Bez zelí, mrkve, cibule nebo třeba červené řepy se v kuchyni ještě neobešla ani jedna opravdová hospodyňka. Výživová hodnota posledně jmenovaného je poměrně vysoká. Červená řepa je bohatá na vitamíny, makro- a mikroprvky a také organické kyseliny, které mohou zlepšit činnost krevních cév a srdce, žaludku a střev jako celku. Proto není divu, že se pevně usadila v zahradách většiny letních obyvatel. Ale abyste získali dobrou úrodu, musíte znát technologii pěstování řepy.
Požadavky na půdu
Jak víte, výsadba řepy začíná výběrem místa a přípravou místa, kde bude růst. Tato kultura se cítí dobře na písčité hlíně, rašelinových půdách a hlínách. Aby byla zajištěna dobrá sklizeň, musí být místo připraveno na podzim.
Zahradníci by měli vědět, že následující rostliny jsou dobrými předchůdci řepy:
- zelená, obiloviny a luštěniny;
- papriky a rajčata;
- česnek a cibule;
- okurky, cukety a dýně.
Důrazně se nedoporučuje sázet řepu po:
- celer, pastinák a mrkev;
- brambory;
- ředkvičky a zelí.
Tato plodina poroste velmi špatně na pozemcích, kde se před ní pěstovala stolní, cukrová a krmná řepa a také mangold.
Ošetření semen
Proces pěstování řepy lze rozdělit do několika fází. Prvním z nich je příprava semen, což jsou scvrklé peckovice poměrně velké velikosti. Proto je vhodné je zasadit a dodržet mezi nimi potřebný interval.
Semena prodávaná ve specializovaných prodejnách jsou často již ošetřena fungicidy a stimulanty. Jsou snadno rozpoznatelné, protože mají růžovou nebo zelenou barvu. Taková semena nevyžadují další zpracování. Začnou sít přímo do dobře navlhčené půdy.
Příprava syrových semen
Obvykle jsou natřeny pískovou nebo nahnědlou barvou. Pěstování řepy se neobejde bez předběžné přípravy semen. Než do nich nastoupíte, musíte udělat následující:
- namočte semínka na několik hodin do vlažné vody. Některé z nich však mohou vyplavat na povrch. Taková semena budou muset být vyhozena, protože klíčí pozdě a tvoří velmi malé kořenové plodiny a dokonce nepravidelného tvaru;
- vypusťte vodu. Poté semena po zabalení do gázy ponořte do speciálního roztoku stimulujícího klíčení, jako je "Zircon" nebo "Epin". Pravidla pro užívání těchto léků udávají, jak dlouho je třeba je užívat;
- vyjměte semena z roztoku a umístěte je do tepla na dobu 12 až 24hodin. Semena začnou bobtnat a některá z nich klují. To znamená, že můžete přistoupit k další fázi pěstování řepy, tedy její výsadbě.
Výsev semen a probírka sazenic
Není žádným tajemstvím, že pěstování řepy venku je ovlivněno mnoha faktory, z nichž prvním je doba výsadby. První klíčky se mohou objevit již při zahřátí půdy na +5 … +7 ⁰C, ale přátelské výhonky je třeba očekávat až při teplotě půdy alespoň +13 … +16 ⁰C. Nejčastěji spadají termíny přistání někde na polovinu května. Sázení řepy na otevřené záhony by nemělo být příliš brzy, protože pokud se dostane do vlhké a studené půdy, většina semen může zemřít a ta, která vyklíčí, nevyhnutelně vyrostou do šípu.
Pro výsadbu semen je nutné udělat na předem připravených záhonech rýhy ne více než 2 cm hluboké. Velmi rychle a pohodlně se označí deskou, jejíž konec se zatlačí do nakypřené půdy. V tomto případě bude hloubka výsadby stejná a drážky budou husté. Optimální vzdálenost mezi řádky je 10-15 cm, pokud potřebujete malé okopaniny, které budou použity pro vaření letních pokrmů nebo nakládání, a 20-30 cm pro volnou tvorbu velké stolní řepy určené k zimnímu skladování.
Nejprve je třeba drážky pečlivě zalévat, aby se nesmyly vodou, a poté počkat, až se vsákne. Poté začnou semena vyskládat ve vzdálenosti 4-10 cm. Interval závisí na účelu a velikostijedna nebo druhá odrůda řepy. Nyní můžete semena zasypat zeminou nebo shnilým humusem a znovu vodou.
Procedura jako ředění se nejlépe provádí za oblačného počasí a vlhké půdy. Poprvé se to dělá, když rostlina získá jeden nebo dva pravé listy. V tomto případě by mezi sazenicemi měly být ponechány 3-4 cm. Druhé ředění se provádí již tehdy, když se objeví 4-5 listů a kořenových plodin, jejichž průměr je alespoň 3-5 cm. Tentokrát budete muset ponechat vzdálenost asi 6-8 cm.
Plevel a kypření
Sazenice řepy vyžadují první měsíc hodně vzduchu. Proto je nutné dbát na propustnost půdy kypřením a také povinným odplevelením při prvním probírce. Pak můžete přesadit další rostliny na jiné místo.
Za tímto účelem se vytvoří poměrně hluboká díra a sazenice se zaháknou vidličkou, opatrně se přenesou a spustí se do ní, přičemž se kořen opatrně narovná. Poté posypeme zeminou a zalijeme. V následujících dnech bude nutné půdu navlhčit, dokud sazenice nezakoření.
Krmení
Musí se to dělat dvakrát za sezónu. První zálivka se provádí po zředění, protože právě v této době rostliny potřebují zvláště dusík. Minerální hnojiva na jeho bázi by se však neměla používat, protože to často vede k prasklinám, nesprávnému vývoji a tvorbě dutin v kořenových plodinách. Je lepší míchatna vlastní pěst. Chcete-li to provést, vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíci nitrofosky, 0,5 litru divizny, 0,5 lžičky kyseliny borité a to vše rozředit v kbelíku s vodou. Spotřeba směsi během zavlažování by měla být 3 l / m². Kyselina boritá se při pěstování řepy používá jako profylaktikum proti hnilobě.
Druhý převaz se provádí před uzavřením vršků. Chcete-li to provést, musíte připravit následující roztok, který by měl obsahovat komponenty, jako je 0,5 litru kuřecího hnoje a 1 polévková lžíce. lžíci komplexního hnojiva zředěného v kbelíku s vodou. Spotřeba směsi by v tomto případě neměla překročit 7 l / 1 m². Pokud se list vyvíjí v pomalém režimu, mohou být rostliny postříkány roztokem močoviny - 1 polévková lžíce. lžíce na kbelíku vody.
Zavlažování
Pěstování řepy venku není tak obtížné. Hlavní věc je ujistit se, že nejsou žádné plevele, a také zalévat rostliny podle potřeby. To se obvykle provádí několikrát za sezónu. V horkém počasí se bude muset řepa zalévat mnohem častěji. Přibližná spotřeba vody - 2-3 kbelíky na 1 m². Půdu však nepřelévejte, jinak to může vést k onemocnění řepy a v důsledku toho ke špatné sklizni.
Někteří zahradníci během zavlažování nasypou do vody sůl v množství 1 polévkové lžíce. lžíce na desetilitrový kbelík. Předpokládá se, že taková přísada pomáhá zvyšovat imunitu rostlin a také zvyšuje obsah cukru v kořenových plodinách. Zalévání řepy je zastaveno asi dva týdny před sklizní.
Čištění a skladovánísklizeň
Jeho množství a kvalita přímo závisí na podmínkách pěstování řepy. Pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla popsaná výše, bude zajištěna dobrá sklizeň kořenových plodin. Červenou řepu se doporučuje sklízet za suchého a jasného počasí. Odborníci nedoporučují řezat vrcholky rostliny nožem. Faktem je, že vlhkost bude z rány vytékat po dlouhou dobu, což je nezbytné pro dlouhodobé skladování kořenové plodiny. Ze stejného důvodu by se při sklizni neměly poškodit slupky z řepy.
Než se okopaniny spustí do sklepa k zimnímu uskladnění, musí se na stinném místě dobře vysušit a poté z nich odstranit zbývající zeminu. Řepu můžete skladovat v písku, suché díře nebo krabici.
