Pokud chcete vařit pokrm, který obsahuje česnek, neobejdete se bez sekáčku. Je nepohodlné používat struhadlo a ruční krájení trvá dlouho. Mnohem efektivnější je použít speciální lis na česnek.
Drcený česnek je nezbytným doplňkem kuchyně
Lis na česnek je malé zařízení pro rychlé drcení česneku. Tato funkční a praktická věc je nepostradatelná v každé domácnosti. Speciální odolná konstrukce zajišťuje kvalitní řezání stroužků česneku. Většinu lisů lze také použít k broušení jiných produktů.
V dnešní době vyrábí mnoho výrobců kuchyňského náčiní různé druhy lisů na česnek. Všechny jsou vyrobeny z vysoce kvalitních materiálů: odolného plastu, hliníku nebo nerezové oceli. Moderní modely se vyznačují neobvyklým designem a jasnými barvami.
Lis na česnek je k dispozici jako samostatné příslušenství nebo v kombinaci s jinými kuchyňskými mlýnky.
Různé lisy na česnek
V myslích většiny lidí je lis na česnek spojován se slavnýmtradiční varianta. Moderní inovativní technologie umožňují modifikovat design tohoto zařízení. V posledních letech byl konvenční lis na česnek nahrazen technologickými inovacemi s inovativními řešeními.
Pákový lis
Toto je nejběžnější typ lisu na česnek. Lis funguje na principu páky. Oloupaný česnek se vloží do mísy a protlačí se sporákem. Dochází ke stlačení zubů, v důsledku čehož se promění v jemně nasekanou hmotu. Slupka zůstane uvnitř mísy a nasekaný česnek vyjde skrz otvory.
Kvalitní pákový lis by měl splňovat následující parametry:
- Žádné mezery mezi okraji talíře a stěnami mísy. Pokud je velikost talíře menší, může se stát, že česnek při mačkání vyteče z mísy. V důsledku toho bude nutné přebroušení přeživších částic.
- Snadné použití. Rukojeti lisu by se měly vejít do dlaně.
- Design by neměl mít ostré rohy a hrany. Je důležité, aby během mačkání lis neporanil ruku.
- Efektivita. Lis by měl česnek nakrájet snadno a rychle.
Nejlepší pákové lisy na česnek vyrábí 3 společnosti: NPOA (Rusko), KuchenProfi (Německo) a Tescoma (Česká republika).
Lisy na česnek se silikonovou a gumovou rukojetí
Známí výrobci vyrábějí lisy na česnek v různých barvách. Toto řešení vám umožňuje vybrat si světlý a stylový model, který odpovídá barvě kuchyně.
Vyrábí se takové lisy na česnekŠvýcarská společnost Bodum. Vydala kolekci lisů Bistro. Jejich tělo je vyrobeno z nerezové oceli a rukojeti jsou potaženy silikonem. Toto konstrukční řešení dodává výrobku nejen moderní vzhled, ale také usnadňuje proces vytlačování. Díky silikonovým vložkám se ruka méně namáhá.
Podobný model vyrábí americká společnost Dom Company. Lisy na česnek této značky mají velké anatomicky tvarované rukojeti s pryžovými podložkami. Prostorná miska pojme několik zubů.
Multifunkční lis na česnek
Pro složitější kuchyňské úkoly jsou k dispozici všestranné lisy na česnek. Zásadně se liší od tradičního pákového lisu. Německý výrobce AdHoc tedy vytvořil nástroj s funkcí krájení. Takový lis lze použít k mletí koření, bylinek, ořechů. Miniaturní mlýnek dokonale nakrájí česnek na malé kousky.
Neméně originální tisk vydala známá dánská společnost Eva Solo. Spotřebič z nerezové oceli je dodáván se skleněnou kádinkou. Lze ji použít jako nádobu na drcené potraviny nebo celou pažitku. Samotný lis na česnek má velké objemné rukojeti ve tvaru krabích drápů.
Speciální design mísy a řezacího nože maximalizuje chuť produktů na sekání.
Kulatý lis
Zcela odlišnou úpravu lisu na česnek představila německá společnost AdHoc. Lis na česnek ALOIse skládá ze 3 částí: „razící“části, nádobky s kovovou řezací mřížkou a průhledné plastové baňky. Lis na česnek má tvar válce.
Zvláštností tohoto sekáčku je způsob řezání. Česnek se lisem tohoto typu nevytlačuje, ale nakrájí se na malé kostičky.
Neloupané stroužky česneku lze skladovat v horní nádobě.
Lis na okvětní lístky
Je to talíř s malými otvory uprostřed. Má zakřivený tvar, který usnadňuje drcení česneku.
Proces vytlačování je téměř bez odpadu. Položte stroužek česneku na jakýkoli tvrdý povrch (jako je talíř nebo prkénko) a zatlačte na něj lisem.
Výhodou tohoto skartovače je jeho kompaktní velikost. Zařízení se snadno myje a suší.
Lis na okvětní lístky vyrábí anglická společnost Joseph & Joseph. Podobný mlýnek vyvinula německá společnost Leifheit. Zařízení je vyrobeno z nerezové oceli a plastu a má tvar kruhu.
Lis na plast
Dobrý lis na česnek vynalezl španělský výrobce Ibili. Nový sekáček má tvar hlavy česneku.
Proces broušení je následující:
- Nádoba je naplněna několika zuby.
- Nádoba je uzavřena víkem, které se střídavě otáčí tam a zpět. Čím déle budete kroutit, tím jemněji se česnek rozdrtí.
Ibili Press se snadno používá a udržuje.
Recenze
Každá hostitelka pečlivě vybírá lis na česnek. Většina recenzí se týká tradičních modelů tohoto zařízení. Lis na česnek IKEA má podle žen vynikající kvalitu. Bezchybně mele několik hřebíčků současně.
Mnozí si vybrali lis s vyjímatelnou mycí nádobou. Tyto lisy na česnek se používají mnohem pohodlněji.
Někteří si vybrali lisy s neobvyklým designem. Recenze na každý model se liší. Většina kupujících si zakoupila nestandardní lisy na česnek kvůli jejich originálnímu designu.
Ne každému se chopper „okvětních lístků“líbil. Procházení česneku tímto typem lisu není pro každého.
