Potřebuje domácnost elektrický mlýnek na maso? Mnoho spotřebitelů ani nepochybuje o kladné odpovědi na tuto otázku. Snad jen vegetariáni mohou zůstat lhostejní k tomuto zařízení. Přitom na rozdíl od ručního mlýnku na maso, který při získávání mletého masa vyžadoval použití pozoruhodné síly, elektrické zařízení nemusí do tohoto procesu zapojovat muže.
S moderními modely si dnes můžete nejen snadno vychutnat voňavé chutné řízky, ale pomocí speciálních nástavců také uvařit domácí klobásu, nakrájet brambory na bramboráky, nakrájet zeleninu atd.
Moderní výrobci však nabízejí tak širokou škálu elektrických mlýnků na maso, že nepřipraveného kupujícího může rozmanitost modelů jednoduše zmást. Jak vybrat dobrý spotřebič do vaší domácnosti? Proje nutné se seznámit s jeho hlavními charakteristikami.
Zařízení
Všechny elektrické mlýnky na maso se od ručních liší pouze tím, že mají ve své konstrukci motor. Umožňuje otáčení hřídele bez jakéhokoli lidského zásahu. K přenosu výkonu v zařízení se používá převodovka. Díky převodu je šroub připevněn k hřídeli. Následují nože a za nimi rošt. Celou tuto konstrukci doplňuje upínací matice.
Produkty jsou zpočátku umístěny do zásobníku. Prostřednictvím přijímače masa se dostanou dovnitř zařízení. Pro bezpečnost a pohodlí je design vybaven posunovačem. Procházející žlaby šneku je maso nasměrováno na nože, kterými se drtí. Hotová nádivka vyjde přes síť.
Jemnosti výběru
Nejlepší elektrické mlýnky na maso jsou univerzální přístroje, které jsou vybaveny různými nástavci, které mohou výrazně rozšířit funkční vlastnosti přístroje. Kromě masitých pokrmů poskytují hospodyňkám možnost uvařit si domácí nudle a sušenky, vymačkat šťávu, nakrájet zeleninu nebo ovoce na kostky a mnoho dalšího.
Soudě podle recenzí mají dobré elektrické mlýnky na maso mnoho výhod, jejichž seznam zahrnuje:
- vysoký výkon;
- compact;
- multifunkčnost;
- není třeba připevňovat ke stolu a dalším předmětům;
- jasné a snadné použití;
- bezpečnost práce.
Na základě současné praxe mnohokupující se řídí pouze cenou zařízení. Takový přístup je však zásadně špatný. I když utratíte trochu peněz, je docela možné koupit model, který plně splní požadavky spotřebitele. Proto, než si domů pořídíte dobrý elektrický mlýnek na maso, budete si muset vybrat ten nejoptimálnější model a přitom vzít v úvahu řadu důležitých parametrů.
Síla
Který elektrický mlýnek na maso je lepší? Spotřebitelské recenze naznačují, že jedním z nejdůležitějších parametrů zařízení je jeho výkon. Jeho význam může být velmi odlišný. Na jaká čísla by se měl kupující zaměřit? Odpověď je v tomto případě celkem jednoduchá. Nejlepší elektrické mlýnky na maso jsou ty, které umožní hostitelce zpracovat množství masa, které potřebuje. Nemá smysl kupovat zařízení, které má dostatečně vysoký výkon, protože bude používáno pouze o dovolené. Na jedné straně je zařízení schopno vykonávat svou práci velmi rychle. Zároveň se však ukáže, že je příliš energeticky náročný.
Všechny mlýnky na maso nabízené moderními výrobci jsou podmíněně rozděleny do tří tříd. Patří mezi ně zařízení s vysokým a středním výkonem a také s nízkým výkonem. Tento parametr zase přímo ovlivňuje produktivitu a udává množství (v kilogramech) masa, které lze zpracovat za jednu minutu.
Vysoce výkonná zařízení zahrnují 1200-1400 wattové mlýnky na maso. Zpravidla totodrahé přístroje, které dokážou rozemlít více než 2 kg masa na mleté maso za pouhou minutu. A to jsou docela působivé svazky. Navíc takové agregáty snadno melou pevné maso. Jejich funkčnost je také dostatečně široká.
Mlýnky na maso středního výkonu zahrnují spotřebiče s 800-1200 watty. Jde o takzvanou zlatou střední cestu. Toto je nejlepší elektrický mlýnek na maso pro ty ženy v domácnosti, které s ním nebudou pracovat každý den. Průměrná produktivita zařízení popsané třídy je do 1,5 kg zpracovávaného produktu za minutu. A toto číslo je docela dobré. Takové mlýnky na maso mohou dobře zpracovávat šlachovité maso, které obsahuje chrupavku. Stačí mít na paměti, že takové zařízení bude fungovat o něco déle než modely, které patří do první třídy.
Existují také mlýnky na maso s nízkým výkonem. Hodnoty tohoto parametru pro zařízení třetí třídy jsou v rozsahu od 400 do 800 W. Tyto jednotky vám umožní získat asi 1 kg masa za minutu. Mnoho kupujících je přitahováno jejich poměrně dostupnou cenou. Je však třeba mít na paměti, že taková zařízení nezvládají zpracování houževnatého masa tak dobře jako ty, které mají vysoký výkon. Neměli byste však předpokládat, že nejlepší elektrické mlýnky na maso jsou pouze ty, které patří do první nebo druhé třídy, protože i 400W přístroj dokáže zpracovat asi 1 kg masa za pouhou minutu.
Při výběru mlýnku na maso je třeba vzít v úvahu také jeho energetickou náročnost. Toto nastavenípřímo souvisí s mocí. Takže s prvotřídním mlýnkem na maso je nepravděpodobné, že bude možné ušetřit elektřinu. Proto se před nákupem zařízení vyplatí zvážit další náklady, které vzniknou při jeho provozu.
Max. výkon
Někdy se různé pevné přísady zpracovávají pomocí mlýnku na maso. Mohou to být žíly a kosti, mražené nebo tvrdé maso. Jak bude zařízení s takovými produkty fungovat? To bude indikováno parametrem, jako je maximální výkon. V tomto režimu je motor jednotky schopen pracovat po dobu jedné minuty. Pak se začne přehřívat.
Během normálního provozu se používá výše popsaná hodnota výkonu. Říká se tomu nominální. Je však třeba mít na paměti, že žádný mlýnek na maso nemůže být provozován nepřetržitě déle než 10-15 minut.
Reverse
Soudě podle recenzí by u dobrých elektrických mlýnků na maso měl být tento parametr povinný. Motor s reverzorem se může otáčet v opačném směru. A to umožňuje hostitelce ušetřit spoustu času v případech, kdy jsou žíly z kusů masa navinuty na šnek. Zároveň se motor přestane otáčet a vy musíte zařízení vypnout, rozebrat a vyčistit a poté znovu složit. Teprve poté bude možné pokračovat v práci.
Tomu všemu se lze vyhnout pomocí reverzních motorů. Pro pokračování v práci, když se zařízení zastaví, stačí aktivovat odpovídající režim, který uvede ozubená kola do pohybu v opačném směru. Výsledek jenezávislý výstup žil z nakládacího otvoru. Hosteska je bude muset pouze získat a klidně pokračovat v započaté práci.
Je třeba mít na paměti, že motory drahých mlýnků na maso nemusí mít zpětný chod. Jde o to, že to prostě není potřeba. Výkonné zařízení snadno obrousí všechna jádra a s jeho provozem prostě nejsou žádné problémy.
Ochrana proti přetížení
Jaké by měly být nejlepší modely elektrických mlýnků na maso? Je velmi dobré, pokud je zařízení vybaveno systémem ochrany motoru. Mimochodem, má ho asi 90 % všech mlýnků na maso nabízených na trhu. V takových zařízeních je pojistka, která může chránit motor před velkým přetížením a zahřátím. To se může stát například tehdy, když se ve šneku zasekne kost. V tomto případě se motor, jak se říká, zaklíní a přestane se otáčet. To způsobuje vzhled velkého přetížení. Ochranný systém poté zastaví provoz zařízení. Pojistka je také schopna vypnout motor v případě přehřátí.
Tento systém je výrobcem implementován různými způsoby. Vše závisí na konkrétním modelu zařízení. Nejběžnějším způsobem je blokování, které využívá pojistkové pouzdro. Pokud se motor zahřeje nebo se do zařízení dostane kost, ochranný prvek jednoduše praskne.
Poněkud méně často výrobci používají speciální desky, které slouží jako jističe. Při běžném provozu zařízení jsou tyto prvky v uzavřeném stavu. Pokud byla rotace zastavena, pak je na desky směrován zvýšený tok elektronů. On děláotevřete je. V důsledku toho se obvod otevře a napájení se vypne. Poté se obvod vrátí do své původní polohy a zařízení je schopno znovu pokračovat v práci.
Ochranný systém je někdy vybaven speciálním topným článkem. Slouží k měření teploty a vypnutí motoru při překročení přípustných hodnot.
Soudě podle recenzí je dobrý elektrický mlýnek na maso pro domácnost nutně vybaven ochranou, a proto přítomnost topného tělesa není klíčovou podmínkou při výběru zařízení.
Za zmínku stojí, že při nákupu levných modelů bez ochranného systému mohou dobře fungovat jen do zaseknutí prvního šneku a přehřátí motoru.
Doba nepřetržitého provozu
Jak vybrat nejlepší elektrický mlýnek na maso? Zpětná vazba od uživatelů takových zařízení naznačuje, že při výběru modelu je nutné objasnit, jak dlouho může zařízení nepřetržitě fungovat. Tento parametr odhadují výrobci při vývoji zařízení. Po uplynutí doby uvedené v pasu si motor potřebuje odpočinout, aby nedocházelo k poklesu jeho zdrojů.
Nejlevnější a zároveň „slabé“mlýnky na maso mohou pracovat nepřetržitě po dobu maximálně jedné minuty. Takové doporučení má například model Moulinex ME 209. Během této doby se motor zařízení poměrně silně zahřeje, vychladnutí bude potřebovat 10 až 15 minut. Stojí za zmínku, že za minutu své práce takový mlýnek na maso zpracuje 1,7 kg masa. Tento výkon zpravidla stačí na domácí přípravu.
Nejvýkonnější systémy mohou pracovat až 50 minut. Toho jsou však zpravidla schopny profesionální jednotky používané pro sklizeň velkého množství mletého masa.
Materiál těla
Jak vybrat dobrý elektrický mlýnek na maso? Chcete-li to provést, musíte zvážit jeho externí provedení. A jejich moderní výrobci nabízejí několik:
- Plast. Tělo levných modelů je vyrobeno z tohoto materiálu. Plast používaný při výrobě mlýnků na maso je odolný materiál. Schopnost dát mu požadovanou barvu umožňuje vyrábět docela stylové modely. Nevýhoda plastu spočívá v tom, že se celkem snadno poškodí. Proto ti, kteří se rozhodnou takové zařízení pořídit, s ním budou muset zacházet velmi opatrně. Někdy má plastové pouzdro kovové vložky. To zlepšuje vzhled spotřebiče a usnadňuje péči o něj.
- Kov. Zařízení z tohoto materiálu se obvykle prodávají za vyšší cenu. Jsou velmi odolné a poměrně žáruvzdorné. Jejich výhodou je, že v případě zkratu pouzdro nezačne hořet a vydávat nepříjemný zápach, jako se to stává při použití plastu.
Na základě výše uvedeného mají nejlepší modely elektrických mlýnků na maso kovová pouzdra. Nicméně, soudě podle uživatelských recenzí, pokud zařízení není vyrobeno z tohoto materiálu, pak není nic špatného. Někdy můžete najít velmi dobré a poměrně drahé modely, které jsou vyrobeny z plastu. Slouží roky, aniž by ztratily estetiku svého vzhledu amajitelům nezpůsobuje žádné problémy.
Materiál šneku
Soudě podle uživatelských recenzí byste při výběru mlýnku na maso měli věnovat pozornost především materiálu šroubu, nikoli těla. To je totiž hlavní část zařízení, se kterou přicházejí do styku všechny produkty a odkud pochází maso ke zpracování na nože. Proto mají nejlepší elektrické mlýnky na maso kovové šrouby. Někdy v sadě výrobce navíc poskytuje tyto díly vyrobené z plastu. Používají se na zeleninu a ovoce.
Kromě šneků přicházejí do přímého kontaktu s produkty také nože. Jsou vyrobeny z nerezové oceli, což umožní ostření těchto prvků maximálně 1-2krát ročně. To se samozřejmě netýká těch, kteří s přístrojem denně pracují a melou na něm maso s kostmi a žilami. V tomto případě budete muset nože brousit častěji. Pokud se tato část stane nepoužitelnou, měla by být vyměněna za podobnou od stejného výrobce. Nejlepší elektrické mlýnky na maso jsou vybaveny samoostřícími noži.
Materiál převodovky
Hlavním úkolem, který tyto prvky plní, je přenos síly z pohonu na hřídel zařízení. Jaká jsou ozubená kola, která se vkládají do mlýnku na maso? Jsou ve formě ozubených kroužků. Dobré elektrické mlýnky na maso - s kovovými převody. Při použití takového materiálu vydrží tyto díly mnohem déle než ty z plastu. Takovou výdrž lze vysvětlit pevností kovu. Ale výskyt nadměrné síly působící na plastové ozubené kolo jistě povede k jeho rozbití.
Lze mýt v myčce
Jaké by měly být nejlepší elektrické mlýnky na maso? Je třeba mít na paměti, že většina modelů na trhu není vhodná do myčky nádobí. Jinak jednotky ztratí svůj lesk a na jejich kovových částech se začne objevovat plak a rez. Poté je docela obtížné vrátit zařízení jeho krásný původní vzhled.
Jaký je nejlepší elektrický mlýnek na maso do domácnosti? Ty ženy v domácnosti, které hodlají používat myčky nádobí, si musí pořídit spotřebiče, jejichž části jsou vyrobeny z nerezové oceli nebo plastu. Jen tak je lze automaticky prát bez rizika poškození. A to výrazně zjednoduší proces údržby mlýnku na maso.
Dýzy
Jak vybrat dobrý elektrický mlýnek na maso? Kromě technických charakteristik a materiálu použitého při výrobě zařízení je nutné se seznámit s tryskami zahrnutými v jeho konfiguraci. Výrazně rozšiřují funkčnost jednotky a umožňují ji použít jako odšťavňovač, skartovač atd.
Sada elektrického mlýnku na maso může obsahovat nástavce jako:
- Na mleté maso a kebbe, sekání a krájení sušenek, vaření klobás a krájení zeleniny.
- Jak získat šťávu z pomerančů. Tento šroubovací nástavec umožňuje proměnit mlýnek na maso v odšťavňovač.
- Formy a kotouče na vycpávání. Obvykle,lze je vidět ve stavebnici jakékoli jednotky.
Přehled modelu
Takže už víme, jak vybrat dostatečně funkční a produktivní elektrický mlýnek na maso. To poněkud zjednoduší úkol získat optimální zařízení ze široké škály poskytované moderními výrobci. Zvažte nejoblíbenější modely, které jsou kupujícími nejvíce žádané. A níže uvedené hodnocení nám v tom pomůže. Který elektrický mlýnek na maso je lepší?
Bosch WFW 45020
Tento model je na prvním místě v hodnocení. Podle recenzí - dobrý elektrický mlýnek na maso, velmi oblíbený mezi spotřebiteli. Zařízení je vysoce kvalitní a má dobrý výkon. Při jeho použití snadno zpracujete maso s žilnatinou.
Výkon tohoto modelu je 2,7 kg masa za minutu. Jeho jmenovitý výkon je 500 wattů a maximální 1600 wattů. Konstrukce obsahuje reverzní motor. Tělo mlýnku na maso je plastové, ale vypadá jako kovové. Části spotřebiče lze mýt v myčce nádobí.
Kitfort KT-2101
Tento model pokračuje v hodnocení dobrých elektrických mlýnků na maso. Podle recenzí je jedním z nejlepších a mezi spotřebiteli si získal značnou oblibu. Jeho jmenovitý výkon je 300 W a maximální 1,5 kW. Výkon zařízení však není tak vysoký. Během minuty zpracuje 1,2 kg masa. Zařízení je vybaveno reverzním systémem a má ochransystém před přetížením. Balení obsahuje dva kotouče na mleté maso a také trysku na párky kebbe.
Pouzdro zařízení je vyrobeno z plastu, což umožňuje výrobci nastavit jeho nízkou cenu.
Panasonic MK-G1800PWTQ
Toto je poměrně drahý, ale velmi spolehlivý model. Jeho výkon je 330 W (s maximem 1,8 kW). Za minutu je tento mlýnek na maso schopen vyrobit 1,6 kg mletého masa. Pouzdro zařízení je vyrobeno z kovu a plastu. Sada zajišťuje přítomnost dvou disků na mleté maso.
Zařízení má samoostřící nože, které si dokážou udržet vysokou účinnost při dlouhodobém používání. Stojí za zmínku, že tyto mlýnky na maso se vyrábějí v Japonsku. To je důvod, proč kupující berou na vědomí jejich vysokou kvalitu. Mlýnek na maso se snadno sestavuje, nemá žádné mezery a vůle. Je vybavena účinným motorem, který si snadno poradí s jakoukoli žílou.
