způsobem jako běžné semeno po očištění od slupek. V prvním roce roste cibule, nerozdělená na zuby. Na podzim ho vykopou a na jaře znovu zasadí do země, poté dostanou plnohodnotný česnek.
Podle letních obyvatel se kultura reprodukuje velmi jednoduše. Ano, a péče o ni je docela jednoduchá. S minimálními náklady můžete získat skvělou sklizeň.
