Přítomnost funkčního a produktivního odšťavňovače v domě vám umožňuje pít přírodní šťávy vlastní výroby po celý rok. Na první pohled se jedná o celkem jednoduché zařízení, které plní jednoduché úkony. Moderní výrobci však neustále vylepšují jak design odšťavňovače, tak jeho funkční sadu, což výběr značně komplikuje. A to nemluvě o principech fungování zařízení a konstrukčních kvalitách. Jak vybrat odšťavňovač, abyste nebyli při provozu zklamaní? Je třeba vzít v úvahu jak technické vlastnosti, tak ergonomické vlastnosti, nezapomínat na konkrétní účel zařízení.
Hlavní technické parametry pro výběr
Jako obecné a primární kritérium můžeme uvažovat výkon a pracovní objem zařízení. Který odšťavňovač je lepší vybrat s ohledem na výkonový potenciál? Výkon motorupřímo určuje rychlost otáčení separátoru, to znamená, že na něm bude záviset výkon. Rozsah rychlostních režimů se v průměru pohybuje od 250 do 1200 ot./min. Navíc se kvalita šťávy ze zvýšení počtu otáček nezlepší. Rozhodující mohou být pouze provozní režimy – od nízké rychlosti u měkkého ovoce po vysokou rychlost u tvrdého. V podstatě se výběr výkonu provádí podle plánované doby odšťavňování a vlastností ovoce/zeleniny, které mají být použity.
Dále byste měli přejít k objemu nádrží a nádob, které budou naplněny šťávou během provozu lisu. Hned je třeba zdůraznit, že odstředivé a citrusové modely jsou obvykle vybaveny vestavěnými nádobami pro sběr dužiny. A teď k hlasitosti. Jaký je nejlepší odšťavňovač pro domácí použití? V první řadě byste měli zvážit počet osob, pro které plánujete nápoje připravovat. Dva milovníci čerstvé šťávy si mohou dovolit nádobu o objemu 400-600 ml, což odpovídá dvěma sklenicím. V tomto případě by sběr dužiny měl být asi 1,5 litru. Pokud plánujete připravovat nápoje pro velkou rodinu o 3–4 lidech, budete potřebovat alespoň 1,7–2 litrovou nádrž na šťávu a také 2,5–3 litrové nádoby na dužinu.
Za zvážení stojí i průměr hrdla pro nakládání. Čím je větší, tím větší lze plody ponořit do bloku s oddělovačem bez předkrájení. Krk má v průměru 75 mm - to bude stačit například na průměrné jablko, ale velké ovoce a zeleninu bude nutné nakrájet. V domácím segmentu nejširší poklopynakládky mají průměry řádově 85-90 mm.
Univerzální odstředivé modely
Nejoblíbenější typ odšťavňovače, který ovoce nejprve rozemele vestavěným struhadlem a následně výslednou hmotu převede do separátoru. Pokud je otázkou, jak si vybrat odšťavňovač na zeleninu a ovoce, měli byste se pozorně podívat na odstředivé modely. Toto zařízení bude přijímat šťávu z měkkého a tvrdého ovoce, jakož i z bobulí a citrusových plodů. Mezi výhody univerzálních modelů patří kvalitní oddělení šťávy od dužiny. Během pohybu přes filtr a podél stěn separátoru je dužina vysypána do vyjímatelné nádoby a šťáva padá do speciální nádoby pro její sběr.
Takové odšťavňovače mají ale i slabiny, které se projevují zahříváním produktu, hlučným provozem a velkými rozměry. Zpravidla se jedná o vysoké spotřebiče, které vyžadují hodně místa v kuchyni. Kvůli oxidaci pod vlivem termálního vzduchu se doporučuje hotové džusy ihned vypít. Jak vybrat odšťavňovač na zeleninu s očekáváním velkého objemu? Budete se muset zaměřit na pevnost konstrukce, funkční konfiguraci umístění kontejnerů pro sběr a spolehlivý motor. Toto je nejlepší volba, pokud například plánujete každé ráno připravovat dýňový nebo rajčatový džus s očekáváním velkého týmu.
Šnekové odšťavňovače
Modely tohoto typu se také nazývají kuželové a za studena lisované odšťavňovače. V jistém smyslu jsou taková zařízení také univerzální,ale proces výroby šťávy probíhá na jiném principu. Přímá extrakce se neprovádí mletím na struhadle nebo v důsledku oddělení s noži, ale pomocí šroubového lisu. Kónická rotující spirála je centrální pracovní částí zařízení, která se pohybuje nízkou rychlostí. Částečně je tento princip fungování podobný práci mlýnku na maso.
Pokud mluvíme o provozních výhodách šnekového modelu, pak vystoupí do popředí maximální zachování užitných vlastností produktu bez ztráty nutriční hodnoty při skladování, efektivní odstřeďování a tichý provoz. Který šnekový odšťavňovač si vybrat, abyste tyto kvality realizovali? Je vhodné zakoupit modely s alespoň dvěma rychlostmi a přítomností zpětného zdvihu. V tomto případě i nízkopříkonové 150W jednotky zajistí efektivní extrakci semen, trávy a dokonce i ořechů. Ale téměř všechny modely šroubů trpí heterogenitou hotového nápoje, množstvím dužiny a hustou konzistencí - někdy šťávy připomínají pyré.
Odšťavňovače na citrusy
Takzvané lisy na citrusy, které jsou speciálně navrženy pro práci s tropickým ovocem. Standardní lis tohoto typu se skládá z motoru, trysek ve tvaru kužele, nádoby na sběr šťávy a pouzdra odolného proti opotřebení. Pokud se řeší otázka, jaký odšťavňovač zvolit do domácnosti bez nutnosti předčištění ovoce, bude tato varianta nejlepší. Před naložením produkt nevyžaduje peeling - stačí jej opláchnout a nakrájetplátky. Pro srovnání, šroubové modely v případě granátového jablka lisují šťávu pouze ze zrn.
Vyplatí se také kontaktovat takové ždímačky pro ty, kteří se zaměřují na kompaktní a levné kuchyňské spotřebiče. Pokud jde o náklady, průměrné zařízení podle jeho charakteristik se odhaduje na 1-3 tisíce rublů. Jak vybrat odšťavňovač na ovoce tropického pásma a nepřepočítat se v kvalitě? Dobrou variantou pro domácnost může být zařízení s výkonem až 100 W, vyrobené z nerezové oceli. Příkladem je lis Vitesse VS-213 v hodnotě 2000. Model je vcelku jednoduchý na údržbu a praktický, ale stejně jako ostatní zástupci této třídy přístrojů umožňuje připravovat šťávy pouze z citrusových plodů.
Recenze na Philips HR1922
Jedna z nejlepších verzí v segmentu odstředivých odšťavňovačů, vyznačující se vysoce kvalitní montáží, vysokou rychlostí a funkčností. Zařízení se ukázalo jako poměrně výkonné (1200 W) a produktivní, ale z hlediska ergonomie plně vyhovuje požadavkům pro domácí použití. Proto v odpovědi na otázku, jaký odšťavňovač zvolit, aby v sobě spojoval výkon a snadnost ovládání, můžeme jmenovat Philips HR1922. Další věc je, že uživatelé kritizují model za vysokou cenu kolem 10-11 tisíc
Z provozních výhod je zaznamenáno široké hrdlo 80 mm, které umožní naložit mnoho plodů vcelku. Pokud jde o výkon, soudě podle recenzí, zařízení produkuje asi 3 litry šťávy na jeden průchod, což je dostpro velkou rodinu. Majitelé věnují zvláštní pozornost vzácné možnosti ovládání rotace. Potenciální spotřebitelé se často zajímají o to, který odšťavňovač je lepší vybrat pro domácnost, aby v důsledku toho získali čistou šťávu bez olejového koláče. Vývojáři Philips tento problém vyřešili pomocí technologie FiberBoost, která umožňuje upravit konzistenci šťávy. Maximální obsah dužiny je 50 %.
Recenze na model Kitfort KT-1104
Méně známý výrobce, který v tomto případě představuje šnekový odšťavňovač ze stejného cenového segmentu 10-11 tis.. Navíc tato možnost bude zajímat i ty, kteří hledají univerzální zařízení, které umožňuje nakládání různého ovoce, což potvrzují i recenze. Jak vybrat šnekový odšťavňovač, který by dokázal pojmout ovoce se zeleninou a bylinkami a přitom zachovat chuť s vitamíny a mikroelementy? Mělo by to být především model s účinným systémem pro broušení a mazání produktu. V tomto režimu funguje model KT-1104.
Podle uživatelů připravuje filtrační systém ždímače s hrubou síťovinou na výstupu něco jako smoothie. Můžete však použít i jiné režimy – včetně těch, které jsou určeny pro mražené bobule a ovoce. Všestrannost se proto rozšiřuje na aktuální stav produktu.
Obecně platí, že pokud si potřebujete vybrat odšťavňovač pro přípravu široké škály přírodních nápojů, bude vám nejlépe vyhovovat tento model. Slušný výkon 240 wattů si poradí s tvrdým ovocem a široká huba minimalizuje složitostpři načítání produktů.
Recenze na odšťavňovač Braun MPZ9
Rozpočtový model v hodnotě 2,5 tisíce, který je navržen pro práci s citrusovými plody. Podle jmenovitých charakteristik je zařízení z hlediska výkonu spíše slabé - pouze 20 W, ale tato nevýhoda je kompenzována mnoha výhodami. Mnozí si například všimnou možnosti rychlé a pohodlné demontáže konstrukce, po které lze díly vložit do myčky nádobí. Mezi silné stránky přístroje patří kvalitní odstřeďování, ze kterého je vyždímáno maximum. Každopádně na práci mačkače s pomeranči je spousta pozitivních recenzí - ze 4 plodů se ztrácí jen lžička nápoje.
Z hlediska funkcí to ale není nejlepší volba. Opět je nominálně poskytnut regulátor buničiny, ale v praxi je rozdíl mezi texturami stěží postřehnutelný. Mnoho uživatelů srovnává tento model s protějšky od Zelmer a Vitek, které také vyrábějí levné odšťavňovače. Kterou si vybrat? Recenze modelu MPZ9 označují jako rozlišovací znak sílu základny prvku. Pokud stejný Vitek prokáže vyšší rychlost, pak návrh od Braunu, i při intenzivním používání, nebude vyžadovat opravy v prvních 2-3 letech.
Tribest Solostar Juicer Recenze
Jihokorejský prémiový model v hodnotě 25 tis. Přístroj se příznivě vyznačuje zvýšenou hlukovou izolací (40 dB), rychlostí šroubování až 47 ot./min a odolným provedením. Pokud jde o možnosti pracovat s různýmiu ovoce neexistují prakticky žádná omezení, vezmeme-li v úvahu produkty v zásadě vhodné pro odšťavňovače. Uživatelé například zaznamenávají efektivní zpracování nejen ovoce a zeleniny, ale také bylinek, klíčků, ořechů a dokonce i jehličí.
Ale opět vysoká cena výrazně omezuje rozsah tohoto pomocníka, což se odráží v recenzích. Vybrat si odšťavňovač Tribest Solostar znamená získat víc než jen pomocníka při přípravě nápojů. Uživatelé berou na vědomí možnost vytvářet různé směsi, pasty, sorbety a cereálie. Pro různé kulinářské operace jsou k dispozici speciální zařízení a trysky. Ukazuje se multifunkční pomocník při přípravě zdravých domácích jídel.
Důležitější je, že výrobce poskytuje záruku 15 let - a to i přesto, že pracovní zařízení s unikátním tvarem šroubu a síto je vyrobeno z vysoce pevného materiálu Ge-Ultem, a to samo o sobě hovoří spolehlivosti zařízení. Existují však i drobné ergonomické nedostatky, jako je krátká 1,4 m dlouhá šňůra a masivní design.
Jak vybrat odšťavňovač podle funkčnosti?
O spoustě věcí v provozu domácích odšťavňovačů rozhodují další možnosti a pomocné příslušenství. Pokud jde o volbu integrovaných provozních funkcí, stojí za zmínku přepínač rychlosti, ovládání odstřeďování a pozvolný start, jejichž přítomnost eliminuje vystřikování šťávy při zapnutí separátoru na vysokou rychlost.
Dále můžete přejít k příslušenství. V této části si pozornost zaslouží samostatnouzásobník na dužinu, automatický skluz pro podávání ovoce, tlačník a skimmer. Takové vybavení bude opodstatněné, pokud plánujete pracovat ve velkých objemech, ale jak si vybrat odšťavňovač na zeleninu a ovoce, pokud plánujete připravit pouze 1-2 sklenice nápoje? V tomto případě nemá smysl kupovat modely s odnímatelným příslušenstvím. Malé objemy plně obslouží zařízení s vestavěnými zásobníky na šťávu a dužinu. Důležitější bude věnovat pozornost systému čištění a možnosti demontáže konstrukce jako takové. Plně uzavřená ždímačka může například podporovat funkci samočištění, která šetří čas na údržbu.
Závěr
Koupě i kvalitního a správně vybraného modelu odšťavňovače samozřejmě nezaručuje vyřešení jeho úkolů. Při provozu zařízení je důležité znát nuance přípravy zdravých nápojů. Minimálně byste měli pracovat s čistým ovocem, ve kterém by měly být vyříznuty kosti a hrubá kůra. Jak však již bylo uvedeno, existují zařízení, která odvádějí vynikající práci s celým ovocem a zeleninou bez speciálního školení. Takové modely jsou dražší, ale mají mnohem více příležitostí.
Mimochodem, jak vybrat odšťavňovač za cenu? I v rozpočtovém výklenku je zařízení dražší než 10 tisíc, i když nejjednodušší citrusové přístroje jsou k dispozici za 1-2 tisíce. Rozdíl nejčastěji spočívá v principech odsávání, výkonu a dodatečném vybavení. Optimálním řešením může být odstředivý nebo šroubový model za 5-7 tis. Charakteristiky tohoto typu modelu jsou dány na výběr z všestranné škály operací, která je pro domácí vaření zcela dostačující. Náročnějším ženám v domácnosti a jen milovníkům zdravého životního stylu lze doporučit dobré verze a dražší než 10 tisíc, které se budou lišit pokročilými možnostmi, ochrannými systémy a elektronickými zařízeními pro ovládání provozních parametrů zařízení.
