V našem článku se dozvíte, jak vyrobit krásný a funkční zděný gril vlastníma rukama. V materiálu budou také uvedeny fotografie struktur a schémata objednání. Nutno podotknout, že přenosné grily jsou dobré, ale pouze v přírodě. Pokud dáváte přednost vaření grilování výhradně doma, je mnohem lepší použít stacionární konstrukce. Pokud jde o plochu, kamenný gril nezabere více než 1–3 m 2.
Je také možné instalovat rohové konstrukce s varnou deskou a topeništěm. I dřez lze umístit vedle grilu. Ale ty nejjednodušší grily, jak víte, mají jen jednu věc - topeniště a rošt (bez toho se obejdete). S veškerou prací si poradí i nezkušený zedník - není to příliš náročná záležitost. Níže se podíváme na nejoblíbenější možnosti grilování.
Nejjednodušší cihlový gril
Jak jste pochopili, každá cihlová stavba potřebuje základy. A gril není výjimkou. Důrazně se nedoporučuje instalovat na zem i ty nejjednodušší typy grilů. Použití základových desek a pásů je povoleno. První typ je mnohem lepší, jelikož je spolehlivější a při velkých teplotních rozdílech se celé zdivo nerozpadne.
Základ by měl být větší, než je velikost budovy, asi o 10-15 cm. Nejprve musíte odstranit vrchní vrstvu zeminy. Možná budete muset jámu prohloubit o 10-15 cm. Dno musí být vyrovnáno a udusáno. Nasypte na něj vrstvu štěrku (tloušťka je asi 10 cm). Znovu pěchování, a to je lepší udělat s vibrační deskou. Dělat tuto práci ručně je poměrně obtížné. Vezměte prosím na vědomí, že pásový základ by měl mít výšku asi 25–30 cm. A tloušťka základové desky by měla být asi 10 cm.
Funkce budování základů
Instalujte bednění – jeho typ závisí na typu základu. Pro zvýšení pevnosti je nutné vyztužit tyčemi, jejichž průměr je 10-12 mm. V případě použití pásového základu je nutné položit dva pásy po celém obvodu. Při instalaci základové desky musíte vytvořit jakousi klec. Tyče se pokládají napříč a podél v krocích po 0,2 m. Lití se provádí betonem vyrobeným s použitím cementu třídy M-200 a vyšší.
Pokud je okolní teplota vyšší než 20 stupňů, základ získá pevnost přibližně za týden. Teprve po chvíli můžete začít pokládat. Po vysušení musíte na základ položit hydroizolaci (je povoleno použít jakýkoli válcovaný materiál, dokonce i obyčejný střešní materiál). Poté je žádoucí mazat kapalinouhydroizolační m alta - tmel na bázi bitumenu. Teprve poté můžete začít stavět.
Něco o materiálech a velikostech
Zděný gril si můžete vyrobit sami, i když nemáte dostatek zkušeností. Jedná se o malou budovu ve tvaru písmene "P". Má dvě hlavní části – stůl a gril. Design je velmi jednoduchý a v případě potřeby jej lze kdykoli vylepšit. Například vedle něj přidejte další část, pokud plánujete vařit hodně masa, vytvořte římsy pod roštem.
Při výrobě se musíte spolehnout na následující rozměry:
- Hloubka – asi 0,9 m.
- Šířka – 1,8 m.
- Výška – 1 m.
Pro zdění je povoleno používat keramické cihly nebo šamot (třída SHA-8). V průměru by mělo jít 202 cihel. No, pojďme se podívat, jak vyrobit krásný cihlový gril na venkově vlastníma rukama.
Začněte pokládat gril
Spodní část pánve (až do 5. řady) se položí na m altu vyrobenou z cementu a písku. Poměr 1:3, je povoleno přidat jeden díl vápna. Ale v části, kde bude vysoká teplota, musíte použít jiné řešení. Vyrábí se z hlíny a písku. Podíl závisí přímo na kvalitě jílu (může být mastný, hubený, normální). Hustota roztoku by měla být normální – ne příliš tekutá, ale ne hustá.
Objednávka a objednávka
Tento gril je postaven z cihel, které se pokládají na postel. Dvě řady cihel vyčnívají, jsou položeny napříč a slouží jako podpěra pro mřížku a pánev. Cihly můžete pokládat na úzkou část (na lžíci), v takovém případě se gril zvedne o něco výše. Spodní část slouží k uskladnění palivového dřeva nebo uhlí.
Řádky je třeba položit do obvazu, je potřeba mírné odsazení. To bude vyžadovat poloviny cihel, které je nejjednodušší řezat bruskou. Prvních šest řad tvoří stůl a gril. Ale 7. a následující řada se hodí pouze do části, ve které je umístěn přímo gril. Při pokládce dbejte na zachování stejné tloušťky švu - cca 5-8 mm.
Funkce zdiva
Aby se při montáži nepoškodila geometrie konstrukce, je nutné dotáhnout tkaničky. Podle nich dochází k zarovnání všech řádků. Ale nezapomeňte ovládat všechny cihly a řady pomocí úrovně. Zkuste častěji kontrolovat olovnicí (krajkou a závažím) svislost všech rohů a stěn. Pokud nedůvěřujete olovnici, použijte pro tento účel stejnou úroveň. Ale věnujte pozornost skutečnosti, že nejjednodušší olovnice má chybu menší než na úrovni budovy. A nyní podrobněji o tom, jak vyrobit cihlový gril vlastníma rukama.
Pořadí pokládání řad je poměrně jednoduché, ale někdy se vyskytnou otázky ohledně sušení. Pokud je venku suché počasí, měl by pánev „louhovat“alespoň tři dny. Teprve poté je dovoleno zapálitho vypálit. A pak to musíte udělat postupně. Po dobu 2-3 dnů musíte ohřívat pánev v mírném režimu, použijte pouze malé množství tenkého palivového dřeva. Teprve po takové přípravě můžete začít vařit kebab.
Pokud se ale blíží déšť a baldachýn nad ohništěm ještě není vztyčen, budete muset budovu zakrýt olejovou tkaninou. Pánev by se měla usadit alespoň týden, teprve poté můžete začít sušit. Rozdělejte malý oheň, snažte se ho neudržovat příliš dlouho. Sušení se provádí po dobu 3-4 dnů. Po uplynutí této doby můžete začít budovu aktivně využívat.
Cihlový gril v altánku
A teď si představme, že už máte altán, který chcete trochu zmodernizovat, totiž dát do něj krásný a funkční gril. A pokud se rozhodnete umístit gril do altánu, výše navržený design nebude moci plně fungovat, protože veškerý kouř bude uvnitř, přímo pod střechou.
V tomto případě musíte použít provedení s komínem. V případě potřeby můžete do zděného grilu vložit kotlík. Takové příslušenství si samozřejmě nemůžete vyrobit vlastníma rukama, ale můžete si ho bez problémů koupit v obchodě.
Tento gril je mnohem obtížnější, ale přesto ho zvládne každý. Samozřejmě se doporučuje nejprve cvičit na jednodušších stavbách. Ale v našem návrhu, který budeme zvažovat níže, je klenba rovnoměrná a je velmi jednoduché ji vyrobit. Zvláště pokud máte velmi málo zkušeností.
Něco o velikostech a materiálech
Tato budova nenívelká velikost:
- Hloubka asi 75 cm.
- Šířka 1,5 m.
- Výška od základny k okraji trubky - 217,5 cm.
Velikosti se mohou mírně lišit. Pro pokládku stěn se používají plné keramické cihly. Není nutné, ale žádoucí používat pro pokládku ohniště šamotové cihly (stejné SHA-8 jako v předchozím příkladu).
„Studený“pás je prvních 11 řad, počítáno od základny grilu. Pro jeho pokládku se používá roztok cementu a písku, poměr je 1: 3. Při pokládce takzvaného "horkého" pásu se používá pouze roztok jílu a písku. Šev musí mít stejnou velikost - 5-7 mm. I při výrobě kamen v zděném pánvi vlastníma rukama musíte dodržet tloušťku švu.
Design takového grilu je rozdělen do tří „studených“oddílů – skladují palivové dříví, uhlí a různé potřeby pro domácnost. Ale „horká“zóna, která je nad 12. řadou, je již ohřívač a vypouštěcí potrubí. Špíz nebo grilovací gril je umístěn v pánvi. Vše záleží na vašich preferencích.
Objednání grilování v altánku
Jak jste pochopili, prezentované řazení je poněkud komplikovanější, takže bude nutné uvést některá vysvětlení. První řada musí být položena na stejné úrovni s podlahou altánu. Pokud je základ nízký, budete ho muset trochu zvednout „nulovou“stranou. Cihly se pokládají tak, aby se získal spolehlivý základ.
Dále musíte položit čtyři řady, buďte si jistijejich ligace je hotová. Tyto řady budou tvořit tzv. „dřevořez“. Zde se bude skladovat palivo pro grilování. Na pátou řadu musíte položit tři kovové pásy (tloušťka ne menší než 3 mm, šířka 5 cm). Budou sloužit jako podpora pro cihly další řady. V pokládání 6 a 7 řad nejsou žádné funkce. Ale zděný kotel si brzy nevyrobíte vlastníma rukama, návod na stavbu budovy je poměrně dlouhý.
8. řada zdiva tvoří dvě komory pro uložení různých potřeb pro domácnost. Neustále kontrolujte švy, neměly by se shodovat se spodními řadami. Pouze v tomto případě se ukáže silná a spolehlivá stěna. V případě potřeby je třeba cihly rozřezat bruskou na vhodné kusy. A teď si povíme, jak se tvoří horní část grilu.
Grilovací gril
Počínaje 11. řadou nemusíte dávat do středu stěnu, ale nahoře je nutné položit pásy kovu. Právě na nich spočívá další řada, která zakrývá přihrádku na domácí potřeby. Při pokládání 12 řad je třeba vzít v úvahu jednu vlastnost - cihly leží rovnoměrně podél zadní stěny a podél přední části je nutné, aby vyčnívaly o 30 mm. Všechny tyto požadavky je třeba dodržovat při instalaci grilů z cihel vlastníma rukama. Pokyny krok za krokem uvedené v našem článku vám umožní snížit náklady na pracovní sílu.
Řada 13 je také pevná, právě na ní bude v budoucnu umístěn gril. Velikost řádku je o něco větší než u předchozího. Nyní můžete začít tvořit "horkou" zónu- zde bude oheň hořet modrým plamenem. Tato zóna má o něco menší rozměr a pro větší odolnost proti ohni je nutné ji vyložit šamotovými cihlami. Ujistěte se, že jej umístíte na úzkou část.
U šamotových cihel se rozměry mírně liší od keramických, ale této maličkosti není třeba věnovat pozornost. Hlavní věcí je pozorovat střídání při pokládání topeniště.
Tvarování potrubí
Když se dostanete k řadě 21, musíte na ni nainstalovat ocelový roh. Nerezová ocel je povolena. Rozměry - 50x50 mm nebo 40x40. Délka by měla být taková, aby ležela od středu levé cihly do středu pravé cihly. Právě tento roh bude později sloužit jako podpěra potrubí. Bez něj nebude možné sestavit gril z cihel vlastníma rukama. Fotografie uvedená v článku vám umožní porozumět tomu, jak se tvoří ohniště a komín.
Řada 22 je položena pomocí šamotových cihel. Také se zde již začíná objevovat přední stěna (právě ona sází na nerezový roh). Velikost řady je o něco větší - cihly visí přes roh o 30 mm. Další řada je ještě širší a pak musíte jít dolů. S každou řadou musíte zmenšit kanál tak, aby o 30 byla trubka již plně vytvořena. Musí vyčnívat nad střechu alespoň 0,5 m.
Sušení konstrukce – minimálně týden. Teprve po uplynutí této doby můžete začít rozdělávat oheň v ohništi. Nyní víte, jak vyrobit cihlový gril vlastníma rukama. Fotografie zakázek dokonale ilustrují práci.
