Tomel se na našich trzích objevil teprve nedávno. Ale hned se mi to líbilo. Neobvyklá textura a úžasná, nesrovnatelná chuť tohoto ovoce si získává stále více příznivců. Obsahuje vitamíny A, C, D a P, spoustu stopových prvků, zejména draslík, hořčík, jód a železo a je velmi užitečný pro srdce, s křečovými žilami, s anémií.
Jako mnoho pomerančových plodů je tomel silný antioxidant a také inhibuje účinky E. coli a Staphylococcus aureus. Toto nádherné ovoce má řadu dalších užitečných vlastností. Obyvatelé středního pásma vědí, že toto ovoce na naše trhy a obchody vozí odněkud z jihu, buď z Kavkazu, nebo z Turecka. Málokdo ale viděl, kde a jak tomel skutečně roste.
Rodištěm tohoto stromu je Indočína. Tam se vyskytuje ve volné přírodě v horách, v nadmořských výškách do 2,5 kilometru. Preferuje lehké hlinité půdy a nejlépe roste v oblastech, kde zimy nejsou příliš chladné (strom snáší mrazy až -18°C) a léta nejsou příliš horká. Tomel byl zaveden do kultury na území Mandžuska a již jako kulturní rostlina se rychle rozšířil po celém jihovýchoděAsie až po Indonésii a Filipíny. Na konci 19. století se dostal do Severní Ameriky a Austrálie a na začátku 20. století do oblasti Středomoří, na Kavkaz, do Evropy, Jižní a Střední Ameriky. Obecně, abyste viděli, jak tomel roste, musíte jet na Kavkaz nebo do Turecka a Izraele.
Tomel je poměrně vysoký, dosahuje 10 metrů. Jeho velké lesklé listy okamžitě dávají jižní původ. Stromy jsou zpravidla heterosexuální, mužské a ženské, ale vyskytují se i bisexuální. Mezi nimi jsou ty, které nevyžadují opylení. Na takových stromech rostou plody bez semen. Tomel kvete pozdě, také pozdě, počínaje říjnem, jeho plody dozrávají. Plodí hojně. K úplnému dozrání, například v podmínkách Kavkazu, nestihne čas a dozrává při skladování v pokojových podmínkách. Jeho známé světlé plody dosahují působivých velikostí, až 500 g, a jsou velmi sladké chuti. Aby ale našly svou pravou texturu a sladkost, je třeba nechat plody dozrát. Když dozrají, zesvětlí, nezralé plody mají matnější odstín a silně svíravou chuť. I když známá odrůda, familiérně nazývaná Korolek, této svíravé chuti zcela chybí. Ve skutečnosti se tato odrůda japonského původu nazývá Hyakume.
Téměř každý amatérský zahradník v našem prostředním pruhu neodolal, aby si takovou mňamku zasadil doma v zimě do květináče, aby si alespoň doma vyzkoušel, jak tomel vlastně roste, a možná i sežene ovoce. První rokstrom roste velmi rychle a květináče se budou muset velmi často měnit, protože pokud kořeny nedostanou místo, kde by se mohly rozvíjet, strom jednoduše zemře.
Ten, kdo vynaloží veškeré úsilí a znalosti o zemědělské technologii, kaki, jehož pěstování v interiéru je velmi problematické, bude za pět let jistě dávat šťavnaté a chutné plody.
Věda však nestojí na místě. Byly vyšlechtěny nové odrůdy, které při dobré chuti snesou mrazy až -20 °C. A již v Kubanu a v Rostovské oblasti se tyto odrůdy úspěšně pěstují. A někteří odvážlivci se snaží vychovat tohoto jižana na předměstí. Takže, abyste viděli, jak tomel roste, brzy možná nebudete muset jít na jih, ale stačí zajít na zahradu vašeho souseda.
