Vinařením se lidé zabývají odnepaměti. Klima na zemi se změnilo a s ním se změnily i hrozny. Rozvoj genetiky umožnil otevřít nové a úžasné možnosti pro šlechtění různých odrůd a jejich kříženců s danými znaky. Téměř každý rok se objevují nové druhy. Jedním z nich jsou Akademické hrozny. Další názvy odrůdy jsou Memory of Dženeev nebo Akademik Avidzba.
Popis odrůdy
Rodiče stolních hroznů Akademik - hybridní formy: Richelieu a Gift to Zaporozhye. Tato odrůda je výsledkem výběru Institutu Magarach, který se nachází na Krymu. Vznikl poměrně nedávno, takže se ještě nerozšířil kvůli malému množství sadebního materiálu. Sazenice zakoupíte pouze v ústavu nebo v soukromých školkách. Podle recenzí těch, kteří měli to štěstí, že ji pěstovali, je odrůda prostě skvělá. V roce 2014 byl zařazen do Státního registru chovatelských úspěchů.
Odrůdové znaky a popis odrůdy Academician:
- doba zrání - brzy, první bobule můžete začít sbírat za 115-120 dní;
- mrazuvzdornost od -23 do -25 ° С, díky které mohou hrozny s dobrým přístřeškem úspěšně zimovat pod sněhem;
- odrůda má velkou růstovou sílu;
- listy jsou velké nebo střední, silně členité, mají 5 laloků;
- přední strana prostěradla je hladká, zevnitř je mírná pubescence;
- květy jsou oboupohlavné, takže odrůda nevyžaduje opylovače.
Bobule
Hrozny Akademický popis bobulí má následující:
- Bobule se shromažďují ve velkých válcovitých shlucích.
- Hmotnost je 1,5–1,8 kg.
- Svazek střední hustoty, někdy volný.
- Bobule jsou velké, dosahují délky 33 mm a šířky 20 mm.
- Tvar bobulí je protáhlý oválný, špička je tupá.
- Barva plodů je tmavě modrá, patrný je povlak sušených švestek (vosků), který pomáhá bobule chránit se před atmosférickými jevy a patogeny. Bobule s výrazným květem švestek se lépe skladují a přepravují.
- Slupka na ovoci je hustá.
- Bobule jsou vysoké kvality - chuť křupavé dužiny je hodnocena 9,8 body z 10. Dochuť má muškátovou příjemnou dochuť a čokoládovou dochuť. Obsah cukru je vysoký.
V současné době se tato odrůda testuje, ale již dnes je jasné, že je velmi nákladově efektivní pěstovat ji komerčně i v soukromých vinicích. Vysoká kvalita sklizně nenechá nikoho lhostejným. Stojí za zmínku, že odrůda Akademik má průměrnou odolnost vůči hlavním chorobám: padlí a oidium. Bude vyžadována ochranná profylaktická léčba.
Vlastnosti pěstování
Podle svých biologických vlastností jsou hrozny určeny pro pěstování v mírném a subtropickém podnebí. V jiných regionech jeho sklizeň a přežití do značné míry závisí na dovednosti a úsilí pěstitele. A zároveň je velmi důležité správně dodržovat zemědělskou techniku a přitom brát v úvahu všechny požadavky této kultury.
Jak si vybrat sedadlo?
Na jihu se hrozny akademika pěstují při vysokých teplotách, někdy dosahujících více než 40 stupňů, přičemž optimální teplota pro tuto odrůdu je 28-30 stupňů. Za takových podmínek je žádoucí rostlinu zastínit. V oblastech, které se nacházejí severněji, je žádoucí, aby si tento hrozn vybral místa osvětlená sluncem po celý den.
Réva musí být chráněna před větry. Při výběru místa pro výsadbu musí zkušení pěstitelé vzít v úvahu tuto skutečnost:
- sazenice se vysazují na jižní straně domů a dalších budov;
- živé ploty nebo vysoké stromy jsou vysázeny na severní straně vinice;
- nainstalujte ploty nebo vyrobte zástěny z rákosí a jiných odpadních materiálů.
Výsadba hroznů
Podle toho, jaký způsob stravování bude zvolen,pohodlná existence rostliny do značné míry závisí. Může být vysazen jak na jaře, tak na podzim. K tomu je vhodné vybrat sazenice v kontejneru. Pokud je přistání provedeno správně, míra přežití bude 100 %,.
Posloupnost výsadby:
- Vykopejte díru, jejíž průměr odpovídá velikosti kořenového systému hroznů.
- Odložte úrodnou ornici.
- Smíchejte s humusem a minerálními hnojivy.
- odvodnění z malých větviček a štěrku je uspořádáno na dně jámy.
- Vyztužení trubky z plastu nebo azbestocementu, která je určena pro aplikaci kapalných hnojiv.
- Stromek se umístí do díry, zakryje se úrodnou hliněnou směsí a zalije se.
- Odřízněte výhonky hroznů a ponechte pouze 2 očka. Aby se zabránilo vysychání řezu, je ošetřeno roztaveným parafínem.
- Díra je mulčována kompostem nebo humusem.
Pokud je vysazeno více keřů najednou, ponechává se mezi nimi vzdálenost alespoň 1,5 m, aby každá réva měla dostatek prostoru. Při zakládání plnohodnotné vinice by měly řádky směřovat od jihu k severu, aby byly lépe osvětleny sluncem.
Péče
Vysázené keře hroznů Akademik (popis odrůdy, fotografie jsou uvedeny v článku) vyžadují neúnavnou péči pěstitele, ale ani dospělé rostliny nelze nechat bez dozoru.
Zavlažování
Protože se jedná o stolní odrůdu, je třeba ji pravidelně zalévat. Dělám to poprvé od otevření.keřů a vázání vinné révy na mřížovinu. Pro dospělou rostlinu potřebujete 4 kbelíky teplé vody, do kterých se přidá půllitrová sklenice dřevěného popela. Je dobré, když je v blízkosti keře instalováno potrubí, určené pro zavlažování a hnojení. V tomto případě jde veškerá voda přímo ke kořenům.
Vinea bude potřebovat další zálivku 7-8 dní před květem. Když hrozny kvetou, nezalévejte je, protože by se kvůli tomu mohly květy rozpadat a plody nedorostou do požadované velikosti a hrášek bude pozorován.
Po odkvětu se provede další zálivka.
Když se bobule začnou barvit, nemůžete keře zalévat, jinak jednoduše nenasbírají dostatek cukru.
Poslední zalévání se provádí týden před úkrytem rostliny na zimu.
Krmení
Akademik hroznů velmi dobře reaguje na jakýkoli vrchní obvaz (kořen a list). Zvažte, jak je rostlina krmena:
- První krmení se provádí ihned po odstranění zimoviště. Na jeden keř budete potřebovat následující složení: 10 g dusičnanu amonného, 20 g superfosfátu a 5 g draselné soli. Všechny přísady rozpusťte v 10 litrech vody.
- Opakujte vrchní zálivku 2 týdny před květem.
- Než začnou hrozny dozrávat, jsou pohnojeny draselnou solí a superfosfátem.
- Po sklizni se aplikují potašová hnojiva ke zvýšení zimní odolnosti keřů.
Každé tři roky na podzim se vinice pohnojí chlévským hnojem a přidá se do ní popel,síran amonný a superfosfát. Hnojiva se aplikují za sucha. První listové hnojení komplexními minerálními hnojivy s mikroelementy se provádí před květem. Druhý - když rostlina vybledne, třetí - v období zrání ovoce. Poslední dva vrchní obvazy by neměly obsahovat dusík.
Příprava na zimní sezónu
Akademické hrozny, jejichž fotografie je uvedena v článku, mají průměrnou mrazuvzdornost. Z tohoto důvodu ve většině regionů tato odrůda potřebuje zimní úkryt. Vinná réva musí být odstraněna z mřížoviny, úhledně svázána do svazků a poté pokryta rašelinou nebo zeminou. Můžete také vytvořit přístřešek na suchý vzduch: zab alte trsy lián do několika vrstev spandbond, poté nainstalujte nízké oblouky a poté je zakryjte fólií. Zespodu musíte nechat malé mezery pro ventilaci.
