Voňavou a zdravou papriku dnes pěstují zahrádkáři a zahradníci téměř ve všech regionech naší země. Mezi zeleninovými plodinami vyniká vysokým obsahem vitamínu C. V pepři je ho osmkrát více než v rajčatech a cibuli, dvakrát více než v černém rybízu. Navíc obsahuje karoten (vitamín A), vitamín PP.
Bulharský pepř milují dospělí i děti. Dodává lahodnou chuť salátům, je skvělý pro přípravu teplých jídel a je nepostradatelný při zavařování zeleniny.
Dnes domácí i zahraniční chovatelé vyšlechtili četné odrůdy sladké papriky. Ty rané jsou zvláště zajímavé pro zahradníky. Umožňují vám získat vynikající sklizeň nejen v příznivých jižních oblastech, ale také v obtížných klimatických podmínkách Sibiře a Uralu. Stále častěji se začala objevovat semena sladkého raného silnostěnného pepře (sibiřský výběr).regály specializovaných prodejen u nás.
Co si vybrat – hybrid nebo odrůdu?
Tento indikátor je důležitý pro ty, kteří častěji používají vlastní semena. Pokud jsou semena sladké rané silnostěnné papriky, kterou jste si vybrali, na obalu označena F1, znamená to, že semena by se z této rostliny neměla sklízet. Tento znak označuje hybridy v první generaci. Během množení semeny nedědí odrůdové vlastnosti. Jinými slovy, i když sbíráte semena svého oblíbeného hybrida, rostliny, které z nich rostou, mohou být úplně jiné než ty, které jste si oblíbili minulou sezónu.
Hybridy však mají určité výhody. Mezi nimi:
- velké plody a vysoký výnos;
- vyšší odolnost vůči chorobám než odrůdové rostliny.
Atlantic F1
Hybridní velkoplodé, rané zrání. Keře této rostliny jsou vysoké - až 105 cm na výšku. Papriky jsou velmi velké a masité. Jejich hmotnost dosahuje 450 gramů. Mají protáhlý, soudkovitý tvar. Takový hybrid se dobře vyvíjí v otevřeném terénu. Je odolný vůči různým chorobám.
Data zrání
Zkušení pěstitelé zeleniny vědí, že nejlepší je sázet rostliny s různou dobou zrání. V tomto případě budete moci získat čerstvé ovoce po celou sezónu. V severních oblastech je však nepravděpodobné, že pozdní odrůdy budou pěstovány bez použití skleníků. Proto je lepší používat rané odrůdysladká paprika pro otevřenou půdu, schopná produkovat dobré výnosy v podmínkách krátkého a chladného léta.
Níže jsou přibližná data:
- ranné odrůdy dozrávají během 80-100 dnů;
- hybridy a střední sezóna vás potěší sklizní za 115 dní;
- pozdní odrůdy dozrávají až 150 dní.
Semena sladké rané silnostěnné papriky (sibiřský výběr) by měla být zaseta začátkem února a pro jižní oblasti - v první polovině ledna. V tomto případě papriky, které dozrávají 150 dní, stihnou sklízet v červenci. Pokud si budete kupovat semínka sladké papriky, doporučujeme věnovat pozornost odrůdě Tusk od firmy Siberian Garden.
Jedná se o ranou velkoplodou odrůdu - výsledek práce sibiřských šlechtitelů. Je vhodný do skleníků i do půdy. Keř vysoký asi padesát centimetrů, s velmi těžkými a velkými plody (až 300 g), dlouhými až 25 cm, jejich stěny jsou osm milimetrů silné. Odrůda je vysoce výnosná – na jedné rostlině dozrává dvanáct plodů. Zbarvení - jasně červená. Plody jsou velmi šťavnaté, mají příjemnou nasládlou chuť s jemnou jablečnou vůní.
Rané odrůdy sladké sladké papriky pro otevřenou půdu - pepř Eroshka
Velmi oblíbená odrůda. Jedná se o sladkou papriku, ranou, silnostěnnou. Keř je považován za středně velký - asi padesát centimetrů vysoký. V době zrání jsou plody natřeny světle zelenou barvou, při plné zralosti - oranžovo-červené, o hmotnosti asi 180 g, kvádrformuláře.
Vyznačuje se přátelskou a ranou plodností. Na keři dozrává až šestnáct plodů. Odrůda je ideální pro výsadbu páskovým způsobem (vzdálenost 12-15 cm). Zcela odolný vůči tabákové mozaice, hnilobě květů, verticiliu.
Funtik
Brzy zralý, poměrně vysoký keř. Papriky jsou během zrání natřeny sytě zelenou barvou, po dozrání jsou červené, kuželovité, velké - váha 180 gramů, stěny sedm milimetrů silné.
Vyznačuje se aktivním zráním plodiny a vynikající chutí. Z keře se odstraní až osmnáct paprik. Odolné vůči tabákové mozaice a verticiliu.
Junga
Odrůda je raná. Výška 60 cm. Červené plody o hmotnosti až 180 gramů. Jeden keř dává až patnáct plodů, vyznačujících se vysokou chutností. Skvělé pro přiléhavý střih.
Czardas
Dá se říci, že se jedná o nejstarší sladkou papriku. Výška keřů je 70 cm. Plody jsou oranžově červené, těžké (až 220 g), kuželovité, stěny silné 6 mm a po zpracování. Sedmnáct plodů dozrává na keři.
Pinocchio
Mnoho raných odrůd sladké papriky (pro otevřenou půdu) je tenkostěnných. Mezi ně patří i Pinocchio. Jeho stěny jsou silné pět milimetrů. Výška keře - sedmdesátcentimetry. Plody jsou tmavě zelené, když jsou zralé, mění se jasně červené, když jsou plně zralé.
Mají kuželovitý tvar, dlouhé, váží až 120 gramů. Dobře dozrává, plody jsou výborně skladovatelné, vhodné k tepelné úpravě. Odolné vůči většině nemocí.
Rané vysoce výnosné odrůdy sladké papriky - Lumina
Pravděpodobně s námi bude mnoho pěstitelů zeleniny souhlasit – jedná se o jednu z nejoblíbenějších raných odrůd paprik ve středním pruhu. Liší se v nízkých keřích (standardní). Plody jsou středně velké nebo malé (ne více než 115 g), světle zelené nebo zlatobílé, někdy s narůžovělým nádechem. Plody mají příjemnou sladkou chuť a jemné aroma.
Některé odrůdy sladké papriky (rané) jsou dobře známé nejen pěstitelům zeleniny, ale i běžným kupujícím. Příkladem toho je Lumina. Tato odrůda je často vybírána zemědělci, takže je neustále přítomna na regálech obchodů se zeleninou. Tato odrůda je nenáročná, nevyžaduje zvláštní péči a dává velkou sklizeň i v nejsušším létě, při nedostatečném zalévání. Ale v tomto případě může mít paprika hořkou, lehce pikantní chuť. Plody jsou skladovány až 3, 5 měsíce, aniž by ztratily svůj komerční vzhled, dokonale snášejí přepravu.
Ivanhoe
Rané odrůdy papriky (sladké) jsou každým rokem stále populárnější. Jedním z nich je Ivanhoe. Byl vyšlechtěn nedávno, ale mnoho letních obyvatel ho již ocenilo.
Takzvaná technická zralost plodů dosahuje již 103 dnů. V této době jsounemají plnou chuť a vůni, kterou jsou plně zralé papriky obdařeny, nicméně v této době jsou již vhodné ke konzumaci. V této fázi je barva ovoce krémová nebo bílá. Po konečném dozrání získají sytě červenou barvu. Hmotnost plodu nepřesahuje 130 gramů. Tvar - protáhlý, kuželovitý, úzký. Jedná se o silnostěnnou třídu - tloušťka stěny 9 mm.
Uvnitř jsou plody rozděleny přepážkami na tři nebo čtyři komory, mají velké množství semen. Keře jsou polostandardní, kompaktní, mají průměrnou výšku. Nemusí být speciálně navrženy. Rostlina je vhodná pro zpracování a sklizeň ovoce.
Ivanhoe je odolný vůči hlavním chorobám, ale za dlouhého jara nebo suchého léta může být výnos výrazně snížen. Odrůda je ideální pro skleníky. Při správné péči poskytuje 7-8 kg na metr čtvereční.
Marinkin jazyk
Ne všechny odrůdy sladké papriky (rané) mohou produkovat velké výnosy v obtížných povětrnostních podmínkách. Tato odrůda, vyšlechtěná dněpropetrovskými šlechtiteli, snese všechny přirozené rozmary a zaručeně potěší vysokým výnosem. Bohatá plodnost (více než 15 plodů) nutí rostlinu přivázat k opoře.
Keře jsou středně vysoké, šedesát centimetrů vysoké. Plody o hmotnosti až 195 gramů. Tvar je kuželovitý, úzký, mírně zakřivený. Zralé papriky jsou tmavě červené nebo třešňové barvy a mají příjemnou sladkou chuť a vůni. Dužnina je křupavá a velmi šťavnatá. Tloušťka stěny nahoře 13 mm, u stonku 8 mm.
Triton
Super raná odrůda, stejně jako předchozí, tolerující nepříznivé počasí. Snadno snáší nízké teploty a deště. Vysoce výnosná odrůda. Plody střední nebo malé velikosti, hmotnost nepřesahuje 140 gramů. Na jeden keř je přitom navázáno až pětačtyřicet plodů. Jejich tvar je mírně zaoblený, kuželovitý. Zralé papriky jsou oranžové, žluté nebo červené, s výraznou vůní a příjemnou chutí.
sibiřský princ
Odrůdy sladké papriky (rané) sibiřského výběru jsou určeny pro pěstování na Sibiři a Uralu. Tato vysoce výnosná odrůda je určena pro venkovní pěstování. Plody jsou lesklé, kuželovitého tvaru. Hmotnost od 90 do 150 gramů. V technické zralosti mají plody nažloutlou dužninu a slupku. Zralé plody jsou červené. Dužnina je chutná, šťavnatá, voňavá, masitá. Produktivita – až 4,2 kilogramu na metr.
Kolobok
Kompaktní raně dozrávající odrůda. Pěstuje se v zemi, ale může růst i ve filmovém úkrytu. Keř je podměrečný, dozrávají na něm 4komorové plody s velmi jemnou dužninou, jejíž tloušťka stěny je 9 mm. Hmotnost jedné papriky je 90 gramů.
