Pro účely chlazení kapalin se používají speciální zařízení, která se nazývají výměníky tepla. Jsou schopni pracovat se šťávami, mlékem a různými oleji. Hlavními partnery zařízení jsou výkon a šířka pásma. Kromě toho se berou v úvahu rozměry zařízení. Chcete-li se dozvědět více o výměnících tepla, stojí za to zvážit jejich strukturu a princip fungování.
Trubkové výměníky tepla: zařízení a princip činnosti
Konvenční výměník tepla se skládá z trubek a kompenzátoru. Na boku pouzdra je kryt. Trubky modelů jsou upevněny na stojanech. Tepelně izolační vrstva je připevněna pod trubkovým výměníkem tepla. Princip činnosti zařízení je založen na odstraňování kapaliny přes chladicí kapalinu. Zpočátku látka vstupuje do vstupního potrubí. Rychlost ochlazování v tomto případě závisí na počáteční teplotě kapaliny. Kromě toho se bere v úvahu délka a průměr trubek. Pro zvýšení těsnosti konstrukcí se používají speciální upínací kroužky.
Typy výměníků tepla
Design odlišujetubulárně-lamelární modely, modely s příčným prouděním, s přímým prouděním a protiproudé modely. Trubky mohou být ve vertikální nebo horizontální poloze. Kromě toho dochází k oddělení zařízení podél šířky kompenzátorů.
Úpravy trubkových plechů
Trubkové výměníky tepla mají dobrý výkon. Modely se poměrně často používají pro pasterizaci šťáv. Vyrábějí se převážně s trubkami malého průměru. V tomto případě jsou kryty vyrobeny z oceli. V některých případech mají modely tři stojany. Průtok je v průměru 20 litrů za minutu. Za zmínku také stojí, že úpravy s adaptéry jsou prezentovány v obchodech.
Pouzdra se obvykle používají s podložkami. Zařízení se velmi liší v průměru trysek. Před úpravami jsou malé příruby. O-kroužky se používají k ochraně modelů. Existují trubkové výměníky tepla (tržní cena) asi 120 tisíc rublů.
Vlastnosti horizontálních úprav
Modely tohoto typu jsou nejběžnější. Pro průmyslové podniky je skvělý trubkový (horizontální) výměník tepla. Indikátor vodivosti pro modely zpravidla nepřesahuje 130 litrů za minutu. Trubkový výměník tepla se často vyskytuje v mlékárnách. Trubky jsou v tomto případě upevněny na speciálních deskách.
Některé podniky instalují úpravy na široké stojany. Používají se teplosměnné trubkyjiný průměr. Příruby se obvykle nacházejí v přední části konstrukcí vedle krytů. Teplota chladicí kapaliny v tomto případě závisí na průchodnosti modelu. Odbočné trubky odbočky spojte pomocí adaptérů. Trubkové výměníky tepla se vyrábějí hlavně v USA.
Vertikální parametry zařízení
Svislý trubkový výměník tepla je vhodný pouze pro pasterizaci viskózních olejů. Modely mají velmi nízkou propustnost. Za zmínku také stojí, že v obchodech jsou úpravy pro dva stojany. V některých případech jsou modely dodávány se stojany. Příruby jsou instalovány za kryty. Přímé teplosměnné trubky jsou vyrobeny z oceli. Mnoho modelů má více o-kroužků. Za zmínku také stojí, že na trubkovém výměníku tepla jsou instalovány svorky pro upevnění pláště. Cena zařízení závisí na rozměrech zařízení a také na materiálu válce.
Protiproudé úpravy
Trubkový protiproudý výměník tepla pracuje při tlaku 4 Pa. Trubky modelů jsou instalovány ve vodorovné poloze. Průměrně se průchodnost pohybuje na úrovni 140 litrů kapaliny za minutu. Za zmínku také stojí, že existují úpravy se dvěma stojany. Víka se obvykle vyrábějí v malých průměrech. Trubky se používají z nerezové oceli, ale existují i mosazné protějšky.
Mnoho modifikací se může pochlubit vynikajícím výkonem. Výměníky tepla tohoto typu jsou vhodné propasterizace rostlinného oleje. Někteří odborníci tvrdí, že modely mají dobrou těsnost. Mají však několik nevýhod. V první řadě mluvíme o velkých velikostech. Kromě toho je důležité zvážit složitou údržbu těchto jednotek, protože stojany se musí pravidelně vyměňovat. Je také nutné neustále kontrolovat pevnost příruby.
Zařízení průtočných výměníků tepla
Výměníky tepla s přímým průtokem se vyznačují dobrou průchodností. Jejich výstupní potrubí se instaluje o průměru 2 cm a více. V některých případech se používají široké dilatační spáry. Za zmínku také stojí, že v obchodech dochází k úpravám krytů.
Kapacita, kterou mají, je 130 litrů tekutin za hodinu. Uvažujeme-li trubkový výměník tepla voda-voda, pak jeho mezní tlak je 4 Pa. Ochranné systémy v zařízeních se používají v různých třídách. Podle odborníků závisí vodivost nejen na průměru trubek, ale také na délce válce. Kryty v zařízeních se používají ve vysoké hustotě.
Modely se širokou dilatační spárou
Výměníky tepla se širokými kompenzátory jsou skvělé pro tekoucí oleje. Jejich mezní tlak začíná od 3 Pa. Ochranné systémy se používají především ve třídě P23. Samostatné odstranění z úprav si zaslouží adaptéry. Víka jsou vyrobena z nerezové oceli a sešroubována. Velmi zřídka jsou zařízení na dvou stojanech. Za prvé, mají nestabilní desky. TakyZa zmínku stojí, že existují úpravy s předními přírubami. O-kroužky zámek za adaptéry.
Recenze modelů s úzkým kompenzátorem
Výměníky tepla s úzkou dilatační spárou jsou vhodné pro pasterizaci mléka. Trubky jsou ve vodorovné poloze. Mnoho odborníků uvádí, že zařízení se nejčastěji vyrábí pro 6 sluchátek. Jejich obaly mají střední hustotu. Výkon si zaslouží zvláštní pozornost. Uvedený parametr obecně nepřesahuje 120 litrů za hodinu.
Dodatečně se bere v úvahu vodivost modelu, která závisí na průměru válce. Abyste si vybrali vysoce kvalitní výměník tepla, měli byste věnovat pozornost těsnicím zařízením. Mnoho výměníků tepla se vyrábí s více upevňovacími kroužky. Tím je dosaženo vysokého stupně zabezpečení.
Úpravy pro 6 trubic
Výměníky tepla pro 6 trubek jsou schopny vykazovat dobrý výkon. Pokud je jejich průměr menší než 2,3 cm, mohou nastat určité problémy s vodivostí. Provozní teplota ve výměnících tepla tohoto typu je v průměru 10 stupňů. Válce se nejčastěji vyrábí z mosazi. Na trhu jsou také litinové modely, které hodně váží a jsou objemné.
Parametry modelů pro 8 trubic
8-trubkové výměníky tepla jsou vhodné pro chlazení nejen olejů, ale i kapalin o vysoké hustotě. Výkon modelů je v průměru 110 litrů za hodinu. Průměr trubek pro úpravy je zpravidla 3,3 cm Mnoho modelů se vyrábí s několika přírubami. Zvláštní pozornost v zařízeních si zaslouží těsnění, která jsou upevněna na kroužcích. Moderní výměníky tepla jsou vyrobeny na třech prstencích. V tomto případě by měla být příruba umístěna v přední části modifikace.
Výměníky tepla s dvojitou izolací
Jaký je rozdíl mezi výměníky tepla s dvojitou izolací? V první řadě mají velmi nízkou provozní teplotu. Za zmínku také stojí, že jsou skvělé pro práci s oleji a mlékem. Mnoho modifikací se používá ve velkých podnicích. K dnešnímu dni se vyrábí zařízení pro 6 a 8 trubek. V prvním případě je průměrná produktivita 120 litrů za hodinu s průměrem nejméně 2,2 cm.
Úpravy pro 8 trubek s dvojitým těsněním se mohou pochlubit dobrou vodivostí. Jsou nejvhodnější pro kapaliny s vysokou hustotou. Úpravy pro dva stojany se používají pro pasterizaci mléka ve velkém množství. Existují také modely s vertikálním uspořádáním potrubí.
Úpravy bez kompenzátoru
Trubkové nerezové výměníky tepla bez kompenzátoru nejsou schopny pracovat s oleji. Za zmínku také stojí, že mají nízký výkon. Výhodou modelů je však rychlé ochlazení kapalin. Zařízení jsou vhodná pro pasterizaci šťávy.
Jejich příruby jsou instalovány před krytem. Za zmínku také stojí, že jsou k dispozici modely pro dva a tři stojany. Válce jsou vyráběnyz litiny nebo oceli. Průměrný průměr trubek je 2,4 cm Těsnící matice jsou upevněny na stojanech. Vysoce výkonná zařízení se dodávají s volitelnými držáky.
