Bílá cibule je dvouletá rostlina s dobře utvářenou cibulí. Tento druh této zeleniny je běžný ve Španělsku, Mexiku a Střední Asii. Lidé používali takovou cibuli jako jídlo před více než 4 tisíci lety. Tato rostlina se však ve volné přírodě nevyskytuje. Kromě toho byly studovány příznivé vlastnosti bílé cibule. Díky svému úžasnému složení vám tento produkt umožňuje zbavit se mnoha nemocí. Bílá cibule, kterou může pěstovat každý, dokonale snáší klima naší země.
Jak pěstovat bílou cibuli
U nás se tato zelenina pěstuje v tříletém cyklu. Zpočátku se do země vysazují semena - ostružiny. Pečuje se o ně stejně jako o obyčejné, druhým rokem vyrůstají z vysázeného materiálu sadby bílé cibule. Po dalším roce můžete sklidit plnohodnotnou úrodu této zeleniny.
Pro přistání je lepší zvolit slunné místo, aby tam bylo hodně tepla a světla. Semena lze vysévat na začátku podzimu nebo na jaře. Zalévání by mělo být mírné. Jinými slovy, půda by neměla vyschnout, ale neměla by se ani nalévat. V procesu pěstování bílé cibule má smysl používathnojiva a prostředky proti chorobám.
Při péči o tuto rostlinu pamatujte, že tato odrůda je velmi choulostivá a není tak odolná vůči chorobám a škůdcům. Při dlouhodobém skladování se bílá cibule, jejíž pěstování je poměrně jednoduché, rychle kazí. Právě z těchto důvodů začali zahradníci používat semena silnější zeleniny. A přesněji řečeno žlutá cibule. Je stabilnější a lze jej skladovat poměrně dlouhou dobu.
Chuť bílé cibule
Pokud jde o chuť, tato cibule je velmi odlišná od žluté. Za prvé je voňavější, ne tak pálivý a štiplavý, jemnější a lehce sladší. Bílá cibule, jejíž sady lze zakoupit ve specializovaném obchodě, má výraznou a jasnou chuť. V mnoha zemích se tento produkt používá jako jedna ze složek salátu. Například ve Francii se z tohoto druhu zeleniny připravuje podpisová cibulačka, která získala první místo mezi gurmánskými pokrmy po celém světě. A vezměte si alespoň kroužky smažené v těstíčku. V tomto případě je cibule křupavá a velmi chutná. Stojí za zmínku, že po tepelném ošetření bílá cibule nedává dechu nepříjemný zápach. Ale pokrmy budou voňavější.
Léčivé vlastnosti produktu
Bílou cibuli, jejíž odrůdy jsou vhodné pro pěstování i v tom nejdrsnějším klimatu, je vhodné zkonzumovat ihned po nakrájení. Tento produkt totiž velmi rychle ztrácí své léčivé vlastnosti.
Tato zelenina je velmi zdravá pro každého asamozřejmě kdykoliv během roku. Zelené peří rostliny obsahuje obrovské množství vitamínu C a karotenu. Proto je tento druh cibule považován za vynikající profylaktikum proti kurdějím. Kromě toho vám produkt umožňuje zvýšit chuť k jídlu. Koneckonců, stimuluje střevní motilitu a také sekreci žaludeční šťávy.
Bílá cibule, respektive její šťáva, je přírodní antibiotikum, které dokáže ochránit naše tělo před nachlazením a infekcemi.
Za zmínku stojí, že produkt obsahuje mnoho fytoncidů, které dokážou zničit jakékoli patogenní bakterie. Z tohoto důvodu se cibule velmi často používá k léčbě infekčních onemocnění, abscesů, vředů a hnisavých ran.
Specialisté prokázali, že látka, která způsobuje slzení při krájení zeleniny, dokáže bojovat proti rakovinným buňkám v lidském těle. Bílá cibule svým vitamínovým složením obchází známé exotické ovoce, které je tak bohaté na užitečné složky a tak dobře chutná.
Vitamíny a minerály
Bílá cibule, jejíž odrůdy se liší pouze chutí, obsahuje velké množství stopových prvků. Patří mezi ně fluor, síra, fosfor, mangan, vápník, hořčík, draslík a železo. Výrobek navíc obsahuje vitamíny, silice, flavonoidy a rostlinný hormon glucinin. Jak víte, tato látka vám umožňuje rychle snížit hladinu cukru v lidské krvi. Složky obsažené v bílé cibuli způsobují, že tělo produkuje aktivnější krvinky. A to tomu nasvědčujeprodukt je ideálním nástrojem, který posiluje imunitní systém a také bojuje s anémií. Ale to nejsou všechny vlastnosti bílé cibule. Tento produkt vám umožňuje čistit krev, zmírňovat otoky měkkých tkání a normalizovat trávicí funkce.
Výhody bílé cibule a kosmetologie
Tento produkt se často používá při výrobě domácí kosmetiky. Maska na vlasy z nastrouhané bílé cibule pomáhá odstranit lupy, dodává vlasům sílu a lesk.
Šťávu z této zeleniny lze použít místo pleťové vody. Výrazně zjemňuje pokožku, činí ji elastičtější, tonizuje a odstraňuje nepříjemný mastný lesk, stahuje póry a také bojuje se zaníceným akné a mazovými zátkami.
Od tepelných popálenin
Snad každý ve svém životě zažil popáleniny. Bohužel, ne vždy po ruce existuje účinný lék na odstranění nepříjemných pocitů. V tomto případě pomůže bílá cibule. Stačí ji nastrouhat a položit na poškozený povrch a přikrýt běžnou gázovou látkou. Stojí za zmínku, že takový jednoduchý obklad sníží bolest a zánět tkání, čímž zabrání tvorbě puchýřů. Tato metoda terapie je relevantní i při omrzlinách.
Na mozoly, abscesy a vředy
Bílá cibule pomáhá zbavit se abscesů, mozolů a vředů. K tomu je třeba zeleninu upéct do měkka ve slupce a poté ji potřít a smíchat s obyčejným máslem. V tomto případě je třeba dodržet poměr 4 ku 1. Hotovou směs je třeba nanést na ubrousek vyrobený zgázu a přiložte na poškozené místo.
Pro rychlejší zrání varů můžete použít jiný přípravek na bázi bílé cibule. Chcete-li to provést, musíte si vzít zeleninu, nakrájet ji na dvě stejné části a vložit řez do suché pánve. Výrobek musíte smažit, dokud nezměkne a jeho okraj bude mírně spálený. Poté musí být cibule ochlazena a aplikována řezem do varu. Takový obklad lze fixovat běžnou gázou nebo obvazem. Cibuli je nutné uchovat 5 až 6 hodin. Poté by měl být komprimován vyměněn.
Lék na kašel
Bílá cibule je skvělá na úlevu od kašle. Je nepravděpodobné, že by děti s užíváním takového léku souhlasily. Zelenina by měla být oloupána a jemně nakrájena, aby se získala kaše. Hotový výrobek musí být smíchán se dvěma lžícemi medu. Tato směs by měla být umístěna v nádobě a těsně uzavřena a poté vložena do chladničky přes noc. Sirup, který vytéká, by měl být konzumován každé tři hodiny v polévkové lžíci.
Na závěr
Bílá cibule je jedinečný produkt. Zeleninu lze díky svému složení použít k přípravě nejen běžných pokrmů, ale i léčivých a kosmetických přípravků. Nezapomeňte však, že užívání jakýchkoli léků na bázi cibule je třeba konzultovat s lékařem. Samoléčba ne vždy přináší pozitivní výsledky.
