Až donedávna se pěstování hroznů ve středním Rusku, na Uralu a na Sibiři zdálo zcela nemožné. V poslední době však šlechtitelé vyšlechtili obrovské množství zimovzdorných odrůd, které se cítí skvěle, a to i v severních oblastech.
Isabel raisins
Zahrádkáři moskevské oblasti, Povolží, Sibiře a Uralu, kteří chtějí pěstovat hrozny ve své příměstské oblasti, by měli věnovat pozornost především právě takovým odrůdám. Jsou skvělé pro přistání vedle altánů, přístřešků, plotů a zdí. Pokud jde o chuť, rozinky isabelle jsou poněkud horší než stolní odrůdy. Zároveň se z nich však získávají velmi chutné kompoty a vína. Nejběžnější odrůdy kishmish odolné vůči chladu jsou:
- Relines Pink Seedlis;
- Lydia.
Variety Relines Pink Seedlis
Tento hybrid byl vyšlechtěn v Americe v 80. letech. Jeho hlavní rozlišovací znakyjsou velmi rané (110 dní) a bezsemenné bobule. Mezi přednosti této odrůdy patří také odolnost vůči houbovým chorobám a vysoký koeficient plodnosti (1,9). Bobule této odrůdy jsou poměrně malé (2-3 g). Rilines Pink Seedlis snese nízké teploty až -30 stupňů. Není tedy nutné jej na zimu zakrývat.
Hrozny Lydia
Jedná se o jednu z nejběžnějších mrazuvzdorných technických odrůd. Jeho charakteristické rysy jsou velmi malé volné hrozny a růžové bobule. Chuť tohoto hroznu je velmi neobvyklá - sladká, připomínající jahodu. Mezi přednosti odrůdy Lydia patří transportovatelnost plodů, odolnost proti padlí a padlí, schopnost samosprašování, mrazuvzdornost. Mezi nedostatky letní obyvatelé zaznamenávají nedostatečnou odolnost vůči révokazu, rychlý růst nevlastních dětí, opadání bobulí při silném větru.
Víno z této odrůdy je nutné vyrábět s přísným dodržováním technologie. Při různých druzích poruch může uvolňovat látky škodlivé pro lidský organismus (způsobující sklerózu). Čerstvé bobule jsou naprosto bezpečné.
Nenáročné odrůdy
Velmi často letní obyvatelé Sibiře, středních oblastí a Uralu pěstují nenáročné stolní mrazuvzdorné odrůdy révy vinné. Pokud jde o chuť, bobule těchto odrůd jsou horší než dezertní. Zároveň však nevyžadují zvýšenou pozornost. Mezi nejoblíbenější odrůdy této skupiny patří:
- Tukai;
- Codryanka;
- Aleshenkin.
Všechny tyto odrůdy jsou velmi vhodné pro zimovzdorné odrůdy pro moskevskou oblast, nezakrývající. Tyto odrůdy se cítí skvěle na Uralu, na Sibiři a v oblasti Volhy.
Odrůda Tukay
Tato raná zralá hrozna je energická a vysoce výnosná. Trsy odrůdy Tukay jsou velmi velké - mohou dosáhnout hmotnosti až 1 kg a bobule jsou středně velké (2-6 g). Mezi výhody této odrůdy patří možnost dlouhodobého skladování bobulí (do dubna) a odolnost vůči plísním. Za hlavní nevýhodu odrůdy Tukay je považována nízká odolnost vůči chorobám.
Hrozny Kodryanka
Je to také velmi raná, mohutná stolní odrůda, jejíž hlavní předností je vysoká odolnost vůči chorobám. Shluky tohoto hroznu mohou dosahovat hmotnosti 600 g. Výnos odrůdy Kodryanka je vynikající. Charakteristickým rysem tohoto hroznu je snížená kyselost bobulí. Můžete je jíst již s obsahem cukru 12%. Stejně jako mnoho jiných zimních odrůd hroznů, které jsou ideální pro Ural a další chladné oblasti, Kodryanka dává ne příliš sladké, ale docela chutné bobule. Určitou nevýhodou této odrůdy je sklon k hrachu.
Aleshenkin
Tato odrůda byla vyšlechtěna smícháním pylu z několika odrůd zahradních hroznů. Jeho hlavní předností je výborná chuť bobulí, raná zralost a vysoký výnos. Hrozen hroznůAleshenkin jsou velmi velké, mohou dosáhnout hmotnosti 0,7-2,5 kg. Barva bobulí této odrůdy je jantarová s lehkým bílým povlakem. Každá bobule může přibrat až 5 g. Má průměrnou odolnost vůči chorobám.
Šílené dezertní hrozny
Samozřejmě, že letní obyvatelé středního pásma, Uralu a Sibiře vyrůstají velmi sladké, ale zároveň docela náladové, nepříliš mrazuvzdorné odrůdy. Pro Moskevskou oblast a další spíše chladné oblasti se příliš nehodí, ale při správné péči je lze s jistým úspěchem také pěstovat. Paradoxní je, že na Sibiři rostou ještě lépe než ve středním pruhu. To se děje proto, že v této chladné oblasti nejsou žádné „černé mrazy“, to znamená, že sněhová pokrývka je v zimě vždy poměrně hustá. Mezi nejoblíbenější mrazuvzdorné druhy dezertů patří:
- Hussein;
- Kardinál.
Husayne Grapes (Ladyfingers)
Toto je jedna z nejstarších odrůd lidového výběru. Jeho hlavní předností je prostě vynikající chuť, velké hrozny s velmi protáhlými bobulemi, produktivita a bujný růst. Tento hrozen snese mrazy, ale ne více než -12 stupňů. Proto se nevztahuje na nekrytí. Na zimu ji musíte ohnout k zemi a natáhnout fólii. Odrůdu Husaine nemůžete vysadit na chudých půdách nebo na místech nechráněných před větrem. Tento sladký hrozen také není příliš odolný vůči chorobám.
Kardinál odrůdy
Tento hrozn byl vyšlechtěnAmeričtí chovatelé. Mrazuvzdorné odrůdy révy vinné získané na tomto kontinentu pro Sibiř, Ural, Moskevskou oblast a další chladné oblasti jsou často velmi vhodné. Hlavními charakteristickými znaky odrůdy Cardinal jsou poměrně velké hrozny (až 520 g) a jednoduše obrovské bobule (až 3 cm v průměru). Mezi přednosti odrůdy Cardinal patří především vynikající chuťové vlastnosti. Bobule tohoto hroznu mají velmi šťavnatou sladkou a zároveň lehce křupavou dužninu a lehce pižmové aroma. Zároveň jsou přenosné a skladovatelné až 3 měsíce.
Mezi nevýhody odrůdy patří citlivost na parazity a patogenní mikroorganismy. Výnos tohoto hroznu je velmi závislý na povětrnostních podmínkách. Stejně jako kardinál by měl být na zimu pečlivě zakrytý.
Rané hybridy
Obzvláště oceňují letní obyvatelé, samozřejmě mrazuvzdorné odrůdy hroznů s velmi raným obdobím zrání. Mezi ně kromě Relines a Aleshenkin patří:
- Memory Dombkowska;
- Tomsk
Rasné mrazuvzdorné odrůdy révy vinné, jejichž fotografie můžete vidět níže, se dobře hodí pro pěstování v chladných oblastech, především proto, že jejich bobule mají čas dozrát i v tom nejnepříznivějším létě.
Hroznová paměť Dombkowska
Tato raná odrůda má vysoký výnos a odolává mrazům až -28 stupňů. Patří mezi stolní rozinky. Bobule hroznů Payat Dombkowska mají průměrvelikosti a shromážděny v malých shlucích. Jejich charakteristickým znakem je velmi tmavá, téměř černá barva. Jejich dužina je šťavnatá a chuťově sladká a kyselá. Mezi výhody odrůdy patří odolnost vůči chorobám a vysoké výnosy.
Stejně jako mnoho jiných mrazuvzdorných odrůd hroznů, které se velmi dobře hodí pro Ural, Sibiř a střední pásmo, se Pamiati Dombkovskoy liší tím, že jeho bobule mohou dozrát i v nejnepříznivějším létě. Dnes je to jedna z nejslibnějších odrůd z hlediska pěstování v chladných oblastech země.
Tomic Grapes
Odrůda Tomic také označuje hybridy s raným zráním. Byl vyšlechtěn chovatelem R. F. Sharov. Trsy hroznů Tomich jsou středně velké a bobule jsou bílé, kulaté, velmi sladké. Většinou se konzumují čerstvé. Odrůdu Tomich lze použít jako zimovzdorný kmen v oblastech s nejnepříznivějším klimatem.
Středně zrající odrůdy
Hrozny této odrůdy také velmi oceňují letní obyvatelé Sibiře a Uralu. Takové odrůdy se také pěstují ve středním pruhu, v moskevské oblasti a v pob altských státech. Mezi nejoblíbenější odrůdy v polovině sezóny patří:
- Cudgel;
- Katyr.
Tyto mrazuvzdorné odrůdy hroznů, jejichž fotografie a popis budou uvedeny níže, nevyžadují zimní úkryt, jsou nenáročné a jsou schopné produkovat vysoké výnosy.
Hroznová dubinushka
Toto je také rozmanitý výběr R. F Sharova. Jeho charakteristickým znakem jsou velmi velké bobule s dobrou chutí. Mezi výhody odrůdy Dubinushka patří především nenáročnost a vysoká produktivita. Mrazuvzdornost tohoto hroznu je průměrná a na zimu by měla být zakryta. Tato odrůda se nejlépe hodí pro pěstování na jižní Sibiři.
Katyr
Toto je další zajímavá odrůda od R. F. Sharov. Jeho shluky jsou velmi malé (142-250 g) volné. Bobule jsou také malé velikosti a tmavě modré barvy. Hrozny Katyr dozrávají začátkem září. Bobule se zvláštní chutí mohou viset na keřích velmi dlouho a vosy je prakticky nepoškodí.
Všechny výše popsané mrazuvzdorné odrůdy (s výjimkou dezertních) nevyžadují zimní úkryt a jsou relativně nenáročné. O hrozny jakékoliv odrůdy je však samozřejmě nutné pečovat. Tato plodina by měla být pravidelně zalévána. Také hrozny je třeba krmit. Vyžaduje většinu odrůd a prořezávání k regulaci výnosu. Tento postup nepotřebujete, v podstatě pouze révy odrůd Isabelle.
