Taková zelenina jako cibule je přítomna v naší každodenní stravě. Rodinná cibule v Evropě je známější jako šalotka. Jsme zvyklí mu říkat rodina, keř, straka, keř. Článek vypráví o tom, jaké druhy plodin existují a jak je pěstovat.
Popis rodinného luku
Tento druh cibule je mezi našimi zahradníky jednou z nejběžnějších plodin. Rodinná cibule je odrůdou nejběžnější cibule. Rozdíl je v tom, že je velmi šťavnaté a voňavé. Zelenina má navíc jen jemnou hořkost. Mnoho spotřebitelů jej oceňuje pro jeho jemnou chuť. Jméno luku bylo způsobeno příslušností k multiprimárním formám. Nejznámějším druhem je šalotka, která má malé uzlíky a jemné listy. Rostou v hnízdech (4-10 kusů). Hmotnost jedné takové rodiny se pohybuje od 150 do 300 gramů.
Samozřejmě, vzhledem ke skromné velikosti není čištění žárovek příliš pohodlné. To však nezastaví kulinářské specialisty z celého světa, kteří zeleninu ochotně používají k přípravě úžasných pokrmů. Rodinná cibule se nejen smaží, marinuje, dusí, ale dokonce se z ní vyrábí marmeláda. Čerstvá zelenina je ideální do salátu.
Podle recenzí se rodinná cibule doma dobře skladuje. V březnu může být zelenina dokonce vysazena v květináčích na okně pro šťavnatou zeleninu.
Slupka kultury může mít různé barvy: načervenalou, bronzovou, zlatou a fialovou. V kontextu může být žárovka růžovo-lila nebo bílá. Rostlina se vyznačuje svěží zelení, která se snadno používá k vaření. Jemná a tenká peříčka jsou někdy pokryta voskovým povlakem, dosahují výšky 30-50 centimetrů.
Kultura má močový kořenový systém umístěný v povrchové vrstvě. Květenství jsou umístěna na vysoké šipce a vypadají jako deštníky. Malá semínka vypadají jako cibule.
Nejlepší odrůdy
Kultura má mnoho odrůd. Nejlepší odrůdy rodinné cibule lze rozdělit na pozdní, střední sezónu a rané zrání. Vzhledem k tomu, že existuje mnoho druhů rostlin, dáme pouze ty nejoblíbenější odrůdy, které zahradníci milují:
- Druh Veliky Ustyug má zaoblený tvar. Tato odrůda se vyznačuje silnou a energickou chutí. Cibule jsou červenohnědé barvy a každá váží asi 80 g. Odrůda má vysoký výnos.
- Knyazhich cibule má příjemnou chuť a jemnou barvu (růžovo-hnědá). Uvnitř je dužina růžová. Žárovky se velmi dobře drží, každá váží až 75 gramů.
- Odrůda Old Believer byla získána v regionu Vologda. Žárovky mají neobvyklý měděnýrůžová barva. Navzdory tomu, že chuť cibule je poměrně ostrá, je příjemná. Název odrůdy nevznikl proto, že rostliny obsahují spoustu neuvěřitelně užitečných prvků, ale proto, že ji staří věřící používali jako lék.
- Albic - rostliny s poloostrou chutí a plochými zaoblenými cibulkami. Kultura dává velké výnosy zeleně a hlíz. Každá žárovka váží asi 50 gramů.
- Rostliny odrůdy Prometheus mají jemnou chuť. Zahradníci měli rádi vysoce výnosný typ kultury. Navíc hmotnost každé žárovky dosahuje 80 g.
- Seryozha je odrůda s kulatým tvarem hlíz a neuvěřitelně pikantní chutí.
- Grant je produktivní odrůda, která produkuje nejen cibuloviny, ale také vysoce kvalitní zeleň.
Odrůdy rodinné cibule mohou být uvedeny na velmi dlouhou dobu, jsou prezentovány ve velmi velkém množství. V případě potřeby si tedy můžete vybrat vhodný typ v závislosti na době zrání a chuťových vlastnostech.
Příprava půdy
Rodinná cibule miluje úrodnou půdu. Půda musí být odvodněna. Pro kulturu je přijatelnější neutrální kyselost. Cibuloviny lze vysadit na záhony, kde byly dříve luštěniny, brambory a mrkev. Pokud plánujete zasadit rodinnou cibuli, pak na podzim musíte do půdy přidat humus v množství až pět kilogramů na metr čtvereční. Vyplatí se také přidat 15 g draselné soli a 25 g superfosfátu na metr čtvereční.
Datum výsadby
Šalotka je mrazuvzdorná rostlina. On je úplněnebojí se mrazu, a proto může být vysazen na otevřeném terénu v březnu a dubnu. První zelení lze sklízet v květnu.
Chcete-li získat pírko brzy, cibuli lze zasadit v říjnu. Před začátkem zimy stihne zakořenit, ale nevyroste. Začátkem dubna už ale můžete zeleň trhat. Samozřejmě, že v severnějších oblastech nemusí být výsadba na zimu tak úspěšná kvůli zmrznutí některých cibulí.
Pozdní výsadba cibulí vede k rychlému rozvoji zeleně, ale kořeny se vyvíjejí špatně, což znamená, že se cibule špatně tvoří. To negativně ovlivňuje sklizeň.
Označení postelí
Cibule se sázejí ve vzdálenosti 10 centimetrů od sebe, přičemž mezi řadami ustupují dvacet centimetrů. Při této možnosti přistání na metr čtvereční pozemku je spotřeba materiálu minimálně kilogram. Pro pěstování je lepší vzít středně velké žárovky. Malé nedají dobrou úrodu. Mohou být vysazeny pro zeleň. Vysadit semeno příliš blízko se také nevyplatí, aby cibulky nevyrostly příliš malé.
Příprava žárovek
Pěstování rodinné cibule je jednoduchý proces, ale vyžaduje určité znalosti. Před výsadbou je třeba připravit semeno. Žárovky se očistí od přebytečných suchých slupek. Poté se nakládají do roztoku síranu měďnatého (lžíce na 10 litrů tekutiny). Dále se cibule promyje čistou vodou. Doporučuje se také namočit semeno do roztoku komplexního hnojiva. Tím se doplní zásoba vlhkosti,ztraceny během skladování. Zeleninu můžete vložit do roztoku na deset hodin.
Na přání lze cibulky naklíčit, ale není to vůbec nutné.
Pěstování cibule
Cibule rodinné se sázejí dříve, než se půda ohřeje na +5 stupňů. Kultura se doporučuje pěstovat v řadách. Nejprve se vytvoří brázdy pro výsadbu a poté se naplní vodou. Dále položte cibuli do hloubky ne větší než 2-3 centimetry. Vysazovat příliš vysoko se nevyplatí, protože kořeny rostliny budou trpět nedostatkem živin, ale také se nedoporučuje je prohlubovat. Do drážek lze přidat dřevěný popel. Dále jsou záhony pokryty zeminou a seshora mulčovány.
Další péče
Ihned po výsadbě a dokud se neobjeví výhonky vysoké až deset centimetrů, cibule nepotřebuje péči. Zalévání v tuto chvíli není potřeba. Kořeny musí při hledání vlhkosti růst do hloubky, aby rostlina v budoucnu dostala všechny živiny. Půdu můžete pouze mulčovat. K tomu můžete použít posekanou trávu. Tato metoda nejen zadrží vlhkost, ale také do určité míry ochrání před plevelem. Mulč nejen dobře zadržuje vlhkost, ale také poskytuje výborný přístup kyslíku. Rostliny je třeba zalévat jednou týdně. Cibule obvykle během pěstování nevyžaduje samostatné zálivky. Někdy ale peří začne předčasně žloutnout. Poté můžete připravit roztok draselné soli (10 g), dusičnanu amonného (10 g) na 10 litrů vody. Místo draselné soli lze použít dřevěný popel. Z organických hnojivpoužívat ptačí trus nebo hnůj. Během vegetačního období se aplikují dvakrát, pouze pokud se cibule pěstuje na vyčerpaných půdách. První zálivka se aplikuje během tvorby zeleně a druhá - během začátku tvorby cibule.
Pokud jsou rostliny napadeny chorobami nebo škůdci, měl by být proveden postřik jednoprocentním roztokem směsi Bordeaux. Ale po zpracování by se zelenina neměla jíst. Nedoporučuje se zpracovávat cibuli dva týdny před sklizní.
Sklízení
Sklízet můžete až poté, co většina peří uschne. To se obvykle děje na konci července. Načasování do značné míry závisí na odrůdě. Se sklizní se také nevyplatí otálet a hotovou zeleninu uchovávat v zemi, protože pak se cibule může špatně skladovat. Zalévání se zastaví několik týdnů před plánovanou sklizní. Nadměrná vlhkost může aktivovat růst, který pak ovlivňuje proces zrání.
Zralé cibule se vykopávají za suchého počasí a nechají se sušit na záhonech až do večera. Pro sklizeň je nejlepší zvolit slunečný den. Poté, co se zelenina očistí v suché a tmavé místnosti. Proces sušení trvá přibližně patnáct dní. Stupeň připravenosti cibule je určen krčkem cibule. Mělo by být suché. Po vysušení se sušené zelené odříznou. Pro dlouhodobé skladování musí být plodina vytříděna. Poškozené žárovky jsou vybrány pro použití v blízké budoucnosti. Vysoce kvalitní zelenina je skladována v krabicích v tmavých místnostech, v podmínkách nízké vlhkosti.
Škůdci a choroby
Souzenípodle zahradníků lze tvrdit, že čeleď je odolná vůči chorobám a škůdcům. Správná zemědělská technologie je klíčem k získání zdravých rostlin. K tomu je pro výsadbu vybrán pouze vysoce kvalitní materiál, který je ošetřen dezinfekčními roztoky. K ochraně plodin před takovým škůdcem, jako je cibulová muška, jsou výsadby ošetřeny tabákovým prachem, dřevěným popelem. Také jako preventivní opatření může být plodina vysazena poblíž záhonů s mrkví. Půda mezi řádky musí být uvolněna, odstranění plevele. V blízkosti výsadeb můžete položit rozmarýn, pelyněk, vrcholky rajčat. Svým štiplavým zápachem trávy účinně odpuzují škůdce. Bordeauxská tekutina pomáhá při hubení škůdců.
Někdy se vyskytne takový problém, jako je žloutnutí zeleně kultury. Důvody tohoto jevu mohou být velmi odlišné, což znamená, že problém bude muset být vyřešen různými způsoby. Žloutnutí je možné při nedostatku dusíku. Indikátorem problému je výskyt bílých špiček na peří. Můžete to vyřešit docela jednoduše pomocí organického vrchního dresingu.
Rostlinám také může chybět draslík. V tomto případě použijte draselnou sůl nebo popel.
Zežloutnutí peří může být způsobeno také mouchou cibulovou. Její larva je poškozena nejen zelení, ale i cibulovinami. Ash, Agraverin a Fitoverm se používají k hubení škůdce.
K přetékání přispívá i žloutnutí zeleně.
Možné problémy s pěstováním
Někdy některé žárovky jdou k šipce, což znamená porušení skladovacích podmínek v zimědoba. V případě, že se setkáte s takovým problémem, je třeba květní stonky rostlin odstranit.
Stává se, že cibule zezelená, ale samotná cibule nevyroste vůbec. Příčin tohoto jevu může být mnoho: nesprávné zemědělské postupy, nedodržování termínů výsadby, nadbytek dusíku v půdě.
Abyste se vyhnuli těmto problémům, musíte plodinu zasadit brzy, nezalévat ji v prvních týdnech po výsadbě a nepřehánět to s dusíkatými hnojivy, která způsobují růst zelené hmoty.
Cibule obecná je obecně naprosto nenáročná rostlina s jednoduchými pěstitelskými technikami. Dodržování základních pravidel péče vám umožní získat skvělou sklizeň. Po celém světě je kultura ceněna pro svou jemnou chuť a vynikající vlastnosti. Doufáme, že náš článek pomůže začínajícím zahradníkům vyrovnat se s výsadbou cibule.
