Sladká paprika je jedna z nejchutnějších a nejzdravějších druhů zeleniny. Konzumuje se čerstvá, konzervovaná, přidává se do různých teplých pokrmů, suší se a zmrazují. Pepř je navíc na péči celkem nenáročný a po sestavení se dobře skladuje. I zkušení zahrádkáři mají někdy problém vybrat ty nejlepší odrůdy sladké papriky, protože dnes jich je prostě nepředstavitelné množství. V tomto článku se pokusíme najít mezi různými odrůdami této zeleniny a sdílet hodnocení nejlepších.
Hybridní nebo odrůda?
Před výběrem nejlepší odrůdy sladké papriky je důležité prostudovat rozdíly mezi hybridy a odrůdami.
Odrůda je výsledkem dlouhodobé práce šlechtitelů, kteří vybírají ty nejlepší vlastnosti konkrétní zeleniny. Všechny geny odrůdového pepře jsou mezi sebou naprosto stejné. Odrůda je vybrána a přizpůsobena určitým klimatickým podmínkám. I po opylení budou odrůdové papriky produkovat stejná semena. Získávání semen z keře je hlavní výhodou odrůdové zeleniny. Pro tento postup se vybírají ty nejsilnější a nejzdravější plody, ze kterých se sbírají semena.nejlepší druh sladké papriky.
Hybridní - výsledek křížení, získaný kombinací určité kombinace rodičovské zeleniny. Zvláštní výhoda hybridní zeleniny spočívá v uměle vyšlechtěné odolnosti vůči mnoha chorobám, zvýšených výnosech a celkové vitalitě rostlin. Hybridní zelenina však není vhodná pro sběr semen, protože sebraný materiál bude podobný rodičům, kteří nemají všechny cenné vlastnosti.
Oblíbená meruňka
Tato odrůda patří mezi raně dozrávající papriky. Jeho vegetační doba není delší než 110 dnů od data výsadby. Meruňka Favoritka je díky své odolnosti vůči nepříznivým klimatickým podmínkám jednou z nejlepších odrůd sladké papriky pro moskevskou oblast. Odrůda se vyznačuje kompaktním keřem, jehož výška nepřesahuje půl metru. Vhodné pro pěstování jak venku, tak ve skleníku. Zralé plody mají kuželovitý tvar, lesklou slupku a jasně oranžovou barvu, podobnou barvě meruněk. Hmotnost zeleniny se pohybuje od 130 do 170 gramů. Mezi hlavní přednosti odrůdy patří vysoký výnos (minimálně 20 plodů na keři), všestrannost použití a vynikající chuť.
Agapovsky
Středně zrající odrůda sladké papriky, jejíž nejlepší vlastnosti jsou: vysoký výnos, odolnost vůči mnoha chorobám a vynikající zachovalost vzhledu. Vegetační doba sladké papriky Agapovsky je 120-130 dní. Polourčitý keř dosahuje výšky 90centimetry. Zralé plody mají prizmatický tvar, lesklou slupku a výrazné vlny na povrchu. Tloušťka stěny často dosahuje 9-10 milimetrů. Hmotnost jedné zeleniny je přibližně 125–130 gramů a z jednoho metru čtverečního lze sklidit minimálně 9,5 kilogramu úrody. Šťavnaté a masité papriky začínají šťavnatě zelenou barvou, která se s dozráváním ovoce mění na jasně červenou. Navzdory řadě výhod má tato odrůda své nevýhody, spočívající v naléhavé potřebě pravidelného zavlažování a dlouhodobého osvětlení. Proto ji nelze připsat nejlepším odrůdám sladké papriky pro střední pásmo, kde je klima méně příznivé a méně pravděpodobné, že potěší slunečné dny.
Atlant
Docela oblíbená a žádaná mezi mnoha zahradníky je dobrá odrůda sladké papriky pro skleníky a otevřené prostranství. Atlant však nemá vysoký výnos - ne více než 5 kilogramů na metr čtvereční. Polostonková kultura má období raného zrání, a proto můžete sklízet první úrodu již 130 dní po zasetí semen. Nejlepší třída sladké papriky má plody s vynikajícími obchodními vlastnostmi, které se skladují po dlouhou dobu. Šiškovité papriky dosahují délky 25–26 centimetrů a mají šťavnatou dužninu, silnou nejméně 6 milimetrů. Tato odrůda se vyznačuje nenáročností a snadnou údržbou a také odolností vůči tabákové mozaice.
Bogatyr
Plody této odrůdy sladké papriky jsou skutečně hrdinské velikosti. Nejlepší exempláře dosahují hmotnosti 250gram. Výnosy sladké papriky v polovině sezóny 140 dní po výsadbě. Bogatyr je nejlepší odrůda sladké papriky pro otevřenou půdu, ale také se cítí skvěle ve skleníku. Keř má průměrnou výšku a poměrně husté olistění. Barva plodů se postupně mění ze zelené na jasně červenou. Aromatická dužina dosahuje tloušťky 5 až 7 milimetrů. Hlavní ctnosti Bogatyra:
- vysoký výnos – od 5 do 7 kilogramů na metr čtvereční;
- kolosální obsah vitamínu C a rutina;
- odolnost vůči mrazu;
- univerzální použití;
- dlouhodobé skladování.
Z nedostatků lze zaznamenat pouze náročnost zvýšeného osvětlení a vysokou vlhkost půdy.
Zdraví
Jedna z nejlepších odrůd sladké papriky do skleníku. Kultura patří k ranému zrání - první plodina dozrává za 80-85 dní po výsevu. Výška keře se pohybuje od 150 do 180 centimetrů, přičemž je poměrně rozložitá a hustá. Plody této odrůdy se neliší velkou velikostí, spíše naopak. Zralá zelenina neváží více než 40 gramů a její tloušťka stěny nepřesahuje 4 milimetry. Proces zrání však probíhá přátelsky, což umožňuje zařadit tuto odrůdu sladké papriky k nejlepším. Zralé plody mají tvar hranolu a jasně červenou barvu. Výhodou odrůdy je vysoký obsah vitamínů, schopnost konzervace jako celku a poměrně vysoký výnos - asi 6 kilogramů na metr čtvereční půdy. Odrůda je navíc odolná vůči vertexuhniloba, přátelské dozrávání plodů a také absolutní absence požadavků na speciální klimatické podmínky.
Kalifornský zázrak
Kalifornský zázrak lze bezpečně připsat nejlepším odrůdám sladké papriky pro Ural. A to vše proto, že je zcela nenáročný a dobře roste i v nepříznivých podmínkách. Navzdory své tenkosti tato paprika dokonale zakořeňuje v otevřené půdě, dokonce i na Sibiři. Obecně je odrůda raná (úroda se sklízí 100-115 dní po výsadbě), keř determinovaný, plody dosahují hmotnosti 80 až 130 gramů. Papriky se používají čerstvé i konzervované. Výhodou této papriky je schopnost sbírat semena s téměř 100% klíčivostí. Podle recenzí zahradníků, kteří již tuto odrůdu vyzkoušeli, vyžaduje pepř ve fázi vzniku prvních výhonků vysokou vlhkost půdy. Při správné péči zakoření alespoň 9 semen z 10 vysazených. Také byl zaznamenán vysoký výnos této odrůdy, což umožňuje vysadit malý počet keřů.
Kravské ucho
Odrůda papriky Ox ear je klasifikována jako středně raná, protože dozrává již 75-80 dní po výsadbě. Tato odrůda, stejně jako její hybridy, jsou vhodné pro pěstování v jakýchkoli podmínkách, ať už se jedná o skleník nebo otevřenou půdu. Nejlepší odrůdy sladké papriky se vyznačují nízkými keři, dosahujícími výšky asi 60 centimetrů. Šťavnaté plody o hmotnosti od 120 do 150 gramů se perfektně skladují a přepravují. Hlavní délka zralých paprik dosahuje 12centimetry, pokud věříte dobrým recenzím o odrůdě sladké papriky, pak první plody dorůstají délky až čtyřicet centimetrů a další se začnou zmenšovat.
Blíženci F1
Hybrid sladké papriky Gemini k nám přišel z Holandska. Semena této papriky jsou vhodná pro pěstování výhradně ve volné půdě. Malá výška keřů (asi 60 centimetrů) umožňuje použití filmového úkrytu v procesu pěstování. Hybrid patří k ranému zrání, protože první sklizeň lze získat již 72 dní po výsadbě. Velké plody mají kvádrový a mírně protáhlý tvar, stejně jako 4 semenné komory. Barva plodů se zráním mění z tmavě zelené na slunečně žlutou. Předností hybridu Gemini je zvýšená odolnost vůči suchu, spálení sluncem a četným chorobám. Příjemný je i snadný proces sklizně, protože plody rostou na podlouhlé stopce. Plody se navíc konzumují v různých fázích zralosti – zelené i žluté. A na každém z nich má pepř jinou chuť. Nejsladší jsou samozřejmě žluté zralé exempláře.
Claudio F1
Další holandský hybrid, který se vyznačuje všestranností, pokud jde o výběr místa přistání. Je přípustné jej pěstovat ve sklenících a polykarbonátových sklenících, v otevřeném terénu a dokonce i ve filmových sklenících. Rané papričky Claudio dozrávají za 70-75 dní po výsevu ve skleníku. Plody kvádrově protáhlé mají zelenoubarva, která postupně přechází do sytě červené. Voňavé a velmi chutné papriky dosahují hmotnosti 200-210 gramů. Za příjemných klimatických podmínek, spočívajících v dostatečném množství osvětlení a tepla, dosahuje tloušťka stěny vyzrálého pepře 10 až 14 milimetrů. Pokud se počasí ukázalo jako deštivé a zatažené, nenechte se vyděsit prodlouženou dobou zrání. Chcete-li urychlit zarudnutí ovoce v srpnu, můžete keře zakrýt filmem. Klíčivost semen je 100% i bez namáčení a jiné přípravy.
Nejlepší pozdní odrůdy
Při pěstování takové papriky byste měli vzít v úvahu klimatické podmínky vašeho regionu. Obyvatelé jižních oblastí mohou pěstovat pozdní odrůdy na otevřeném prostranství, zatímco ve zbytku papriky prostě nemají čas dozrát před mrazem. Takže nejlepší odrůdy sladké papriky s pozdním zráním jsou:
- Gladiátor. Holandská odrůda s pyramidálními plody. Zralé papriky mají sytě žlutou barvu a váží asi 350 gramů.
- Black Cardinal je italská odrůda se šťavnatou dužinou. V plné zralosti jsou plody téměř černé barvy.
- Zvonek. Poměrně originální odrůda, jejíž název je dán tvarem ovoce. Pikantní chuť ovoce má mírnou kyselost. Tato odrůda je považována za trvalku, ale na zimu je žádoucí přenést ji do teplé místnosti. Doba zrání paprik přesahuje 140 dní. Z jednoho keře se sklidí alespoň 2 kilogramy plodin.
Populární odrůdy se střednídatum splatnosti
- Něha. Výborná odrůda pro pěstování v interiéru. Kónické plody jsou malé velikosti a hmotnosti - ne více než 50 gramů. Odrůda je standardní a nevyžaduje podvazek.
- Nové boží koule. Standardní rostlina, dosahující výšky ne více než půl metru. Silnostěnné plody mají hmotnost kolem 130 gramů. Charakteristickým rysem této odrůdy je dlouhé období plodů - asi jeden a půl měsíce od okamžiku zrání prvních plodů. Odrůda je velmi dobře přenosná a podléhá dlouhodobému skladování.
- Gift of Moldova - nejoblíbenější odrůda sladké papriky mezi zkušenými zahradníky. Je ceněn zejména pro svou nenáročnost a snadnou péči, stejně jako odolnost vůči mnoha chorobám a účinkům škodlivého hmyzu. Podlouhlé plody dorůstají délky 7-9 centimetrů a dosahují hmotnosti asi 60-70 gramů. Skvělé pro zavařování.
